• Sasdasas
    RESUMEN Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Su característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles...
    1666 Palabras 7 Páginas
  • Bioanalisis
    Farmacia. III año. Área de: Bioquímica I Tema de investigación: Los Lípidos. ❖ Introducción. ❖ Metabolismo de los lípidos. ❖ Ácidos Grasos. ❖ Importancia de los lípidos en la dieta. ❖ Reacciones de los lípidos. Turno: Sabatino. Docente: Lic. Fernando González. Integrantes: ...
    1962 Palabras 8 Páginas
  • Lipidos
    UNIDAD III ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO DE GRASAS Y ACEITES. 3.1 DEFINICIÓN Y COMPOSICIÓN QUÍMACA DE LOS LÍPIDOS Los lípidos son un grupo de compuestos de estructura heterogenia muy abundantes en la naturaleza, del que las grasas y los aceites son los representantes más importantes. Están formados...
    2294 Palabras 10 Páginas
  • Lipidos
    LIPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos...
    903 Palabras 4 Páginas
  • Lipidos
    LÍPIDOS SIMPLES: formados por las esterificación de una o tres moléculas de ácidos grasos con una molécula glicerina. LÍPIDOS COMPLEJOS: lípidos de membrana son saponificables en cuya estructura molecular además de carbono, hidrogeno y oxigeno, también hay nitrógeno, fosforo, azufre o glúcido. LÍPIDOS...
    692 Palabras 3 Páginas
  • Lipidos
    LIPIDOS Concepto Los lípidos son componentes orgánicos ternarios, es decir, forman parte de la materia viva y están constituidos por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Tienen la característica de ser insolubles en agua, pero no obstante, solubles disolventes orgánicos, como el benceno...
    1523 Palabras 7 Páginas
  • sube y be
    Concepto de Lípido Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • Bioquímica en Lípidos
    UNIDAD 3 LÍPIDOS, LÍPIDOS COMPUESTOS Y ÁCIDOS GRASOS Los lípidos son de mayor importancia para la dieta de animales y humanos; constituyen depósitos de reserva, en algunas ocasiones actúan como transporte de vitaminas. Debido a la complejidad de su esqueleto los lípidos se han clasificado según diversas...
    2477 Palabras 10 Páginas
  • Lipidos
    Lipidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Una definición práctica de lípidos: formaciones moleculares que sirven como reserva...
    1066 Palabras 5 Páginas
  • Lípidos
    Universidad de Guadalajara. Preparatoria #5 Unidad de Aprendizaje: Química II. Lípidos Concepto Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo...
    1218 Palabras 5 Páginas
  • lipidos
    LÍPIDOS Los lípidos son un grupo de sustancias orgánicas con estructuras químicas diversas. CARACTERÍSTICA: Tienen en común la siguiente característica: la mayoría son insolubles en agua y solubles en compuestos polares como el éter, el cloroforma o el benceno. Están compuestos mayormente por carbono(C)...
    891 Palabras 4 Páginas
  • Informe
    INFORME LABORATORIO DE BIOQUIMICA RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS JULIAN ESTEBAN TOLOZA GONZALEZ FLOR ANGELA SÁNCHEZ CANTE ANDRES SANCHEZ COLLAZOS PROFESOR DR. MIGUEL POMBO FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN N. CORPAS ESCUELA DE MEDICINA SEGUNDO SEMESTRE BOGOTÁ D.C. ...
    3056 Palabras 13 Páginas
  • Lipidos
     Lípidos Análisis instrumental de los alimentos Berrondo Cecilia Aghetta Fernando Arjona José Lloveras Matías Definición de Lípidos Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más...
    1570 Palabras 7 Páginas
  • lipidos
    Lípidos Alimentación IntroducciónDieta variadaMetabolismoGlúcidosLípidosProteínasAgua y salesVitaminasFibra vegetalConsejos Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden...
    461 Palabras 2 Páginas
  • Detrrminacion De Caracteristicas De Materia Grasa
    INDUSTRIA QUÍMICA ANALISTA QUÍMICO QUÍMICA DE ALIMENTOS Laboratorio N º 6 ANÁLISIS DE LÍPIDOS: I.- CARACTERISTICAS DE MATERIAS GRASAS OBJETIVOS 1. Caracterizar diferentes materias grasas desde el punto de vista físico y químico. 2. Desarrollar técnicas para medir punto de fusión...
    2080 Palabras 9 Páginas
  • Lipidos
    INTRODUCCIÓN   Lipos= grasa       Derivados de los ácidos grasos Son compuestos formados por: C, H, O. Cadenas hidrocarbonadas Pueden contener P, S, N. Inmiscibles en agua pero solubles en solventes orgánicos. Fuente energética más importante= 9kcal/g Tienen una actividad biológica...
    2554 Palabras 11 Páginas
  • departamento de bellboy
     “QUIMICA” LIPIDOS PROFESORA: Equipo: Propiedades físicas: No son solubles en agua ni en otros disolventes polares y sí en disolventes orgánicos, como el benceno o la acetona. Esto se debe a que están constituidos por largas cadenas hidrocarbonadas...
    3322 Palabras 14 Páginas
  • Los lipidos
    Tema 3. Lípidos Bioquímica TEMA 3 LÍPIDOS 1. Introducción y clasificación 2. Acidos grasos 3. Ceras 4. Triacilglicéridos 5. Fosfoglicéridos 6. Esfigolípidos 7. Lípidos insaponificables 1. Definición y clasificación A diferencia de los carbohidratos, que se clasificaban en función...
    2889 Palabras 12 Páginas
  • Lipidos
     ¿Qué son los lípidos y como están constituidos? Los lípidos son formaciones moleculares que sirven como reserva de energía y son la base de las estructuras bióticas. Los lípidos, un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas constituidas...
    993 Palabras 4 Páginas
  • Lipidos
    hidrólisis sustancias que se disuelven en ellos. Se les aplica el calificativo de lípidos. Bloor caracterizó a los lípidos como: 1) Sustancias insolubles en agua. 2) ésteres reales o de potenciales de los ácidos grasos. 3) utilizables por los seres vivos. Aunque hay excepciones a todos ellos, los criterios...
    6186 Palabras 25 Páginas