• Bpm Alimentos
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    871 Palabras 4 Páginas
  • BPM de Alimentos
    Ordinal 5° del Articulo 1º del Reglamento General de Alimentos, y del Articulo 1° de las Normas Complementarias del mismo Reglamento, vigentes; R E S U E L V E Las siguientes Normas: BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO ARTÍCULO 1: La presente Resolución...
    7349 Palabras 30 Páginas
  • Bpm de los alimentos
    PRACTIQUEMOS BPM “La calidad de los alimentos y la salud del consumidor está en sus manos”  CURSOS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Debido al creciente aumento de las enfermedades transmitidas por alimentos en la actualidad las empresas deben centrar su preocupación en producir alimentos no sólo de...
    1370 Palabras 6 Páginas
  • bpm alimentos
    abril del 2013 Tacos 2 30 abril de 2013 Tacos 3 29Abril 2013 Capacitación sobre la inducción al manejo Higiénico de los Alimentos y presentación CSM (1 al 10 de mayo) Tacos 1 : Jueves 2 de mayo del 2013 Tacos 2 : Pendiente Tacos 3: Pendiente Presentación y revisión...
    299 Palabras 2 Páginas
  • Tecnica De Bpm
    Introducción Hace unos cuantos años nadie había oído hablar de Business Process Management (BPM), pero ha irrumpido en la escena global hasta convertirse en la tendencia de gestión empresarial y tecnológica más popular de la década. Si se encuentra en alguna empresa o sector industrial, ya sea público...
    2602 Palabras 11 Páginas
  • tecnicas bpm
    Las técnicas de BPM se utilizan para definir y ejecutar procesos que creen beneficios significativos, cambiando las necesidades de la empresa a ventajas sostenibles para la empresa, Técnicas BPM La supervisión en tiempo real le proporciona información y los sistemas de control de BPM le ayudan a...
    915 Palabras 4 Páginas
  • Bpm en planta de alimentos
    los alimentos de origen pecuario, mediante la aplicación de sistemas que minimicen los riesgos de contaminación, desde las unidades de producción hasta la transformación de la materia prima (carne) en embutidos y carnes frías, para disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s)...
    11308 Palabras 46 Páginas
  • Bpm en planta de alimentos
    las características a cumplir por los trabajadores. Estado de salud del personal: El personal que interviene en las labores de fabricación de alimentos y bebidas, o que tenga acceso a la sala de fabricación, no deberá ser portador de enfermedad infectocontagiosa ni tener síntomas de ellas, lo que...
    741 Palabras 3 Páginas
  • Estudio Tecnico Bpm
    Informe Técnico Estrategia BPM/SOA Gestión de Procesos de Negocios 1.- Introducción En la cambiante economía actual, las compañías necesitan mejorar sus procesos de negocios para: reducir costos o reducir tiempos, de ciclo o mejorar la calidad de productos/servicios para conservar el circulante...
    2345 Palabras 10 Páginas
  • Tecnico En Alimentos
    Concepto de molaridad en química Es una medida de la concentración de un soluto en una disolución, o de alguna especie molecular, iónica, o Atómica que se encuentra en el volumen dado. La molaridad se obtiene de una solución cuando una sustancia química se disuelve totalmente en otra. Una solución...
    455 Palabras 2 Páginas
  • Tecnico En Alimentos
    comunicación, tanto a nivel mundial como nacional, de graves problemas como: desempleo y subempleo, inflación, recesión, pobreza, riqueza, escasez de alimentos y materias primas, alza de precios y algunos más. Estos afectan a los distintos países de la Tierra en diversos grados, sobre todo a los de corte...
    5248 Palabras 21 Páginas
  • técnico en alimentos
    Carolina Salgado P. Constanza Sáez Tomás Meza L Profesor Sr. Renato Casas Klein Carrera Técnico en Industria Alimentaria 17 de Agosto 2013 1. INTRODUCCION La creciente necesidad de alimentar a un gran número de personas a la vez, precisa de una cierta organización, así como de la adopción...
    4929 Palabras 20 Páginas
  • tecnica de los alimentos
    FACULTAD DE MEDICINA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN CÁTEDRA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Profesoras: Integrantes: Yajaira...
    539 Palabras 3 Páginas
  • Tecnicas De Alimento
    AHUMADO El ahumado es una técnica que consiste en someter alimentos a humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina. Este proceso, además de dar sabores ahumados sirve como conservador alargando la vida de los alimentos. Existen dos tipos de ahumados, en frío y en caliente...
    346 Palabras 2 Páginas
  • Tecnico en alimentos
    Quien se ha llevado mi queso Esta es una historia muy bonita y entretenida pero sobre todo con una gran moraleja y enseñanza, nos habla de cuatro personajes que se enfrentan al cambio y a medida observemos lo que hacen nos daremos cuenta que ellos representan partes de nosotros mismos. Nuestra historia...
    506 Palabras 3 Páginas
  • Técnico En Alimentos
    Revisión para evaluación integradora Resolvé analíticamente los siguientes sistemas de ecuaciones, escribí el conjunto solución en cada caso y verificá en forma gráfica la solución hallada [pic] Escribí la forma canónica, polinómica y factorizada de la función cuadrática del sistema. Un proyectil...
    605 Palabras 3 Páginas
  • Técnico en alimentos
    no sé como llamarlos que son los siguientes. *Es copiado de Internet* Escaldado o blanqueado Es un tratamiento térmico que consiste en someter al alimento a temperatura elevadas durante un período determinado de tiempo, el cual estará en función del tipo, estado de madurez y tamaño del producto, para...
    599 Palabras 3 Páginas
  • TECNICA EN ALIMENTOS
    Para la industria alimentaria, el lactosuero constituye una fuente económica de proteínas que otorga múltiples propiedades en una amplia gama de alimentos. Los productos del suero, incluyendo la lactosa, mejoran la textura, realzan el sabor y color, emulsifican y estabilizan, mejoran las propiedades...
    2533 Palabras 11 Páginas
  • tecnico en alimentos
    akarinesty@yahoo.com.mx, aroman@uaeh.edu.mx Palabras clave: Cebada, harina, pan Introducción. El pan, en sus múltiples formas, es uno de los alimentos más ampliamente consumidos por la humanidad. Tradicionalmente el pan se elabora a partir de harina de trigo. Muchos otros tipos de cereales e incluso...
    914 Palabras 4 Páginas
  • Tecnico En Alimentos
    2. ángulo inscrito: ángulo cuyo vértice coincide con cualquier punto de la circunferencia 2. ángulo inscrito: ángulo cuyo vértice coincide con cualquier punto de la circunferencia 4. Angulo exterior: Angulo cuyo vértice esta afuera del circulo y sus radios son secante o tangente 4. Angulo exterior:...
    428 Palabras 2 Páginas