• Tabla valores de hlb de tensioactivos
    cabello. Tensoactivo no-iónico con poder detergente, dispersante, solubilizante y emulsificante. Actúa como estabilizante y como emulsificante. Debido a su característica hidrofóbica se recomienda usar en emulsiones de agua en aceite. Actúa como estabilizante y como emulsificante. Es normalmente utilizado...
    3796 Palabras 16 Páginas
  • Agentes emulsificantes
    , actúan previniendo la coalescencia, y son utilizados como Agentes Emulsificantes. * PELICULA INTERFACIAL. El concepto de una película orientada (monomolecular) película del emulsificador en la superficie de la fase interna de una emulsión es de fundamental importancia para comprender mejor la...
    903 Palabras 4 Páginas
  • Emulsiones
    emulsificantes son también estabilizadores pero un estabilizador no necesariamente sirve como emulsificante. Los surfactantes constituyen el tipo más importante de emulsificantes y estabilizadores. Para estabilizar emulsiones también se pueden usar aditivos poliméricos, soles y nuestra bien...
    2145 Palabras 9 Páginas
  • enzimas naturales
    Emulsificantes naturales Son ingredientes imprescindibles para mezclar los ingredientes de tipo graso y acuoso y conseguir unas emulsiones estables y duraderas. Las sales biliares son emulsificante naturales. También actúan como emulsificantes los monoglicéridos que se forman después de la...
    1412 Palabras 6 Páginas
  • Textil Del Valle
    cremas oclusivas donde el preparado permanece mas tiempo sobre la piel. Los más usados son: el monoestearato de sorbitan (span 80) , monopalmitato de polioxietileno sorbitan (tween 40) y monooleato de polioxietileno sorbitan (tween 80) todos ellos de valor HLB alto que actúan como emulsificantes...
    2873 Palabras 12 Páginas
  • Lodos base aceite (perforación)
    gotas de aguas en la fase continua. Por ello los jabones a base de calcio son emulsificantes primarios que se usan con bastante frecuencia en los lodos base aceite. 3) Cal: La cal tiene como función primaria hacer mas efectiva la acción del emulsificante, y con función secundaria actuar como...
    2542 Palabras 11 Páginas
  • materiales
    Destructivos Página 39 de 118 Se venden como concentrados líquidos para su dilución posterior en concentraciones que varían aproximadamente entre el 5 al 33% cuando se aplique por inmersión y del 0.5 a 5% para cuando se aplique por rociado. Como la concentración del emulsificador esta...
    332 Palabras 2 Páginas
  • lodos
    frecuencia en los lodos base aceite. 3) Cal: La cal tiene como función primaria hacer mas efectiva la acción del emulsificante, y con función secundaria actuar como secuestrador de H2S y CO2. Siempre que se adicione un emulsificante se debe agregar cal en una proporción de 2/1. Es decir, que por cada dos...
    1921 Palabras 8 Páginas
  • Cuestionario emulsificante
    emulsificantes 1. ¿Qué es un emulsificante y cómo actúa? Compuesto que disminuye la tensión interfacial formando una película evitando la separación de fases. La acción de los emulsificantes se debe a su estructura molecular. Debe poseer una parte lipofílica o hidrófoba que se disuelva bien en...
    343 Palabras 2 Páginas
  • Bromuro.
    algunas panaderías licitadas por PRONAA y dar charlas acerca del peligro de usar los llamados mejorantes de masa. Desde hace años la Universidad mediante La Panificadora UNSA viene realizando estudios para aprovechar algunos productos naturales de la región que actúan como oxidantes naturales...
    1542 Palabras 7 Páginas
  • Propiedades de los polvos
    tensión superficial bajo la energía libre interfacial produce unadispersión, este es el papel del agente emulsionante como barrera interfacial, formaexcelentes barreras interfaciales, actúan previniendo la coalescencia, y son utilizadoscomo Agentes Emulsificantes  PE ICU LA INTERFACIAL. El concepto...
    1789 Palabras 8 Páginas
  • Sistema hlb
    in oil) se usa un emulsificante soluble en aceites, es decir de HLB bajo. Como se puede apreciar, el HLB no determina la eficiencia del emulsificante sino más bien los clasifica según su estructura química mediante la cual se relaciona con la estructura química de lo que se quiere emulsificar. A...
    2011 Palabras 9 Páginas
  • Emulsiones
    con agitacion constante (ultraturax), con los mismos ingredientes en la fase continua y discontinua, pero modificando las concentraciones de los agentes emulsificantes. Para la preparación de los sistemas se utilizó como ingrediente activo la fenolftaleína, la fase oleosa esta constituida por el...
    1208 Palabras 5 Páginas
  • Formulación y preparación de lodo de emulsión inversa
    al lodo base, ya que los sólidos densificantes son envueltos completamente por los emulsificantes secundarios o humectantes que los protegen de ponerse en contacto con agua. Se puede decir que las gotas de agua emulsionadas en emulsiones inversas actúan como sólidos. PUNTO CEDENTE: Este va...
    2193 Palabras 9 Páginas
  • Emulsificantes
    complejos como gomas, almidones y proteínas. Los lipófilos servirán para emulsiones agua-aceite La fase en la que el tensoactivo es preferentemente soluble, es la fase contínua (regla de Banckroff). La eficacia de un agente emulsificante puede determinarse por un ensayo sobre un mezcla patrón, agua-aceite...
    1779 Palabras 8 Páginas
  • Agentes Emulsificantes
    : * Evaluar la utilización de distintos emulsificantes en la fabricación de helados y determinar cuál es el más adecuado para este tipo de productos alimenticios. Cuestionario previo: 1. ¿Qué es un emuilsificante y cómo actúa? Son aquellas sustancias que añadidas a los alimentos hacen...
    750 Palabras 3 Páginas
  • dkflf
    licitadas por PRONAA y dar charlas acerca del peligro de usar los llamados mejorantes de masa. Desde hace años la Universidad mediante La Panificadora UNSA viene realizando estudios para aprovechar algunos productos naturales de la región que actúan como oxidantes naturales tales como algunas...
    1396 Palabras 6 Páginas
  • Aplicaciones agroquímicos
    70 S ALKOPON CN Pertenecen a la familia de los Alquil ether sulfatos. Surfactantes aniónicos (alto poder de detergencia) ACIDO SULFONICO LINEAL Tensoactivos NP 10 - 30 - 6 - 9 TERGITOL XD Son usados como agentes emulsificantes en agroquímicos. Emulsificante en sistema aceite/agua...
    1165 Palabras 5 Páginas
  • Perforacion Avanzada
    1.- Defina: a. Humectante: Es un aditivo que permite humedecer al resto de los aditivos con aceite y no con agua. Es un surfactante Olioamídico graso y un emulsificante de agua en emulsión de aceite. Forma una emulsión ligera y deberá ser usado junto o como suplemento de emulsificante. Es...
    3332 Palabras 14 Páginas
  • Emulsiones Asfalticas
    Las Emulsiones Podemos definir una emulsión como una dispersión fina más o menos estabilizada de un líquido en otro, los cuales son no miscibles entre sí y están unidos por un emulsificante, emulsionante o emulgente. Las emulsiones son sistemas formados por dos fases parcial o totalmente...
    2441 Palabras 10 Páginas