• Bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    COMUNICACIÓN, TURISMO Y PSICOLOGÍA ESCUELA PROFDESIONAL DE TURISMO Y HOTELERIA CURSO: GESTIÓN Y TÉCNICAS DE ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIOS DE BEBIDAS PROFESORES: Luís Alberto Sarmiento Cahuas Víctor Manuel Arancel Llerena Material didáctico para uso exclusivo en clase ...
    35371 Palabras 142 Páginas
  • Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
    NOMBRE |MATERIA PRIMA |LUGAR DE ORIGEN |ELABORACIÓN |MODO DE PREPARACION |MARCA |CLASIFICACIÓN |RANGO ALCOHOLICO |CLASIFICADO | |CHOCOLATE |Cacao Azúcar Leche |México, sureste |Los granos se limpian, una vez limpio el cacao se tuesta. El cacao tostado luego es descascarillado, donde se quita la "cascarilla"...
    1106 Palabras 5 Páginas
  • Alcohol Y Bebidas Alcohólicas
    ------------------------------------------------- Alcohol y bebidas alcohólicas ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Oscar gongora ------------------------------------------------- Cristianan cortes ------------------------------------------------- ...
    656 Palabras 3 Páginas
  • Recetas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
    después se pone en el vaso o copa donde se de servir hielo pequeño, el vodka, el rompope, y al ultimo la mezcla de las leches hasta tener nuestra bebida presentable. Procedimiento Ice tea mix: , se elaboran los dos tes por separado después en el vaso o capa donde se va a presentar se vierte los...
    3397 Palabras 14 Páginas
  • Bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    5 BEBIDAS ALCOHOLICAS 6 Bebidas Alcohólicas Fermentadas 6 Bebidas Alcohólicas Destiladas 10 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS 14 Bebidas No Alcohólicas Aromatizadas 14 Bebidas No Alcohólicas Naturales 16 Bebidas No Alcohólicas – Infusiones 18 Bebidas No Alcohólicas – Lácteas 20 Bebidas No Alcohólicas...
    10730 Palabras 43 Páginas
  • Clasificacion de las bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS MÁS FRECUENTES Bebidas fermentadas (5º-15º) Vermús y aperitivos 16º-24º Cava 12º Vino 11º-12º Cerveza 4º-5º Sidra 3º Bebidas destiladas (25º-60º) Ron 40º-80º Whisky 40º-50º Coñac 40º Ginebra 40º Vodka 40º Anís 36º Pacharán...
    612 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas alcoholicas
    *El Alcohol y las** **Estadísticas* en Colombia En Colombia, este problema se ha reconocido oficialmente desde 1658: Dionisio Pérez Manrique, Presidente de la Capitanía General de Tierra Firme prohibió por primera vez el consumo de la chicha, "por sus efectos físicos y psicológicos en la población"...
    3305 Palabras 14 Páginas
  • Bebidas alcoholicas
    Bebidas Alcohólicas y tabaco   Pocket shareBebidas Alcohólicas y tabaco | Ingreso | 2004 | 2005 | Var. % | Medio bajo y Bajo | 1,16% | 1,16% | 0,45% | Medio Alto | 3,11% | 3,21% | 3,22% | Alto | 3,05% | 2,99% | -2,18% | Ecuador | 0,88% | 0,97% | 9,78% | El consumo per cápita del ecuatoriano...
    1871 Palabras 8 Páginas
  • Las Bebidas Alcohólicas
    BEBIDAS ALCOHOLICAS Desde hace ya antes de cristo el ser humano aprendió a fermentar granos y jugos para obtener una sustancia que le provocara un estado especial y que este estado varíe en las diferentes personas de acuerdo a la cantidad ingerible de alcohol. El uso de cerveza vinos y otras bebidas...
    579 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    BEBIDAS ALCOHOLICAS Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas...
    1592 Palabras 7 Páginas
  • bebidas alcoholicas
    ¿Qué son las bebidas alcohólicas? Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15...
    589 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    * Determinar cuáles son los procedimientos que deben llevarse a cabo durante la elaboración y procesamiento de conservas de frutas en bebidas alcohólicas. * Conocer los fundamentos básicos de desinfección, de manera que puedan ser aplicados de manera satisfactoria en los equipos utilizados...
    4135 Palabras 17 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    y su venta más incluso que sobre su fabricación. RON El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble. Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650...
    2663 Palabras 11 Páginas
  • bebidas no alcoholicas
    ICS 67.160.20 11 Mayo 2007 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN ....................................................... 1 Las normas Técnicas establecen los niveles de calidad y seguridad y son un medio óptimo para facilitar la transparencia en el mercado, y en elemento fundamental...
    2046 Palabras 9 Páginas
  • Bebidas alcoholicas
    José Silva Martinot: perfil del ministro de Comercio Exterior y Turismo Jueves, 28 de Julio 2011  |  11:17 pm * * * Compartir AND * En Adex fue presidente Interino de Febrero a Mayo de 2011. Es Master en Administración de Empresas por la Universidad San Ignacio de Loyola. Bachiller...
    980 Palabras 4 Páginas
  • Bebidas alcoholica
    EL ALCOHOL DESNATURALIZADO es alcohol etílico no apto para el consumo humano debido a la adición de una sustancia venenosa, como la acetona o metanol, según the american heritage dictionary del idioma inglés. Las propiedades físicas y químicas del alcohol desnaturalizado son similares al alcohol etílico...
    742 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas No Alcoholicas
    ANÁLISIS DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS O REFRESCANTES (Indicadores generales) INTRODUCCIÓN Las bebidas no alcohólicas o refrescantes son productos de manufactura que entran en el campo de la biotecnología debido a su manipulación en algunos procesos; en el presente informe se definirán distintos...
    1031 Palabras 5 Páginas
  • bebidas alcoholicas
    Bebidas Alcohólicas - Fermentadas Cervezas Vinos Sidras Champagnes Cavas Sake Las bebidas fermentadas son aquellas que se obtienen a través de lafermentación que se produce al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas como las uvas o las manzanas (vino y sidra). También...
    528 Palabras 3 Páginas
  • bebidas alcoholicas
    Bebidas Alcohólicas - Fermentadas Cervezas Vinos Sidras Champagnes Cavas Sake Las bebidas fermentadas son aquellas que se obtienen a través de lafermentación que se produce al transformarse en alcohol el azúcar que contienen algunas frutas como las uvas o las manzanas (vino y sidra). También...
    528 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/mendoza/adicciones/consecuencias_sociales.htm. http://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholismo. http://www.eltabacoapesta.com/otras-drogas/alcohol/efectos-del-alcohol/. Anexos: República Bolivariana de Venezuela...
    434 Palabras 2 Páginas