• Solubilidad De Las Proteinas
    CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS EN FUNCIÓN A SU SOLUBILIDAD Las proteínas son polímeros lineales de -aminoácidos con amplia variabilidad estructural y funciones biológicas muy diversas. La variedad de proteínas es elevadísima, y para su clasificación se puede recurrir a criterios físicos, químicos, estructurales...
    2141 Palabras 9 Páginas
  • solubilidad de las proteinas
    el Reconocimiento de Nuestra Diversidad” FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL QUIMICA Y BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL PRACTICA N° 5 SOLUBILIDAD DE LAS PROTEINAS DOCENTE : Ing. EPIFANIO MARTÍNEZ MENA ALUMNO : FELIBERTO ARMIJOS CHASQUERO CICLO ...
    2130 Palabras 9 Páginas
  • Solubilidad De Proteinas
    Solubilidad de las proteínas Introducción En esta práctica se observo el efecto de los diversos agentes utilizados sobre la estabilidad de las proteínas en dispersión en la soya, la clara del huevo y la leche. La solubilidad de las proteínas va estar definida por su tratamiento en soluciones con concentración...
    3454 Palabras 14 Páginas
  • solubilidad de proteínas
    Solubilidad de proteínas Introducción: Como bien sabemos una proteína tiene múltiples grupos ácidos-base, lo cual hace sus propiedades de solubilidad dependiente de la concentración de sal, PH, y temperatura. Pero cada una tiene propiedades de solubilidad diferente ya que unas son solubles que son...
    387 Palabras 2 Páginas
  • Solubilidad de proteinas
    INTRODUCCIÓN Como bien sabemos una proteína tiene múltiples grupos ácidos-base, lo cual hace sus propiedades de solubilidad dependiente de la concentración de sal, PH, y temperatura. Pero cada una tiene propiedades de solubilidad diferente ya que unas son solubles que son la gran mayoría y otras simplemente...
    822 Palabras 4 Páginas
  • Solubilidad de las proteínas
    Departamento de Ciencias Básicas Programa de Licenciatura en Química MARIA LUISA CONTRERAS TRIANA 05/02/2013 SOLUBILIDAD DE LAS PROTEINAS Resumen La propiedad de solubilidad e las proteínas es sensible a la composición iónica y al pH del medio, como así mismo a la presencia de otros solventes. En...
    2171 Palabras 9 Páginas
  • Solubilidad De Proteinas
    SOLUBILIDAD DE LAS PROTEÍNAS DEL HUEVO 1. OBJETIVOS: * Observar las distintas reacciones de las proteínas de la clara de huevo disuelta en agua ante la adición de solventes. * Clasificar las proteínas de la clara para su posterior aplicación a la industria. 2. FUNDAMENTO: El método...
    2201 Palabras 9 Páginas
  • Efecto de la adición de sales en la solubilidad de las proteínas
    sales en la solubilidad de las proteínas La definición de una sal indica que es un electrolito fuerte, que se disocia fácilmente en agua donde es altamente soluble, y que no cambia apreciablemente el pH de sus soluciones. Son dos los efectos de añadir sales a una solución de proteínas: se producen...
    578 Palabras 3 Páginas
  • COMPORTAMIENTO DE LA SOLUBILIDAD DEL ÁCIDO BENZOICO EN FUNCIÓN DE LA POLARIDAD EN UNA MEZCLA ETANOL - AGUA
    INFORME 1.2 COMPORTAMIENTO DE LA SOLUBILIDAD DEL ÁCIDO BENZOICO EN FUNCIÓN DE LA POLARIDAD EN UNA MEZCLA ETANOL - AGUA SOLUBILITY BEHAVIOR AS A FUNCTION OF BENZOIC POLARITY IN A MIX ETHANOL - WATER Autores: Laura Blanco, Angélica González, Alejandro Güiza, Nahasly Medina, Yudely Medina, Angie Salazar...
    2254 Palabras 10 Páginas
  • Producción de etanol y proteínas por una cepa de saccharomyces cerevisiae inmovilizada en alginato de calcio
    PRODUCCIÓN DE ETANOL Y PROTEÍNAS POR UNA CEPA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE INMOVILIZADA EN ALGINATO DE CALCIO Manuel González Pérez (1), Pedro Gross Cobas(2), Vito de Deus Ramos(3) 1. Departamento de Biología, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad de Oriente, Cuba. 2. Centro de Estudios de Biotecnología...
    4498 Palabras 18 Páginas
  • Etanol
    Diseño de un esquema de base de datos E-R El modelo de E- R da una flexibilidad sustancial en el diseño de un esquema de bases de datos para modelar una empresa dada. Decisiones a considerar • Si se usa un tributo o un conjunto de entidades para representar un objeto. • Si un concepto del...
    930 Palabras 4 Páginas
  • Etanol
    INTRODUCCION El etanol es un alcohol que se obtiene como producto del proceso fermentación de la caña de azúcar, el maíz y otros cultivos. La fermentación es un proceso metabólico energético que comprende la descomposición de moléculas tales como carbohidratos. El Etanol (conocido como alcohol...
    1701 Palabras 7 Páginas
  • Etanol
    TÍTULO: Estudio de las Estructuras Sociales, Políticas, Económicas y Ambientales de México para analizar las causas-efecto del uso del Etanol como Biocombustible de manera que facilite la Implementación de Empresas en México A 10 de Febrero de 2007. PROTOCOLO TESIS A)...
    5938 Palabras 24 Páginas
  • Etanol
    Nombre comercial: ETANOL Sinónimos: Alcohol Etílico General: Nomenclatura IUPAC n/d Fórmula semidesarrollada CH3-CH2-OH Fórmula estructural Fórmula molecular C2H5OH Fórmula molecular: C2H6O2 CAS Nº: 64175 Peso Molecular: 46.1 IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS Peligros para las personas:...
    692 Palabras 3 Páginas
  • Etanol
    resistir la concentración de glicerol de alta, así com o resistencia a la inhibición por etanol. El m utante se utilizará para la ferm entación de etanol a partir de m ateria prim a de alta glicerol. La producción de etanol a partir puro (P-) y se recuperó (R ) de glicerol con la población fue ev aluada....
    5931 Palabras 24 Páginas
  • Etanol
    Introducción. Etanol s. m. Líquido transparente, incoloro, de olor penetrante, inflamable y soluble en agua, que se obtiene mediante la destilación del vino y otras sustancias fermentadas y se usa como componente de bebidas y en industria. Alcohol etílico. Desarrollo Etanol como combustible vehicular ...
    986 Palabras 4 Páginas
  • etanol
    El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperaturacomo un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C. Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95% en peso se forma...
    1417 Palabras 6 Páginas
  • etanol
    OPERACIÓN: Destilación simple (método de McCabe-Thiele) Total (Liquid product) Condenser Partial (Liquid product) Reboiler 15 Stages Feeds to stages 4 Explicación teórica de la operación: La destilación por etapas con reflujo se puede considerar desde un punto de vista simplificado...
    394 Palabras 2 Páginas
  • Etanol
    Pretratamiento de frío y salinidad en la germinación de semillas de alelí [Matthiola incana (L.) R. Brown] Rodríguez, M.F., De Grazia, J., Izaguirre, N., Scartascini, P., Seba, N., Chiesa, A. Cátedra de Horticultura y Floricultura, FCA-UNLZ. Ruta nº 4 km 2, (1836) Llavallol, Buenos Aires. T.E.: (5411)...
    1273 Palabras 6 Páginas
  • Etanol
    ETANOL: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. PROPIEDADES FISICAS | PROPIEDADES QUIMICAS |     * Estado de agregación Líquido...
    253 Palabras 2 Páginas