• Tesis
    María PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERÍA COMERCIAL PLAN DE TESIS NEGOCIOS INTERNACIONALES “Estrategia para la exportación de quinua de la región de Puno a la creciente demanda en Quebec para el periodo 2008-2014”. Plan de Tesis presentado por los alumnos: AREQUIPA - PERÚ 2012 CAPÍTULO...
    4316 Palabras 18 Páginas
  • Auditoria Interna
    Chenopodium quinoa Willd “Quinua” 1 2.-ASESORA.- Blga. Ysabel Díaz Valencia 3.-DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA: Se desconoce cuales son los cambios en el porcentaje de germinación y el crecimiento de la quinua ante el déficit hídrico, pues poco se conoce sobre la relación entre la deficiencia...
    1065 Palabras 5 Páginas
  • Tesis
    tesis I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. En el mundo, así como en el Perú la demanda de alimentos va en aumento; por lo que se requiere con urgencia producir alimentos de óptima calidad, alto valor nutritivo y saludables como es la quinua; la quinua está recibiendo especial atención en...
    4595 Palabras 19 Páginas
  • Amaranto En Ecuador
    jataco y actualmente como amaranto de grano negro. En 1975, la investigadora Mary Patricia Coons de la Universidad de Indiana (EEUU), como parte de su tesis de Ph. D., realizó un trabajo de investigación titulado “El género Amaranthus en Ecuador”, cuyo resumen fue publicado en 1977 y 1978 en la revista Ciencia...
    8438 Palabras 34 Páginas
  • quinua
     Quinua Autores : Arturo apaza ito Wiliams apaza ito Semestre : tercer semestre Ubicación taxonómica de la quinua Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Familia: Amaranthaceae Subfamilia:...
    648 Palabras 3 Páginas
  • Control Biologico
    ALTIPLANO – PUNO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA PROYECTO DE INVESTIGACION DE TESIS UNIVERSITARIA I. TITULO DEL PROYECTO “Rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa Wlld) kancolla y salcedo-INIA con abono orgánico y su equivalente con fertilizantes”. II. ...
    3339 Palabras 14 Páginas
  • Extrusión de quiniua
    ESCUELA DE POSGRADO MAESTRIA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INFORME DE PRÁCTICA EVALUACION LAS PROPIEDADES FISICOQUIMICA EN EL PROCESO DE EXTRUSION DE QUINUA (Chenopodium quinoa) ALUMNO(S): DOCENTE: La Molina, Diciembre 2010 I. INTRODUCCION La tecnología de extrusión tiene un papel importante...
    1342 Palabras 6 Páginas
  • La Quinua
    LA QUINUA CONCEPTO QUINUA: La quinua (Chenopodium quinua W), gracias a su hábito de crecimiento es una planta anual, de tipo herbáceo, cuyo posible origen fue en los Andes Americanos, siendo uno de los cultivos más importantes de las culturas prehispánicas. LA CLASIFICACIÓN DE LA QUINUA ES LA...
    5537 Palabras 23 Páginas
  • Factores Antinutricionales
    evitando una óptima digestibilidad de las proteínas. Los taninos tienen efectos nutricionales dañinos. El efecto antinutricional de los taninos sobre las proteínas se debe a su capacidad para formar complejos tanino proteína. Puede inhibir las enzimas digestivas. Forman complejos con las membranas...
    5526 Palabras 23 Páginas
  • Detergente En Base A Saponina De Quinua
    En Bolivia se producen diversas variedades de quinua, la variedad que más se destaca es la Quinua Real originaria del altiplano sur de Bolivia. La quinua real se caracteriza ya que posee un compuesto llamado saponina, que tiene ciertas propiedades parecidas a la del jabón. Comunarios de Aygachi (provincia...
    434 Palabras 2 Páginas
  • Portada
    por lo general, son hechos de tubérculos (De la Torre, 2004). Mediante este trabajo se realizará un snack a base de quinua que sea una opción saludable de snack en el mercado. La quinua es una opción de productos destinados a ofrecer seguridad alimentaria en el siglo XXI debido a su alta calidad nutricional...
    724 Palabras 3 Páginas
  • Olfaometria
    insectos hacia las plantas es causada tanto por estímulos visuales como olfativos. La polilla de la quinua, Eurysacca melanocampta Meyrick (Lepidoptera: Gelechiidae), es la principal plaga en el cultivo de quinua, Chenopodium quinoa Willd. (Chenopodiales: Chenopodiaceae), en los Andes del sur peruano causando...
    6105 Palabras 25 Páginas
  • plan de tesis
    Plan de Tesis 1. Datos Generales a. Título: Producción y comercialización de alimentos a base de Quinua en la Ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca. b. Área Temática: Se plantea la creación de una empresa que desarrollará, industrializará y comercializará alimentos a base de Quinua. Se pretende...
    691 Palabras 3 Páginas
  • hola
    Leche De Quinua PROYECTO DE LECHE VEGETAL DE QUINUA 1. PLANTEAMIENTO DE IDEA Se considera de vital importancia en la dieta alimenticia el consumo de la leche, alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales del ser humano. Y lo consigue gracias a su mezcla...
    879 Palabras 4 Páginas
  • siempre asi
    POLLO CON ADICIÓN DE DIFERENTES PORCENTAJES DE HARINA DE QUINUATESIS DE GRADO Previa la obtención del titulo de INGENIERO EN INDUSTRIAS PECUARIAS AUTOR GEOVANNY VLADIMIR VERDESOTO SALINAS RIOBAMBA – ECUADOR 2005 2 Esta Tesis fue aprobada por el siguiente tribunal Ing. M.C. José...
    10771 Palabras 44 Páginas
  • Comercio internacional
    Bioversity reciben apoyo financiero de más de 150 donantes, incluyendo gobiernos, fundaciones privadas y organismos internacionales. Información adicional sobre los donantes y las actividades de investigación de Bioversity aparece en los Informes Anuales de la organización, disponibles en forma impresa en la...
    41490 Palabras 166 Páginas
  • informee
    LA QUINUA La quinua es una planta precolombina de la familia de las Quenopodiáceas, cuyo nombre científico es Chenopodium quinoa will,. Tiene tallos nudosos y velludos de 0.6 a 1.2 metros de alto, hojas semejantes a las de caña común, flores pequeñas hermafroditas, en racimos o panículas largas con...
    1712 Palabras 7 Páginas
  • Elaboración De Productos De Quinua Y Cañihua Como Potencial Nutritivo Y Económico
    ARTÍCIULO CIENTÍFICO TÍTULO: “ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE QUINUA Y CAÑIHUA COMO POTENCIAL NUTRITIVO Y ECONÓMICO” AUTORES: - DANIELA LÓPEZ CUNO - ZUMITA BAILÓN MALDONADO - LUSBY SALAS SUYO ASESOR: Lic. EDGAR HENRY QUISPE VARGAS RESUMEN La educación en nuestro país...
    1082 Palabras 5 Páginas
  • Desarrollo De Alimentos Funcionales A Partir De Materias Primas Como La Quinua
    de alimentos funcionales a partir de materias primas ancestrales como la Quinua Guillermo A. Corredor S. Presidente Federación Nacional de Quinua de Colombia-FEDEQUINUA, Myriam Mejía B. Ing. de Alimentos FEDEQUINUA La Quinua es una especie vegetal promisoria, originaria de la región Andina, pertenece...
    3160 Palabras 13 Páginas
  • Quinua
    MOLINA OFICINA ACADÉMICA DE EXTENSIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL AGROBANCO GUIA TECNICA CURSO – TALLER “POST COSECHA Y TRANSFORMACIÓN DE TRANSFORMACIÓ QUINUA ORG ORGÁNICA” “JORNADA DE CAPACITACION UNALM – AGROBANCO” Expositores: Ing. Jael Calla Calla Ing. Gladys Cortez Valdivia AYAVIRI – JULI – CARACOTO...
    4381 Palabras 18 Páginas