• Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
    NOMBRE |MATERIA PRIMA |LUGAR DE ORIGEN |ELABORACIÓN |MODO DE PREPARACION |MARCA |CLASIFICACIÓN |RANGO ALCOHOLICO |CLASIFICADO | |CHOCOLATE |Cacao Azúcar Leche |México, sureste |Los granos se limpian, una vez limpio el cacao se tuesta. El cacao tostado luego es descascarillado, donde se quita la "cascarilla"...
    1106 Palabras 5 Páginas
  • Bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    5 BEBIDAS ALCOHOLICAS 6 Bebidas Alcohólicas Fermentadas 6 Bebidas Alcohólicas Destiladas 10 BEBIDAS NO ALCOHOLICAS 14 Bebidas No Alcohólicas Aromatizadas 14 Bebidas No Alcohólicas Naturales 16 Bebidas No Alcohólicas – Infusiones 18 Bebidas No Alcohólicas – Lácteas 20 Bebidas No Alcohólicas...
    10730 Palabras 43 Páginas
  • Alcohol Y Bebidas Alcohólicas
    ------------------------------------------------- Alcohol y bebidas alcohólicas ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Oscar gongora ------------------------------------------------- Cristianan cortes ------------------------------------------------- ...
    656 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    COMUNICACIÓN, TURISMO Y PSICOLOGÍA ESCUELA PROFDESIONAL DE TURISMO Y HOTELERIA CURSO: GESTIÓN Y TÉCNICAS DE ESTABLECIMIENTOS DE SERVICIOS DE BEBIDAS PROFESORES: Luís Alberto Sarmiento Cahuas Víctor Manuel Arancel Llerena Material didáctico para uso exclusivo en clase ...
    35371 Palabras 142 Páginas
  • Recetas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas
    después se pone en el vaso o copa donde se de servir hielo pequeño, el vodka, el rompope, y al ultimo la mezcla de las leches hasta tener nuestra bebida presentable. Procedimiento Ice tea mix: , se elaboran los dos tes por separado después en el vaso o capa donde se va a presentar se vierte los...
    3397 Palabras 14 Páginas
  • Clasificacion de las bebidas alcoholicas y no alcoholicas
    CLASIFICACIÓN DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS MÁS FRECUENTES Bebidas fermentadas (5º-15º) Vermús y aperitivos 16º-24º Cava 12º Vino 11º-12º Cerveza 4º-5º Sidra 3º Bebidas destiladas (25º-60º) Ron 40º-80º Whisky 40º-50º Coñac 40º Ginebra 40º Vodka 40º Anís 36º Pacharán...
    612 Palabras 3 Páginas
  • bebidas no alcoholicas
    ICS 67.160.20 11 Mayo 2007 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN ....................................................... 1 Las normas Técnicas establecen los niveles de calidad y seguridad y son un medio óptimo para facilitar la transparencia en el mercado, y en elemento fundamental...
    2046 Palabras 9 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    y su venta más incluso que sobre su fabricación. RON El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble. Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650...
    2663 Palabras 11 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    * Determinar cuáles son los procedimientos que deben llevarse a cabo durante la elaboración y procesamiento de conservas de frutas en bebidas alcohólicas. * Conocer los fundamentos básicos de desinfección, de manera que puedan ser aplicados de manera satisfactoria en los equipos utilizados...
    4135 Palabras 17 Páginas
  • Bebidas no alcoholicas
    GUÍA DE ACTIVIDADES • TEÓRICAS Estimado Estudiante, todas las actividades que deben realizar se enuncian a continuación: Realice la Actividad de Aprendizaje de la página 234 y 239, propuesta en el modulo que puede descargar haciendo click en el link “Desarrollo de Unidades temáticas (modulo)”...
    1739 Palabras 7 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    empresarial CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS CURSO DE INVESTIGACION DE MERCADOS Sede Norte, Noviembre de 2011 CAPITULO 1: RESUMEN EJECUTIVO 1. Presentación. La cerveza es uno de las alternativas más populares en el consumo de bebidas alcohólicas. Cerveza es una bebida alcohólica, no destilada...
    2115 Palabras 9 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    Bebidas Alcohólicas Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las...
    374 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    INDICE INDICE……………………………………………………………………… 1 INTRODUCCIÓN………………………………………………………….. 2 TIPOS DE BEBIDAS………………………………………………………. 3 TIPOS DE COCTELES…………………………………………………….6 COCTELES MÁS FAMOSOS…………………………………………….6 HISTORIA DEL COCTEL…………………………………………………7 CANTINAS FAMOSAS DE MÉXICO…………………………………….8 CANTINAS...
    3336 Palabras 14 Páginas
  • Bebidas no alcoholicas
    PROFESIONAL DEFINICION El bar es un lugar, ambiente o establecimiento de recreación espiritual dedicado al expendio y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, comida tipo bocadillos, tapas o raciones, así como otros productos con fines lucrativos o comerciales. La expresión ”Bar” surge...
    10878 Palabras 44 Páginas
  • Bebidas no alcoholicas
    PRÁCTICA No. 7 Bebidas No Alcohólicas INTRODUCCIÓN Bebidas de fruta: Son bebidas de sabor a fruta, que deben contener al menos un 12 por 100 de zumo. Apenas aportan vitaminas y minerales, con excepción del ácido ascórbico o vitamina C utilizado como antioxidante. Sí proporcionan una cierta cantidad...
    3281 Palabras 14 Páginas
  • bebidas no alcoholicas
    este momento se vio bebidas no alcohólicas aprendimos la preparación de aguas de diferente tipos en este trabajo se mostrara cada una de las practicas realizadas, las recetas, informes de los diferentes eventos que tuvimos. Más adelante se verá practicas con bebidas no alcohólicas eso será hasta noviembre...
    738 Palabras 3 Páginas
  • Bebidas alcoholicas
     San Cristóbal Y Nieves ( Basseterre ) Presidente: Cuthbert Montraville Sebastián Fecha de independencia: Independencia...
    1034 Palabras 5 Páginas
  • bebidas alcoholicas
    Fundamento teórico de obtención de bebidas alcohólicas 2.1 Definición de Bebida Alcohólica La existencia de una gran variedad de bebidas alcohólicas ha permitido la satisfacción de gustos individuales y que su consumo, por lo menos ocasional, sea una costumbre social muy difundida entre los diferentes...
    301 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    introduccion Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por su grado de alcohol que contienen etanol (alcohol etílico) Tipos de bebidas alcohólicas Atendiendo...
    286 Palabras 2 Páginas
  • Bebidas Alcoholicas
    BEBIDAS ALCOHOLICAS ¿Qué son? Son zumos fermentados que contienen alcohol. En este grupo se incluyen vinos, cervezas, sidras, vermuts, anisados, cavas y champagne, y licores y aguardientes. Se distinguen las bebidas fermentadas y las bebidas destiladas. Bebidas fermentadas Se obtienen al transformarse...
    5347 Palabras 22 Páginas