• Agroindustria y seguridad alimentaria
    LA AGROINDUSTRIA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO ELEMENTOS SISTÉMICOS Por: Jorge Arturo Ramos García (Septiembre 2008) Según la FAO (2000), el concepto de seguridad alimentaria incluye los componentes esenciales para tener acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos...
    1970 Palabras 8 Páginas
  • Ensayo sobre agroindustria y seguridad alimentaria
    CEPAL 83 • AGOSTO 2004 71 REVISTA DE LA CEPAL 83 • AGOSTO 2004 Seguridad alimentaria y agricultura familiar Gustavo Gordillo de Anda E ste trabajo parte del debate sobre la seguridad alimentaria que ha tenido lugar después de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación realizada...
    9674 Palabras 39 Páginas
  • Agroindustria
    transporte, almacenaje, logística, servicios industriales, mercadeo y el proceso final que incluye la preparación de alimentos y consumo. El término agroindustria, conocido también como proceso agro industrial, incluye como uno de sus renglones más importantes a la industria alimentaria excepto a las industrias...
    1594 Palabras 7 Páginas
  • Agroindustrias
    6: Funciones del nitrito y fosfatos en la elaboración de embutidos de pollo * Los nitritos tienes la función de mejorar el color, sabor y olor de los embutidos, sin su presencia un sabor a sobre cocido puede desarrollarse en algunos productos. También es antioxidante * Los fosfatos entre sus...
    254 Palabras 2 Páginas
  • Agroindustria
    un producto de alta calidad. CAPITULO 9 EQUIPO PROTECTOR EN LÍNEA INTRODUCCIÓN Este capítulo trata sobre como fabricar alimentos seguros. Los alimentos seguros son esenciales para satisfacer a los consumidores y producir productos que estén libres de potenciales problemas de salud relacionados...
    7531 Palabras 31 Páginas
  • Agroindustria
    EVALUACIÓN DE DISPOSITIVOS REDUCTORES DE FAUNA ACOMPAÑANTE EN UNA PESQUERÍA DE ARRASTRE ARTESANAL DE CAMARÓN EN EL CARIBE DE COLOMBIA. Rubén D. Acevedo 1*, Roy Diaz1, Félix Cuello1, Luis O. Duarte1 1 Laboratorio de Investigaciones Pesqueras y Tropicales, Universidad de Magdalena, AA 1690, Santa...
    371 Palabras 2 Páginas
  • AgroIndustria
    aspectos: 1. Teórico: El aspecto teórico consiste en negar que haya ningún saber auténtico, pero puede expresarse también diciendo que ninguna opinión es segura, que ninguna creencia está justificada, que ninguna creencia es más razonable que su contraria, etc. 2. Práctico: en cierto modo como consecuencia...
    1264 Palabras 6 Páginas
  • Agroindustrias
    Calidad del pescado: frescura y métodos de evaluación El crecimiento bacteriano es el principal factor que limita el tiempo de vida comercial del pescado, produciendo su alteración y la aparición de olores desagradables. El control de la calidad en los productos pesqueros depende de que se apliquen...
    1973 Palabras 8 Páginas
  • la agroindustria
    el Caribe, España y Portugal Sistema de Información Científica John C. Ickis, Francisco A. Leguizamón, Michael Metzger, Juliano Flores La agroindustria: campo fértil para los negocios inclusivos Academia. Revista Latinoamericana de Administración, núm. 43, 2009, pp. 107-124, Consejo Latinoamericano...
    8506 Palabras 35 Páginas
  • agroindustria
     Introducción El departamento de León es tierra de volcanes, playas, clima caliente e interesantes centros urbanos. Aquí están las ruinas de una de las primeras ciudades coloniales españolas en el continente, conservadas gracias a la arena volcánica que la sepultó tras...
    550 Palabras 3 Páginas
  • Agroindustria
    PERFIL DE MERCADO PRODUCTO (México – Frutillas, Espárragos y Frambuesas Congeladas) |OFICINA COMERCIAL |México | |FECHA |30/marzo/2007 ...
    4108 Palabras 17 Páginas
  • Agroindustria
    10. Explique en cinco párrafos como mínimo, en que consiste un imperativo auténticamente categórico. Utilice términos que están el en documento. R/ Lo imperativo es aquello que tiene los caracteres del mandato. Imperativo categórico, según Kant, es un precepto o ley obligatoria en materia de moral...
    629 Palabras 3 Páginas
  • Agroindustria
    el superior, de los acuerdos interprofesionales, estipulados por asociaciones de productores agrícolas y organizaciones de industriales. Las agroindustrias se han transformado en los vehículos fundamentales para la difusión e inducción del cambio tecnológico en una parte sustancial de la producción...
    2504 Palabras 11 Páginas
  • Agroindustria
    Esta investigación, tiene como fin principal conocer el comportamiento de compra de las personas en el momento de adquirir carnes embutidas, para la alimentación de la familia, queremos conocer todos los factores externos e internos que influyen en el momento de la compra, para esto tendremos en cuenta...
    2162 Palabras 9 Páginas
  • Agroindustrias
    Posibles impactos ambientales Los principales impactos negativos de la agroindustria se relacionan con la contaminación atmosférica y acuática, la eliminación de los desperdicios sólidos, y los cambios en el uso de la tierra. (Los Sistemas de Recolección y eliminación de Desperdicios Sólidos y “Sistemas...
    580 Palabras 3 Páginas
  • AGROINDUSTRIA
    AGROINDUSTRIA Se define Agroindustria como la rama de industrias que transforman los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, en productos elaborados. Es necesario ampliar esta definición para incluir dos tipos de actividades relacionadas con las anteriores: Procesos...
    1905 Palabras 8 Páginas
  • agroindustria
     PRODERNOA – CATAMARCA MINISTERIO DE PRODUCCION Y DESARROLLO 2012 Fecha: Abril de 2012 1) Identificación 1.1) Denominación del proyecto: Producción Porcina Las Tejas – Las Esquinas 1.2) Nombre del grupo u organización: “Los Emprendedores” 1.3) Representante/s...
    1957 Palabras 8 Páginas
  • Agroindustria
    AGROINDUSTRIA La industria del agro es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios pecuarios, forestales y biológicos. Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la...
    775 Palabras 4 Páginas
  • agroindustria
    Agroindustria Julieth Faisury Herrera Universidad católica de Pereira Practica empresarial III Técnica en operaciones y logística de empresas agroindustriales Pereira 2013 Agroindustria Presentado por: Julieth Faisury Herrera Presentado a: ...
    483 Palabras 2 Páginas
  • Agroindustria
    Se define Agroindustria como la rama de industrias que transforman los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, en productos elaborados. Es necesario ampliar esta definición para incluir dos tipos de actividades relacionadas con las anteriores: • Procesos de selección de...
    828 Palabras 4 Páginas