Saponificacion Conclusion ensayos y trabajos de investigación

  • saponificacion

     Saponificación Revisión RESUMEN Los lípidos como los ácidos grasos, reaccionan con bases fuertes, dando sales sódicas o potásicas que reciben el nombre de jabones. Los jabones se preparan por medio de una de las reacciones químicas más conocidas llamada saponificación o hidrólisis con catálisis básica de grasas y aceites. Los aceites vegetales, como el aceite de coco o de olivo, y las grasas animales, son ésteres de glicerina con ácidos grasos. Cuando...

    1365  Palabras | 6  Páginas

  • La Saponificacion

     Introducción En este informe se va a explicar detalladamente el proceso denominado saponificación, que, técnicamente hablando es una reacción química entre un éster de ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido. Estos compuestos tienen la particularidad de ser antipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar (o no polar), con lo cual pueden interactuar...

    1039  Palabras | 5  Páginas

  • Saponificacion

    SAPONIFICACIÓN OBTENCIÓN DE UN JABÓN INTRODUCCIÓN. En esta experiencia se producirá jabón por medio de saponificación. La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar, con lo cual pueden interactuar con...

    745  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA (315) TEMA: SAPONIFICACION PROFERSORA: ING QCA. JANET BENITEZ RODRIGUEZ AÑO LECTIVO 2012-2013 OBJETIVO: * Diferenciar entre aceites y grasas, basadas en las propiedades de las sustancias. * Aplicar correctamente la saponificación para la obtención de jabón. TEORIA: Los aceites y grasas son biomoleculas de origen animal o vegetal cuya estructura es la de un Trieste de...

    924  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    Titulo: Sintetizar jabón por medio de la saponificación en medio básico Resumen: La saponificación es una reacción que se fundamenta en la hidrólisis de un éster de ácidos grasos en medio básico y la cual tiene como uso principal la elaboración de jabones, esta reacción se llevo a cabo en la práctica con la finalidad de obtener jabón y evaluar sus propiedades, encontrándose con que los jabones contienen una estructura hidrofobica (las cadenas hidrocarbonadas) y una hidrofilica (grupos carboxílicos)...

    1549  Palabras | 7  Páginas

  • Saponificacion

    PRACTICA 2: SAPONIFICACION DE UNA GRASA PROPOSITO: OBTENER JABON POR MEDIO DE UNA REACCION DEL HIDROXIDO CON UNA GRASA ANIMAL Y VEGETAL. MATERIAL: -SOPORTE UNIVERSAL -VASOS DE PRECIPITADO -VARILLAS (AGITADORES) -PIPETAS GRADUADAS -PROBETAS -BALANZA -PARRILLA -MECHERO -ESPATULA -NaOH -ETANOL -NaCl -FENOFTELAINA -GRASA PROCEDIMIENTO: -EN UN VASO DE PRECIPITADO SECO Y LIMPIO PESAR 10 GR DE LA GRASA. -PREPARAR UNA DISOLUCION ETANOICA DE NaOH DISOLVERLOS EN 25 ML DE AGUA Y YA DISUELTO...

    726  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    los ácidos grasos en su mayoría, debido a lo dicho con anterioridad, también se tuvo que comprobar la existencia de los ácidos grasos dentro de la saponificación que se realizo durante la practica ya que no hubiera tenido ningún sentido la realización de las pruebas de obtención de acidos grasos si no hubiésemos contado con estos. La saponificación que se realizo durante la práctica realizada tiene como ventajas, la rápida obtención de esta así como y costo económicamente bajo, lo cual es de gran...

    801  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    el proceso de saponificación que es la reacción de una base (XOH) y una grasa en la que se obtiene un compuesto con la característica de tener una parte afín al agua y otra parte afín con las grasas. En esta práctica se uso para la reacción como base hidróxido de Sodio (Sosa Caústica, NaOH) y como grasa margarina. Se calentó la grasa luego se le agregó gota a gota la base Hidróxido de Sodio (sosa caústica, NaOH) hasta que se dé la reacción y se obtenga otro compuesto (saponificación). Luego se coló...

    1037  Palabras | 5  Páginas

  • Saponificacion

    Saponificación. Resumen En esta práctica vamos hacer jabón usando un método denominado saponificación. Para el cual usaremos aceite de oliva e hidróxido sodico. Al hacer reaccionar estos dos componentes se obtendrá glicerina y jabón que precipita. Al cual se le añadirá colorante y aromas. La reacción es la siguiente: Acido oleico + NaOH glicerina + jabón. Objetivo Hacer jabón mediante le método de saponificación. Introducción El método usado es la saponificación...

    573  Palabras | 3  Páginas

  • SAPONIFICACION

    ELABORACIÓN DE JABÓN. REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN. OBJETIVO Elaboración de jabón a partir de grasas y aceites caseros por medio de la reacción de saponificación. MATERIALES • Rejilla de amianto: Esta rejilla está impregnada por amianto, y sirve como zona de contacto entre el foco de calor y el material a calentar. • Vasos de precipitados: Estos objetos son unos recipientes que además de servir de envase para calentar los materiales estudiados, sirve para medir cantidades...

    727  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    Colegio Militar “ELOY alfaro” Curso:5to”G” Nombres: Kevin Aguirre Tema. Establecimiento de Procesos de saponificación en el laboratorio Objetivos. * Identificar el comportamiento de los ácidos orgánicos en la elaboración de productos industriales. * Re memorizar el uso de los instrumentos de laboratorio. * Realizar un jabón con aceite de oliva Equipos y Reactivos Equipos: Vaso de precipitación Papel Filtro Mechero Reactivos: Aceite de oliva Hidróxido de...

    1716  Palabras | 7  Páginas

  • Saponificación

    de un jabón elaborado en el laboratorio varía de acuerdo con la materia prima utilizada? Tareas de investigación 1. ¿Qué es el jabón? 2. ¿Qué es la saponificación? 3. Escribe la reacción química general que representa la saponificación. 4. ¿Qué son los ácidos grasos? 5. ¿Qué son los álcalis? 6. ¿A qué se refiere el índice de saponificación? 7. ¿Cuál es la diferencia entre grasas de origen animal y aceites de origen vegetal? 8. ¿Cuál es la diferencia entre la grasa de cerdo, la de res y la...

    521  Palabras | 3  Páginas

  • SAPONIFICACION

     “SAPONIFICACION” 1. Objetivo y Alcance 1.1 Objetivo. 1. El alumno elaborará el proceso de saponificación 2. Manejará con seguridad los diferentes reactivos 1.2 Alcance. “Esta práctica aplica para su realización en el laboratorio ligero del PE de Ingeniería Química de la Universidad Politécnica de Tlaxcala” 2. Seguridad y declaraciones 2.1 Indicaciones de seguridad 1 Uso de guantes para el manejo de substancias. 2 Uso de lentes de seguridad para el manejo de las substancias...

    512  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    primer lugar se plantea la definición de jabón y los tipos que se pueden fabricar según la materia prima que se tome como referencia. Seguidamente se analiza la función de los reactivos usados y los sub productos que se obtienen de la reacción de saponificación. Por último se presentan los resultados obtenidos y recomendaciones. Justificación Durante el transcurso del cuatrimestre se han venido impartiendo una serie de técnicas y modelos para mejorar la redacción, así como los diferentes...

    1419  Palabras | 6  Páginas

  • Saponificacion

     Ingeniería de Alimentos IIB Laboratorio nº 3 de química organica: Saponificacion “A la libertad por la universidad” Introducción En este tercer encuentro de laboratorio de Química Orgánica abordaremos el tema de saponificación; teniendo en cuenta que la saponificación no es más que la unión de una grasa que está constituida por trigliceridos a una solución alcalina, constituida por agua y sosa cáustica, dando como resultado lo que conocemos como jabón pero en estado impuro que es común...

    1365  Palabras | 6  Páginas

  • Saponificación

    Resumen En esta práctica se nos presenta el método de la saponificación que es el nombre técnico al procedimiento para hacer jabón común. Esta práctica nos muestra los pasos para lograr obtener este producto mediante la utilización de grasa común que en este caso se uso margarina utilizada comúnmente para cocinar. Se usaron reactivos que se debieron de manejar con cierta delicadeza y cuidado ya que eran altamente corrosivos como el hidróxido de sodio usado para saponificar la mezcla de la grasa...

    1220  Palabras | 5  Páginas

  • Saponificacion

    " Formación de un jabón” INTRODUCCIÓN Químicamente el jabón es una mezcla de las sales de sodio o de potasio de ácidos grasos de cadena larga, producidas por la hidrólisis (saponificación) de una grasa animal o vegetal con un álcali. Las grasas y los aceites son triglicéridos, es decir triésteres de glicerol con tres ácidos carboxílicos de cadena larga, no ramificada. La diferencia entre las grasas y los aceites es que estos últimos presentan ácidos carboxílicos insaturados. Los...

    908  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE SAN ANDRES TUXTLA ________________________________________________________ INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE QUIMICA PRACTICA NO. 7 “ESTERES (SAPONIFICACION)” CATEDRATICO: ING. VIOLETA BASTIAN LIMA TEC. LAB: PABLO COBA ALVAREZ ALUMNO: EDGAR YAIR XALA CHAPOL SAN ANDRES TUXTLA, VER. A 26 DE OCTUBRE DEL 2009. OBJETIVO. Que el alumno conozca e identifique algunas características de los esteres, para tal fin realizará...

    1685  Palabras | 7  Páginas

  • Saponificacion

    REPORTE DE PRÁCTICAS NOMBRE DE LA MATERIA: Química orgánica NOMBRE DEL PROFESOR: Jose Luis Juarez Figueroa NOMBRE DEL ALUMNO: Anaya Cabrera Yanelin, Juárez Zambrano Karen Sofía, Torres Valencia Jorge Aarón TÍTULO DE LA PRACTICA: “Saponificacion" CUATRIMESTRE: 2 GRUPO: “C” PRACTICA NUMERO: 02 FECHA EN QUE SE REALIZA LA PRÁCTICA: 04/Junio/2014 INTRODUCCIÓN: El jabón es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas...

    864  Palabras | 4  Páginas

  • saponificacion

    resto de ingredientes poco a poco y mover constantemente la cuchara en la misma dirección hasta conseguir una pasta. Desmoldar en día y medio y cortar los trozos de jabón. Dejar secar antes de su uso. ELABORACIÓN DE JABÓN. REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN.      MATERIALES   Rejilla de amianto: Esta rejilla está impregnada por amianto, y sirve como zona de contacto entre el foco de calor y el material a calentar.     Vasos de precipitados: Estos objetos son unos recipientes que además de...

    1563  Palabras | 7  Páginas

  • Saponificacion

    Biomoléculas y Proceso de la saponificación. Aprendiente: Brenda Marcela Nolasco Hernández. #29 Grado: 1° Año de Bachillerato. Instructor: Prof. Elio Enrique Olivares Quintanilla. Fecha de Entrega: 11 de Mayo de 2010 INDICE: * Introducción……………………………………………………..3 * Objetivos…………………………………………………………4 * Lista de Materiales y Equipo…………………………………5-6 * Procedimiento …………………………………………………7-9 * Cuestionario…………………………………………………….10 * Conclusiones……………………………………………………11 ...

    912  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    | | Practica : Saponificación de jabón ...

    1720  Palabras | 7  Páginas

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    Laboratorio de Química Orgánica (Química III) 2014-2 SAPONIFICACIÓN: OBTENCION DE UN JABÓN Colegio Mayor de Antioquia Facultad de Arquitectura e Ingeniería Resumen. El jabón es un éster metálico que se obtiene al hacer reaccionar un ácido carboxílico con una base fuerte como la sosa, NaOH, o la potasa, KOH, aunque puede prepararse con otros metales. La característica principal del jabón es la presencia de dos zonas de distinta polaridad: la hidrofílica, que es fuertemente atraída...

    1477  Palabras | 6  Páginas

  • Saponificación

    pastilla, en polvo o bien en estado liquido. El jabón es un éster metálico que se obtiene al hacer reaccionar un ácido carboxílico con una base fuerte como la sosa, es una mezcla de sales de sodio de los ácidos grasos que se obtiene mediante la saponificación que es una hidrólisis básica de grasas y aceites naturales. En esta síntesis se hace reaccionar una grasa o aceite con una base fuerte como lo es el hidróxido de sodio para obtener glicerol o glicerina y el jabón. El constituyente activo de...

    1198  Palabras | 5  Páginas

  • Saponificación

     Práctica 9: Preparación de Jabón 1. Escribe la formación de saponificación con los ésteres de glicerol La saponificación es la hidrólisis alcalina de los ésteres, la cual da por resultado la producción de glicerol (e alcohol) y las sales de los ácidos grasos constituyentes (puesto que se emplean condiciones básicas, se forman sales de ácido). 2. Explique cómo se forman las estructuras llamadas micelas Charles Tanford definió las micelas como agregados de monómeros de detergente de tamaño...

    645  Palabras | 3  Páginas

  • saponificacion

    Proceso industrial Jabones industriales producidos a partir de la saponificación. La utilización de esta reacción química en la industria esta basada en dos métodos: por tareas (intermitente) o continuo. La elección del procedimiento y de las materias primas dependen de la calidad que se quiera obtener, de la instalación para el manejo y tratamiento de las materias primas y de los medios para producir el jabón y recuperar la glicerina. La mayor parte de las fábricas de jabón operan por el...

    801  Palabras | 4  Páginas

  • saponificacion

    PRÁCTICA No. 2 SAPONIFICACIÓN DE UNA GRASA Figura 4: Proceso tradicional de la elaboración de jabón. PRACTICA NO. 2 2.1SAPONIFICACIÓN DE UNA GRASA a. INTRODUCCIÒN La saponificación es una reacción química entre un éster de ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen...

    628  Palabras | 3  Páginas

  • La Saponificacion

    Jean Ortiz 5º Cs “C” ¿Qué es la saponificación y de donde proviene el termino? La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base...

    810  Palabras | 4  Páginas

  • saponificacion

    molécula es hidrofílica, tiene afinidad por el agua, por lo que se une con ella; así, el jabón toma la grasa y la lleva al agua formando una emulsión. La saponificación es un proceso por el cual un cuerpo graso ¨Unido a un álcali y agua, da como resultado jabón, un producto usado para limpiar. La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina: Grasa + soda cáustica → jabón + glicerina Este proceso químico igualmente es utilizado como un parámetro de...

    1473  Palabras | 6  Páginas

  • Saponificacion

    El método de saponificación en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica (NaOH), agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza ésta a ponerse pastosa.La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina:grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o...

    617  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    La saponificación consiste en la hidrólisis alcalina de un éster. La saponificación es la reacción entre un éster y una base o álcali (hidróxido de sodio o potasio) obteniendo la sal alcalina y a partir de ésta el ácido palmítico. En la preparación de jabones solubles si se utiliza koh se obtienen los llamados ¨jabones blandos¨, y con NaOH ¨jabones duros¨. Algunas veces emplean hidróxido de amonio. Cuando se saponifica con hidróxidos de hierro, calcio, magnesio, plomo, cobre y otros metales, se...

    880  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificación

    La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un álcali y agua, da como resultado jabón, un producto usado para limpiar. La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina: grasa + soda cáustica → jabón + glicerina Este proceso químico igualmente es utilizado como un parámetro de medición de la composición y calidad de los ácidos grasos presentes en los aceites y grasas de origen animal o vegetal, denominándose este...

    644  Palabras | 3  Páginas

  • saponificacion

    Equipo: 2 FARMACIA SAPONIFICACION Equipo 2: Profesores: Rodríguez Rodríguez Néstor María del Pilar Castañeda Vital Bastida Jessica Fernanda Bernardo Francisco Torres Zarate Rosales Verónica Karina Objetivos generales: Efectuar una hidrolisis alcalina de un éster. Efectuar una saponificación. Obtención de un jabón...

    1498  Palabras | 6  Páginas

  • Saponificacion

    SAPONIFICACION DE GRASAS La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra a polar (o no polar), con lo cual pueden interactuar con sustancias de propiedades dispares. Por ejemplo, los jabones son sales de ácidos...

    1058  Palabras | 5  Páginas

  • Saponificacion

    -¿Que es la saponificación? El término saponificación proviene del latín saponis que significa jabón. El jabón se fabrica por hidrólisis básica de las grasas, que son ésteres de la glicerina con ácidos carboxílicos de cadena larga (ácidos grasos). Cuando se hidroliza la grasa con NaOH, se obtiene glicerina (propanotriol) y las correspondientes sales sódicas de los ácidos carboxílicos de cadena larga. Estas sales son lo que conocemos como jabón. . La principal causa es la disociación de las...

    566  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificación

    SAPONIFICACIÓN Introducción Un jabón natural es una sal de sodio o potasio de un ácido graso de cadena larga, producido por la hidrólisis básica (saponificación) de un triglicérido (aceite o grasa). La primera parte de este experimento consiste en la fabricación de jabón, saponificando un aceite vegetal. La saponificación o "fabricación de jabón", es la hidrólisis básica de los ésteres. El ion hidroxilo de una base metálica realiza un ataque nucleofílico sobre el carbono carbonílico del grupo...

    628  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificación

    PERUANAS FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE TECNOLOGIA MÉDICA. 7O PRÁCTICA DE LABORATORIO SAPONIFICACIÓN ÁREA: BIOLOGÍA. CICLO: I UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD: ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA -ENFERMERIA-TECNOLOGIA MÉDICA I. INTRODUCCIÓN: La saponificación (del latín saponis, jabón) o "fabricación de jabón", es la hidrólisis básica de los ésteres y evita el equilibrio de la...

    535  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    Saponificación La saponificación (del latín saponis, jabón) o "fabricación de jabón", es la hidrólisis básica de los ésteres y evita el equilibrio de la esterificación de Fischer, catalizada por ácido. El ion hidroxilo de una base metálica realiza un ataque nucleofílico sobre el carbono carbonílico del grupo carboxilato. Como consecuencia, los átomos de carbono y oxígeno de configuración sp2 se transforman en un intermediario tetraédrico sp3. Luego de la formación de un ácido y un ion alcóxido,...

    802  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    “Colegio Simón Bolívar” Equipo: Acevedo Yamamoto Montserrat Midori…………….NL. 1 Chen Yane…………………………………………………NL.9 Torres Díaz Alejandra………………………………....NL.35 Grupo: 3°A TEMA: SAPONIFICACIÓN Ciencias III con énfasis en Química Bueno, nosotros quisimos hablar de la saponificación ya que cuando vimos este tema por primera vez en clase nos pareció bastante interesante ya que es un proceso que se utiliza para una herramienta que utilizamos de manera diaria...

    1341  Palabras | 6  Páginas

  • saponificacion

    La saponificación es un proceso químico por el cual un cuerpo graso, unido a un álcali y agua, da como resultado jabón, un producto usado para limpiar. La reacción que tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina: grasa + soda cáustica → jabón + glicerina Este proceso químico igualmente es utilizado como un parámetro de medición de la composición y calidad de los ácidos grasos presentes en los aceites y grasas de origen animal o vegetal, denominandose este análisis...

    678  Palabras | 3  Páginas

  • La Saponificación

    Saponificación Una de las reacciones químicas más importantes de los ésteres es la saponificación, que consiste en la combinación de un éster con una base inorgánica para dar una sal orgánica y un alcohol. La saponificación de ésteres que se encuentran en grasas animales y en aceites vegetales con hidróxido de sodio o de potasio forma sales llamadas jabones. Por lo tanto, un jabón ordinario consiste en sales de sodio o potasio que se obtienen a partir de ácidos carboxílicos de cadena larga. ...

    752  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificación

    Saponificación: La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Estos compuestos tienen la particularidad de ser polares, con lo cual pueden interactuar con otras sustancias. Por ejemplo, los jabones son sales de ácidos grasos y metales alcalinos que se obtienen mediante este proceso. El método de saponificación...

    1699  Palabras | 7  Páginas

  • saponificacion

    OBJETIVO Obtener un jabón mediante la reacción de una base fuerte, como el hidróxido de sodio, con una grasa animal o una grasa vegetal. INTRODUCCION ANTECEDENTES El jabón es un producto obtenido de la saponificación o neutralización de grasas vegetales y animales. En su descubrimiento consistía en la mezcla de grasas con cenizas. Diversos factores económicos y técnico – científicos, en la segunda mitad del siglo XlX, produjeron el desarrollo de la industria del jabón, observaron que reemplazando...

    748  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificación

    TRABAJO PRÁCTICO: LÍPIDOS. SAPONIFICACIÓN LABORATORIO-PROF.MARISA EVANGELISTI- Objetivo: obtener jabón a partir de una grasa o aceite y caracterizar los productos obtenidos. Introducción Los lípidos se definen como un conjunto de biomoléculas que siendo insolubles en agua, pueden ser extraídas de las células con solventes orgánicos de polaridad baja. Al hacer una extracción con un disolvente no polar (por ejemplo éter, cloroformo, benceno o alcanos) en tejidos vegetales o animales...

    570  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    antiguas. El jabón corriente actual es simplemente una mezcla de sales sódicas de ácidos grasos de cadena larga. Jabón químicamente es una mezcla de sales de potasio o d sodio de los ácidos grasos de cadena larga producidos por hidrólisis (saponificación) de origen animal con álcali, los cuajados de jabón contienen glicerol pero pueden purificarse hirviéndolos con agua y adicionando NaCl para precipitar sales de carboxilato puras, el jabón refinado se seca, se perfuma y comprime. Los jabones actúan...

    1184  Palabras | 5  Páginas

  • saponificacion

    Se entiende por saponificación la reacción que produce laformación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: eljabón. Esta reacción se denomina también desdoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica. La reacción típica es: ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA Así es como al mezclar...

    559  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    SAPONIFICACION La saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base. Estos compuestos tienen la particularidad de ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar (o no polar), con lo cual pueden interactuar con sustancias de propiedades dispares. Por ejemplo, los jabones son sales de ácidos grasos y metales...

    612  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    SAPONIFICACION Objetivo general -Realizar y analizar la saponificación de los lípidos que realizaremos en el presente laboratorio. Objetivos específicos -Obtener de jabón. -Observar todas las características de los jabones -Analizar las propiedades de la saponificación 1. FUNDAMENTO TEÓRICO.- Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden...

    938  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificación

    hidrolisis básica de los ésteres, llamada saponificación, evita el equilibrio de la esterificación de Fischer. El ion hidróxido ataca al grupo carbonilo para producir un intermediario tetraédrico. El ácido se produce por expulsión de un ion alcóxido, y una rápida transferencia de protones forma el ion carboxilato y el alcohol. Esta transferencia muy exotérmica, desplaza la saponificación hacia su terminación (Wade, Leroy. 2012). El termino saponificación (Latín saponis, jabón) significa literalmente...

    598  Palabras | 3  Páginas

  • saponificacion

    sea por una base acuosa o por un acido acuoso y producen acidos carboxilicos mas alcoholes1: La hidrolisis de los esteres en solución básica se llama saponificación, debido a la palabra en latín sapo, que significa “jabón”. La ebullición de grasas de animales con extracto de cenizas de madera para elaborar jabón es también una saponificación, debido a que las cenizas contienen bases y las grasas tienen enlaces éster. La hidrolisis de los esteres se efectúa por medio de las vías de sustitución...

    678  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificación

    cumplen en el proceso de fabricación con cada uno de los reactivos. º Tiempo de elaboración: 20 minutos aproximadamente. | Fundamento teórico: La obtención de jabón es una reacción que consiste en la hidrólisis de un éster.ÉSTER + SOSA  (Saponificación) =====>  JABÓN + ALCOHOLEn el caso del aceite que hemos usado el compuesto predominante es el trioleato de glicerina y la reacción correspondiente es:Trioleato de glicerina (aceite de oliva) + hidróxido sódico   =====>   JABÓN + glicerina...

    621  Palabras | 3  Páginas

  • Saponificacion

    SAPONIFICACIÓN - REACCIÓN QUÍMICA DEL JABÓN Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos. Estos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón. Esta reacción se denomina también desdoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica. La reacción típica es: ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN...

    826  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion

    MARCO TEORICO SAPONIFICACION ¿Qué es el Hidroxido de Soidio? El Hidróxido de Sodio es una sustancia incolora e higroscópica que se vende en forma de trozos, escamas, hojuelas, granos o barras. Se disuelve en agua con fuerte desprendimiento de calor y la disolución acuosa se denomina lejía de sosa. Tanto la sosa cáustica como la lejía atacan la piel. En su mayor parte la sosa cáustica y la lejía de sosa se obtienen en la electrólisis cloro- álcali. Sin embargo, se obtiene una pequeña parte...

    901  Palabras | 4  Páginas

  • saponificacion

    ¿Qué es la Saponificación? Si hay un concepto inequívocamente ligado a la palabra jabón, es la llamada saponificación. En términos muy sencillos, podríamos definir la saponificación como el proceso que convierte "mágicamente" la grasa o el aceite, en jabón limpiador. Esta transformación mágica no es otra cosa que una reacción química muy común, y que consiste básicamente en: ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN ALCALINA = JABÓN + GLICERINA Así es como al mezclar los ácidos grasos (principales componentes...

    1301  Palabras | 6  Páginas

  • la saponificacion

    Saponificación: Marco teórico: El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto de baño. Se encuentra en pastilla, en polvo o en crema. En sentido critico, existe una gran diferencia entre lo que es un jabón, un detergente y un champú. Es un agente limpiador o detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales, animales y aceites. Químicamente, es la sal de sodio o potasio de un...

    652  Palabras | 3  Páginas

  • saponificacion

    combinatoria. b) ¿En que se fundamenta el desarrollo de esta práctica? En la síntesis del acido acetilsalicílico que es un compuesto presente naturalmenteen las hojas de sauce, Pero esta vez se la obtendrá de manera sintética en ellaboratorio. Conclusión A través de la obtención de ácido acetilsalicílico o comúnmente llamado aspirina, sea llegado a conseguir un medicamento de alta eficacia y sencillezpara aliviar los dolores de diversas causas, bien sea por (dolor de cabeza, dolor muscular, vascular...

    1198  Palabras | 5  Páginas

  • Enasyo saponificacion

    TEMA: SAPONIFICACIÓN OBJETIVOS GENERAL: Llevar a cabo la reacción de hidrólisis básica de ésteres de ácidos grasos para obtener la sal metálica de un ácido graso (jabón).  OBJETIVOS ESPECIFICOS: Lograr obtener jabón a partir de reactivos empleado en el laboratorio Lograr la saponificación Obtener la reacción que tiene lugar en la saponificación y obtener como productos el jabón y la glicerina MATERIALES: Balanza Vaso de Precipitación Balones de 1000 ml y 100 ml Cuchara Paila ...

    584  Palabras | 3  Páginas

  • Indice De Saponificacion

    Práctica N º 6 1. TEMA: ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN 2. OBJETIVOS: ✓ Realizar el índice de saponificación de una muestra de manteca guardada. ✓ Determinar si la muestra analizada cumple con las especificaciones estipulada. 3. FUNDAMENTO TEORICO: Índice de saponificación Es el número de miligramos de hidróxido de potasio requeridos para saponificar 1g de grasa o aceite bajo condiciones específicas. Es una medida para calcular el peso molecular promedio de todos los ácidos grasos...

    900  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificación de grasas

    [pic] Universidad Simón Bolívar Laboratorio de Orgánica Prof. Ligia Llovera. Eduardo Yi # 06-40479. SAPONIFICACIÓN DE GRASAS. PREPARACIÓN DE UN JABÓN ———————————————————————————————————— En esta práctica se realizó la saponificación de una grasa vegetal para la obtención de un jabón artesanal. Posteriormente, se compararon sus propiedades con respecto a las de un detergente comercial para la reacción con iones metálicos característicos del “agua dura”, y se comprobó que la utilidad del...

    976  Palabras | 4  Páginas

  • Saponificacion de una grasa

    SAPONIFICACION DE UNA GRASA INGRID VIVIANA ERAZO QUINTERO MARIA DEL PILAR AYALA CADAVID CRISTINA LOPEZ ZARAZA JESSICA NATALY RAMOS UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD EN EDUCACION ARTES Y HUMANIDEDES LICENCIATURA EN BIOLOGIA Y QUIMICA CUCUTA, 2009 SAPONIFICACION DE UNA GRASA INGRID VIVIANA ERAZO QUINTERO 0313005 MARIA DEL PILAR AYALA CADAVID 0313114 CRISTINA LOPEZ ZARAZA 0313123 JESSICA NATALY RAMOS 0313019 PRESENTADO A: LICENCIADO LUIS...

    1301  Palabras | 6  Páginas

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