Proyectos De Investigacion De Vitamina C ensayos y trabajos de investigación

Champagnat VITAMINA C Integrantes : * Angelo Bodenheim Isique * Oscar Alegre Rivera Profesor : * Juan Carlos Ticona Chambi Curso : * Ciencia Tecnología y Ambiente Año : * 5to Sección : * “C” Tacna - Perú TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN 3 OBJETIVOS 4 JUSTIFICACIÓN 4 MARCO TEÓRICO 5 ¿PARA QUÉ SIRVE? 6 FUNCIONES DE LA VITAMINA C ...

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Vitamina C Es un nutriente esencial para los mamíferos.La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario. Clasificación: Las vitaminas se pueden clasificar según su solubilidad:...

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La vitamina C La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre deascórbico que se le da al ácido, y es ampliamente usada como aditivo alimentario para...

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 CURSO: Laboratorio ALUMNA: Francesca Cabrera Ugarte INTRODUCCIÓN La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos.[1] La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos,[2] [3] [4] de ahí el nombre...

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MONOGRAFÍA VITAMINA C L.N. Tania Aguilar, MNH La vitamina C, también llamada ácido ascórbico es una sustancia hidrosoluble que interviene en muchas reacciones metabólicas. Mientras que la mayoría de los animales pueden sintetizarla, los humanos no tienen la capacidad de generar su propia vitamina C por lo que tienen que obtenerla a través de la dieta. Su deficiencia produce muchos trastornos en el organismo y es la causa del escorbuto, una enfermedad que fue identificada de manera masiva ...

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Nutrición INTRODUCCIÓN La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial para los mamíferos que se encarga del desarrollo de dientes y encías, huesos y cartílagos, la metabolización de grasas, así como evitar las enfermedades degenerativas… La vitamina C es poco probable, pero no imposible, que “intoxique” por su exceso. Sin embargo, hay que recordar que su propiedad hidrosoluble evita esto, eliminando los excesos por medio de la orina. Esta vitamina se encuentra, en mayor cantidad...

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hombre contemporáneo”. Realizado por: Vannessa Salcedo. Carnet: 05-38896 Vitamina C La vitamina C o ácido ascórbico es un micronutriente hidrosoluble, lo que quiere decir que se disuelve en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina, por lo que la persona necesita un suministro continuo de esta vitamina en la dieta, ya que no puede ser almacenada en el cuerpo. La vitamina C se encuentra generalmente en lo cítricos, por ejemplo en alimentos como la naranja...

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La finalidad de este escrito es para conocer lo que la vitamina C proporciona al cuerpo humano, se explicara su estructura, en donde se encuentran, sus funcione sus beneficios. Hoy en día la ingestión de esta vitamina se realiza fundamentalmente para mejorar las condiciones del cuerpo. La ingestión de esta vitamina puede ayudar a prevenir muchas enfermedades y se alarga la vida. Para empezar se dará a conocer que es la vitamina o también conocida como ácido ascórbico tiene muchas propiedades...

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s de la creencia popular que la vitamina C se debe ingerir sólo cuando estamos resfriados o tenemos gripe. Sin embargo esto es totalmente falso, pues esta vitamina es beneficiosa en cualquier momento, en especial para los niños, pues sin excepción ayuda a combatir cualquier enfermedad que nos ataque. Pero además de tener efectos tan maravillosos con respecto a las enfermedades, la vitamina C interviene en la formación del colágeno, proteína que alimenta, refuerza y mantiene unidos los tejidos...

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COLEGIO BOSTON Ciudad Vieja, Sacatepéquez “Detectando la Vitamina C” María José García Paz Quinto bachillerato en Ciencias y Letras Clave No. 14 22 de abril de 2010. INTRODUCCIÓN En la siguiente práctica nombrada “detectando la vitamina C”, se pudo observar mediante una serie de experimentos la cantidad de vitamina C que contenían algunos alimentos, tales como los jugos de naranja, jugos de frutas. La práctica...

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Tema: La vitamina “C” ☺ Integrantes : ☺ División: 1º1ª Naturales ☺ Asignatura: T.T.P (Biología) ☺ Profesor: Lucas Serra ☺ Colegio: Escuela de enseñanza polimodal Nº11 ☺ Año:2009 Objetivos: Determinar la presencia de vitamina “c” en diferentes...

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-VITAMINA C- Belén Táboas Sío >La vitamina C es denominada también ácido ascórbico o antiescorbútica, debido a su capacidad de curar el escorbuto. HISTORIA > El escorbuto era una enfermedad conocida desde tiempos antiguos, Hipócrates ya describía la “gangrena de las encías”, la caída de los dientes y las piernas dolorosas entre los soldados. Los que más sufrían los efectos de esta enfermedad eran los marineros, muriendo la gran parte de las tripulaciones. > En 1747, James Lind, médico...

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La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos.1 La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos,2 3 4 de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido, y es ampliamente usada como aditivo alimentario para...

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La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para los mamíferos.1 La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos,2 3 4 de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario.2 El farmacóforo...

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Trabajo Práctico! La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que aumenta nuestras defensas, además de ser necesaria para mantener nuestro cuerpo equilibrado, para que todas las funciones vitales se realicen normalmente. Las funciones básicas de la Vitamina C son: 1. Beneficiar el sistema inmunológico, aumentando los glóbulos blancos activando  las defensas contra virus, bacterias y gérmenes. 2. La vitamina C estimula la producción y la función de los neutrófilos...

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Un Cutis Maravilloso! Establece una rutina de belleza Vitamina C, y mantener el buen cuidado de la piel. No olvidarte de utilizar la loción de la crema hidratante con Vitamina C - el humectante de Vitamina C en la mañana o la noche es fabuloso para tu cara. Tu piel no estará sedienta o vulnerable a los agentes del medio ambiente. Una Rutina de belleza Vitamina C incluye suero para reducir las arrugas, la crema para reducir las arrugas, máscara / cáscara facial, pele el toner, despedregadora facial...

655  Palabras | 3  Páginas

NUTRICION Detección de Vitamina C 4to Año Profesorado en Química. Profesora: Bernasconi, Marta Alumnas: Ávila, Paola Marzeniuk, Carina Pérez, Cintia Agosto 2012. Goya, Corrientes. Toxicología y Nutrición Acido Ascórbico: Vitamina C Objetivo: * Detectar la presencia de vitamina C en diferentes jugos naturales y artificiales. * Comparar la concentración de la misma en cada uno de ellos y analizar las causas de estas diferencias. Marco Teórico: La vitamina C o acido ascórbico...

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CINÉTICA QUÍMICA Práctica # 7. Estudio de la cinética de oxidación de la vitamina C con ferricianuro de potasio. Determinación de la ley experimental de rapidez. Objetivo Principal. Determinar la ley experimental de rapidez de la reacción de oxidación de vitamina C con ferricianuro de potasio Objetivos Secundarios. 1 Utilizar el método de aislamiento de Ostwald para el diseño del experimento. 1. Determinar los órdenes parciales, aplicando el método integral para el análisis...

525  Palabras | 3  Páginas

ANÁLISIS: DETERMINACIÓN CUALITATIVA DE VITAMINA C EN MUESTRAS DE ALIMENTOS 1. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA: La Vitamina C o ácido ascórbico es una sustancia hidrosoluble presente en diferentes tipos de alimentos. Cumple una amplia gama de funciones en el organismo humano, aunque no es producida por este, razón por la que es un componente importante de la dieta. Generalmente el análisis de los alimentos incluye la determinación de su contenido de vitamina C, lo que implica su aislamiento y disolución...

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Vitamina C La vitamina C es un derivado de una hexosa, sintetizada por las plantas a partir de la glucosa y la galactosa. El ser humano y otros primates y algunas especies animales carecen de la enzima l-gulonolactona oxidasa que es capaz de catalizar la conversión de la glucosa en vitamina C, por lo que necesitan ingerirla en la dieta. Fuentes de Vitamina C Las mayores fuentes de vitamina C son: la guayaba, el pimiento verde, kiwi, las frutas y jugos de cítricos, las fresas, los tomates, el...

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 Contenido en vitamina C Rodrigo Alfeirán Peñalosa 1ºA Diseño El objetivo de esta práctica es determinar la cantidad de vitamina C que existe en el zumo de naranja, comparándola con la disolución de redoxón. Las variables de este experimento fueron las siguientes: Dependientes: número de gotas de DCPIP, pues dependiendo de la disolución varía de una manera u otra Independientes: la concentración de la disolución al 1%, yo la establezco y el volumen de zumo...

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Vitamina C, Las vitaminas son compuestos químicos indispensables para la vida, de ahí su vocablo “vita”, pues son vitales. Químicamente hablando tienen en su composición nitrógeno que sirve para construir aminoácidos, los elementos estructurales de las proteínas, de donde procede su vocablo “aminas”. Las hay solubles en grasas llamadas liposolubles y las solubles en agua o hidrosolubles. El nombre propio de la vitamina C es ácido ascórbico, puesto que se descubrió que su deficiencia era la responsable...

542  Palabras | 3  Páginas

Vitamina C / Ácido Ascórbico / Ácido deshidroascórbico ¿Qué es? La Vitamina C corresponde a una forma oxidada de glucosa. Se trata de un antioxidante hidrosoluble que no puede ser sintetizado por el ser humano a partir de la glucosa, al carecer de la enzima necesaria para convertir la L-gulonolactona en ácido L-ascórbico. Esta deficiencia enzimática nos hace que dependamos por completo de su aporte exógeno, convirtiéndose en un micronutriente esencial. Funciones La vitamina C es necesaria...

730  Palabras | 3  Páginas

Vitamina C - Ácido ascórbico Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles, la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E, como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina, riboflavina, acido fólico y acido pantoténico). Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro ...

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Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles, la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. Es de la creencia popular que la vitamina C se debe ingerir sólo cuando estamos resfriados o tenemos gripe. Sin embargo esto es totalmente falso, pues esta vitamina es beneficiosa en cualquier momento, en especial para los niños, pues sin excepción ayuda a combatir cualquier enfermedad...

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síntesis de la aspirina de la acetilación de ácido salicílico con anhídrido acético. * Adquirir destreza en la técnica de recristalización como un método de purificación de muestras orgánicas. II. Fundamento teórico : LA VITAMINA C El ácido ascórbico o vitamina C (C6H8O6) se puede determinar por medio de una titulación yodométrica. Desde el punto de vista histórico el escorbuto fue muy importante, especialmente por su incidencia en las flotas de los siglos XVI al XVIII, época en la que causaba...

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Vitamina c El descubrimiento de la vitamina C se asocia con el escorbuto, enfermedad que se vio primero entre quienes hacían largos viajes por mar. En 1497, Vasco da Gama describió los síntomas del escorbuto entre los marineros de su viaje histórico desde Europa hasta la India, bordeando el extremo sur de África; más de la mitad de sus tripulantes falleció a causa de la enfermedad. Poco a poco se hizo evidente que el escorbuto atacaba sólo a quienes no consumían alimentos frescos. En 1747 James...

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HISTORIA La vitamina C fue la identificación por Holst y Frölich, en 1907, de un animal de experimentación; hallaron que los cobayas ó conejillos de Indias, presentan escorbuto cuando reciben una dieta de avena y salvado, sin complementos de verduras frescas. Después se demostró que la mayoría de los mamíferos sintetiza ácido ascórbico, siendo los seres humanos, los primates, el cobaya y los murciélagos de frutas de India algunas excepciones. La demostración de escorbuto en el cobaya permitió...

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Acido ascórbico. El ácido ascórbico, o Vitamina C, es una vitamina hidrosoluble, emparentada químicamente con la glucosa, que solamente es una vitamina para el hombre. La dficiencia de ácido ascórbico produce una enfermedad conocida como escorbuto, con daños relacionados con la síntesis del colágeno, ya que el ácido ascórbico es un cofactor esencial en este proceso. Las consecuencias clínicas van desde la debilidad de las encías a las hemorragias diseminadas en todo el organismo.  El ácido...

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VITAMINA C Concepto La vitamina C o enantiómero L del ácido ascórbico, es un nutriente esencial para los mamíferos. (1). La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos [2] [3] (4),1 2 3 de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario...

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de Ciencias Licenciatura en Biotecnología Química Orgánica Laboratorio Práctica Contenido de Vitamina C Ciclo escolar 2013-B Práctica 11 Contenido de Vitamina C Objetivos Comparar el contenido de vitamina C en distintos jugos de frutas, utilizando una reacción de oxidación-reducción. Observar la oxidación de la vitamina C con yodo. Introducción El término “vitamina C” abarca el ácido L-(+)-ascórbico y sus derivados, con efectos biológicos idénticos. En relación con su composición...

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3. La vitamina C. 3.1. Què és? - La vitamina C és un glúcid hidrosoluble que es difon per la sang. És un cofactor enzimàtic implicat en moltes reaccions fisiològiques. És necessària per a la síntesi de glòbuls vermells i de col·lagen; contribueix al sistema immunitari i, també, participa en el metabolisme del ferro. A més, és un antioxidant, pel qual s’entén una molècula capaç de contrarestar l’acció nociva d’alguns oxidants com els radicals lliures. 3.2 Com se sintetitza? - En molts organismes...

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LA VITAMINA C La Vitamina C, conocida también como ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble, encargada de realizar varias funciones en el organismo como la producción de colágeno, sustancia que favorece el mantenimiento de todos los tejidos del organismo. También se encarga de condensar la carnitina (neurotransmisor importante para el transporte de la grasa a las células). El cuerpo humano no produce la vitamina C por sí mismo, como sí sucede con otras vitaminas; por lo tanto, es necesario...

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VITAMINA C ACCIÓN FARMACOLÓGICA Las vitaminas actúan como coenzimas y como precursores de las coenzimas en la regulación de los procesos metabólicos y regeneración celular. Hoy se sabe que la vitamina C tiene un enorme abanico de funciones para mantener la salud. De hecho cada una de las células de los diferentes tejidos del organismo sufre cuando hay escasez de la misma. Se le atribuyen las siguientes acciones: a) Esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico 10-13...

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“OBSERVANDO” EL CONTENIDO DE VITAMINA C Introducción La Vitamina C es una vitamina hidrosoluble sensible al calor que es un nutriente esencial requerido para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y que es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una considerable excepción. Su deficiencia causa escorbuto, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Como es sabido, la vitamina C es un potente antioxidante ampliamente utilizado...

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adimensional, las dimensiones de ε dependen de las de c y l. La segunda magnitud (l) se expresa siempre en cm mientras que las primera (c) se hace, siempre que sea posible, en M, con lo que las dimensiones de ε resultan ser M^-1 • cm^-1. Este coeficiente así expresado, en términos de unidades de concentración molar (o un submúltiplo apropiado), se denomina coeficiente de extinción molar. La ley de Lambert-Beer se cumple para soluciones diluidas; para valores de c altos, ε varía con la concentración, debido...

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1 DETERMINACIÓN DE VITAMINA C A. INTRODUCCIÓN Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior de las células como antecesoras coenzimas, a partir...

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PROGRAMA REMEDIAL. Función de las vitaminas D y C, y su relación con los tejidos dentales y periodontales, respectivamente. Ingrid Jackeline Garza Martínez Dra. Patricia Benítez Chávez Grupo: 09 10 de diciembre de 2013 Monterrey, Nuevo León. Introducción La vitamina C en la maduración de la colágena. La vitamina C es importante porque mantiene las encías saludables, esta vitamina mantiene fuerte el tejido de las encías...

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La vitamina A es un alcohol primario de color amarillo pálido que deriva de los carotenos presentes en los vegetales. Su fórmula química es: Afecta a la formación y mantenimiento de la piel, membranas mucosas, huesos y dientes, a la vista y a la reproducción. Uno de los primeros síntomas de insuficiencia es la ceguera nocturna (dificultad en adaptarse a la oscuridad). Otros síntomas son excesiva sequedad en la piel; falta de secreción de la membrana mucosa, lo que produce susceptibilidad a la invasión...

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CONSUMO DE LA VITAMINA C Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD DEL SER HUMANO INTEGRANTES DORIS TARCO TATIANA TITE DAVID TOAPANTA WILMER BARRERA DANIEL GUAMAN PROBLEMA: DE QUÉ MANERA EL CONSUMO DE LA VITAMINA C INFLUYE EN LA SALUD DEL SER HUMANO OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL  Conocer como la vitamina c interviene en la salud del ser humano OBJETIVOS ESPECIFICOS  Investigar que es la Vitamina C  Determinar los perjuicios y beneficios que produce el consumo de vitamina c  Promover...

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bibliográfica. 2. En grupo investigar algunos de los siguientes temas: Vitamina A. Vitamina C. Vitamina D. Hierro. Calcio Manejo de suplementos farmacológicos. 3. Los grupos a los que se le hayan asignado las vitaminas y minerales deberán responder a los siguientes ítems: Funciones, importancia. Causas y consecuencias del déficit. Fuentes alimentarias. Ingesta recomendad, límites tolerables. Realizar una receta fuente de la vitamina o el mineral seleccionado. 4. El grupo al que se le haya asignado...

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Vitamina C La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial para los mamíferos.[1] La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos,[2] [3] [4] de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario...

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Vitamina c La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica. La vitamina C es una vitamina hidrosoluble sensible al calor. Químicamente hablando, se trata de ácido L-ascorbico y sus sales, los ascorbatos (los más comunes, que son ascorbatos de sodio y de calcio). CARACTERÍSTICAS El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo, por lo que se debe...

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DETERMINACION DE VITAMINA “C” Antecedentes: Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior de las células como antecesoras coenzimas, a partir...

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“OBSERVANDO” EL CONTENIDO DE VITAMINA C Introducción La Vitamina C es una vitamina hidrosoluble sensible al calor que es un nutriente esencial requerido para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y que es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una considerable excepción. Su deficiencia causa escorbuto, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Como es sabido, la vitamina C es un potente antioxidante ampliamente...

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Vitamina C La vitamina C, enantiómero L del ácido ascórbico o antiescorbútica, es un nutriente esencial, en particular para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido, y es ampliamente usada como aditivo alimentario...

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El efecto oxidante del ácido ascórbico o Vitamina C. Para explicar mejor este efecto de la Vitamina C voy a exponer un ejemplo, el cual trata sobre esta emanación en las masas fermentadas. El ácido ascórbico, o vitamina C, es el aditivo más utilizado en la panificación europea, donde se le ha asignado el código E 300. Se presenta como un polvo blanco ligeramente amarillento, casi inodoro, y de gusto ácido. No es frecuente que lo utilice el panadero como producto puro, sino que a veces lo...

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INTRODUCCIÓN Este proyecto de aula sobre la vitamina C, busca crear una alternativa educativa que posibilite el desarrollo del pensamiento y la apropiación del mismo desde la experiencia, introduciéndolos a la relación existente entre el proceso químico de la vitamina C y su proceso fisiológico. El proyecto de aula “La vitamina C, el único ángel que puedo comer y me mantiene bien”, se constituye en la posibilidad de construir pensamiento colectivo, crear ambientes participativos y democráticos...

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TRABAJO ESCRITO EN POWER POINT 1ER SLIDE ------- PORTADA Bryan Alexis Santiago 12mo Grado Sra. Borre Feria Cientìfica Categoria : Botànica Tìtulo: La pèrdida de Vitamina C mediante el proceso de maduraciòn de una fruta 2do slide ------------------ Tabla de Contenido Introducciòn ………………………… Extracto……………………….. Problema ………………………………. Propòsito……………………………… Hipòtesis ……………………………… Variables ………………………………. Metodologìa ………………………………. Recopilaciòn de Datos……………………. Analisis...

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 Vitamina C Ácido ascórbico [Escriba el nombre de la compañía] Omar Guadalupe Trejo Ramirez ÍNDICE INTRODUCCIÓN 3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4 JUSTIFICACIÓN 5 OBJETIVOS 6 Objetivo general 6 Objetivo especifico 6 MARCO CONTEXTUAL 6 MARCO LEGAL 6 MARCO TEÓRICO 7 DESCRIPCIÓN DE PLANEACIÓN Y DESARROLLO DEL ESTUDIO 8 CONCLUSIÓN 9 BIBLIOGRAFÍA 10 ANEXOS 11 INTRODUCCIÓN Las vitaminas hidrosolubles son solubles en agua, por lo que se difunden bien por la sangre y se elimina por la orina. Suelen ser...

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Proyecto numero 3 Problemas a causa de deficiencia de vitaminas. Alumno: Arturo Salvador Martínez Prado. Maestra: Colegio macdonell de Durango Dgo. Introduccion: Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que...

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[ESTUDIO DE LA VITAMINA C] 1.- Diseño o planificación del trabajo: Pregunta de investigación: ¿Disminuirá la concentración de vitamina c al aportar calor a un zumo de naranja natural? ¿Existe alguna diferencia entre la cantidad de vitamina c presente en un zumo de naranja natural recién exprimido y un zumo de naranja industrial? Fundamento teórico y objetivo de la práctica: Las vitaminas suelen degradarse debido a la exposición a temperaturas extremas, a la luz solar o a condiciones de pH...

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INFORME PRACTICA 4 DE LABORATORIO “DETERMINACIÓN DE OXIGENO Y VITAMINA C” Lizeth Barrera Proaños Practica realizada el 7 de Septiembre de 2012 5.1 Determinación de oxigeno disuelto. Mediante este procedimiento fue indispensable tener un buen manejo de la solución, como adicionar cada solución con cuidado por debajo del nivel del agua para impedir que el oxigeno disuelto cambiara. Tabla de datos 1. Determinación de oxigeno disuelto en una muestra de agua tratada titulando con Na2S2O3 0,025N. Replica...

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¿Tiene vitamina? Antecedentes: La vitamina C o enantiómero L del ácido ascórbico, es un nutriente esencial para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario...

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Deficiencia de vitamina C. La prolil hidrolaxa precisa de acido ascórbico (vitamina C) para mantener su actividad enzimática. El acido ascórbico (vitamina C) es una γ-lactona que es sintetizada por las plantas y pos casi todos los animales, excepto los primates y los cobayas. Su deficiencia prolongada en la dieta de los humanos origina la enfermedad conocida como escorbuto, que es originada por la alteración en la formación de colágeno. El escorbuto es consecuencia, generalmente, de la falta...

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XVIII CONGRESO DE INVESTIGACIÓN TÍTULO COMPLETO: Identificación y cuantificación de vitamina C en alimentos y en productos comerciales AUTORES: Juan Manuel Carreño Sánchez Maria Elena García Macías Nora Liliana Hernández Miranda PROFESORA ASESORA: Guillermina Rios Caloch ESCUELA: Colegio de Ciencias y Humanidades, Plantel Oriente, UNAM ÁREA EN QUE PARTICIPA: I. Categoría Científica C. Ciencias Biológicas, Biomédicas y Químicas Experimental Antecedentes Habrás escuchado que para estar sano nuestro...

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Alimentos ricos en vitamina C Alimentos con vitaminas Alimentos para una dieta rica en vitaminas La vitamina C es un nutriente esencial que el cuerpo necesita para la construcción y el mantenimiento de los tejidos, los vasos sanguíneos y los cartílagos. La vitamina C también es necesaria para la creación de ATP, dopamina, hormonas peptídicas y tirosina. Puesto que es un poderoso antioxidante, la vitamina C ayuda a disminuir el estrés oxidativo en el cuerpo y se piensa que reduce el riesgo...

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Alimentos con vitamina C y B: Para evitar enfermedades carenciales, es importante consumir la cantidad diaria de vitaminas que nuestro organismo necesita. Debido a que nuestro organismo no las puede producir de forma natural, tenemos que incorporarlas en nuestra dieta para mantener una nutrición sana. El seguir una dieta rica en vitaminas nos permite disfrutar de una vida saludable comiendo además de forma variada. A continuación puedes ver una lista con frutas, carnes, pescados, verduras, legumbres...

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VITAMINA C Ó ACIDO ASCORBICO Absorción y Depósito        Se absorbe fácilmente en el intestino delgado, más precisamente en el duodeno. Pasa a la sangre por transporte activo y tal vez, también por difusión. Pareciera ser que el mecanismo de absorción es saturable, debido a que cuando se ingieren cantidades muy grandes de la vitamina, el porcentaje que se absorbe es mucho menor. En ingestas normales (20-120 mg), se absorbe un 90%, contra un 16% en una ingesta de 12 g.       La concentración...

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Curso: 5to Químico Biológicas TEMA: Identificación de vitamina C OBJETIVO: Reconocer la presencia de vitamina C en diferentes sustancias con ayuda del indofenol para conocer que sustancias poseen vitamina C MARCO TEORICO: VITAMINA C La Vitamina C o enantiómero L del ácido ascórbico, es un nutriente esencial para los primates superiores y un pequeño número de otras especies. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos...

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