• Emvz
    señala que el cerdo se originó a partir del jabalí salvaje europeo (sus scrofa). Según los hallazgos arqueológicos, se estima que la domesticación de esta especie comenzó hará unos 10000 años. Los estudios realizados a nivel genético molecular han constituido un fuerte apoyo de que el cerdo se domesticó...
    12973 Palabras 52 Páginas
  • Trabajo de la ganaderia porcina
    Año: 8º Sección: “B” Capitanejo, Mayo de 2010 Los cerdos se crían principalmente por su carne, constituida mayoritariamente por tejido muscular. Es por tanto muy importante entender cómo este músculo se desarrolla y crece, si deseamos maximizar la deposición de carne y mejorar...
    6820 Palabras 28 Páginas
  • Articulo Taenia Solium
    la mayor parte de los casos se encuentra un solo gusano en cada portador. La Tenia humana es una especie distribuida en todo el mundo. Dado que los cerdos son hospederos intermediarios del parásito, el término del ciclo biológico ocurre en regiones donde los humanos se alimentan con su carne, Es importante...
    2507 Palabras 11 Páginas
  • profesor
    en los músculos esqueléticos, en los ojos y en el sistema nervioso central. Una vez alojados allí se convierten en cisticercos. Causas de Lombriz solitaria / Taenia La tenia saginata y saginata asiática proviene de comer carne de vaca poco cocida, y la solium de comer carne de de cerdo poco cocinada...
    1713 Palabras 7 Páginas
  • Programa Orientado De Anatomia
    transcurso del cuatrimestre se espera que el alumno: * Interprete la relación entre estructura y función del sistema osteo-artro-muscular y sus relaciones con el aparato circulatorio, sistema nervioso y drenaje linfático. * Infiera las funciones que permiten a los animales domésticos reconocer...
    5213 Palabras 21 Páginas
  • Sistema De Produccion Del Ganado Porcino Para Finalizacion O Engorda (Raza Yorkshire)
    SISTEMA DE PRODUCCION DEL GANADO PORCINO PARA FINALIZACION O ENGORDA (RAZA YORKSHIRE)” INTRODUCCIÓN La produccion de credos es una rama de la ganadería mexicana que produce gran cantidad de alimentos y empleos directos e indirectos con alta eficiencia. Sin embargo existe en el país un sector social...
    2531 Palabras 11 Páginas
  • Trichinella Spiralis
    siendo una infección frecuente entre carnívoros como canidos félidos. La alta infectividad de Trichinella spiralis en ciertos mamíferos como los cerdos, las ratas y el hombre permitieron su establecimiento tanto en ciclos silvestres como domésticos y su difusión a nivel mundial, lo coloca como la especie...
    1007 Palabras 5 Páginas
  • razas
    bien implantados. Características Productivas: Su popularidad puede atribuirse a la valiosa combinación de rusticidad siendo recomendable para sistemas al aire libre o cruzamiento terminal en confinamiento; favorable aumento diario ya que entre los indicadores productivos reportados para la raza...
    2823 Palabras 12 Páginas
  • parasitos
    son Trichinella spiralis y Trichinella britovi. CAUSAS La triquinosis se origina por el consumo de carne cruda o mal cocida, frecuentemente de cerdo o jabalí, que contenga quistes de Trichinella . SINTOMAS Los síntomas clínicos en las personas son muy variables. Generalmente no presenta una...
    1107 Palabras 5 Páginas
  • Jamon
    ya se producían cantidades elevadas de cerdos y de jamones Los íberos, ya por entonces, comerciaban con aceite de oliva, vino y por supuesto jamones y embutidos ibericos. Estas actividades les daban bastantes beneficios Economicos y bastantes ganancias . El cerdo era tan valioso que, en la época de Augusto...
    9708 Palabras 39 Páginas
  • Cerdos
    ALIMENTACION DE CERDOS EN ENGORDE PARA OBTENER MAXIMO RENDIMIENTO DE TEJIDO MAGRO La incidencia de la composición corporal sobre la rentabilidad de la empresa porcina nunca fue tan importante en la Argentina. El sistema de clasificación comercial de canales porcinas (ex tipificacíón) define que la calidad...
    1540 Palabras 7 Páginas
  • Triquinosis
    por 6 de ancho. Viven de 5 a 6 semanas. Características: la trichinella en un nematodo dioico.. La larva infectiva también conocida como larva muscular (LM) Es la fase de desarrollo que se caracteriza por su importancia en la transmisión, patogenia y diagnostico de la triquinosis Mide 1.2mm por 7...
    1450 Palabras 6 Páginas
  • Historia
    Trichinella spiralis (es la variedad responsable en la Argentina de la | |totalidad de los casos observados), que afecta principalmente a los cerdos, pero también puede llegar a afectar a otros animales domésticos y salvajes. Este parásito | |se transmite al hombre con la ingestión de carne contaminada...
    2039 Palabras 9 Páginas
  • Taenia
    EPIDEMIOLOGÍA DE CAMPO .............................................. 46 V.1.2 VALORACIÓN DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR T. solium .... V.1.3 COMERCIO DE CERDOS INFECTADOS EN LA SIERRA DEL PERÚ .... V.2 ESTUDIOS EN EL PERÚ ................................................................... 50 V.2.1 ESTUDIOS...
    10882 Palabras 44 Páginas
  • Mona
    CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD: Descripción: Enfermedad causada por un verme intestinal redondo cuyas larvas (triquinas) emigran a los músculos y quedan encapsuladas en ellos. La enfermedad clínica en el hombre es muy variable y puede fluctuar desde una infección asintomática hasta una enfermedad...
    733 Palabras 3 Páginas
  • medicina
    La rabdomiolisis es una enfermedad producida por necrosis muscular que provoca la liberación a la circulación sanguínea de diversas sustancias que en condiciones normales se encuentran en el interior de las células que componen el tejido muscular, entre ellas la creatina fosfoquinasa (CPK) y la mioglobina...
    3129 Palabras 13 Páginas
  • bovinos
    Unidad I. Introducción a los sistemas de producción porcina. 1.1. Definición de Sistema de Producción Animal (SPA). 1.2. Diferentes SPA existentes en porcinos. 1.3. Tipos de granjas. 1.4. Parámetros productivos en granjas porcinas. 1.5. Situación actual de la porcicultura mundial, nacional y estatal...
    2649 Palabras 11 Páginas
  • calidad
    CALIDAD DE LA CANAL DE CERDO   La Canal de cerdo es el cuerpo entero del animal sacrificado tal y como se presenta después de las operaciones de sangrado, eviscerado y desollado, entero o partido por la mitad, sin lengua, cerdas, pezuñas, órganos genitales, manteca, riñones ni diafragma.   La...
    648 Palabras 3 Páginas
  • triquinosis
    salvajes, especialmente los carnívoros (consumidores de carne) y omnívoros (que comen tanto carne como plantas), pudiendo encontrarse en animales como el cerdo, el jabalí, el oso, el zorro, el perro, el gato, la rata, el caballo, el lobo, la hiena, el chacal, la morsa, el cocodrilo, el leopardo, el león, las...
    1949 Palabras 8 Páginas
  • Porque el islam prohíbe comer la carne de cerdo
      ¿Por qué el Islam prohíbe comer la carne de cerdo? La respuesta a esta pregunta ha sido tema de debate entre los musulmanes y gente de otras religiones que comen carne de cerdo y los crían, ya que no se convencían con las razones por las que el Islam prohíbe comer esa carne hasta que los sobrecogió...
    792 Palabras 4 Páginas