• Lore
    para el aprovechamiento y comercialización del nopal y sus frutos. Por tales razones, la elaboración de mermelada es una alternativa para el aprovechamiento del xoconostle, teniendo en cuenta que es un método conocido para la conservación de frutas (Southgate, 1992). Antecedentes históricos de las Opuntias...
    3594 Palabras 15 Páginas
  • Mermelada
    para el aprovechamiento y comercialización del nopal y sus frutos. Por tales razones, la elaboración de mermelada es una alternativa para el aprovechamiento del xoconostle, teniendo en cuenta que es un método conocido para la conservación de frutas (Southgate, 1992). Antecedentes históricos de las Opuntias...
    3594 Palabras 15 Páginas
  • Produccion de jitomate en invernadero
    la FAO, con la peculiaridad de las especificaciones propias de cada país, las cuales están contenidas en los siguientes documentos, respectivamente, NOM.037 FITO (1995) y NOP (2004). Gómez et al. (1999) menciona que básicamente los principales problemas de que enfrenta la agricultura orgánica, en México...
    4607 Palabras 19 Páginas
  • Linda viasta
    microbiológicos de materia prima y producto terminado de alimentos. Experiencia en BPL, NOM 17025, validaciones, diseño experimental, calibración, uso de material de referencia y estándares, bitácoras, etc. Conocimiento de métodos NOM y AOAC para humedad, ceniza, grasa, ácidos grasos libres, azucares reductores...
    669 Palabras 3 Páginas
  • teoria
    FITOTECNIA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS DE FRUTO I. DATOS GENERALES Unidad Académica: Departamento de Fitotecnia Programa Educativo: Ingeniería Agronómica en Fitotecnia Nivel Educativo: Licenciatura Línea Curricular: Tecnología agrícola Asignatura: Producción de hortalizas de fruto Carácter: Obligatoria ...
    3193 Palabras 13 Páginas
  • Tesis
    SEP SEMS DGETI CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS No. 8 CONTROL DE CALIDAD DE BACTERICIDAS COMERCIALES TÉSIS PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICO LABORATORISTA QUÍMICO PRESENTAN: DELGADO MENESES KARINA MERCEDES GÓMEZ GARCÍA ALINE PAULINA LÓPEZ GARCÍA...
    9023 Palabras 37 Páginas
  • Inocuidad del chile abanero
    tivos fuera de temporada y frutos de alta calidad.  Recientemente, el estado de Yucatán está incursionando, aunque en menor escala, con este sistema de cultivo  en la producción de chile habanero. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad microbiológica del fruto de  chile habanero cultivad...
    4828 Palabras 20 Páginas
  • Tesis
    SERGIO ALEJANDRO CUETO MENCHACA TESIS LICENCIATURA EN NUTRICION Cd. Juárez, Chih. noviembre 2010 DETECCION DE PARASITOS Y ENTEROBACTERIAS PATOGENAS EN GERMINADOS CRUDOS DE ALFALFA POR SERGIO ALEJANDRO CUETO MENCHACA TESIS MTRA. EVANGELINA OLIVAS DIRECTOR...
    5830 Palabras 24 Páginas
  • El Origen De La Familia, La Propiedad privada Y El Estado
    suministro de lácteos, llegando así a la vida pastoril; creando una diferencia entre los que cultivaban y comían solo vegetales y hortalizas, y entre los que cultivaban y comían hortalizas, vegetales y  animales cazados por ellos, en sus desarrollos físicos y mentales. En el estadio superior de la barbarie; comienza...
    1278 Palabras 6 Páginas
  • My Island Puerto Rico
    propia). Nómada (del griego: νομάδε, nómada ", el que deja los rebaños en los pastos"), generalmente comunidades o pueblos de personas que se trasladan de un lugar a otro, en lugar de establecerse permanentemente en un solo lugar. Se estiman alrededor de 30 a 40 millones de pueblos nómadas en el mundo...
    3909 Palabras 16 Páginas
  • Manejo Estiercol
    PARTICIPANTES……………………………………………………….. 4 IV. METODOLOGÍA Y TEMAS DESARROLLADOS..…………………... 4 1. Importancia de la inocuidad alimentaria en frutas y hortalizas frescas.. 4 2. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)……………………………………. 6 3. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).………………….…………. 7 4...
    5031 Palabras 21 Páginas
  • Liofilizacion
    COMERCIALIZACIÓN FACTIBILIDAD DE UNA BOTANA DE FRUTA DESHIDRATADA EN APIZACO, ESHIDRATADA TLAXCALA” TESIS Que para obtener el grado de: MAESTR MAESTRA EN INGENIERÍA ADMINISTRATIVA PRESENTA: CP. CP. MARIBEL ROMERO COCOLETZI DIRECTORES DE TESIS: M.A. MA. ELIZABETH MONTIEL HUERTA DIRECTOR ...
    33630 Palabras 135 Páginas
  • Metodologia
    COMERCIALIZACIÓN COMERCIALIZACIÓ DE UNA BOTANA DE FRUTA DESHIDRATADA EN APIZACO, DESHIDRATADA TLAXCALA” TESIS Que para obtener el grado de: MAESTRA MAESTR EN INGENIERÍA ADMINISTRATIVA PRESENTA: CP. MARIBEL ROMERO COCOLETZI DIRECTORES DE TESIS: M.A. MA ELIZABETH MONTIEL HUERTA DIRECTOR A. MA...
    33560 Palabras 135 Páginas
  • Durazno
    principales criterios de elección son: requerimientos edafoclimáticos, destino de la fruta (consumo industrial o en fresco), demanda del mercado, época de producción, vocación y área de producción y calidad de la fruta. Algunas de las variedades de melocotonero más cultivadas son: - De pulpa blanca....
    15353 Palabras 62 Páginas
  • Ciencia
    HIDALGO Administración: CIAD AC Unidad Delicias Programa registrado: Num. Registro: 4 Nombre del Grupo: calidad microbiologica de futas y hortalizas Sector: Organización / 2o. Nivel: CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO AC / UNIDAD DELICIAS Lider (Sí/No): Sí Nombre del Lider: ...
    12332 Palabras 50 Páginas
  • universitario
    de el salvajismo el cualcomprendió tres tipos de estados, el inferior, el medio y el superior. En el inferior encontramos a un hombre nómada que se alimenta del fruto de los arboles, elestado medio comienza con el empleo de pescados con la ayuda del fuego yaaquí se hicieron independientes del clima,...
    1420 Palabras 6 Páginas
  • Quimica de los Alimentos
    Contaminación: animales de granja, aguas residuales, ingesta de productos elaborados en la vía pública sin un control sanitario. Alimentos asociados: hortalizas, purés, ensaladas, sushis, quesos blandos madurados por mohos, carne molida, leche sin pasteurizar, carne de cordero y aves. Prevención: requiere...
    3181 Palabras 13 Páginas
  • importacion
    arancelaria de productos que cumplen con NOM-120 SCFI-1996 123 Cuadro 14 Fracción arancelaria y descripción del producto que debe cumplir con la NOM-128-SCFI-1998 123 Cuadro 15 Fracción arancelaria y descripción del producto que debe cumplir con la NOM-I 29SCFl-l 998 124 Cuadro 16 Fracción...
    85456 Palabras 342 Páginas
  • Competitividad de las hortalizas sinaloenses en el mercado estadounidense
    Estudios Internacionales y Políticas Públicas Licenciatura en Estudios Internacionales “COMPETITIVIDAD DE LAS HORTALIZAS SINALOENSES EN EL MERCADO ESTADOUNIDENSE” Tesina que presenta el alumno: Oscar Mauricio Meza Medina Como trabajo final del Seminario de Titulación...
    16592 Palabras 67 Páginas
  • tesis
    infraestructura. Esta NOM se aplica a todos los procesos y actividades relacionados con el abasto de agave, la producción, envase, comercialización, información y prácticas comerciales vinculadas a la bebida alcohólica destilada denominada Tequila, conforme a las especificaciones de la presente NOM. Dicha bebida...
    15536 Palabras 63 Páginas