• Tesis
    El agave se ha aprovechado entre otras cosas para fabricar: * aguamiel y pulque (bebida muy nutritiva que, a diferencia del mezcal, tiene un porcentaje de alcohol muy bajo, debido a que se elabora por fermentación, a partir de Agave americana, conocida popularmente como maguey); * mezcal (A...
    3044 Palabras 13 Páginas
  • Los Toltecas
    Organización Politica……………………………………………………..11 Dioses……………………………………………………………………….12 Religión…………………………………………………………………….13 Situación Geográfica……………………………………………………..14 Descubrimiento del Pulque……………………………………………15 Elaboración del Pulque………………………………………………….17 Leyenda del Pulque………………………………………………………18...
    2296 Palabras 10 Páginas
  • El Maguey
    factores limitantes como son largo periodo de cultivo, las pobres prácticas culturales de los vástagos para renovar las poblaciones y sobre todo, el deterioro genético de material élite (Ramírez Pompa, 1982). A pesar de ello, algunos productores de pulque continúan con su cultivo, dado que es el...
    4754 Palabras 20 Páginas
  • Ex Haciendas Pulqueras De Tlaxcala
    industria cervecera y el consumo de la cerveza también fue un factor que causó estragos en la venta del pulque. A pesar de este suceso en Tlaxcala esta bebida ha substituido como parte de su cultura y su consumo ha sido permanente, encontrándolo sobre todo en ferias, fiestas particulares y de carácter...
    22494 Palabras 90 Páginas
  • Estudio microbiologico en el agua de lechugilla
    : Debido a la falta de información sobre esta bebida no se pudieron encontrar datos sobre la microbiota que se desarrolla durante el proceso ni en el producto, así que comparando lo obtenido en diversos artículos sobre bebidas similares como el pulque, que sera tomado como...
    6760 Palabras 28 Páginas
  • dentro
    -) sobre todo las clases más acomodadas. El pulque, la bebida de los dioses Los magueyales de los Llanos de Apan y del Valle del Mezquital, en el estado de Hidalgo, han producido los mejores pulques desde que se tiene memoria. ¡Disfrútalos! Esta bebida, muy apreciada en el imperio mexica, se...
    6918 Palabras 28 Páginas
  • Green bar
    caso de que ha sido reemplazada por la cerveza ya que tiene mayor publicidad y en consecuencia se han creado mitos sobre que el pulque no es elaborado con las medidas necesarias de sanidad, pero esto no es así, por lo que es una bebida que es necesaria salvar.   Gusano de Maguey   El gusano...
    5691 Palabras 23 Páginas
  • Maguey
    carbono y otros gases resultado de la combustión en automotores. Un beneficio adicional del proyecto, dijo el investigador, es dar utilidad a las áreas sembradas de maguey que se encuentran destinadas a la producción de aguamiel, para pulque y cuya producción ya no es rentable. Otra anécdota...
    1742 Palabras 7 Páginas
  • Albores de brujería y hechicería nahua
    , por huir de la amenaza y del peligro y por lograr el placer y el bienestar, en la forma más deseable por el momento. Al niño lo anima, sobre todo, el deseo de comprender lo ignorado e ignoto, las cosas extrañas e inexplicables que se encuentran fuera de su percepción inmediata y de su fácil...
    5640 Palabras 23 Páginas
  • La Feria Del Mole, Etnografia
    Etnografía: La feria del mole. En la capital mexicana, se lleva a cabo un tradicional festejo en el cual se pueden apreciar y degustar muchas variedades de mole la sede es en San Pedro Actopandesde el día 6 hasta 28 de octubre . Sobre la ruta para llegaral festival se pueden apreciar una serie...
    1830 Palabras 8 Páginas
  • Ecología Y Ecoturismo
    CORREDOR ECOTURÍSTICO CUAJIMALPA MAGDALENA CONTRERAS Dentro de la Zona de Conservación del Distrito Federal se pueden identificar zonas homogéneas, en función de sus características físicas o sociales, que ofrecen diversas oportunidades para desarrollar proyectos de turismo de naturaleza de...
    1693 Palabras 7 Páginas
  • Calor especifico en alimentos
    LICEO UNIVERSIDAD PEDRO DE GANTE “POR UNA CULTURA HUMANISTA Y TRASCENDENTE” [pic] ALUMNOS: MARIA VICTORIA SANCHEZ CLEMENTE BRENDA KARINA TORRES VALENCIA FABIAN MATURANO COLIN ABRAHAM GARCIA GARCIA PROYECTO PUREPECHAS FECHA DE ENTREGA 3/ 01/ 12 ÍNDICE INTRODUCCIÓN...
    10435 Palabras 42 Páginas
  • Prevención De Adicciones.
    mejore. *Evitar problemas futuros para todos. Desventajas: *El apoyo de los padres. *La importancia que el alumno le de al tema. *El valor fundamental que los directivos presten a este tipo de actividades realizadas por los alumnos. *La constancia que se le de a este proyecto. Estrategias...
    2623 Palabras 11 Páginas
  • estructura y funcionamiento de las plantas
    estancamientos de agua en las hojas. Puntos rojizos en la página inferior de las hojas. Presencia de pequeños animales blanquecinos sobre la planta. Hojas que inician a amarillear, aparecen salpicadas de manchas de amarillo y castaña. Del agave además son producidas muchas bebidas: el Pulque, el Mezcal y...
    1025 Palabras 5 Páginas
  • proyecto integrador
     “PROYECTO INTEGRADOR” INTRODUCCION El pasado 30 de Noviembre se llevo a cabo  la Primera Feria Gastronómica y Cultural en la Plaza de la Danza, organizada por los directivos de la universidad en conjunto con los alumnos que integran la carrera de TSU...
    2517 Palabras 11 Páginas
  • Examen prueba
    honroso en la comunidad. No bastaba con dar un significado religioso a la bebida: era necesario controlar el comportamiento de los individuos, y esto se logró con normas claras y severas sanciones para el infractor. Con esas medidas la sociedad mexica pudo mantener control sobre el consumo de pulque...
    3637 Palabras 15 Páginas
  • Planeacion
    pequeños, como fondas, sin embargo, cerca está el centro histórico, el barrio del artista y en estos lugares si hay bastante competencia. Locación: Centro Histórico, sobre la 15 poniente, entre 7 sur y 5 sur. EXTRAS | | Chile atole rojo de Acocil | $30 | Chile atole verde | $30 | Tlacoyos...
    2545 Palabras 11 Páginas
  • Educacóon y cultura en Apan
    . En sus instalaciones, la producción de pulque era una de sus principales fuentes de ingreso. El ron y el pulque que se embarcaban en el “Escape de San Francisco Ocotepec” para México u otro lugar, por medio de plataformas que rodaban sobre rieles y eran jaladas por mulas desde el patio de la...
    8754 Palabras 36 Páginas
  • xochimilco
    tocar a su puerta cada semana quienes decidan pedir productos de la chinampa a domicilio. Luis John, a la comunicación —léase periodismo, crítica de arte o, 
si se le ocurre, proyectos como éste, donde, seducido por el universo que es Xochimilco, supo qué hilos jalar para echar a andar una...
    1322 Palabras 6 Páginas
  • Mercadotecnia
    materia principal, el agave, y cuya bebida principal, el pulque, se mantiene como el producto base en la planeación de su estrategia global de comercialización. El proyecto de exportación que se presenta a continuación consiste en vender pulque enlatado marca “Néctar del Razo” en Canadá, iniciando...
    27422 Palabras 110 Páginas