• Conservacion De Alimentos
    , bioquímicas y microbiológicas, tales como: cambios de color, aroma y sabor; transformaciones de azúcares, fermentaciones, desarrollo de mohos y otras. Además hacen que el producto en estado natural sea perjudicial a la salud del hombre o no apto para el consumo. La conservación de los productos...
    6331 Palabras 26 Páginas
  • Higine de los alimentos
    ELEMENTOS QUE CONTIENEN LOS ALIMENTOS, SE LES LLAMA NUTRIENTES. TODOS LOS MICROORGANISMOS NECESITAN ADEMÁS DE AGUA, PROTEÍNAS, MINERALES, VITAMINAS, HIDRATOS DE CARBONO Y LÍPIDOS PARA VIVIR Y REPRODUCIRSE. ESTOS NUTRIENTES SE ENCUENTRAN EN LA MAYORÍA DE LOS ALIMENTOS, AUNQUE DEBIDO AL COMPONENTE...
    2459 Palabras 10 Páginas
  • musica y cine
    ¿Por qué conservamos los alimentos? La conservación se define generalmente como el método empleado para preservar un estado existente o para prevenir posibles daños debidos a la acción de agentes químicos (oxidación), físicos (temperatura y luz) o biológicos (microorganismos). La conservación de...
    638 Palabras 3 Páginas
  • Microbiologia alimentaria
    distribuidores y consumidores por el deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo. Se calcula que más del 20% de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden por acción de los microorganismos. Por otra parte, los alimentos alterados pueden resultar muy perjudiciales para la...
    4031 Palabras 17 Páginas
  • Metodos
    los organismos que pueden ser perjudiciales a los seres humanos R= prácticamente en todos los reinos vamos a encontrar organismos que dañen o perjudiquen al ser humano. Ejemplo: Fungi (hongos) estos pueden ser perjudiciales para los seres humanos puesto que algunos son venenosos y como muchos...
    1048 Palabras 5 Páginas
  • bacterias hongos y protistas perjudiciales
    lácteos y agua sucia.  Vibrio vulnificus: Causa gastroenteritis o un síndrome conocido como septicemia primaria. Las personas con enfermedades del hígado son especialmente de alto riesgo. Origen: mariscos crudos o mal cocidos. Virus perjudiciales para la salud: ¿QUE ES UN VIRUS? Es un...
    1075 Palabras 5 Páginas
  • Modulo 3
    ACTIVIDADES MODULO 1 Numeral 1 ¿Son todos los microorganismos peligrosos para las personas? La verdad no, en la naturaleza así como hay personas buenas también hay malas, al igual que los microorganismos solo que la única diferencia es que nosotros lo hacemos con raciocinio y ellos ejercen su...
    2363 Palabras 10 Páginas
  • Tarea
    ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE UNIDAD Nro. 1 a. ¿Son todos los microorganismos peligrosos para las personas? R/: Considero que no todos los Microorganismos son malos ya que hay muchos que hacen parte de nuestra flora normal los cuales nos beneficia bastante, y que si eso Microorganismos de...
    1039 Palabras 5 Páginas
  • en que consiste la contaminacion
    ) Este último es el realmente peligroso y causante generalmente de las enfermedades de origen alimentario. Los gérmenes llegan a los alimentos de diversas formas pues se encuentran en todas partes, algunos son perjudiciales para el hombre causando enfermedades, éstos toman el nombre de gérmenes...
    1335 Palabras 6 Páginas
  • lactobacilos
    , industria textil, industria de materias plásticas etc. Cuando decimos flora ácido - láctica, nos referimos a la gran diversidad de microorganismos presentes en la lactosa, que son capaces de producir ácidos, ya sean perjudiciales para el producto o beneficioso para el mismo. El ácido láctico existe...
    1027 Palabras 5 Páginas
  • Los suelos
    importancia en el desarrollo de la vida de nuestro planeta porque: Constituyen el soporte de los ciclos vitales que realizan las plantas, animales, los microorganismos y por supuesto el hombre. Gracias a los suelos la vegetación natural y cultígena pueden fijar su sistema radicular para obtener agua y...
    1752 Palabras 8 Páginas
  • Contaminación microbiana
    4.2. CAJA DE PETRI 2 5. CONCLUSIONES Para finalizar se puede concluir con la anterior investigación, que el aire tiene microorganismos y que en todos lados los hay, pero que en algunos sitios se encuentran algunos que son perjudiciales para la salud, además que así...
    1811 Palabras 8 Páginas
  • microbiologia de la leche
    digerir otros alimentos. Efectos sobre la salud del hombre Pueden ser: 1) PATOGENOS: Aquellos que provocan enfermedades. 2) BANALES: Aquellos que no son perjudiciales para el hombre y su salud, a su vez estas pueden o no ser útiles desde el punto de vista tecnológico. La leche como medio de vida de...
    419 Palabras 2 Páginas
  • Microorganismos
    expuestos en todo que comemos, tocamos, en el respirar etc., es decir convivimos a diario con los microorganismos . 2- Consulte algunos microorganismos que representen beneficio para el hombre RTA/=en ecología realizan la fotosíntesis, desdoblan la materia orgánica para que le permitan a los...
    623 Palabras 3 Páginas
  • Especies de bocenosis
    fotosíntesis y se reproducen por división, cada 20 minutos. Las bacterias son importantes también para los organismos y necesarias para el hombre pues permiten que sea habitable la tierra y también facilitan la digestión. El Protista consta de microorganismos que tienen núcleo y que en su interior...
    808 Palabras 4 Páginas
  • Microbiologia
    como:Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, etc. • Microbiología Bélica (Guerra Biológica) Consiste en el uso intencional de microorganismos vivientes o sus productos tóxicos, para causar daño e incluso la muerte al hombre, animales y/o plantas. El 10 de Abril...
    2537 Palabras 11 Páginas
  • Términos
    orgánicas en descomposición. Los fungicidas: Son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o para matar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Virus: Es una entidad infecciosa microscópica que sólo puede multiplicarse dentro de las células de...
    649 Palabras 3 Páginas
  • Biologia
    encuentran difundidas por todo el planeta desde los polos hasta los trópicos, desde las mayores alturas hasta las grandes profundidades marinas y a diferencia de los virus y las ricketssias se encuentran bacterias beneficiosas para la vida del hombre. Las bacterias también reciben el nombre de...
    897 Palabras 4 Páginas
  • Huevo de gallina
    . También se emplea en la preparación de determinadas bebidas y es además, un útil de laboratorio de primer orden. Se aconseja su consumo en cantidades adecuadas a todas las edades, y por si solo basta para completar algunas dietas adaptadas a diferentes patologías. El huevo de gallina es el más...
    1266 Palabras 6 Páginas
  • la microbiologia
    apropiado en las naves espaciales. Microbiología Bélica (Guerra Biológica).- Consiste en el uso intencional de microorganismos vivientes o sus productos tóxicos, para causar daño e incluso la muerte al hombre, animales y/o plantas. El 10 de Abril de 1972 la Organización de las Naciones Unidas firmó un...
    2459 Palabras 10 Páginas