• Solubilidad De Proteinas
    Solubilidad de las proteínas Introducción En esta práctica se observo el efecto de los diversos agentes utilizados sobre la estabilidad de las proteínas en dispersión en la soya, la clara del huevo y la leche. La solubilidad de las proteínas va estar definida por su tratamiento en soluciones con concentración...
    3454 Palabras 14 Páginas
  • solubilidad de proteínas
    Solubilidad de proteínas Introducción: Como bien sabemos una proteína tiene múltiples grupos ácidos-base, lo cual hace sus propiedades de solubilidad dependiente de la concentración de sal, PH, y temperatura. Pero cada una tiene propiedades de solubilidad diferente ya que unas son solubles que son...
    387 Palabras 2 Páginas
  • Solubilidad De Las Proteinas
    CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS EN FUNCIÓN A SU SOLUBILIDAD Las proteínas son polímeros lineales de -aminoácidos con amplia variabilidad estructural y funciones biológicas muy diversas. La variedad de proteínas es elevadísima, y para su clasificación se puede recurrir a criterios físicos, químicos, estructurales...
    2141 Palabras 9 Páginas
  • solubilidad de las proteinas
    el Reconocimiento de Nuestra Diversidad” FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL QUIMICA Y BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL PRACTICA N° 5 SOLUBILIDAD DE LAS PROTEINAS DOCENTE : Ing. EPIFANIO MARTÍNEZ MENA ALUMNO : FELIBERTO ARMIJOS CHASQUERO CICLO ...
    2130 Palabras 9 Páginas
  • Solubilidad de proteinas
    INTRODUCCIÓN Como bien sabemos una proteína tiene múltiples grupos ácidos-base, lo cual hace sus propiedades de solubilidad dependiente de la concentración de sal, PH, y temperatura. Pero cada una tiene propiedades de solubilidad diferente ya que unas son solubles que son la gran mayoría y otras simplemente...
    822 Palabras 4 Páginas
  • Solubilidad de las proteínas
    Departamento de Ciencias Básicas Programa de Licenciatura en Química MARIA LUISA CONTRERAS TRIANA 05/02/2013 SOLUBILIDAD DE LAS PROTEINAS Resumen La propiedad de solubilidad e las proteínas es sensible a la composición iónica y al pH del medio, como así mismo a la presencia de otros solventes. En...
    2171 Palabras 9 Páginas
  • Solubilidad De Proteinas
    SOLUBILIDAD DE LAS PROTEÍNAS DEL HUEVO 1. OBJETIVOS: * Observar las distintas reacciones de las proteínas de la clara de huevo disuelta en agua ante la adición de solventes. * Clasificar las proteínas de la clara para su posterior aplicación a la industria. 2. FUNDAMENTO: El método...
    2201 Palabras 9 Páginas
  • Efecto de la adición de sales en la solubilidad de las proteínas
    sales en la solubilidad de las proteínas La definición de una sal indica que es un electrolito fuerte, que se disocia fácilmente en agua donde es altamente soluble, y que no cambia apreciablemente el pH de sus soluciones. Son dos los efectos de añadir sales a una solución de proteínas: se producen...
    578 Palabras 3 Páginas
  • COMPORTAMIENTO DE LA SOLUBILIDAD DEL ÁCIDO BENZOICO EN FUNCIÓN DE LA POLARIDAD EN UNA MEZCLA ETANOL - AGUA
    INFORME 1.2 COMPORTAMIENTO DE LA SOLUBILIDAD DEL ÁCIDO BENZOICO EN FUNCIÓN DE LA POLARIDAD EN UNA MEZCLA ETANOL - AGUA SOLUBILITY BEHAVIOR AS A FUNCTION OF BENZOIC POLARITY IN A MIX ETHANOL - WATER Autores: Laura Blanco, Angélica González, Alejandro Güiza, Nahasly Medina, Yudely Medina, Angie Salazar...
    2254 Palabras 10 Páginas
  • Producción de etanol y proteínas por una cepa de saccharomyces cerevisiae inmovilizada en alginato de calcio
    PRODUCCIÓN DE ETANOL Y PROTEÍNAS POR UNA CEPA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE INMOVILIZADA EN ALGINATO DE CALCIO Manuel González Pérez (1), Pedro Gross Cobas(2), Vito de Deus Ramos(3) 1. Departamento de Biología, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Cuba. 2. Centro de Estudios de Biotecnología...
    4498 Palabras 18 Páginas
  • etanol
    UNIDADES TECNOLOGICAS DE SANTANDER TECNOLOGIA DE RECURSOS AMBIENTALES MECANICA TRABAJO DE CONVERSION, VECTORES Y MOVIMIENTO UNIFORME EJERCICIOS 1. Efectúe las siguientes conversiones: a. 8,7 mg a kg b. 98 g a g c. 4,500 dm3 a l d. 97 cm3 a m3 e. 8 kg a gr f. 27 kg a gr g. 9200 cm a...
    715 Palabras 3 Páginas
  • Etanol
    QUÍMICA ORGÁNICA TEMA: OBTENCIÓN DEL ETANOL INTEGRANTES: ANCHUNDIA DELGADO JOSELYN ESPINAL DELGADO KATHERINE FIGUEROA MOREIRA ADRIANA MENDOZA MERO ÁNGEL ROJAS CEVALLOS MARÍA CURSO: II SEMESTRE “A” DOCENTE: Q.F. ALCIBIADES ÁLAVA MACÍAS AÑO LECTIVO: 2012 – 2013 OBJETIVO GENERAL ...
    1195 Palabras 5 Páginas
  • Etanol
    Etanol ¿Cuál es el rendimiento de alcohol por hectárea de producción? Por 100 Kg de melaza se obtienen 33 litros de alcohol. ¿Cuánta superficie de cultivo se tendría que utilizar para producir lo necesario para remplazar la gasolina? La conversión de vehículos para utilizar mezclas con más de...
    531 Palabras 3 Páginas
  • El Etanol
    ETANOL ANTECEDENTES En 1908, cuando Henry Ford hizo el primer automóvil, esperaba que el etanol fuera el combustible de mayor uso. En esos años, era el combustible de mayor disponibilidad Sin embargo, a medida que el automóvil se volvió más popular, se comenzaron a utilizar como combustible los derivados...
    1803 Palabras 8 Páginas
  • Etanol
    biodiesel. ETANOL El etanol es un compuesto químico que puede utilizarse como combustible, bien solo, o bien mezclado en cantidades variadas con gasolina, y su uso se ha extendido principalmente para reemplazar el consumo de derivados del petróleo. El combustible resultante de la mezcla de etanol y gasolina...
    1797 Palabras 8 Páginas
  • Etanol
    eléctrica se ha convertido en nuestro día a día en este año. Es por eso que presentaremos aquí, en este trabajo, un tipo de energía alternativa llamado Etanol quien futuramente sustituirá a la gasolina, sus derivados y posiblemente a la electricidad. Además de servir como sustituto o simplemente ser un compuesto...
    1399 Palabras 6 Páginas
  • Etanol
    VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTE INSTITUTO EDUCACIONAL ARAGUA MARACAY, ESTADO ARAGUA BENEFICIOS QUE TRAE EL USO DEL BIOCOMBUSTIBLE ETANOL AL MEDIO AMBIENTE AUTORES: BARRIGA LIRA, GABRIELA LINERO SANO, GÉNESIS PESCI VALBUENA, DANIELA V. VILLASANA FLORES, ANDREA A. ASESORA: PROF...
    592 Palabras 3 Páginas
  • Etanol
    ETANOL En los últimos años, la producción de etanol en los Estados Unidos ha crecido de manera explosiva, transformando el perfil de la demanda para el maíz de tal manera que el Economista en Jefe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Keith Collins, lo ha calificado como el desarrollo más...
    2007 Palabras 9 Páginas
  • Etanol
    Diseño de un esquema de base de datos E-R El modelo de E- R da una flexibilidad sustancial en el diseño de un esquema de bases de datos para modelar una empresa dada. Decisiones a considerar • Si se usa un tributo o un conjunto de entidades para representar un objeto. • Si un concepto del...
    930 Palabras 4 Páginas
  • Etanol
    INTRODUCCION El etanol es un alcohol que se obtiene como producto del proceso fermentación de la caña de azúcar, el maíz y otros cultivos. La fermentación es un proceso metabólico energético que comprende la descomposición de moléculas tales como carbohidratos. El Etanol (conocido como alcohol...
    1701 Palabras 7 Páginas