Si El Ph De Un Jugo De Toronja Es 3 Y El De La Cerveza 5 Cuantas Veces Es Más Ácido El Jugo Que La Cerveza ensayos y trabajos de investigación

Espectofotometrìa y determinacion de ph en jugos de frutas

INTRODUCCIÓN El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondusHydrogenii o potentiaHydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químicodanésSørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. El valor del pH se puede...

1499  Palabras | 6  Páginas

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MEDIDA DE pH DE ALGUNOS ÁCIDOS, BASES Y SALES

INTRODUCCIÓN El pH de una sustancia refleja su grado de acidez o de basicidad. En este experimento mediremos el pH de varias sustancias. El valor del pH se puede medir de diferentes formas, la técnica más precisa es mediante un potenciómetro, también conocido como pH-metro, sin embargo se puede medir aproximadamente el pH de una solución, empleando indicadores cualitativos, donde se evidencia cambios de color, según el pH ácido-base; si en dado caso el compuesto posee un pH neutro generalmente...

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medida de ph acido, base y sales quimica general

MEDIDA DE PH DE ALGUNOS ÁCIDOS, BASES Y SALES OBJETIVOS Objetivo General Utilizar los diferentes indicadores que se requieren para saber el pH de las sustancias utilizadas en el laboratorio. Objetivos Específicos Familiarizarse con los cambios de color de algunos indicadores. Reconocer la acidez o la basicidad de una sustancia mediante el uso de indicadores Relacionar el pH con la concentración de Ion hidrogeno de las soluciones y con los cambios de color de indicadores acido – base...

1470  Palabras | 6  Páginas

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Medida del ph de algunos ácidos, bases y sales

sometidos a éstas pruebas de medición. FUNDAMENTO: El pH de una sustancia refleja su grado de acidez ó basicidad. En este experimento mediremos el pH de varias sustancias. La escala de pH se numera del 0 al 14, a continuación se presenta una tabla el rango de la escala pH. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Muy ácido Moderada- Ligera- Neutro ...

910  Palabras | 4  Páginas

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Practica de laboratorio, ph de cerveza

MÉXICO FES CUAUTITLAN CAMPO 1 PROYECTO 1 PROBLEMA 1 “pH de un Producto Comercial” CERVEZA LABORATORIO DE CIENCIA BASICA II Profesora: Ana Myriam Rivas Salgado Carrera: Ingeniería en Alimentos Grupo: 2207 INTEGRANTES DE EQUIPO: Jiménez Villegas Stiff I. Zirez Reyes Víctor Carranza Contreras Carlos Alberto Fecha de realización: 7 de Mayo de 2011 Fecha de entrega: 12 de Mayo de 2011 Problema 1. Analizar y calcular el pH aproximado de un producto alimenticio, usando los métodos...

1233  Palabras | 5  Páginas

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PRACTICA N° 11 MEDIDAS DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES

PRACTICA N° 11 MEDIDAS DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES CONCEPTOS Papel Tornasol o Papel PH El Papel tornasol o papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones Hidrógenos contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en distintos colores y tipos. Como resultado se podrá obtener una noción sobre el nivel de pH que contiene una determinada sustancia o disolución. Escala de PH 1 al 6 – Acido 7 – Neutro 8 al 14 -- Base ...

753  Palabras | 4  Páginas

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determinación de PH

DETERMINACIÓN DE PH OBJETIVOS Objetivo general Definir la acides o basicidad de una sustancia de acuerdo a los resultados del pH metro y los indicadores. Objetivos específicos Identificar el color del papel indicador tornasol azul, rojo y universal Especificar el pH de las diferentes sustancias. METODOLOGÍA DE TRABAJO Materiales utilizados Se utilizaron todos los elementos de protección personal. Soluciones que estaban en el laboratorio: 0,1 M NaOH, 0,1M HCl, 0,05M NH4OH, CH3COOH...

875  Palabras | 4  Páginas

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Medida del ph

LABORATORIO DE QUIMICA INORGANICA MEDIDA DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES AUTORES CARDENAS KARENT (1640685), RODRIGUEZ CARLOS (1640684), CARVAJAL LEIMER (1640683). FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE MEDIDA DE PH DE ALGUNOS ACIDOS, BASES Y SALES Objetivos: * Familiarizarse con los cambios de color de algunos indicadores * Reconocer la acidez y la basicidad de una sustancia mediante el uso de indicadores. * Relacionar el pH con la concentración del ion hidrogeno...

1278  Palabras | 6  Páginas

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Indicadores y medida del ph

PRACTICA NO. 5 INDICADORES Y MEDIDA DEL PH OBJETIVO: Fabricar una escala de color de pH con un indicador universal y medir el pH de diferentes materiales. Relacionar el pH con la concentración del ion Hidrógeno de las soluciones. INTRODUCCION: El pH de una sustancia refleja su grado de acidez o basicidad. La acidez de una solución acuosa depende de la concentración de iones Hidrógeno (H+) o iones Hidronio (OH-). La acidez de las soluciones que participan en una reacción química con frecuencia...

1126  Palabras | 5  Páginas

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infoerme quimica soluciones 5 uni

del laboratorio: 752.95mmhg Experimento n02: HCl NaCl NaOH NH4Cl NaHCO3 Na2CO3 fenoltaina incoloro incoloro grosella incoloro grosella grosella amarillo de metilo rojo naranja naranja naranja naranja naranja papel indicador 5 6 12 8 12 12.5 Experimento n03: Densidad dela solución de sacarosa: 1.025g/cm3 Porcentaje en peso del NaCl: 4% Experimento n04: Temperatura de la solución: 850c Temperatura de congelación del naftaleno: 80 °C Kc del naftaleno : - 6,90 (ºC/mol/Kg) ...

918  Palabras | 4  Páginas

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Indicadores del PH

PRACTICA No. 7 INDICADORES Y MEDIDA DEL pH OBJETIVO: Fabricar una escala de color de pH con un indicador universal y medir el pH de diferentes materiales. Relacionar el pH con la concentración del ión hidrógeno de las soluciones. TEORIA: Investigar y convertir en texto. Definir pH y pOH. *pH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa ‘potencial hidrógeno’...

943  Palabras | 4  Páginas

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JUGOS VERDES

1 cucharada de romero • 1 cucharada de albahaca • 3 dientes de ajo • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena Exprime el jugo de todos los ingredientes excepto la pimienta en un procesador de alimentos. Una vez que el jugo esté listo, espolvorea la pimienta de cayena por encima. ZUMO CÍTRICO Ingredientes: • 1 pomelo amarillo grande • 1 manzana verde grande • 1 limón pequeño • 1 naranja pequeña Exprime los ingredientes para obtener su jugo. Sírvelo en un vaso grande y revuélvelo bien antes...

1591  Palabras | 7  Páginas

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Fármacos utilizados con jugo de toronja

relativamente débil, aunque en dosis altas puede producir somnolencia. Esta acción antihistamínica disminuye el conocido efecto contráctil, sobre el músculo liso. Después de la administración oral se alcanzan concentraciones plasmáticas máximas en 2 a 3 horas y los efectos suelen perdurar durante 4 a 6 horas. La droga se distribuye ampliamente en el organismo, incluyendo el Sistema Nervioso Central. PAMABROM Es un diurético de acción intermedia. derivado de la teofilina y pertenece al grupo de...

654  Palabras | 3  Páginas

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Cerveza

Propiedades de la cerveza Propiedades de la levadura de cerveza Las buenas propiedades de la cerveza casera vienen, principalmente, de la mano de la levadura. Este fermento es el que posibilita, en cierto modo, que se consiga el resultado final. No creas que la única propiedad de la cerveza son las borracheras. Su levadura tiene mucho hierro y favorece el fortalecimiento del sistema nervioso. La gran mayoría de las propiedades benéficas de la cerveza están, justamente, en la levadura. Este fermento...

1662  Palabras | 7  Páginas

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El Acido En El Jugo De China

Segunda Unidad Manuel Ortiz Feria Científica Título: ¿Qué porción de líquido tienen las naranjas (chinas)? Extracto/resumen Mi trabajo científico consistió en averiguar cuanta cantidad de líquido hay dentro de una naranja (china). Mi hipótesis es que el mayor contenido de la naranja consiste de líquido. Se escogieron tres naranjas con el mismo peso, se cortaron en rebanadas y se colocaron dentro del horno hasta secarlas. Luego se volvieron a pesar...

919  Palabras | 4  Páginas

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La cerveza

Introducción Se denomina cerveza[] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado. Esta bebida de un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos es una bebida de gran demanda debido a su bajo costo de producción y su gran comercialidad y la gran variedad de empresas que la producen. Las personas demandan...

1255  Palabras | 6  Páginas

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Determinar El Porcentaje De Ácido Cítrico En Algunos Jugos De Frutas Enlatados. Practica Terminada

FISICOQUÍMICA PRÁCTICA No. 8 ANÁLISIS DE JUGOS DE FRUTAS OBJETIVO: Determinar el porcentaje de ácido cítrico en algunos jugos de frutas enlatados. GENERALIDADES: Los jugos de varias frutas, en particular los cítricos, son preferidos en la alimentación humana, principalmente por su contenido en vitamina C; además contienen sustancias importantes en la nutrición, como minerales, proteínas azúcares, diversos ácidos orgánicos, etc. Entre los ácidos orgánicos constituyentes de los cítricos...

1275  Palabras | 6  Páginas

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Jugos

CARTA Menù prueba Jugos   Sencillos Manzana --vitamina a, sistema digestivo, para la salud en general Uva --- fuente de potasio, limpia la sangre riñones y corazón. remueve acido úrico del cuerpo Naranja --- vitamina c, osteoporosis, cáncer de piel y colon, acido fólico potasio y tiamina Tomate - -- cáncer, diabetes Toronja --- asma osteo artritis y artritis, reduce muertes por embolia corazón y cáncer Mango --- antioxidante y ayuda al sistema digestivo, anti cardiovascular ...

1621  Palabras | 7  Páginas

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cerveza alemana

la fama de ser un país consumidor de cerveza, siendo por tradición uno de los países más cerveceros de Europa. Alemania la cerveza vive etapas de esplendor constantemente es Alemania. Conocida es la denominada "Ley de la pureza alemana" HISTORIA Se sabe que la cerveza se bebía en algunas tribus germanas del sur de Alemania en el siglo VI a. C., cuando llegaron los romanos los germanos ya bebían hidromiel y cerveza. En el año 766 se estableció la primera...

1730  Palabras | 7  Páginas

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jugos

Reporte de la práctica de Jugos y Néctares 1.-Evalua las características sensoriales del producto elaborado (néctar de frutas tropicales o jugo de naranja) Producto a evaluar: jugo de naranja Características Escala Descripción Color Pantone Tenía el mismo color a cuando lo exprimimos Olor Subjetiva Era agradable Sabor Subjetiva Tenia un sabor agradable Apariencia Subjetiva Buena 2.- ¿Que son los grados brix?  Miden el cociente total de sacarosa disuelta en un líquido...

630  Palabras | 3  Páginas

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La cerveza

La cerveza ¿Qué es la cerveza? La cerveza es una bebida alcohólica, de sabor amargo que se elabora con granos de cebada u otros cereales. De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos. Se la considera gaseosa (contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma...

1544  Palabras | 7  Páginas

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“Cuantificación de ácido cítrico en jugo de limón”

“Cuantificación de ácido cítrico en jugo de limón” Cuantificación de ácido cítrico en jugo de limón OBJETIVOS. Determinar la cantidad de ácido cítrico que hay en un limón. Realizar la valoración de una muestra de jugo de limón con una solución estandarizada de hidróxido de sodio. Determinar los volúmenes consumidos de reactivo titulante en cada una de las distintas reacciones que se presentan en esta valoración. Introducción. Un ácido poliprótico contiene dos o más protones por molécula...

1667  Palabras | 7  Páginas

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Y Si Jugamos Para Ser Más Amigos ?

Proyecto: ¿Y si jugamos para ser siempre amigos? Fundamentación En el medio rural, niños y niñas se incorporan a la actividad laboral a edades muy tempranas, entrando en el mundo de los adultos sin completar su desarrollo físico e intelectual y aceptando tareas que proponen otros roles. Esto, sumado a las distancias que existen entre los hogares de nuestros alumnos, hace que tengan pocas oportunidades para reunirse con sus pares y participar en actividades distintas a las que realizan...

1264  Palabras | 6  Páginas

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Cervezas

Estudio del mercado de cervezas En los últimos cinco años el consumo aparente del sector creció a un ritmo del 4% anual y en el último año el giro del negocio del sector aumentó un 16,8% en relación al año anterior. El sector presenta una tendencia creciente en términos del nivel de producción, explicada por el crecimiento de la demanda y de los cambios en los hábitos de los consumidores, como lo es el reemplazo de cerveza por vinos de mesa. La estacionalidad del consumo también sufrió varios...

774  Palabras | 4  Páginas

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Beneficios de la cerveza

 1.- PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA BENEFICIOS DE LA CERVEZA PARA LA SALUD Este trabajo hablara sobre la cerveza una simple bebida, que todos la toman como si fuera dañina para la salud. Cualquier cosa en exceso es malo, al igual que la cerveza pero si se toma de una manera sana puedes adquirir todos los beneficios de ella, para esto es este trabajo, tratar de dar entender a la gente que no por el motivo que se llame cerveza tiene que ser malo para la salud Para eso es este trabajo, para que puedan...

1046  Palabras | 5  Páginas

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Cerveza

Ingredientes de la cerveza Cereal La elaboración de la cerveza se puede hacer con cualquier cereal, los cuales son preparados para que sus azúcares sean fermentables. Cada uno presenta variedades botánicas que multiplican las posibilidades de elección del elaborador. Actualmente pueden encontrarse en el mercado hasta 60 tipos diferentes, cifra que aumenta considerablemente si tenemos en cuenta el malteo casero. Para elaborar la cerveza se utilizan varios cereales en su estado crudo o malteado...

1185  Palabras | 5  Páginas

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historia de la cerveza

encontrar en nuestras cervezas ya que corresponde a un 98% del total. Si bien hasta el momento no hemos prestado mayor atención al tema del agua en nuestras elaboraciones, esto se debe a que en un inicio el cervecero casero se preocupa mas por aprender el proceso de elaboración y probar diferentes estilos que por la verdadera calidad de la cerveza. En este momento nosotros ya hemos probado varios o muchos estilos de cervezas, ya tenemos definido nuestro gusto por las cervezas artesanales y ya hemos...

1589  Palabras | 7  Páginas

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cerveza

Cerveza Evaluación Durante el proceso de elaboración de la cerveza existen varios pasos, pero el más importante es el de la fermentación provocada por organismos vivos en este caso es la levadura que se le incorpora a la cerveza para poder fabricarla. Inyección de la levadura Antes de entrar en las cubas de fermentación se enfría el mosto a una temperatura de 15 °C a 20 °C para que al inyectar la levadura tenga efecto. Llegados a este punto se introduce una mezcla de aire y de levadura para...

1603  Palabras | 7  Páginas

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Cervezas

orígenes. Una cervecería es una fábrica dedicada a la elaboración de la cerveza, y han existido de éstas durante gran parte de la historia de la cerveza, sin embargo, la cerveza se puede hacer de forma casera. Una compañia que produce cerveza puede ser llamada cervecería o compañía cervecera. La diversidad de tamaños de las cervecerías corresponde a la diversidad de procesos, los grados de automatización, y los tipos de cerveza producida en estas fábricas. Normalmente, una cervecería se divide en...

1213  Palabras | 5  Páginas

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La cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica no separada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón una vez reformado, es fermentado en agua y en la mayoría de los casos es aromatizada con lúpulo. La cerveza en la historia jugo un papel importantísimo dado que marcaba la diferencia entre los pueblos, entre las personas y entre las clases sociales donde todo giro entorno a ella y hera más codiciada que el mismo oro; la cerveza partió las costumbres y lo cotidiano de...

720  Palabras | 3  Páginas

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la cerveza

soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz (y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente); en África se usan mijo, sorgo y otras semillas; mientras que el kvass ruso se hace con pan de centeno fermentado. La cerveza es una bebida alcohólica no destilada elaborada a base de granos de cereales, como la...

849  Palabras | 4  Páginas

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Cerveza

carbonatadas, que incluye las bebidas gaseosas, aguas minerales y jugos. El segundo, considera las bebidas con algún nivel de grado alcohólico, como las cervezas y otros licores. El mercado nacional de cerveza se estima en cerca de 3 millones de hectolitros. Esto corresponde a un consumo en torno a 25 litros per cápita anuales, nivel inferior al mostrado por otros países de la región. Es difícil identificar al consumidor de cerveza con una determinada clase social, dado que su consumo está generalizado...

831  Palabras | 4  Páginas

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cerveza

La cerveza (del celto-latín cerevisĭa[1] ) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyoalmidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.[1] [2]De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta...

1161  Palabras | 5  Páginas

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cerveza

Cerveza Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo. De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando por los marrones rojizos...

1051  Palabras | 5  Páginas

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Cerveza

encuentra compuesta químicamente la cerveza? Para comenzar, la cerveza no viene a ser un compuesto químico, sino más bien una mezcla , ya que antes de determinar estos componentes de la mezcla, se tienen que llevar la mezcla a un proceso de eliminación del dióxido de carbono elevando esta mezcla a una temperatura más o menos de unos 20 a 25 ºC, luego filtrarse para asi determinar lo que posee la mezcla que mayormente son concentraciones de Alcohol, etanol, glicerol, ph, azucares, diacetilo, almidon...

1085  Palabras | 5  Páginas

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Cerveza

Origen de la Cerveza: . Los orígenes se les atribuye al antiguo Egipto , su origen fue por capricho de Osiris. Numerosos antropólogos aseguran que hace cien mil años el hombre primitivo elaboraba una bebida a base de raíces cereales y frutos silvestres que antes masticaba para desencadenar su fermentación alcohólica. La mención más antigua de la cerveza, "una bebida obtenida por fermentación de granos que denominan siraku", se hace en unas tablas de arcilla escritas en lenguaje sumerio y cuya antigüedad...

1161  Palabras | 5  Páginas

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jugos

 JUGO DE MANZANA Y ZANAHORIA  2 zanahorias  1 manzana roja  Extraer el jugo. Servir con hielo.  JUGO DE FRUTAS Y VEGETALES  2 manzanas  2 remolachas  2 tallos de apio  1 limón  Optativo: semillas de sésamo molidas. 1 cucharada  Extraer el jugo de frutas y vegetales utilizando la juguera. Servir en 2 vasos de trago largo, o los que gusten, sumar el sésamo molido y servir.  JUGO DE FRUTILLAS Y KIWI  3 naranjas peladas  1 kiwi mediano (pelarlo o no va a depender de su juguera)  1 taza de frutillas...

1664  Palabras | 7  Páginas

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cerveza

Familia de las Ale grupo de cervezas que utilizan levaduras de fermentación alta. En la forma más sencilla de elaboración, durante la fermentación en caliente que dura unos tres o cuatro días, se alcanza una temperatura de unos 25º C. Sin embargo, muchos productores dejan fermentar la cerveza hasta dos semanas. Después, la mayoría de las cervezas de fermentación alta tienen algún tipo de maduración posterior, que puede ir desde unos pocos días de acondicionamiento en caliente entre 13 y 16º...

782  Palabras | 4  Páginas

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Jugos

Jugoterapia Detox!! iniciamos el lunes!!! Jugos para el dia lunes!!!  Van a nececitar: Desayuno: 3 rebanadas de piña. 4 Rebanadas de Pepino, 1 Rebanada de nopal. 1 Limón con cáscara. 1/2 naranja. 10 Hojas frescas de hierbabuena. Comida: 1 plato ensalada verde Jugo 3 Zanahorias desinfectadas. 2 Manzanas (de preferencia criollas) 1 Rama de apio. Cena: 1 taza de piña picada 1/2 taza de jugo de tamarindo 1 rebanada grande de papaya Este plan de 7 días es una forma ultra rápida...

550  Palabras | 3  Páginas

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Jugar es más que un derecho

La Ley Orgánica de Protección del Niño, Niña y Adolescente establece que jugar es un derecho. Es un derecho en tanto es una necesidad de vida y forma parte del respeto a la infancia y al niño en el ejercicio de la misma. Muchos no saben que jugar es una de las actividades fundamentales en el desarrollo de los niños. Y es que, el niño es niño porque juega constantemente. Su naturaleza lúdica es inherente a su interés de crecer y desarrollarse, empleándola para la autoexpresión, descarga, exploración...

502  Palabras | 3  Páginas

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La Cerveza

LA CERVEZA, ORIGEN Y TRADICIÓN EN EL MUNDO INTRODUCCIÓN La producción de la cerveza desde tiempos remotos se ha considerado como un arte y una tradición que se ha modificado a lo largo de los tiempos generación tras generación. En la actualidad se puede definir a la cerveza como: “los procesos combinados para procesar bebidas, a partir de la infusión de granos sanos que han germinado y la subsiguiente fermentación de la solución azucarada producida en dicha infusión y en la que parte de estos...

1164  Palabras | 5  Páginas

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Cerveza

representante de la empresa importadora de éstas particulares cervezas, con sabores y características innovadoras, explicó que la Vollmond tiene efectos afrodisíacos y los clientes que la han probado vuelven satisfechos.  Los secretos de un pueblo esotérico de Suiza, llamado Appenzeller, que ha mantenido sus raíces y creencias muy firmes, llegan a nuestro país envasadas en una cerveza muy particular, se trata de la cerveza Vollmond. Es una cerveza con efectos afrodisíacos, es decir, que mejoran el rendimiento...

787  Palabras | 4  Páginas

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Trabajo pH Distintas Soluciones

sustancia mediante el uso de indicadores y la obtención del pH. 2. Objetivos Secundarios - Utilizar correctamente el pH-metro para la medida de soluciones. - Correcto uso de los diferentes materiales de laboratorio (tubos de ensayo, vasos precipitado, pipeta) - Interpretar los resultados obtenidos por los diferentes indicadores de color, papeles tornasol. 3. Fundamento Teórico El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes...

1075  Palabras | 5  Páginas

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JUGOS DE BIOQUIMICA 2

DETERMINACION POTENCIOMETRICA DEL PH EN JUGOS FUNDAMENTO: Las técnicas potenciometricas implica la medición de una f,e,m producida por una celda electroquímica sencillas pueden consistir en dos electrodos metálicos ,cada uno de lo cuales se sumerge en una disolución adecuada , pero distinta ,y que están conectados por un alambre. Para determinar la concentración de iiones de hidrógenos hay tres tirpos de electrodos ,concretamente: el electrodo de hidrogeno gaseoso,el electrodod de quinhidrona y...

638  Palabras | 3  Páginas

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Jugos Reductores

. LAS DIETAS . . . ! AQUÍ LES TRAEMOS 10 JUGOS REDUCTIVOS Y DESINTOXICANTESGRATIS !!! Recuerda que no debes estar en sobrepeso, para Limpiarte por Dentro y Liberarte de Toxinas, No olvides que es año nuevo, así que siéntete bien contigo y RENUEVATE . . . !  1 -LICUADO PARA REDUCIR DE PESO  (REDUCE HASTA 8 Kilos EN UN MES SIN HACER DIETA Y AL MISMO TIEMPO REDUCE EL COLESTEROL) 1 Piña 3 Pepinos 1 Penca de Sabila (solo ocupa lo transparente) 3 vasos de Agua *Licuar todo y refrigerar, Tomar...

790  Palabras | 4  Páginas

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Como si estuvieras jugando

violencia, pudo volver al país. El 28 de noviembre de 1872, el diario "La República" anunció la salida de "El Gaucho Martín Fierro" y, en diciembre, lo editó la imprenta La Pampa. Este poema de género gauchesco se convirtió en la pieza literaria del más genuino folclore argentino y fue traducido a numerosos idiomas. El libro es considerado la culminación de la llamada "literatura gauchesca" y es una de las grandes obras de la literatura argentina. En él, Hernández rinde homenaje al gaucho, quien aparece...

1288  Palabras | 6  Páginas

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Cerveza

32_GESTIÓN . MERCADOS CERVEZAS CON O SIN ALCOHOL, RUBIA O NEGRA, LIVIANA, LIGHT, EXTRA O FUERTE, COLOREADA, SABORIZADA, AROMATIZADA, LIBRE DE GLUTEN, DE PURA MALTA, ETC. MÁS ALLÁ DE LAS ELECCIONES, EL CONSUMO PER CÁPITA EN NUESTRO PAÍS SUPERA LOS 37 LITROS. MÁS INFORMACIÓN: CLAVES INFORMACIÓN COMPETITIVA claves@claves.com.ar En los últimos 5 años todo aumentó en el mercado cervecero. El giro del negocio fue un 32,54% mayor entre el 2004 y el 2003, entre el 2005 y el 2004 el crecimiento...

694  Palabras | 3  Páginas

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Cerveza

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA PREPA. “GRAL. LÁZARO CARDÉNAS DEL RÍO” SUSANA CUAUTLE ZAMORA 3° A/M QUIMICA PARA INGENIERÍAS INDUSTRIA: ALIMENTARIA TEMA: CERVEZA FECHA: 27 DE MAYO DE 2011 INTRODUCCIÓN: La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo.[1] [2] De ella se conocen múltiples variantes...

1305  Palabras | 6  Páginas

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cerveza

 La preferencia por el consumo de cerveza mexicana, se traduce en una importante contribución a la economía mexicana. Cada año, la industria cervecera aporta aproximadamente 20,000 millones de dólares derivados de las ventas de sus productos y de los ingresos de las actividades empresariales que se le vinculan directamente. Las Industrias Cervecera y de la Malta, contribuyen con cerca del 2% del valor que genera la Industria Manufacturera mexicana y le aporta un 0.3% al Producto Interno Bruto...

556  Palabras | 3  Páginas

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CERVEZA

CERVEZA DEFINICION Y ASPECTOS GENERALES La cerveza es una bebida alcohólica no destilada elaborada por medio de la fermentación de la solución de cereales; donde el almidón ha sido parcialmente hidrolizado y se le ha conferido por infusión el sabor del lupulo. en un sentido amplio podemos considerar como cerveza ala bebida preparada a partir de cereal ( como por ejemplo , la cerveza de sorgo africana, o las weissbier o weizenbier, elaboradas con una alta proporción de malta de trigo ),...

1533  Palabras | 7  Páginas

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Jugo

PARA LA ELABORACION INGREDIENTES PROCESO RESULTADO conclucion introducción: Este proyecto trata de la elaboración de los jugos y néctares en la industria quimica y alimentaria, nos permitirá conocer el procedimiento qe se lleva a cabo para esta elaboración sus ingredientes y su resultado. * OBEJTIVO: el objetivo de este trabajo es saber cómo producir jugos y néctares de frutas naturales en la industria alimentaria y química. DEFINICION: producto liquido, no diluido, ni concentrado...

599  Palabras | 3  Páginas

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la cerveza

La cerveza (del celtolatín cerevisĭa1 ) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura (básicamente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas.1 2 En la Baja Edad Media se originó la costumbre de cocer elmosto con flores de lúpulo.4 A partir de entonces nació la bebida que hoy identificamos como cerveza, distinta del...

1645  Palabras | 7  Páginas

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cerveza

I .-LA CERVEZA: La cerveza es la bebida resultante de la fermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de malta de cebada, solo o mezclado con otros productos amiláceos transformables en azúcares por digestión enzimática (malta de otros cereales, granos crudos que contengan féculas, así como azúcares y féculas, siempre que estas sustancias añadidas no excedan del 50 por ciento en masa de la materia prima empleada), al cual se agrega lúpulo y/o sus derivados y se...

1340  Palabras | 6  Páginas

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La Cerveza

CERVEZA Nombre de una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz (y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente); en África se usan mijo, sorgo y otras semillas; mientras que el kvass ruso se hace con pan de centeno fermentado. FERMENTACIÓN Cambios químicos...

1015  Palabras | 5  Páginas

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Jugos

Los alimentos que nos ofrece la naturaleza siempre serán una mejor opción.  Esta es una frase que debe recordar si está en la búsqueda de una alimentación saludable. Los aprovechamos más si los consumimos en su estado natural es decir, no pasan por un proceso industrial en el que se le agrega aditivos y pierde buena parte de su capacidad nutritiva. Los jugos de fruta son fuente importante de vitaminas, minerales, fibra y azúcares simples que nos llenan de energía y vitalidad.  Además, contienen...

701  Palabras | 3  Páginas

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Cervezas

En los anuncios de Toña se muestran varios elementos típicos de Nicaragua como son: • El monte Mogotón, que es una montaña en la frontera entre Nicaragua y Honduras. Se alza 2106 metros sobre el nivel del mar y es el punto más alto de Nicaragua. En la parte nicaragüense se halla en el departamento de Nueva Segovia. Se encuentra en la Cordillera Volcánica. • Rodeo de bueyes • Trajes populares nicaragüenses que por lo que se puede observar en el vídeo puede que sea un...

1535  Palabras | 7  Páginas

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Fabricacion De La Cerveza

Elaboración de la cerveza Guillermo Alcusón Marco Mariano Calvo Garasa Alberto Lorés Guerrero Proceso Malteado y tostado del cereal Molienda del malteado Maceración Filtración Ebullición y adición del lúpulo Fermentación 1 ¿Cómo se hace la cerveza? Malteado y tostado del cereal Molienda del malteado Maceración Filtración Ebullición y adición del lúpulo Fermentación Elaboración de cerveza Puesta en marcha de un método de elaboración de cerveza con el material disponible en la...

1688  Palabras | 7  Páginas

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cerveza

 La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólicade los mismos por la acción de la levadura . Este método, aunque tiene como principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración de bebidas tales como el sake, la hidromiel y el vino. La elaboración...

558  Palabras | 3  Páginas

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Proceso De La Cerveza

CERVEZA Bebida que resulta de la fermentación mediante levaduras seleccionadas, del mosto que procede de la malta de cebada. Puede ser mosto solo o mezclado con otros productos amiláceos, fermentables, transformados en azucares por digestión enzimática, cocción y aromatizado con flores de lúpulo. Se obtiene así una bebida alcohólica. Elaboración: Se hace a base de los siguientes grupos de sustancias: Malta Grano de cebada que se ha dejado que germine un poco, secado y tratado. La germinación...

1448  Palabras | 6  Páginas

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La cerveza

La cerveza INTRODUCCION: La cerveza es una de las bebidas más antiguas que existen. su origen se remonta a la prehistoria, relacionado con la aparición de grupos sociales sedentarios, el cultivo de cereales y la elaboración de pan. El caldo nutritivo y de sabor acido que bebían nuestro ancestros ha ido evolucionando a lo largo de la historia hasta las actuales cervezas refrescantes y espumosas. En diferentes puntos de nuestro planeta cada ´pueblo ha elaborado un producto genuino a partir de...

1457  Palabras | 6  Páginas

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