• Ciencia
    reaccionan positivamente con el reactivo de Molish (solución alcohólica de alfa-naftol) * Reacción de Fehling Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirve para demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar derivados de esta tales como la sacarosa o la...
    2027 Palabras 9 Páginas
  • azucar reductor
    , por lo que dan positivo a la reacción con reactivo de Fehling, a la reacción con reactivo de Tollens, a la Reacción de Maillard y la Reacción de Benedict. Se dice que un azúcar es reductor cuando puede oxidarse. Por ejemplo, al hacer reaccionar glucosa con Br2/H2O, reactivo de Fehling o reactivo...
    593 Palabras 3 Páginas
  • REACCIONES DE ALDEHÍDOS Y CETONAS DETERMINACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS HIDRATOS DE CARBONO
    PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: Colorimetría cualitativa del poder reductor (reacción de Fehling) 1. Se realizó la experiencia con glucosa, fructosa, sacarosa, maltosa y almidón 2. Se colocaron en un tubo de ensayo 4 mL de disolución de azúcar. En otro tubo se colocaron 2 mL de reactivo...
    2430 Palabras 10 Páginas
  • Carbohidratos
    reactivo las sustancias cambiaban el color. TUBO Nº | TUBO Nº | TUBO Nº | Coloración Obtenida. | 1 | Agua | Fehling | Celeste. | 2 | Soluc de glucosa | Fehling | Azul intenso. | 3 | Soluc de almidón | Fehling | Celeste pastel. | 4 | Clara de huevo. | Fehling | Violeta | 5 | Agua | Soluc...
    1580 Palabras 7 Páginas
  • Elmasbellakitoporley
    Solución de glucosa al 1% Hidróxido de sodio (NaOH) al 10% Agua destilada Sulfato de cobre (CuSO4) al 1% Lugol Reactivo de Fehling A Reactivo de Fehling B Muestras biológicas: Leche líquida Macerado de papa Macerado de hígado o pollo 1...
    933 Palabras 4 Páginas
  • Los mas buenos
    * Solución de glucosa (1%) * Solución de almidón * Clara de huevo en agua Procedimiento: Tubo Nº | Soluciones | Reactivos | Coloración después del agregado del reactivo | 1 | agua | Fehling | - | 2 | solución de glucosa | Fehling | Rojo ladrillo. Posee hidratos de carbono | 3...
    1808 Palabras 8 Páginas
  • Identificacion de carbohidratos
    clorhídrico. Estos reactivos nos servirán para identificar y conocer los carbohidratos. METODOLOGIA MATERIAL MATERIAL BIOLÓGICO REACTIVOS 4 tubos de ensaye Glucosa Reactivo Fehling A 1 Mechero 1 gradilla...
    689 Palabras 3 Páginas
  • Reconocimiento de carbohidratos
    la orina, y también para detectar derivados de la glucosa como la sacarosa o la fructosa. Preg 2 ¿Qué carbohidratos utilizados son reductores? Se dice que un azucar es reductor cuando puede oxidarse. Por ejemplo, al hacer reaccionar glucosa con Br2/H2O, reactivo de Fehling o reactivo de Tollens...
    964 Palabras 4 Páginas
  • biomoleculas
    REACTIVO UTILIZADO ELEMENTOS AGREGADOS TIEMPO TRANSCURRIDO N° DE TUBO Y REACCIÓN CAMBIO REACCIÓN POSITIVA 1 Reconocimiento de Monosacáridos (Carbohidratos). 1. Glucosa Fehling A y Fehling B Calor 4 minutos 1. Positiva 1. Torna de color Azulino a Rojo ladrillo 2...
    1267 Palabras 6 Páginas
  • INFORMES
    monosacárido recibe el nombre de cetosa. Todos los monosácaridos son azúcares reductores, ya que al menos tienen un -OH hemiacetálico libre, por lo que dan positvo a la reacción con reactivo de Fehling, a la reacción con reactivo de Tollens, a la Reacción de Maillard y la Reacción de Benedict...
    1641 Palabras 7 Páginas
  • Carbohidratos
    glucosa, ambas son reductoras con las funciones de aldehídos bloqueadas, por lo que son capaces de reducir al reactivo de Fehling por lo tanto concluiremos que no existirá ningún cambio en la reacción de sacarosa y reactivo de Fehling al llevarlo a ebullición. Bibliografía Hart H., Craine L...
    1559 Palabras 7 Páginas
  • Laboratorio
    INGREDIENTES | Reactivos | Observacion | Glucosa | Solucion fehling A + Solucion fehling B | Da un color al iniciar el procedimiento de color azul y al colocarlo al caalor toma un color rojo ladrilo Poner las muestras de...
    1897 Palabras 8 Páginas
  • reconocimiento de glucidos
    sacarosa, que no poseen grupos aldehídicos libres, no son reductores, por lo tanto, la reacción con el licor de Fehling es negativa. Ahora bien, en presencia de ácido clorhídrico (HCl) y en caliente, la sacarosa se hidroliza descomponiéndose en los dos monosacáridos que la forman (glucosa y fructosa...
    1532 Palabras 7 Páginas
  • Prueba de Benedict
    se basa precisamente en la reacción o no de un azúcar con el ion Cu2+. El reactivo EJEMPLO DE Determinación de glucosa en orina. Principio. La Glucosa es una sustancia reductora, la cual reduce al sulfato cúprico (color azul), de la solución de Benedict , a óxido cúprico (color rojo) que es...
    1575 Palabras 7 Páginas
  • no se
    contiene 0,05g de azúcares reductores (como glucosa). • • Resultado • • Al reaccionar con monosacáridos, se torna verdoso; si lo hace con disacárido, toma el color rojo-ladrillo. • • Nota técnica • • Mezclar el Reactivo de Fehling A y Fehling B en la misma cantidad justo en el...
    787 Palabras 4 Páginas
  • Juntos.
    Fehling sirve para demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar los glúcidos en una muestra natural, como la sacarosa o la fructosa. La reacción con el reactivo de Fehling proporciona los siguientes resultados: La reacción será positiva si la muestra se vuelve de color rojo-ladrillo...
    2279 Palabras 10 Páginas
  • Reconocimiento de Hidratos de Carbono
    - Capsula Depetri- Pinzas de Madera- Tela de Amianto- Trípode- Mechero Bunsen- Varilla de Vidrio- Vaso de Precipitado- Glucosa- Almidón- Reactivo Lugol- Reactivo Fehling A y B Papa- Manzana- Tomate- Azucar- Pera- Arroz- Fideos- Banana- Mandarina Diseño experiencia, Contar la experiencia: 1. Reacción...
    880 Palabras 4 Páginas
  • Carbohidratos
    anoméricos formando enlace glicosídico. Sin embargo, cuando se hidroliza se producen los monosacáridos glucosa y fructosa, los cuales reducen el reactivo de Fehling. Sacarosa Sacarosa + Fehling Reacción negativa (solución azul) (Solución verde) Hidrólisis de la sacarosa Hacer reación de...
    2395 Palabras 10 Páginas
  • biologia
    Solución papa (a) Solución de pate (b) Solución de almidón al 1% Vol. De muestra 10 mL 10 mL 10 mL Aun no tenemos resultados Vol. De HCl con 5 mL 5 mL 5 mL Reacción de Fehling Tabla III Reactivos Muestras a tratar Glucosa Sacarosa Sol. de papa...
    1073 Palabras 5 Páginas
  • Glucosa
    se vuelve visible mediante el reactivo de Fehling, que contiene óxido de cobre en solución alcalina. El óxido de cobre se reduce a óxido cuproso, de color pardo rojizo, al reaccionar con la glucosa o con otros azúcares reductores análogos, como lo es la glucosa misma. El motivo es que sobra oxígeno...
    645 Palabras 3 Páginas