• Puntos criticos del Distintivo H
     PUNTOS CRÍTICOS QUE EVALÚA EL DISTINTIVO H SE TIENEN QUE CUMPLIR AL 100 % Recepción de alimentos Verifican las temperaturas para cada producto (llevan registros): Refrigerados máximo a 4ºC o inferior / congelados a -18ºC o inferior. Almacenamiento Se aplica procedimiento PEPS. (alimentos...
    571 Palabras 3 Páginas
  • Distintivo h
    MARCO TEORICO ANTECEDENTES El Distintivo H tiene sus antecedentes en los últimos años de la década de los 80 en México, cuando en 1988, surge el Programa H, pero no inicia sino hasta el mes de septiembre de 1990, derivado de un programa que se llamó Turismo y Salud, el cual fue instituido en el área...
    3289 Palabras 14 Páginas
  • Distintivo h
    Distintivo “H” ¿Qué es el distintivo H? El DistintivoH” es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, fondas etc.), por cumplir con los...
    2179 Palabras 9 Páginas
  • distintivo h
     ALMACENAMIENTO El almacenamiento es un punto muy importante, que se involucra en las diferentes etapas por las que pasa un alimento, hasta que llega a nuestro cliente. A continuación hablaremos de los diferentes tipos de almacenamiento: Refrigeración Congelación Almacén de secos Almacenamiento...
    1790 Palabras 8 Páginas
  • Distintivo h
    F G C Am F G C ME SALISTE CON QUE YA NO ME QUERIAS ME DOLIO TU CONFESION F G C Am F G ME PASE VARIA SEMANAS INTENTANDO ENCONTRAR UNA MALDITA C EXPLICACION Am F G ...
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  • Distintivo H
    PARASITOS PATOGENOS El primer parasito que vimos es el de áscaris lombricoide, este parasito se encuentra localizado en los intestinos cuando sale del escondite el cuerpo lo detecta, es paciente que era de nueva Yérsey primero empezó a sentir mucha hambre después con el paso de están ingiriendo la comida...
    483 Palabras 2 Páginas
  • distintivo H
    regular el buen manejo de los alimentos en establecimientos de la Ciudad de Puebla. El reconocimiento a este programa se le llama comúnmente DistintivoH”, el cual es entregado por dos principales instancias reguladoras: SECTUR y SSA, con el apoyo de CANIRAC para su otorgamiento. MARCO TEÓRICO ...
    4869 Palabras 20 Páginas
  • Distintivo h
    DISTINTIVO H Con el propósito de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implemento en nuestro país un programa nacional de manejo higiénico...
    497 Palabras 2 Páginas
  • Distintivo h
    “Programa H” es un elemento estratégico de la Secretaría de Turismo que incide directamente en la promoción turística de México ante el mundo. La calidad de los servicios también considera la calidad de los alimentos, incluyendo necesariamente la inocuidad de los mismos. El “Programa H” tiene como...
    3090 Palabras 13 Páginas
  • distintivo H
    No. de Distintivo 83 ESTABLECIMIENTO: Club de Golf Las Misiones Restaurante Casa Club STATUS: vigente Fecha de acreditación: 27 Febrero 2013 Ubicación: Av. San Nicolás 105 L-2 Plaza San Jorge Col. Cuauhtemoc, San Nicolás de los Garza Restaurante tipo: gourmet. Vende: Ensaladas, algunos...
    393 Palabras 2 Páginas
  • distintivo h
     NOM-251-SSA1-2009 DISTINTIVO H Requisitos mínimos de buenas prácticas observadas en el proceso de alimentos y bebidas. Norma obligatoria para todos los que se dedican al proceso de alimentos y bebidas. Establecimientos deben contar con instalaciones que eviten contaminación de materias primas...
    665 Palabras 3 Páginas
  • DISTINTIVO H
    Distintivo H El “Distintivo H” es la certificación que otorga la Secretaría de Turismo, avalado por la Secretaría de Salud a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con estrictos requisitos definidos para disminuir la incidencia de Enfermedades transmitidas por los Alimentos...
    615 Palabras 3 Páginas
  • Distintivo H
    de calle en la cocina. PROHIBICIONES DEL PERSONAL fumar y masticar goma de mascar. Comer en el puesto de trabajo. Utilizar prendas de trabajo distintas a las reglamentarias Estornudar o toser sobre los alimentos. ...
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  • Distintivo H
    DISTINTIVO H Blog: normas de seguridad y higiene de la cocina y distintivo H Entrada: distintivo h y normas de seguridad y de higiene de la cocina Enlace: http://majodistintivoh.blogspot.com/2012/05/distintivo-h-y-normas-de-seguridad-y-de.html -- Asistido por Blogger http://www.blogger...
    1751 Palabras 8 Páginas
  • Distintivo H
    DISTINTIVO H Higiene, Confianza y Seguridad en el Manejo de los Alimentos ¿Qué es el Programa "H"? Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto...
    3089 Palabras 13 Páginas
  • Distintivo h
    Universidad Del Valle De México Campus San Luis Potosí. Administración de las Instalaciones Distintivo H San Luis Potosí, S.L.P. Martes 21 de Septiembre 2010 DISTINTIVO H El Distintivo H es el reconocimiento que la Secretaría de Turismo (SECTUR), otorga a los prestadores de servicios...
    406 Palabras 2 Páginas
  • distintivo h
    IT-613.04H.04 INSTRUCTIVO UNIDADES DE VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS DISTINTIVOH” INDICE Página I. REGISTRO DE UNIDADES DE VERIFICACIÓN 3 II. REQUISITOS PARA LAS UNIDADES DE VERIFICACIÓN 3 III. PROCEDIMIENTOS PARA LA VISITA DE VERIFICACIÓN ...
    993 Palabras 4 Páginas
  • Distintivo H
    higiene establecidas en el Programa H. Actualmente el programa “H” se eleva a Norma Mexicana que se publica en el Diario Oficial, bajo la denominación: NMX-F-605-NORMEX-2000 “Manejo Higiénico en el servicio de alimentos preparados para la obtención del Distintivo H, con la ventaja de que mantiene su carácter...
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  • Distintivo h
    · Las temperaturas de la máquina lavaloza deberán ser las que especifica el proveedor. · Escamocheo previo al lavado de la loza. · Enjuagan los trastes antes de introducirlos a la máquina. · La carga de trastos es adecuada a la capacidad de la máquina. · Sistema de secado de cubiertos...
    891 Palabras 4 Páginas
  • Distintivo H
    Higiene, Confianza y Seguridad en el Manejo de los Alimentos                    ¿Qué es el Programa "H"? Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto...
    369 Palabras 2 Páginas