Que Vitamina Tiene La Uva ensayos y trabajos de investigación

QUE VITAMINA TRAE LA UVA Las uvas son versátiles. Se pueden comer como helados, frías o calientes, hacer mermeladas, zumos o vinos con ellas, o secarlas para tener uvas pasas. Se pueden elegir las uvas de entre más de 50 variedades. Hay uvas con o sin semillas, e incluso se pueden elegir entre varios colores: Negras, azules, rojas, verdes, moradas, blancas o doradas. Sea cual sea la variedad de uvas que elijas, será una fruta refrescante y nutritiva. Vitamina K Una ración de uvas de un tamaño similar...

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¿Tiene vitamina? Antecedentes: La vitamina C o enantiómero L del ácido ascórbico, es un nutriente esencial para los mamíferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto número de reacciones metabólicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepción. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ahí el nombre de ascórbico que se le da al ácido. Es también ampliamente usado como aditivo alimentario...

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beneficios que aporta es tan larga como sus variedades. Hace miles de años que el hombre lo sabe y la cultiva pues es la suya la primera agricultura conocida. “Después del verano, la uva llega al mercado”, dice un viejo refrán popular. Octubre y noviembre es la época de la vendimia de este fruto. Pero, rigurosamente otoñal, la uva estará en la mayoría de los hogares como alimento de temporada hasta fin de año. En Nochevieja será el último alimento del año y el primero del siguiente. El cultivo de este...

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Ruiz Maria F. Garcia Pinchi Vivian Gonzales Rengifo Grado/Secc: 3° “B” Curso: Comunicación Profesora: Delsy Violeta Ramirez Fecha: 23 – 09 - 2013 La uva La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre. Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas...

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LA VID Y SU FRUTO de la uva es el agua, que alcanza hasta el 85 %. La proún con su potente simbolismo y la belleza de su follaje, la vid es básicamente un árbol frutal, porción de los demás componentes, como azúcares y que produce un fruto, la uva, cuyo zumo fermentaácidos, sin embargo, depende del grado de madurez do resulta especialmente sabroso. Todos los líquidos de las uvas. A medida que aumentan los azúcares de dulces se pueden fermentar, y lograr así que produz- las uvas, también se incrementan...

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el inicio de la floración, a razón de 80-150 grs. por 100 lts. de agua. Deben eliminarse los restos de poda porque son focos de infección. 13.3 ANTRACNOSIS Antracnosis (Gloesporium ampelophagum). Es una enfermedad de más historia en el cultivo de la uva, y una de las más extensas. El inóculo de esta enfermedad se transmite por medio de agua, en épocas lluviosas se presenta con mayor facilidad. Afecta frutos, vástagos y hojas. Las manchas en los frutos crecen y obstruyen el crecimiento, lo cual le quita...

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producto bandera a la uva por eso la llamamos tierra de la rica vid y del buen vino sin embargo los comerciantes pagan muy bajos precios por la uva dependiendo la temporada sin tomar en cuenta su alto valor nutricional; los agricultores no toman en cuenta la inversión que hacen en su cultivo y venden su mercadería sin importar si van a ganar o perder. Viendo esta problemática en nuestra localidad nosotros estudiantes de Industrias Alimentaria I decidimos innovar transformando la uva en néctar y mermelada...

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Las vitaminas: ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS. • Las fuentes de vitamina C naturales son origen vegetal: la gran mayoría de verduras y frutas contienen vitamina C. Los alimentos con mayor contenido de vitamina C son los cítricos, los pimientos, las coles, espinacas, la coliflor, las patatas (papas). También se puede encontrar vitamina C en frutas como los mangos, el plátano, la piña (ananá), la manzana y el melón. ALIMENTOS CON VITAMINAS B1 • Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo...

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Todas las operaciones a las que se somete la uva para transformarla en vino, se denominan vinificación, aunque los sistemas difieren de un lugar a otro y según el tratamiento que reciban las uvas blancas o tintas, siempre constará de las siguientes etapas:   * Estrujado o prensado * Corrección de los mostos * Encubado y Maceración en la vinificación en tinto (fermentación alcohólica) * Descubado o Separación del vino * Fermentación Maloláctica en la vinificación en tinto y en...

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Uva Es un cultivo perenne desarrollado a través de plantas injertadas en patrones resistentes, libres de plagas y enfermedades. Es rica en antioxidantes. La uva se emplea para el tratamiento de la artritis. Posee la capacidad de detener la acción de ciertas enzimas que deterioran los elementos que componen los huesos y cartílagos. Propiedades Nutritivas La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras. En ambas se destacan dos tipos de nutrientes: los azucares y las vitaminas...

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Vitamina B1 - Tiamina Definicion Breve  Conocida también como Tiamina, esta vitamina participa en el metabolismo de los hidratos de carbono para la generación de energía, cumple un rol indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, además de contribuir con el crecimiento y el mantenimiento de la piel. Vitamina B2 - Riboflavina Definición breve  Esta vitamina hidrosoluble también conocida como riboflavina, interviene en los procesos enzimáticos relacionados con la respiración celular...

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 LAS VITAMINAS ¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en la alimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal Tipos de vitaminas Las vitaminas se dividen en dos grupos dependientes de su forma de absorción...

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contener nutrientes, vitaminas, AGUA, CARBOHIDRATOS, FRUTAS Y VERDURAS, PRODUCTOS LACTEOS Y PROTEINAS, GRASAS Y AZUCARES. Para que nutrimos nuestro cuerpo La nutricion y la salud son partes fundamentales de nuestra vida. Una correcta nutricion es vital, como el respirar. Si no nos nutrimos adecuadamente simplemente nos morimos o nuestra salud se deteriora en forma progresiva. Hay que imaginar que el cuerpo humano es como un auto. El automovil para funcionar, para poder moverse tiene que recibir combustible...

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brindar los frutos de la uva, que cuando está madura es comestible y posee un agradable sabor dulce. Por el alto valor nutritivo y medicinal de la uva y por su contenido de vitamina “C” es considerada como una fruta de gran contenido de carbono y es uno de los frutos que más vitamina “C” contiene. Es por ello que con su consumo nos permite reforzar nuestro sistema inmunológico ya que aparte de la vitamina “C” posee pequeñas cantidades de magnesio, vitamina B1, potasio, vitamina B6, calcio, fósforo...

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Las vitaminas Las vitaminas se dividen en hidrosolubles y liposolubles: las liposolubles son las vitaminas A,D,E y K y las hidrosolubles son las vitaminas B, la vitamina C(B1(tiamina), B2(riboflavina), B3(niacina), B5(pantotenato), B6(piridoxina) y B12(cobalamina)) o ascorbato, el folato y la biotina. -Vitaminas hidrosolubles Tiamina B1 La deficiencia de esta vitamina provoca beriberi, es el componente activo de pirofosfato de tiamina coenzima necesario para descarboxilacion oxidativa. Su función...

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En donde se encuentran las principales vitaminas: Las fuentes de vitamina C naturales son origen vegetal: la gran mayoría de verduras y frutas contienen vitamina C. Los alimentos con mayor contenido de vitamina C son los cítricos, los pimientos, las coles, espinacas, la coliflor, las patatas (papas). También se puede encontrar vitamina C en frutas como los mangos, el plátano, la piña (ananá), la manzana y el melón. uentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo, levaduras, legumbres,...

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Propiedades e Información De La Uva Clasificado en Uvas | [pic][pic]Es el fruto de la vid (Vitis vinifera) y de la parra, y al parecer es de origen asiático. Ya la Biblia la menciona en relación con el mítico nombre de Noé. Su producción, no obstante, se ha extendido por todo el mundo, aun cuando no se dan en regiones muy frías. Aunque en apariencia existen grandes diferencias entre las distintas clases de uva, tanto por el tamaño como por su color, básicamente poseen las mismas propiedades: una...

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La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre. Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hace que no desarrollen antocianos, siendo estos los que dan la...

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vitaminas Tema: Bienvenida Bruna y Fernando Materia: Formación para la vida y el trabajo Curso: 3 año División: “B” Año: 2015 Profesora: Maria Eugenia Blangetti Integrantes: Milagros Fernández Camila Machado Emilia Cappellino Aylen Daniele Importancia de las vitaminas Deben aprender cómo hacer vitaminas innovadoras y saludables para ampliar sus opciones de alimentos nutritivos. Las vitaminas son grandes como un aperitivo para actualizar, o para dar un reponen...

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Los sorprendentes beneficios de la uva Morada   Bibliografía: http://www.specialk-diet.com/alimentacion/los-sorprendentes-beneficios-de-la-uva-morada/ Otros usos 10 beneficios de la uva morada       Se sigue investigando sobre los grandes beneficios para la salud de resveratrol, que se encuentra en las uvas moradas o rojas. Éstos son algunos de los beneficios curativos de resveratrol.  La pérdida de peso.  Emocionante la investigación dirigida por MaryAnne DellaFera, doctorado en...

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BIOLOGIA I “VITAMINAS” HISTORIA HISTORIA DE LAS VITAMINAS Entre los años 1906 y 1912 el gran bioquímico inglés Sir Frederick Hopkins, fue quien propuso para esas sustancias desconocidas que hoy llamamos vitaminas el nombre de "factores accesorios de la alimentación". Todo se inicio cuando comenzaron a estudiar el porque se producían ciertas enfermedades y se llego a la conclusión de que las diferentes dolencias se generaban por la falta de algunas sustancias: carencias. En aquellos...

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Nombre Función Alimento Enfermedad Vitamina A ("antixeroftálmica") Sus funciones son ayudar a la formación y mantenimiento de tejidos blandos, óseos y dientes sanos. También está ligada a la formación y mantenimiento de las membranas mucosas y de la piel. Además desempeña un papel de gran importancia para el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. La vitamina A es importante también para la lactancia y la reproducción. Hígado, zanahorias, brócoli, batatas (papas dulces)...

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Alimentos ricos en vitaminas: Vitaminas en alimentos Alimentos con vitaminasAlimentos para una dieta rica en vitaminas Para evitar enfermedades carenciales, es importante consumir la cantidad diaria de vitaminas que nuestro organismo necesita. Debido a que nuestro organismo no las puede producir de forma natural, tenemos que incorporarlas en nuestra dieta para mantener una nutrición sana. El seguir una dieta rica en vitaminas nos permite disfrutar de una vida saludable comiendo además de forma...

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Compuestos de la uva La calidad, la finura y la tipicidad del aroma de un vino dependen del potencial aromático de las uvas de que procede. Está formado por muchos compuestos, que pertenecen a diversas familias químicas normalmente presentes en concentraciones muy bajas. Algunas sutancias, presentes en forma de trazas, del orden del nanogramo por litro, puden desempeñar un papel mucho más importante que otras más abundantes. Los aromas primarios específicos o varietales de los vinos jóvenes, son...

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Las vitaminas y minerales Las vitaminas.- Son sustancias presentes en los alimentos en pequeñas proporciones, son necesarias para regular el funcionamiento del organismo. La carencia de alguna de ellas puede ocasionar graves trastornos e incluso la muerte. Las principales vitaminas son: VITAMINAS ALIMENTOS FUNCION A Zanahoria, leche, huevos, lechuga, tomate, espinaca, hígado, pescado, etc Prevenir la ceguera nocturna formación de los dientes integridad de la piel crecimientos. B C Acido...

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al aceite de pepitas de uva como un excelente producto por sus beneficios terapéuticos al que sólo tenían acceso las clases altas. Este aceite se utiliza tanto en la cocina como en distintas aplicaciones cosméticas y terapéuticas como vemos desde la antigüedad, y posteriormente se han realizado estudios que confirman sus bondades. En la industria vitivinícola, como en las destiladoras de alcohol para la producción de pisco, en el caso de Chile, se utiliza sólo el zumo de uva, por lo que se genera...

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CARACTERISTICAS FISICAS DE LA UVA La uva es el fruto de la parra o vid, conocida en botánica como Vitis vinífera, una planta trepadora que puede llegar a superar los 20 metros pero que por la acción del ser humano, con podas anuales, suele presentar alturas de 1 o 2 metros. La uva es una fruta carnosa que nace en largos racimos formados por granos redondos u ovalados, cuyo diámetro medio es de 1,6 centímetros y su peso 200-350 gramos (tanto el tamaño como el peso se refieren a los estándares ajustados...

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La uva y sus componentes La fruta del vino es la uva, que crece en racìmos, en ramas de diferentes tamaños, tipos, consistencia y color, cada racìmo tiene un tallo que aporta el desde el 3 al 5 % del peso de la planta, el resto del peso corresponde a el fruto, lo que nos darà a entender que la uva se podrà dividir en 3 partes esenciales: - La piel o càscara : ( del 6 a 10 %). La piel o càscara contiene substancias colorantes, como tambièn levadura en los taninos, con estos se permite que el jugo...

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Vitaminas y minerales de las Frutas, Verduras y hierbas Azufre Tonifica el cabello y la piel. Ayuda en caso de infecciones y de mal funcionamiento hepático. Alimentos que contienen azufre: Ajo, algas, diente de león, cebollo, berros, repollitos de bruselas, pepino, zanahoria, higo, yema de huevo, verduras de hoja, papas, espinacas, nabos. Calcio Mantiene sanos huesos y dientes, ayuda a una mejor coagulación de la sangre y elimina la acídez, Alimentos que contienen calcio: Consuelda, malvisco...

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divertidos en la presentación. Aun así, hay alimentos que están pensados para estas situaciones tan habituales, alimentos que concentran diferentes nutrientes que los niños necesitan para evitarnos la preocupación de que no consuman suficientes vitaminas. Estos productos son nuestro 4º consejo para solucionar ese ‘Mi niño no me come’. El desayuno es la comida más importante del día y según datos del Ministerio de Sanidad y Consumo de España, sólo el 7,5% de los niños y niñas españoles toma un desayuno...

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Vitamina A Retinol, Vitamina liposoluble, Dientes sanos y tejidos blandos y óseos, Huevo, la carne, leche, queso, crema, hígado, riñón y aceite de hígado de bacalao, Pérdida de cabello, sequedad de las membranas mucosas, fiebre, insomnio, fatiga, pérdida de peso, fracturas óseas, anemia y diarrea Vitamina B1 Tiamina, Soluble en agua e insoluble en alcohol. Carencia beriberi y el síndrome de Korsakoff, Coenzima en el metabolismo de los, Levaduras, carne de cerdo, legumbres, carne de vacuno, cereales...

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Tablas de Minerales y Vitaminas Estas tablas son un recopilatorio de varios informes que explican las funciones de muchos elementos, y donde debemos buscarlas.   |MINERALES | |Elemento  |Función en el organismo  |Síntomas de deficiencia  |Fuentes veganas | |Sodio  |Se adhiere al cloro para formar sal, un componente...

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Aceite de semilla de uva El aceite de semilla de uva es el antioxidante por excelencia y su consumo es el mejor complemento para conservar o recuperar la salud debido a su alto contenido en ácidos grasos esenciales denominados omega 3, omega 6, omega 9 aliados anticancer., lo previene y frena su progresión, fortalece el sistema inmune Esta combinación resulta ideal para prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares evitando la formación de trombos y la excesiva densidad de...

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TODO SOBRE LA UVA La uva pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas. Crecen en racimos que llevan de 6 a 300 frutos. Su carne es dulce, jugosa y translúcida. Existen de los más variados colores: negras azuladas, violetas, doradas, verdes, rojas, rosadas y blancas. Las flores de la vid son verdes y crecen en racimos, que luego de su polinización se convertirán en uvas. Existen unas 5000 variedades de uvas. Sin embargo solamente unas 40 se emplean en la industria del vino y tan sólo...

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CURA DEL CANCER CON UVA ISABELA Comentario de francisco luis palacio el junio 26, 2012 a las 8:33pm He desarrollado una forma de tratar el cáncer y enfermedades crónicas en 8 días con uva. Ahí les va. Composición química promedio de la uva en miligramos por cada 100 gramos: Hierro 0.7, Potasio 197, Calcio 19, Silicio 3, Fósforo 31, Sodio 15, Magnesio 4, Cloro 1.5. Un kilo de uvas tiene 19 gramos de proteínas y 15 de carbohidratos. Un litro de jugo de uvas puede contener hasta 250 gramos de azúcar...

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Ápice: El brote tiene muchos puntos de crecimiento que se describen con más detalle a continuación, pero el crecimiento principal en longitud del tallo se produce en el meristema apical, situado en la punta del brote. Las hojas nuevas y los zarcillos se desarrollan desde la punta del brote a medida que este crece. La tasa de crecimiento del brote varía durante la temporada. Los brotes de vid no detienen su expansión mediante la formación de una yema terminal, como algunas plantas lo hacen, pero puede...

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Propiedades de la uva y su dieta curativa Se habla de una dieta que es ideal para desintoxicar el cuerpo y ayudarlo a sanar de un gran número de padecimientos. ¿Sabes de que dieta hablamos? Exacto: de la dieta de la uva. Este fruto es indiscutiblemente uno de los alimentos con más propiedades curativas y altamente eficaz. Los intestinos y la uva No hay salud sin intestinos limpios, y al ser la uva un potente depurador intestinal, es un elemento que ayuda de forma soprendente a sanar innumerables...

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 ELABORACIÓN DE MERMELADA DE UVA I. OBEJTIVO Producción de mermelada de uva con la finalidad de obtener un producto de acuerdo a las expectativas. II. FUNDAMENTO TEÓRICO La vid es un arbusto constituido por raíces, tronco, sarmientos, hojas, flores y fruto. Ya se sabe que a través de las raíces se sustenta la planta, mediante la absorción de la humedad y las sales minerales necesarias, y que el tronco y los sarmientos son meros vehículos de transmisión por los que circula el agua...

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¿QUE TAN EFECTIVO ES EL TRATAMIENTO CON LA UVA ISABELLA PARA COMBATIR EL ENVEJECIMIENTO? CAROLINA SANDOVAL ANDUQUIA INTRODUCCIÓN. Con la fitocosmética se busca disminuir el envejecimiento que es un conjunto de modificaciones y cambios fisiológicos del organismo obtenido a través de los años, o por un acelerado envejecimiento debido a los hábitos de vida. La intención de este artículo es determinar si la uva isabella tiene efecto favorable sobre el envejecimiento, específicamente...

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Las vitaminas son sustancias orgánicas, presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, que tienen vital importancia para el metabolismo. Estas moléculas no guardan relación química importante entre sí, no presentan funciones fisiológicas semejantes tampoco encajan en otras categorías de nutrientes tales como carbohidratos, grasas, proteínas y minerales. Se agrupan en forma conjunta debido, como lo implica su nombre, a que son componentes de suma importancia en la dieta y porque su descubrimiento...

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VITAMINAS ACCION DE LAS VITAMINAS: Las vitaminas intervienen fundamentalmente en el mantenimiento de las funciones metabólicas, estas forman generalmente el grupo prostético o coenzima de diversión sistemas enzimáticos. Estos sistemas intervienen en el metabolismo de los carbohidratos vitaminas y lípidos. a) FALTA DE VITAMINAS: La falta de vitaminas de una dieta provoca la aparición de ciertos trastornos patológicos denominados enfermedades carenciales o avitaminosis. Estas se puede prevenir...

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-_-_-LAS VITAMINAS-_-_- LAS VITAMINAS DE LA A A LA Z, Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos[->0] y energéticos[->1] suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior de las células como precursoras de los coenzimas, a partir...

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vitaminas vitaminas En donde se encuentra Para que sirve Acido folico los vegetales de hojas verdes, las frutas, los guisantes secos, los chícharos y las nueces. Ayuda al organismo a crear células nuevas antioxidantes Los antioxidantes se encuentran en muchos alimentos. Entre éstos, las frutas y los vegetales, las nueces, los granos y algunas carnes, aves y pescados. Los radicales libres son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo...

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La vitamina A, retinol o antixeroftálmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, el desarrollo, protección y regulación de la piel y de las mucosas. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios...

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Vitamina A Vitamina A Nombre (IUPAC) sistemático (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimetil-9-(2,6,6-trimetilciclohex-1-en-1-il)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol (Retinol) Identificadores Número CAS 11103-57-4 Código ATC V04CB01 PubChem 445354 DrugBank DB00162 ChemSpider 393012 KEGG D03365 ChEBI 17336 Datos químicos Fórmula C20H30O  Peso mol. 286,4516 g/mol SMILES[mostrar] InChI[mostrar] Datos físicos P. de fusión 61 °C (142 °F) P. de ebullición 125 °C (257 °F) Estado legal ?  Aviso...

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La vitamina A, retinol o antixeroftálmica, es una vitamina liposoluble (es decir que es soluble en cuerpos grasos, aceites y que no se puede liberar en la orina como normalmente lo hacen las vitaminas hidrosolubles) que interviene en la formación y mantenimiento de las células epiteliales, en el crecimiento óseo, el desarrollo, protección y regulación de la piel y de las mucosas. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios...

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 Las vitaminas Concepto Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente. Su cuerpo necesita 13 vitaminas. Son las vitaminas A, C, D, E, K y las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y folato o ácido fólico). Por lo general, las vitaminas provienen de los alimentos que consume. El cuerpo también puede producir vitaminas D y K. Las personas que llevan una dieta vegetariana pueden necesitar...

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que deseen incorporarla a su dieta. Posee ácido salicílico, por lo que es ideal para personas que tienen un exceso del ácido úrico, dado que las fresas actúan como desintoxicante, resultando conveniente en casos de gota, trastornos reumáticos, etc. Mejora a su vez las diferentes funciones tanto renales como hepáticas (al igual que el rábano negro y la alcachofa), y es una fruta rica en vitaminas y minerales, por lo que es ideal para el crecimiento de los más pequeños. Beneficios y propiedades...

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La vitamina A La vitamina A, retinol o antixeroftálmica es una vitamina liposoluble; ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. La vitamina A es un nutriente esencial para el ser humano. Se conoce también como retinol, ya que genera pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. También se puede requerir para...

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 Vitaminas Existen para cada vitamina un RDA (Recommended Dietary Allowences, o ración recomendada). Algunos especialistas sostienen que los atletas necesitan más de los valores de RDA. Vitaminas pueden ser: Liposolubles A, D, E, K, e Hidrosolubles Complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 y B12), Biotina y Vitamina C. La suplementación vitamínica en forma de megavitaminosis ha sido empleada y la utilizan todavía muchos preparadores físicos y médicos deportivos, como una forma eficaz en el...

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Vitaminas Liposolubles. La vitamina A (retinol), también es conocida como la vitamina del crecimiento, protectora de epitelios, antiinfecciosa y antixeroftálmica. Está relacionada con la integridad de la piel, mucosas, órganos reproductivos y órgano de la visión. Los alimentos contienen vitamina A o sus precursores (caroteno
, ,  y criptoxantina). Los precursores son transformados en vitamina A en la mucosa intestinal. La vitamina A del organismo, se encuentra almacenada hasta en un 95%...

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 VITAMINAS Vitamina A: Funciones • La vitamina A ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y de la piel. • Es un nutriente esencial para el ser humano. • Desempeña un papel importante en el desarrollo de una buena visión, especialmente ante la luz tenue. • También se puede requerir para la reproducción y la lactancia. • Ayuda a formar tejidos nerviosos. • Evita afecciones del aparato...

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Nombre | Forma activa | Reacciones en las que participa | Fuente natural | Síntomas por deficiencia | Síntomas por exceso | Necesidad diaria | Vitamina B1 o tiamina2-[3-[(4-amino-2-metil-pirimidina-5-il)metil]-4-metil-tiazol-5-il]etanol | Pirifosfato de tiamina(PPT) | Participa en el metabolismo de los glúcidos | Carnes, yema de huevo, levaduras, legumbres secas, cereales integrales, frutas secas | Irritabilidad psíquica, pérdida de apetito, fatiga persistente, depresión, constipación, adormecimiento...

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Terapéutica Facultad de Medicina T41.- VITAMINAS HIDROSOLUBLES Y LIPOSOLUBLES 1.- DEFINICION Y OBJETIVOS Las vitaminas son sustancias orgánicas, no relacionadas estructuralmente entre sí, que precisan ser ingeridas en pequeñas cantidades con la dieta. Aunque la dieta es la principal fuente, existen otras fuentes: por ejemplo, la vitamina D se sintetiza en la piel expuesta a la luz ultravioleta y la vitamina K se sintetiza por la flora bacteriana. Las vitaminas son micronutrientes esenciales para...

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VITAMINAS Vitaminas Substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en alimentos y son indispensables para el cuerpo humano. Clasificación Vitaminas liposolubles Vitamina A Caract. Fisiológicas : retinol Funciones Actuar en la retina Participa en la formación ósea. Promueve la función inmunitaria y protección ante tumores Vitaminas liposolubles Déficit: ceguera nocturna, xeroftalmia, queratomalacia Fuentes: aceite de hígado de pescado...

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VITAMINAS Son sustancias orgánicas imprescindibles para el hombre, que se obtienen de los alimentos que consumimos. FUNCIONES. Participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético. Su importancia radica en que no pueden ser asimiladas por el organismo tienen que ser obtenidas desde el exterior. CLASIFICACIÓN. Nuestro cuerpo precisa de 13 vitaminas. Se dividen en dos grupos: HIDRO SOLUBLES (solubles en agua) LIPOSOLUBLES...

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CARENCIALES DE VITAMINAS Vitamina, es un término formado por el vocablo latino vita= vida y por el concepto químico amina, acuñado por el bioquímico C. Funk. Las vitaminas deben ser ingeridas en dosis justas y de forma equilibrada para el funcionamiento fisiológico. El organismo humano no puede sintetizar una gran parte de las vitaminas esenciales, por eso resulta imprescindible obtenerlas a partir de la alimentación. Se clasifican en liposolubles (que se disuelve en grasa), como la vitamina A, D,...

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INTRODUCCION Las vitaminas y los minerales son vitales para el buen funcionamiento del organismo. Son esenciales para el crecimiento, la producción de energía, la vitalidad y el bienestar general. La mayoría de las vitaminas y todos los minerales deben ser aportados por la dieta, ya que el organismo puede fabricarlas a partir de otras sustancias presentes en los organismos. Las vitaminas Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles...

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la energía suficiente para llevar a cabo sus funciones. Pero ¿Qué nutrientes necesitamos? Al comer frutas, carne, hojas verdes, semillas, etc., ¿Qué energía nos aporta cada uno de estos alimentos? Requerimos de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales Las proteínas son nutrientes básicos para el organismo, pues constituyen gran parte de las moléculas de los seres vivos, formados a su vez por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos el cuerpo las utiliza para formar músculos huesos...

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Que son las vitaminas. • El concepto de vitaminas, proviene del latín, vita (vida) e ina (sustancia) • Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo. • son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. • Las vitaminas no producen energía y por tanto no implican calorías. • Intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. • La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas)...

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