• Vino
    pasa a tanques de roble, que ya han sido previamente utilizados para que el producto se enriquezca. Cuando el producto llega a la calidad deseada, se hacen “ asamblajes “ es decir mezclas para llegar al grado alcohólico correcto ( no inferior a los 40 grados) según la ley francesa. INDICACIONES...
    6335 Palabras 26 Páginas
  • Bar y vinos
    fermentación en cubas de acero inoxidable a bajas temperaturas. Por sus características varietales debe servirse entre 10 y 13 grados C. Es ideal para acompañar carnes blancas frías, verduras, mariscos y pescado. GEWÜRZTTRAMINER FICHA TECNICA Cepaje: 100% Gewürzttraminer Origen: Viñedos...
    6450 Palabras 26 Páginas
  • Vapor En Vinícola
    microorganismos que se encargaran del proceso de fermentación, el cual varia dependiendo de las levaduras utilizadas, el grado alcohólico al cual se desea llegar y de la temperatura a la cual se realiza el proceso ( a menor temperatura mas tiempo y mejor calidad, a mayor temperatura menor tiempo y...
    7398 Palabras 30 Páginas
  • Indicadores De Gestión
    11,7 9,8 6,5 5,3 100% 5. El Producto Muchas viñas utilizan una reducida variedad de nombres de varietales para comercializar su producto, entre ellos se encuentran el Cabemet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir y Merlot. El principal componente del vino puede ser diferenciado de acuerdo al tipo de...
    5053 Palabras 21 Páginas
  • Proyecto de fisica
    . Depende de la composición química del acero. Todos los aceros aleados tienen una relación específica entre las propiedades mecánicas y la velocidad de enfriamiento. Templabilidad no es dureza, que significa resistencia a la penetración, aunque se utilizan medidas de dureza para determinar la...
    3896 Palabras 16 Páginas
  • Proceso Del Pisco
    de recibir la uva, el personal de la planta determina el peso de la cosecha, la variedad, el GAP (Grado de Alcohol Probable) por refractometría y el estado sanitario (Oidium tukeri y Botritis cinerea). Estos antecedentes sirven para diferenciar la recepción de la partida, determinando los premios y...
    1795 Palabras 8 Páginas
  • Administracion
    vehículo con ventanas de laminación de plástico entre las capas), latón o acero inoxidable una capa de unos 6 mm de acero inoxidables (es un poco alto en costo), etc. No use cobre de cocina o el acero inoxidable utilizado en las cocinas como capas para llenar la columna, tiene que ser de un fabricante...
    3465 Palabras 14 Páginas
  • combustion
    Metanol: Existen diversos métodos para oxidar metanol a formaldehído y/o ácido fórmico, como la reacción de Adkins-Peterson. Alcohol primario: se utiliza la piridina (Py) para detener la reacción en el aldehído Cr03/H+ se denomina reactivo de Jones, y se obtiene un ácido carboxílico. Alcohol secundario...
    15783 Palabras 64 Páginas
  • La metalmecanica
    , sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Bebidas gaseosas: El término "bebida gaseosa" se utiliza para referirse a aquellas bebidas hidrocarbonadas y sin...
    1765 Palabras 8 Páginas
  • Ejercicios finanzas 2
    hacían posible la fermentación y el envejecimiento en enormes tanques de acero inoxidable controlados computacionalmente, en lugar de hacerlo en las tradicionales barricas de roble. Para suministrar el sabor a roble algunos le agregaban virutas de roble mientras envejecían sus vinos de precios...
    9522 Palabras 39 Páginas
  • Vinos
    . Utilizando la cepa moscato, y a través del método “Charmat”. Es un vino dulce, no muy seco, MARCAS MAS RECONOCIDAS: Cinzano, Riccadonna, Champrule, Martini, Terre, CastellBlanch, Le Fronde, Mas Ferrant Curial MARIDAJE: por el alcohol que tiene está bien para acompañar algún postre o algo no muy...
    1169 Palabras 5 Páginas
  • Elementos De Proteccion Personal
    5000 Voltios, temperaturas hasta 700 Grados F y de impacto en la punta hasta 25000. Usado en fundición, metalmecánica, soldadura, oxicorte, no sirve para material corrosivo y químicos. SOLDADOR PUNTA DE ACERO Y TOTALMENTE ENCAUCHETADAS Y CUBIERTAS DE PULIORETANO. Caucho natural o...
    1641 Palabras 7 Páginas
  • catalogo
    oscuro. Se recomienda tomarlo solo o mezclarlo con cola. • Tequila: es un licor originario de México elaborado del maguey o agave azul. Su grado alcohólico es de 35° y 70° grados. El tequila se toma solo acompañado de limón y sal. Se utiliza como base para preparar muchos cócteles. Entre...
    5739 Palabras 23 Páginas
  • trabajos
    Lima ,11 setiembre 2013 Sr. Estimado señor: Me es grato dirigirme a Usted para saludarlo cordialmente y a la vez poner en su conocimiento nuestra cotización para la fabricación de un alambique de cobre de 250 litros de capacidad. Se utiliza planchas de cobre electrolítico...
    302 Palabras 2 Páginas
  • Metralografia
    A36 grado, contiene aproximadamente un 0,05% de azufre y se funde en torno a 1426-1538 ° C (2599 a 2800 ° F). El manganeso se añade con frecuencia parte el 1,0-2,0% el contenido de carbono. Los aceros que pueden ser de gran dúo. Utilizados para fines especiales, como (no industriales de uso...
    3981 Palabras 16 Páginas
  • Instrumentos De Medición
    cintas flexibles de acero. Reglas de Acero. Las reglas de acero que se utilizan en el Taller mecánico son: 1. .-La regla de acero para Mecánico. 2. .-La regla plegable de acero. 3. .-Cintas flexibles de acero (flexómetro). 4. .-Regla de circunferencias. 5. .-Calibrador de...
    2996 Palabras 12 Páginas
  • Destilerias etanol
    puentes, cerramientos decorativos, edificaciones, tanques para agua e industria de alimentos e industria de alcoholes con diferentes tipos de metales : cobre, aceros, inoxidable y aceros al carbón. Somos especialistas en soldaduras tipo MIG-MAG, TIG, AC/DC. Nuestros talleres ofrecen un excelente...
    2384 Palabras 10 Páginas
  • Algnos elementos quimicos, inportancia industrial
    comercialmente en un gran número de concentraciones y grados de pureza. Existen dos procesos principales para la producción de ácido sulfúrico, el método de cámaras de plomo y el proceso de contacto. Este es mayor mente utilizado en la industria de de los fertilizantes, también tiene aplicaciones...
    1096 Palabras 5 Páginas
  • ANÁLISIS METALOGRÁFICO DE LOS ACEROS
    grados sobre la lija, una presión excesiva sobre la lija puede causar rayas profundas y difíciles de eliminar posteriormente. Finalizando se utiliza la pulidora metalografía para dar un acabado de superficie especular. 3. Ataque químico de la muestra Las muestras se atacan durante el tiempo...
    3061 Palabras 13 Páginas
  • Elaboracion del vinagre
    materias primas. * Depósitos para ajuste de grado alcohólico o añadir nutrientes. * Materiales: Madera, Poliéster o Acero inoxidable. * Depósito "Nodriza" para abastecer el fermentador. 1.1.- Adecuación de las materias primas * Vino y sidra clarificados no necesitan tratamiento...
    867 Palabras 4 Páginas