• Contabilidad
    provisiones necesarias para la elaboración de bebidas, controlar la calidad de las bebidas q realiza así como mantener su mantener aseado su equipo de trabajo y espacio para el mismo. En coordinación con: capitán de meseros, meseros y mantenimiento. Supervisión: capitán de meseros, administrador o gerente...
    1024 Palabras 5 Páginas
  • Analisis De Puesto
    puesto: Los requisitos que se necesitan para cubrir este puesto son,muy buena presentación, así como voz y don de mando necesarios para poder supervisar eficientemente el trabajo de los meseros a su cargo, no es necesario tener experiencia. Responsabilidades: Como responsabilidades del capitán de...
    329 Palabras 2 Páginas
  • Mesa y bar
    Diseño del proceso Gerente Elaborado Aprobado DESCRIPCION DEL PERFIL OCUPACIONAL logo empresa Fecha Cargo MESERO Jefe Inmediato CAPITAN DE MESEROS . HOJA DE ESPECIFICACIONES REQUISITOS DE COMPETENCIA...
    2124 Palabras 9 Páginas
  • gdsdgsdg
    puestos. El análisis debe contener los elementos que requieren dicho análisis y descripción relacionado al puesto que se esté diseñando. Diseñar los puestos para el hotel La Palma. El diseño debe llevar las generalidades, la descripción general del puesto, funciones generales y los requisitos del...
    2805 Palabras 12 Páginas
  • Manual de procedimientos
    : capitán de mesero (puesto vacante) Depende de: capitán de mesero Fecha de actualización: 03/08/2011 II.-REQUISITOS Edad: 18 A 35 años Sexo: masculino Estado civil: Indistinto Escolaridad mínima: secundaria Experiencia: ganas de trabajar Idioma: Español e ingles Habilidades: excelente actitud de...
    7894 Palabras 32 Páginas
  • Proyectos
    . Transporte Un alimento diario Uniforme   Capitán de Mesero Descripción del puesto: Dirige al personal de restaurante, supervisa que el área de restaurante este surtida y equipada constantemente, es responsable del servicio a la mesa y del perfecto funcionamiento del restaurante Requisitos...
    1847 Palabras 8 Páginas
  • manual de operaciones resturante
    responsable general de la organización y administración de las áreas particulares del servicio de alimentos y bebidas. FICHERO TÉCNICO Capitán de meseros Datos generales Título del puesto: Capitán de meseros Área: Piso Reportar al puesto de: Gerente Personal a su...
    3773 Palabras 16 Páginas
  • Plandenegociosn
    con el Chef y el Capitán de Meseros. | | | |REQUISITOS DEL PUESTO...
    5315 Palabras 22 Páginas
  • Analisis de puesto
    | | | | | | |NOMBRE DEL PUESTO: CAPITAN DE MESEROS...
    3331 Palabras 14 Páginas
  • Descripcion De Puestos Sixto Baez
    restaurante como a domicilio. 17. Requisita personal eventual para eventos especiales. 18. En eventos especiales realiza funciones de capitán de meseros. 19. Establece normas referentes al cuidado del equipo que tiene a su cargo. 20. Hace revisiones constantes al sistema de comandas...
    2079 Palabras 9 Páginas
  • manual de servicio al cliente
    bien desde el momento que ingresan a nuestro restaurante, además deber usted tener una excelente comunicación con el personal de mesas para garantizar un servicio ordenado y eficiente. 2.) Nombre del puesto: Capitán De Meseros. De qué área depende: Atención al cliente Requisitos del...
    1083 Palabras 5 Páginas
  • Capitan de meseros
    laboran como capitán de mesero/a en empresas de alimentos y bebidas, tengan como mínimo un año de experiencia en el cargo, posean habilidades de lectura y escritura debidamente desarrolladas y desean prepararse para obtener la certificación profesional. Objetivo General: * Atender a los clientes...
    888 Palabras 4 Páginas
  • Capitan de meseros
    trabajo Actuar en las diversas actividades que involucran contactos interpersonales (cliente, público en general y equipo de trabajo) facilitando las interacciones sociales y obteniendo cooperación. Actuar en la función de capitán de meseros, de acuerdo con los procedimientos de calidad, proporcionando...
    579 Palabras 3 Páginas
  • Funciones Del Maitre
    Dirigido a:   Los hombres y las mujeres que laboran como capitán de mesero/a en empresas de alimentos y bebidas, tengan como mínimo un año de experiencia en el cargo, posean habilidades de lectura y escritura debidamente desarrolladas y desean prepararse para obtener la certificación profesional...
    808 Palabras 4 Páginas
  • Manual De Procedimientos
    Alimentos y Bebidas 36 Chef Ejecutivo 37 Capitán de meseros 38 Cocinero A 39 Cocinero B 40 Mesero 41 Stewart 42 Garrotero 43 Procedimientos Alimentos y bebidas 44 Recepción y atención al comensal 44 Limpieza General de Cocina 51 Suministros de alimentos y bebidas para eventos...
    17640 Palabras 71 Páginas
  • Opuntia - Empresa Creativa
    restaurante para satisfacer las necesidades de los clientes. El mesero(a) practica constantemente todos los requisitos de atención al cliente. RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS * Prepara el restaurante y su estación para los clientes. * Recibe, saluda y acomoda a los clientes. * Responde las...
    5213 Palabras 21 Páginas
  • Ladys bar
    . Tener orden de la cocina con la materia prima. Tener cubierto el área de la cocina con los elementos adecuados. CAPITAN DE MESEROS Proporcionar un buen servicio al cliente por medio de varios empleados capacitados para su actividad dentro del Bar. Sexo: Masculino Edad: 22 a 35...
    2391 Palabras 10 Páginas
  • descripcion de puestos
    general 7.2 Coordinador administrativo 7.3 Capitán de meseros 7.4 Bar tender Elaboración de requisiciones al almacén 1. Objetivo Abastecer el área de bar, manteniendo los stocks mínimos y máximos establecidos 2. Alcance. Todos los insumos y/o productos necesarios para ofrecer un...
    1356 Palabras 6 Páginas
  • Capitan De Meseros
    los demás en la sinfonía del servicio. El capitán está obligado a aligerar; no a entorpecer más el servicio. No debe de ser imprudente, no debe alterar más al mesero (si es el caso), sino brindarle ayuda y pedirle serenidad. Y prestarse para resolver los problemas en ese momento. Por eso para...
    1399 Palabras 6 Páginas
  • Relaciones publicas
    para el servicio de bebidas y estar a las ordenes de del barman y el capitán. Requisitos: mínima experiencia en bebidas . MESERO: Estar a las ordenes del capitán de meseros y al servicio del cliente, brindar el servicio adecuado. Requisitos: Saber charolear y tener buena presentación y saber...
    534 Palabras 3 Páginas