Tension Superficial En Alimentos ensayos y trabajos de investigación

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos Laboratorio de Físico - Química Michael Pazmiño - Tercero “A” - baicol_alive@hotmail.es Tensión Superficial usando un Estalagnometro de Traube. Resumen: Se utilizo un método para determinar la tensión superficial del agua y de un jugo de naranjilla de la marca Tesalia. A través de la utilidad de un estalagnmometro de traube, en...

948  Palabras | 4  Páginas

TENSIÓN SUPERFICIAL 1. VARIABLES QUE LA MODIFICAN La tensión superficial depende de ciertas variables, como son las siguientes: 1.1 La naturaleza del líquido: La tensión superficial es una propiedad característica de cada líquido y difiere considerablemente de unos líquidos a otros. LA INTERFASE Se dice que cualquier fase de un sistema termodinámico es estrictamente homogénea (con propiedades intensivas constantes en el seno de cada fase). Sin embargo, al tenerse en cuenta los efectos...

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Análisis ¿Qué se entiende por tensión superficial? La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interface. La tensión superficial depende de la naturaleza del...

970  Palabras | 4  Páginas

Tensión superficial En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se...

1325  Palabras | 6  Páginas

Medición de la Tensión Superficial o Interfacial Existen numerosos métodos de medición de la tensión, los cuales se clasifican de acuerdo al principio que usan: Métodos basados sobre la medición de una fuerza Métodos basados sobre la medición de una presión Métodos basados sobre una propiedad geométrica Recordamos antes de todo que la tensión es una fuerza por...

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°C © 2012. ChemiConsult, C.A CAPITULO 1 RIF: J-31006018-5 El agua y sus propiedades físicas Propiedad Símbolo Unidades Valor Definición/notas Tensión superficial σ N/m 0,0728 Cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. El agua posee una tensión superficial alta. E.j. Acetona 0,0237 N/m) Presión de vapor Pv kN/m2 2,339 Presión de la fase gaseosa en equilibrio con líquido o sólido a una temperatura determinada...

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ENSEÑANZA EN FENOMENOS INTERFACIALES en español METODOS de MEDICION de la TENSION SUPERFICIAL o INTERFACIAL Jean L. SALAGER y Raquel ANTON UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Lab. Formulación, Interfases, Reología y Procesos Mérida-Venezuela (2005) Métodos de Medición de la Tensión Superficial o Interfacial Existen numerosos métodos de medición de la tensión, los cuales se clasifican de acuerdo al principio que usan: Métodos basados...

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TENSION SUPERFICIAL E INTERFACIAL La fuerza, por unidad de longitud, que se requiere para aumentar una superficie se conoce como tensión superficial, y viene expresada en el sistema cgs en dinas por centímetro. La tensión interfacial es la fuerza o tensión existente en la interfase entre dos líquidos inmiscibles y también se expresa en dinas por centímetro. Si dos líquidos son miscibles, entre ellos no existe tensión interfacial alguna. La tensión superficial como fuerza por unidad de longitud...

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Informe Fisicoquimica II "Tensión superficial" Profesor: Jorge Pavez Leonel Llanos Silva Introducción: Las propiedades de las moléculas que componen el seno de un líquido definen varias propiedades físicas o químicas pero hay ciertos comportamientos que no pueden ser explicados sólo con el comportamiento de dichas moléculas como él porque las gotas de agua tienden a formar esferas, la formación de espuma, entre otros fenómenos, los cuales son determinados por las propiedades que poseen...

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Tensión superficial Ejemplo de tensión superficial: una aguja de acero sobre un líquido. En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de...

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LA TENSION SUPERFICIAL POR EL METODO DEL PESO DE LA GOTA OBJETIVO ESPECIFICO * Determinación de la tensión superficial del etanol y del NaCl por el método del peso de la gota OBJETIVOS GENERALES * Medir las densidades del agua destilada, etanol y NaCl para luego calcular la tensión superficial. * Realizar operaciones necesarias para calcular la tensión superficial de las sustancias. * Comparar la tensión superficial teórica del etanol y del NaCl con la tensión superficial...

763  Palabras | 4  Páginas

TENSIÓN SUPERFICIAL Método de Rayleigh I. OBJETIVO: Determinar el coeficiente de tensión superficial de los líquidos, según el método de Rayleigh. II. EQUIPOS Y MATERIALES: * 1 Soporte universal * 1 Bureta * 1 Calibrador vernier o pie de rey * Líquidos: agua, alcohol, ron * 1 clamp * 1 termómetro * 1 vaso pirex III. PROCEDIMIENTO: 1. Monte el equipo, como muestra el diseño experimental. La bureta debe estar bien limpia para asegurar su...

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RESUMEN Se determinó la tención superficial del Agua, Acetona, Etanol, Metanol, Propano, y jabón de manos. Se utilizó un beacker llenándolo con agua y hielo para obtener la temperatura usando el termómetro y un tubo capilar amarado al termómetro dentro del beacker con las diferentes sustancias (H2O, C3H6O, C2H6O, CH4O, C3H8 y 3NAOH) más el agua con hielo para luego pesarlo en la balanza. Se llegó a obtener diferentes temperaturas desde 5⁰C que fue lo mínimo hasta 50 ⁰C que fue lo...

1212  Palabras | 5  Páginas

TENSIÓN SUPERFICIAL MARCO TEÓRICO Las moléculas que se encuentran sobre la superficie de un líquido están sometidas a fuerzas atractivas debido a las moléculas que se encuentran en el interior, una fuerza resultante, cuya dirección está en un plano tangente a la superficie, actúa de tal manera que busca contraer la superficie del líquido lo máximo posible. La magnitud de esta fuerza por unidad de longitud se conoce como la tensión superficial (γ) del líquido. La tensión antes mencionada puede...

1485  Palabras | 6  Páginas

Tensión Superficial Química 4102 Sept 2011 Universidad de Puerto Rico Recinto de Mayagüez Departamento de Química Tensión superficial I. Objetivos El objetivo de este experimento es utilizar el método de ascenso capilar para estudiar los cambios en tensión superficial de acetona y/o agua en función temperatura. Además, observar cómo cambia la tensión superficial al utilizar otros compuestos orgánicos tales como los alcoholes. II. Introducción La tensión superficial mide las fuerzas...

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Estudiar la variación de la tensión superficial en función de la concentración de un soluto tensoactivo a temperatura constante. 1.2. Determinación del coeficiente de tensión superficial de un líquido problema calibrando previamente el sistema a través de la medida de la tensión superficial del agua. 2. TEORIA 2.1. Tensión Superficial “Condición existente en la superficie libre de un líquido, semejante a las propiedades de una membrana elástica bajo tensión. La tensión es el resultado de las...

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La tensión superficial suele representarse mediante la letra . Sus unidades son de N·m-1=J·m-2 (véase análisis dimensional). Algunas propiedades de : > 0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta llevar más moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del sistema y es , o la cantidad de trabajo necesario para llevar una molécula a la superficie. depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, será un líquido y un sólido. Así...

555  Palabras | 3  Páginas

QUIMICA DE SUPERFICES Tensión Superficial MARCO TEORICO Los líquidos tienden a contraerse y ocupar superficies mínimas, como resultado, la superficie actúa como si estuviera en estado de tensión, a esto se le llama tensión superficial ((), la cual se define como la fuerza en dinas que actúa sobre una línea de 1 cm de longitud sobre la superficie. La tendencia de un liquido a contraerse se debe a que las moléculas de “dentro” del liquido atraen a las moléculas de la superficie (por medio...

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Introducción Tensión superficial | Cohesión entre partículas y la tensión superficial. | Hay una fuerza de atracción entre las moléculas en líquidos, y los líquidos pueden fluir hasta que adquieren la forma que maximiza esta fuerza de atracción. Debajo de la superficie del líquido, la fuerza de la cohesión entre las moléculas es igual en todas las direcciones. Las moléculas en la superficie del líquido, sin embargo, sienten una fuerza neta de atracción que tira de ellas nuevamente hacia...

866  Palabras | 4  Páginas

Practica 6 “Tensión Superficial” Objetivo. Comprender y entender la importancia que tiene el concepto de tensión superficial de los líquidos y determinar la tensión superficial de líquidos usando el método del capilar . Introducción y marco teórico. | | Equipo para determinar tensión superficial por el método de ascenso de capilar | Detalle   | | | Equipo para determinar tensión superficial por el método de ascenso de capilar | Detalle   | La tensión superficial, y la cantidad...

988  Palabras | 4  Páginas

TEMA: “Tensión Superficial” CURSO: Fisicoquímica Metalúrgica II DOCENTE: Ing.: Julio Farfán ALUMNO: Huamanrayme Bustamante, Germán CODIGOS: 080657 SEMESTRE: 2013- I Cusco-Perú PREFACIO El presente trabajo titulado “Tensión Superficial” tiene la finalidad de dar a conocer el desarrollo y los cálculos realizados en la práctica de laboratorio del presente curso realizados en la quinta practica de laboratorio. La importancia de las “Tensión Superficial” y sus cálculos...

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-10TENSIÓN SUPERFICIAL DE UN LÍQUIDO OBJETIVO. • Determinación del coeficiente de tensión superficial de un líquido problema calibrando previamente el sistema a través de la medida de la tensión superficial del agua. MATERIAL. • Balanza de Searle. • Caja de pesas de masas conocidas. • Liquido problema. • Agua destilada • Vidrio de reloj. • Lámina de vidrio de dimensiones conocidas. FUNDAMENTO TEÓRICO. Las partículas que están en la capa superficial de un líquido poseen exceso de energía...

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TENSIÓN SUPERFICIAL En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan...

606  Palabras | 3  Páginas

HORA VIRTUAL “conceptos de tensión superficial, capilaridad, cohesion, adhesión y viscosidad.” PROFESOR ALFREDO GONZALES JAIME ALUMNA CABRERA SOLIS IRIS ESTRELLA GRUPO 3IM14 TENSION SUPERFICIAL En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.[1] Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas...

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TENSIÓN SUPERFICIAL Definición La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interfase; depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la...

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TENSION SUPERFICIAL La tensión superficial actúa como una película en la interfaz entre la superficie del agua liquida y el aire sobre ella. Las moléculas de agua por debajo de la superficie se ven atraídas una por otra y por aquellas que están en la superficie. En forma cuantitativa la tensión superficial se mide como el trabajo por unidad de área que se requiere para llevar las moléculas de la parte inferior hacia la superficie del líquido. En la interfase entre un líquido y un gas, o entre...

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TENSION SUPERFICIAL Entre los múltiples significados de tensión, podemos mencionar su acepción como la situación en la que se encuentra un cuerpo que está bajo la influencia de fuerzas que resultan opuestas, las cuales ejercen una cierta atracción sobre él. Superficial, por su parte, es aquello relacionado con la superficie: la apariencia exterior, el límite o la capa superior de algo. El concepto de tensión superficial se emplea en el ámbito de la física para hacer referencia a la cantidad de...

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FÍSICA IV ÁREA II FECHA DE ENTREGA: 21 DE FEBRERO DE 2014 PRACTICA VIRTUAL: “TENSIÓN SUPERFICIAL” Marco teórico: La superficie de un líquido se comporta como una membrana estirada bajo presión, y esa tensión en dirección paralela a la superficie se debe a las fuerzas de atracción entre las moléculas. Siendo la tensión superficial el efecto de las fuerzas moleculares de cohesión que se presentan en la superficie libre de un líquido y que trata de hacer su área libre lo más pequeña posible...

800  Palabras | 4  Páginas

M E C Á N I C A Superficial sión Superficial La Tensión La Ten M E C Á N I C A En el interior de un líquido una molécula es atraída por todas las que le rodean (fuerzas de cohesión), de manera que el efecto total es nulo. Pero en la superficie las fuerzas que atraen a las moléculas hacia abajo no pueden ser neutralizadas por las moléculas superiores porque no existen. A causa de este hecho los líquidos tienden siempre a presentar la menor superficie...

746  Palabras | 3  Páginas

Tensión Superficial Por Isaías Alejandro Sánchez López Bachillerato Técnico No. 16, Villa de Álvarez, Colima 3°E Profesor: Efrén Lizama Rodríguez Física II Fecha de entrega: Lunes 07 de Marzo de 2011. Introducción. En este trabajo analizaremos lo que es la tensión superficial, su presencia en la vida diaria y todo lo que conlleva este suceso, así como sus causas y propiedades. Se pretende, con este proyecto, el entendimiento de este concepto así como todo lo relacionado...

725  Palabras | 3  Páginas

LA TENSION SUPERFICIAL INTEGRANTES: JOSE MANUEL DIAZGRANADOS DANIEL MENDOZA SARÁ BRANDON SUMOSA VON GIANN CARLOS MEDINA ARÉA DE FISICA COLEGIO LA NUEVA ESPERANZA TURBACO 2013 2. AGRADECIMIENTOS ESPECIALES Agradecemos a todas las personas que nos apoyaron a realizar este proyecto que hoy en día se hizo realidad por contribuir en nuestra formación estudiantil y por darnos esas herramientas que nos hicieron lograr el proyecto aquí presente. Y le agradecemos al colegio...

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University of Puerto Rico Mayagüez Campus Department of Chemical Engineering Experimento I Tensión Superficial Ivelisse León Fernández Quim4102 Prof. Ismael Scott 20 de marzo de 2012 I. Objetivos 1. Utilizar el método de ascenso capilar para estudiar cambios en tensión superficial de acetona y/o agua en función de temperatura. 2. Comparar las medidas con otros compuestos orgánicos como alcoholes. II. Procedimiento Experimental 1. Lavar y secar un tubo capilar y uno de ensayo. ...

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TENSIÓN SUPERFICIAL En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como elzapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan...

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Método de Raleigh 1 Equipo automatizado 2 IV. Experimento 2 Montaje 1- método de Raleigh 2 Montaje 2- equipo automatizado 3 V. Datos y resultados 4 VI. Evaluación 4 VII. Conclusiones 5 Tensión superficial I. Objetivo Determinar el coeficiente de tensión superficial de los líquidos, utilizando el método de Raleigh (clásico) y mediante el uso de un equipo autorizado (cobra 3 basic-unit) II. Equipos/materiales * 1 soporte universal * 1 bureta, medir diámetro...

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Introducción La tensión superficial cumple un papel muy importante en la fisicoquímica de superficies. La tensión superficial de un líquido se define normalmente como la fuerza que actúa perpendicularmente a cualquier línea de longitud unidad sobre la superficie del líquido. Sin embargo, esta definición, aunque resulta apropiada en el caso de películas líquidas tales como espuma, es algo imprecisa puesto que no hay una fuerza elástica o fuerza tangencial como tal en la superficie de un líquido puro...

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TENSIÓN SUPERFICIAL INTRODUCCIÓN La tensión superficial es una de las propiedades que más aplicaciones tiene. El agua está formada por un montón de pequeñísimas moléculas unidas unas a otras por fuerzas de cohesión (como si estuvieran cogidas de la mano). Para una molécula situada en la superficie, la fuerza resultante es una fuerza perpendicular a la superficie y dirigida hacia el interior del líquido. Veamos un ejemplo, tenemos dos objetos de madera del mismo peso...

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En física se denomina tensión superficial al fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si fuera una delgada película elástica. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Hydrometra stagnorum) , desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar...

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“Tensión Superficial” Laboratorio Físico-Química OBJETIVO. Determinación de la tensión superficial del Etanol a través del método de ascenso capilar. INTRODUCCIÓN. Las moléculas que se hallan en la superficie de un líquido son objeto de las intensas fuerzas de atracción de las moléculas interiores. Una fuerza resultante, cuya dirección se halla en un plano tangente a la superficie en un punto particular, actúa para hacer que la superficie del líquido sea todo lo pequeña posible. La...

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Tema : TENSION SUPERFICIAL I. OBJETIVOS CONOCER EN FORMA PRACTICA LA TENSION SUPERFICIAL DELOS LIQUIDOS COMO UNA MAGNITUD FISICA IMPORTANTE PRESENTE EN LOS ORGANISMOS. IDENTIFICAR Y DESARROLLAR EL METODO DE RAYLEIGH PARA LA OBTENCION DEL COEFICIENTE DE TENSION SUPERFICIAL. II. MATERIALES. 1 VERNIER 1 TERMOMETRO 1 BURETA 1 BEACKER 1 SOPORTE UNIVERSAL III.MARCO TEORICO. TENSION SUPERFICIAL EN EL SER HUMANO ...

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Tensión superficial Resumen. En este reporte analizamos el concepto de tensión superficial por medio de un experimento que consiste en dos actividades. En la actividad 1, vimos como el jabón rompía la tensión superficial y alejaba a los pequeños pedazos de pimienta. Nos dimos cuenta de que al romper la tensión superficial esta provoca algunas fuerzas que dan lugar a fenómenos interesantes que más adelante veremos con más cuidado. En la actividad 2, vimos como un pequeño barco...

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La tensión superficial γ, se define como la fuerza superficial F por longitud unitaria L sobre la que actúa. La tensión superficial de un líquido es la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Cabe mencionar que este fenómeno de tensión superficial se puede dar entre dos líquidos inmiscibles y se denomina tensión interfacial. La tensión superficial es una fuerza que genera una tensión en la superficie de los líquidos, donde el fluido esta en contacto con otro...

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Tensión superficial: Tendencia de un líquido a disminuir su superficie hasta un punto en que su energía de superficie hasta un punto en que su energía de potencial es mínima Una capa de líquido contenido dentro de una estructura de alambre ABCD Considerando una capa de líquido contenido dentro de una estructura de alambre ABCD. El lado CD=1, es móvil. Se requiere una fuerza f para desplazar el alambre CD contra la tensión superficial que actúa en la película a lo largo de CD. El trabajo (W)...

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: TENSION SUPERFICIAL PROFESOR : ALUMNOS : Ciudad Universitaria, abril del 2013 TENSIÓN SUPERFICIAL La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. I. OBJETIVOS Determinar el coeficiente de tensión superficial...

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La tensión superficial se debe a las fuerzas intermoleculares y produce que la superficie del agua se comporte como si fuera una delgada película elástica. Esto permite que unos alfileres de acero puedan flotar en el agua. Al romperse la tensión superficie los alfileres acero, más densos que el agua, se hunden. Consideremos una molécula (en color rojo) en el seno de un líquido en equilibrio, alejada de la superficie libre tal como la A. Por simetría, la resultante de todas las fuerzas atractivas...

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LA TENSIÓN SUPERFICIAL Ya hemos mencionado en el apartado anterior el fenómeno de la capilaridad, pero aún no hemos aclarado la causa de este comportamiento en los líquidos. Para dar una explicación clara a este comportamiento, hay que definir antes dos nuevos conceptos: La adherencia y la cohesión. LA COHESIÓN Se define como la fuerza de atracción entre partículas (como son las moléculas que forman los líquidos) de la misma clase. Si tenemos dos partículas de forma aislada como en la siguiente...

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Durango Ingeniería en sistemas Ambientales Universidad politécnica de Durango. “ENSAYO DE TENSIÓN SUPERFICIAL” ALUMNO: JULIO ADRIAN SERRANO ALMEDA PROFESOR: M.C. DAMIAN REYES JAQUEZ. MATERIA: OPERACIONES UNITARIAS SEPTIMO CUATRIMESTRE GRUPO “A” CARRERA: ING. EN SISTEMAS AMBIENTALES 17 DE ENERO DEL 2011 INTRODUCCIÓN La tención superficial se puede denominar como la tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área...

851  Palabras | 4  Páginas

determinaremos la tensión superficial de varios líquidos, para ello calcularemos una serie de datos necesarios para la realización del análisis de datos: Datos de instrumentos y temperatura del agua (antes de calentar). Peso (N) s(peso) (N) L. anillo (m) s(L. anillo) (m) T. amb (ºC) s( T ) (ºC) 0,045 0,001 0,192 0,001 16,7 0,1 Una vez obtuvimos los datos de los diferentes instrumentos ya podemos empezar el análisis de datos. a) Parte 1, medida de la tensión superficial del agua a diferentes...

661  Palabras | 3  Páginas

Ponce Avila Xochitl Grupo 1151 TENSIÓN SUPERFICIAL Un líquido es un estado de la materia presentan varias cualidades como lo son el volumen que es constante. Las fuerzas de atracción son menores que en los sólidos pero existen, también tienen una cierta viscosidad y densidad La tensión superficial es la propiedad que tiene un líquido para atraer a sus moléculas que lo componen entre si (cohesión) en la superficie resulta ser un tanto más fuerte esta fuerza de atracción Se denomina interfase...

598  Palabras | 3  Páginas

Introducción Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las características estructurales y propiedades de los líquidos una de ellas es la tensión superficial. Fuerzas intermoleculares: Si colocan una lámina de virio en un depósito de agua quedará pegada. Las fuerzas de atracción entre las moléculas de agua quedaran pegadas. Las fuerzas de atracción entre las moléculas de agua y las de vidrio son mayores que las fuerzas entre las moléculas de agua adyacentes...

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DETERMINACION DE LA TENSION SUPERFICIAL DE LIQUIDOS PUROS Y SOLUCIONES DETERMINATION OF SURFACE TENSION OF PURE LIQUIDS, SOLUTIONS Camilo A. Zabaleta, Carlos A. morales, Guillermo A. Maldonado 1. Estudiantes Facultad Ciencia y educación – licenciatura Química - Universidad distrital francisco José de caldas UDFJC *cocolomorales@hotmail.com RESUMEN: El objetivo principal de esta práctica de laboratorio es relacionar la tensión superficial de diferentes fluidos esto con el fin de saber las diferentes...

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Tensión superficial En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.[1] Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se...

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TENSION SUPERFICIAL OBJETIVOS DEL EXPERIMENTO * Determinar el coeficiente de tensión superficial de un líquido. * Comprobar experimentalmente la presencia de la tensión superficial en un líquido. MATERIALES * Una balanza de tipo Mohor Westphal con dos jinetillos de 10g y un jinetillo de 1g * Un vaso de vidrio * Un recipiente con agua y un poco de shampoo * Arena * Un recipiente vacio * Una pipeta * Un baldecito de plástico * Un anillo * Un dispositivo...

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Tensión superficial Saltar a: navegación, búsqueda Ejemplo de tensión superficial: una aguja de acero sobre agua. En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), desplazarse por la superficie...

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FENOMENOS DE SUPERFICIE TENSION SUPERFICIAL INTRODUCCION Muchas veces habrás observado que sobre la superficie del agua, ciertos objetos pueden flotar, algunos insectos caminar que las gotas de los líquidos adoptan una forma esférica y además te habrás preguntado ¿a qué se deben estos fenómenos? Estos fenómenos se deben a uno de los fenómenos superficiales o interfaciales que presentan los líquidos y mezclas de estos y que se denomina tensión superficial o interfacial, siendo único...

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1 DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE LÍQUIDOS PUROS POR EL MÉTODO DE LA PRESIÓN DE LA BURBUJA Determination of the surface tension of pure liquids by the bubble pressure method RESUMEN Este documento contiene la parte experimental y el análisis teórico para la determinación de la tensión superficial de líquidos puros (etanol, etilenglicol y aceite) por el método de la presión de la burbuja. En esta determinación se observó como una pequeña burbuja se formó en la extremidad de un...

848  Palabras | 4  Páginas

TENSIÓN SUPERFICIAL Las moléculas que se encuentran en la superficie de separación entre un líquido y un gas están en condiciones diferentes a las que se encuentran en el interior del volumen del líquido Estabilización de la molécula en el seno Energía de la molécula en el seno > Estabilización de la molécula en la superficie < Energía de la molécula en la superficie El coeficiente de tensión superficial (γ) es la fuerza por γ unidad de longitud que tiende a disminuir...

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Ángel Vallejo Irving Salazar Ricardo Lezama Angélica Dolores Mota Tensión Superficial 05 /Feb. /13 Burbujas de cohesión. Glóbulos oxigenados, sedientos de luz. Emergen tímidos, personificando el discernimiento exacto de nuestro entorno, la burbuja producto de nuestra física. ¿Pero, qué permite que estos majos cuerpos existan, qué nos tiene que decir nuestra ciencia? La tensión superficial, una propiedad que se manifiesta en la superficie de los líquidos, esta...

634  Palabras | 3  Páginas

de la tensión superficial (o tensión de superficie) En primer lugar, es importante saber que la tensión superficial es también llamada tensión de superficie o energía de interfaz o bien todavía energía de superficie. Es una fuerza que existe al nivel de toda interfaz entre dos medios diferentes (entre un sólido o un líquido y un gas). La tensión entre medios idénticos: dos sólidos, dos líquidos, o también entre un líquido y un sólido es generalmente llamado: la tensión interfacial.  La tensión superficial...

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Tensión Superficial En el interior de un líquido una molécula es atraída por todas las que le rodean de manera que el efecto total es nulo. Pero en la superficie las fuerzas que atraen a las moléculas hacia abajo no pueden ser neutralizadas por las moléculas superiores porque no existen. A causa de este hecho los líquidos tienden siempre a presentar la menor superficie libre posible, y así por ejemplo, una gota adopta la forma esférica porque ésta, a igualdad de volumen le corresponde la mínima...

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La tensión superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de contacto con un sólido. Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido...

959  Palabras | 4  Páginas