• Camarero
    Profesional 1.1. Deontología de la profesión 1.2. Definición y clasificación de los establecimientos de restauración 1.2.1. Definición de restaurantes 1.2.1.1. Clasificación de los restaurantes 1.2.1.2. Características del restaurante 1.2.2. Definición de cafeterías 1.2.2.1. Clasificación de las cafeterías ...
    1296 Palabras 6 Páginas
  • banquetes y eventos
    Organización de Banquetes y Eventos Presentado por: Pamela Valentin Abril 2013 ÍNDICE Introducción 1. Origen y definición de los banquetes 2. Origen y definición de los eventos 3. Personal del área de eventos y banquetes 1. Perfil del personal de eventos y banquetes 4. Organización...
    2171 Palabras 9 Páginas
  • receta
    eventos y banquetes de un hotel y un club. Como este tipo de servicio se puede prestar dentro o fuera del establecimiento es necesario identificar el equipo humano, las áreas y las secciones o ambientes que intervienen en los eventos, todo esto para el perfecto desarrollo de este servicio. 2. Identificar...
    471 Palabras 2 Páginas
  • Banquete
    SERVICIO Significa especial atención y dedicación. Los servicios constan de un proceso de tres fases que son:  Identificación de las necesidades  Satisfacción de las necesidades  Cierre del proceso El servicio es un conjunto de elementos intangibles, acciones, interacciones personales...
    1455 Palabras 6 Páginas
  • Banquetes
    Banquete Un banquete es un almuerzo o fiesta pública generalmente celebrada al aire libre, que se completa con platos principales y postres. Por regla general sirve a un propósito festivo o de celebración, tal y como puede ser: la celebración de un evento familiar, una boda, una ceremonia. Uno de...
    1225 Palabras 5 Páginas
  • CASA DE BAUQETES
    CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S 1 CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S ESTRUCTURACIÓN DE LA EMPRESA CASA DE BANQUETES CLAUDIA LÓPEZ S.A.S. CLAUDIA NAYARITH LÓPEZ ZAPATA LIDA CRISTINA JARAMILLO GONZÁLEZ INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CEIPA ...
    12139 Palabras 49 Páginas
  • Banquetes
    EL DEPARTAMENTO DE BANQUETE Definición Según el diccionario de la Real Academia Española BANQUETE es una comida a la que concurren muchas personas para celebrar un acontecimiento. Por tanto ; BANQUETE es un tipo de servicio ofrecido a un numero más o menos alto de comensales, generalmente con motivo...
    1301 Palabras 6 Páginas
  • casa de banquetes
    CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S 1 CASA DE BANQUETES Claudia López S.A.S ESTRUCTURACIÓN DE LA EMPRESA CASA DE BANQUETES CLAUDIA LÓPEZ S.A.S. CLAUDIA NAYARITH LÓPEZ ZAPATA LIDA CRISTINA JARAMILLO GONZÁLEZ INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA CEIPA ...
    12102 Palabras 49 Páginas
  • Banquetes
    Definición: Se conoce bajo el título de banquete a aquellas celebraciones en las cuales la comida (en abundancia) es el centro de atención. Un banquete es una reunión alrededor de grandes cantidades de comida de todo tipo y color, incluyendo desde las entradas hasta los postres. Tradicional  de épocas...
    8664 Palabras 35 Páginas
  • antecedentes de los eventos
    desarrollará el encuentro, la tramitación de permisos y autorizaciones, la supervisión de los servicios de transporte, los servicios gastronómicos, la coordinación logística integral, entre otros. Se hace una clara definición del por que los objetivos, comite de planificación y el papel del coordinador, público...
    4394 Palabras 18 Páginas
  • Banquetes
    DEPARTAMENTO DE BANQUETES T E M A R I O 1. BANQUETES definición………………………………………………………………………………… 1 1.2 LAS PARTES DEL BANQUETE………………………………………………………………... 1 2. EL SERVICIO definición………………………………………………………………………………… 2 3. TIPOS DE SERVICIO………………………………………………………………………………………...
    8978 Palabras 36 Páginas
  • hotel
    Según la Real Academia Española un banquete es una comida a la cual concurren muchas personas para celebrar algún acontecimiento-, como indica la definición un banquete siempre va asociado a una cantidad grande de personas, por lo que en la mayoría de ocasiones se va a necesitar de más de una mesa para...
    1021 Palabras 5 Páginas
  • Univercidad
    Question 3 Puntos: 1 Servicio es idoneo para banquetes Todos los alimentos salen en soperas y platones, para que el mesero los cucharee al comensal por el lado izquierdo del mismo? Seleccione una respuesta. | a. Servicio ruso | | | b. Servicio frances | | | c. Servicio americano | | Question...
    898 Palabras 4 Páginas
  • Titulo
    Introducción o definición de banquete: Por definición del diccionario de la Real Academia Española, un banquete es: Comida a que concurren muchas personas, invitadas o a escote, para agasajar a alguien o celebrar algún suceso. Y también lo define como: Comida espléndida. El banquete, es una comida...
    2960 Palabras 12 Páginas
  • Ambulantaje en mexico
    Definiciones: Hay diferentes definiciones de comercio ambulante unos lo llaman "sector informal de la economía", otros "economía subterránea", "economía sumergida" o "economía ilegal" Agrupaciones comerciales que ejercen el comercio de productos generalizados en la vía pública o terrenos (sitio fijo)...
    754 Palabras 4 Páginas
  • Orden escrito de casa de eventos
    III INTRODUCCION 1. CONTEXTO HISTORICO 1.1 Historia de los banquetes en el mundo 1.2. Historia de los banquetes en Latino América 1.3. Historia de los banquetes en Colombia 2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 4. OBJETIVOS 5. METODOLOGÍA 5.1 TIPO DE ESTUDIO ...
    364 Palabras 2 Páginas
  • Chef técnico laboral
    III INTRODUCCION 1. CONTEXTO HISTORICO 1.1 Historia de los banquetes en el mundo 1.2. Historia de los banquetes en Latino América 1.3. Historia de los banquetes en Colombia 2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 4. OBJETIVOS 5. METODOLOGÍA 5.1 TIPO DE ESTUDIO ...
    287 Palabras 2 Páginas
  • Tipos de banquetes
    Definición Un banquete es una fiesta pública, que se complementa con alimentos, bebidas, para una cantidad igual o superior a 25 personas. de los principales objetivos del banquete es la reunión en torno a una mesa y el deleite común de los sentidos, La persona que convoca, organiza y corre con los...
    1235 Palabras 5 Páginas
  • Gastronomia
    Casilla de Correo Central N° 319 Mar Del Plata CP 7600 Pcia. Bs.As. República Argentina Temario CURSO a Distancia de [pic] DIRECCIÓN DE BANQUETES, CONGRESOS Y EVENTOS ESPECIALES. Se Otorga Diploma CON ACREDITACIÓN DE DOSCIENTAS CUARENTA HORAS RELOJ, TRESCIENTAS SESENTA HORAS CÁTEDRA. ...
    1377 Palabras 6 Páginas
  • Banquete
    BANQUETE Etimología Del francés “banquet” y del italiano “bancheto”, que significa banquito, donde se sentaban antiguamente los invitados. Definición Son eventos, manifestaciones y/o celebraciones, públicas o privadas que se realizan para conmemorar algún hecho, persona, fecha importante, etc...
    5258 Palabras 22 Páginas