• Reactivos
    IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS Prueba de Benedict Algunos azúcares tienen la propiedad de oxidarse en presencia de agentes oxidantes suaves como el Ion Fe3+ o Cu2+.Esta característica radica en la presencia de un grupo carbonilo libre, el cual es oxidado y genera un grupo carboxilo. Por lo tanto...
    496 Palabras 2 Páginas
  • experimento del agua
    NaOH, posteriormente se agregaron gotas de reactivo benedict y la mezcla se expuso al calor donde se observó un color amarillo indicando la presencia de azucares reductores. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM ……………………………………….. INTRODUCCION Una dispersión se define como un sistema...
    1116 Palabras 5 Páginas
  • biologia tincion
     Hermann von Fehling y que se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. La técnica del sudán III es un método utilizado generalmente para demostrar la presencia mediante tinción de triglicéridos, aunque también tiñe otros lípidos. Pertenece al grupo de colorantes...
    637 Palabras 3 Páginas
  • Laboratorio Biologia
    reductores. Para ello se empleó el reactivo de Benedict, con el cual pudimos observar la coloración naranja ladrillo en las osas reductoras. Con estos experimentos llegamos a comprender la capacidad reactiva de los azucares reductores, y su importancia que tendrá en las reacciones óxido - reducción en...
    3226 Palabras 13 Páginas
  • Dentificación De Lipidos Y Carbohidratos
    reductores cuando tienen su OH anomérico libre, y éstos son los que dan positivo en la prueba de Benedict. Los azúcares reductores son aquellos azúcares que poseen su grupo carbonilo (grupo funcional) intacto, y que a través del mismo pueden reaccionar con otras moléculas. Los azúcares reductores provocan...
    3369 Palabras 14 Páginas
  • Grupos sanguneos; factor rh
    reacción o prueba de Benedict identifica azúcares reductores (aquellos que tienen su OH anomérico libre), como la lactosa, la glucosa, la maltosa, y celobiosa. En soluciones alcalinas, pueden reducir el Cu2+ que tiene color azul a Cu+, que precipita de la solución alcalina como Cu2O de color rojo...
    3902 Palabras 16 Páginas
  • Reconocimiento de Carbohidratos
    /2013 Santa Cruz de La Sierra – Bolivia Objetivos: Realizar estudios afines de reconocer los azucares reductores Identificar los monosacáridos y los disacáridos en el procedimiento Utilizar las técnicas necesarias para reconocimiento de carbohidratos Fundamento teórico...
    1275 Palabras 6 Páginas
  • Carbohidratos
    . Ensayo de Benedict: El ensayo de Benedict permite el reconocimiento de carbohidratos reductores, al igual que el reactivo de Felhing, el de Benedict contiene ion cúprico en medio alcalino que se reduce hasta óxido cuproso en presencia de azúcares con el hidroxilo hemiacetálico libre. Ensayo con Lugol...
    616 Palabras 3 Páginas
  • Practica Bioquímica Carbohidratos
    + 3 H2O Cu2+ Cu2O---compuesto de color rojizo Sea R la cadena del azúcar respectivo. La razón por la cual la prueba de Benedict da positiva después de la adición de carbonadto y acido clorhídrico en los azucares no reductores, es por el hecho de que la solución de Na2CO3 otorga el pH alcalino...
    2122 Palabras 9 Páginas
  • DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS
    -anaranjado. 3.- ¿Cuál es la diferencia entre una Fehling y un Benedict? En que la prueba de Benedict no es específica para identificar glúcidos si no también azúcares reductores (aquellos que tienen su OH libre del C anomérico), como la lactosa, la glucosa, la maltosa, y celobiosa. En...
    1070 Palabras 5 Páginas
  • Tareas
    la mayoría de las plantas” (Melvin, 2002). El reactivo de Benedict es utilizado para reconocer la presencia de azúcares reductores, el reactivo de Benedict está compuesto por sulfato cúprico y este es capaz de reducirse por efecto del aldehído en el azúcar este se precipita dando como resultado...
    1102 Palabras 5 Páginas
  • Carbohidratos
    un cambio de coloración en la solución. Se dice que el Reactivo de Benedict se utiliza para identificar azucares reductores, osea aquellos azucares que tiene su grupo hidroxilico anomerico libre como es el caso de la glucosa analizada en la práctica. En el tubo numero cinco con muestra de jarabe...
    1393 Palabras 6 Páginas
  • solubilidad y digestion en grasas
    pruebas clínicas de los azucares, por ejemplo, detección de la glucosa en la orina de posibles diabéticos. Las pruebas de Fehling y Benedict, por ejemplo, se basan en la capacidad de los azúcares reductores de reducir los iones Cu2+. Tanto la solución de Fehling como la de Benedict son soluciones...
    7556 Palabras 31 Páginas
  • Identificacion De Carbohidratos
    métodos cualitativos y cuantitativos para la identificación de carbohidratos. Específicos * Determinar mediante el método de Benedict la presencia de azúcares reductores. * Determinar mediante el método de Lugol la presencia de almidón. * Desarrollar destrezas en la preparación...
    2114 Palabras 9 Páginas
  • historial
    DETERMINACIÓN DE AZUCARES REDUCTORES OBJETIVO Realizar pruebas de oxido-reducción para la determinación de azucares reductores en algunos alimentos Determinar la presencia de azucares reductores en algunos alimentos mediante las pruebas de Benedict y Fehling. ANTECEDENTES Los carbohidratos son...
    2175 Palabras 9 Páginas
  • Biomoleculas
    identificación de los compuestos que se forman después de estas reacciones para determinar ycomprobar que se realizó bien el procedimiento.Para poder detectar los azucares reductores se utilizo el reactivo de benedict, el cual se utiliza paradetectar azúcares reductoras, ya que detecta los grupos...
    5015 Palabras 21 Páginas
  • laboratorio de biologia
    -Aldosas: aquellos que tienen función aldehído. -Cetosas: aquellos que tienen función cetona. -Reductores: azúcares oxidados por el reactivo de Tolllens o los reactivos de Benedict o Fehling. -No reductores B. LÍPIDOS: Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos que se definen por...
    1958 Palabras 8 Páginas
  • jdska
    . Dentro de estas encontramos las tinciones con sustancias reactivas, como la prueba con Lugol, de yodo molecular I2 y yoduro potásico KI en agua destilada, la cual en presencia de polisacárido, como el almidón, se torna un color azul intenso (7), la prueba de Benedict, que reconoce azúcares reductores...
    2817 Palabras 12 Páginas
  • el trabajo
    .htm‎ Oxidación con periodato; Metilación a fondo + hidrólisis ácida; Reducción de aldehídos y cetonas a alcohol; Síntesis de Kiliani-Fischer; Reacción de Fehling ... Búsquedas relacionadas con fehling a fehling b fehling a formula fehling a y b pdf lugol reactivo de benedict benedict biuret azucares reductores 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente ...
    544 Palabras 3 Páginas
  • lalallaa
    soluciones de glucosa, maltosa y sacarosa. b.- En cada tubo, agrega 0,1ml de reactivo de Benedict y calienta en baño maría por 2 o 3 minutos. c.- Anota la formación de un precipitado amarillo o rojizo como prueba positiva para carbohidratos reductores. Técnicas de Manipulación: Uso de técnicas de...
    691 Palabras 3 Páginas