Tipo De Normas De Puntos Criticos De Control ensayos y trabajos de investigación

noviembre de 2010 CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS Y NORMAS DE PUNTOS CRÍTICOS Categoría “C” Equipo 7, 8 y 9 WILMERCASA Teoría Administrativa II TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN i OBJETIVO GENERAL ii OBJETIVOS ESPECÍFICOS ii PUNTOS CRITICOS DE CONTROL 1 CONCEPTO 1 IMPORTANCIA 1 PREGUNTAS PARA LA SELECCIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL 2 TIPOS DE NORMAS DE PUNTOS CRÍTICOS 8 CONCLUSION 10 RECOMENDACIONES 11 BIBLIOGRAFÍA 12 INTRODUCCIÓN El control de puntos críticos es un instrumento...

1749  Palabras | 7  Páginas

.-. ¿QUE ES EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS, IDENTIFICACIÓN Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (ARICPC)? El Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos surge en la década de los sesenta como un método para controlar los alimentos que se usaran en los programas espaciales, la aplicación de este método debía garantizar la seguridad de los alimentos que consumirían los astronautas. El método lo desarrollo en Estados Unidos la Corporación Pillsbury, la Armada Naval de los Estados...

1125  Palabras | 5  Páginas

PLANES DE CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS Planes de control de aguas: -Origen: Control de los puntos de entrada (tomas de agua) y salida de aguas (desagües, filtros…) de la cocina a partir del plano general de la misma. -Tratamiento: Control de la calidad sanitaria del agua (porcentaje de cloro en el agua y control químico del flujo de agua) -Uso: Limpieza y desinfección general de los diferentes puntos de agua de la cocina, así como el control de la producción y almacenamiento del hielo y...

713  Palabras | 3  Páginas

Tipos de estándares de puntos críticos Cada objetivo, cada meta de los muchos programas de planeación, cada actividad de estos programas, cada política, cada procedimiento y cada puesto puede convertirse en un estándar Contra el cual podría medirse el desempeño real de lo esperado. Sin embargo en la práctica los estándares tienden a ser de los siguientes tipos: físicos, de costos, de capital, de ingreso, de programas, intangibles, metas como estándares, planes estratégicos como puntos de control...

1438  Palabras | 6  Páginas

Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos Es un proceso sistemático preventivo para garantizar la seguridad alimentaria, de forma lógica y objetiva. Es de aplicación en industria alimentaria aunque también se aplica en la industria farmacéutica, cosmética y en todo tipo de industrias que fabriquen materiales en contacto con los alimentos. En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos...

999  Palabras | 4  Páginas

DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DEFINICION La calidad de los productos agroalimentarios es el requisito fundamental para competir exitosamente en un mercado globalizado. Competir significa diversificar, asegurar consistencia en calidad y cantidad. Sistemas de aseguramiento de calidad como el HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) se están convirtiendo cada vez más en una exigencia comercial y en algunos casos reglamentaria. HACCP, es un Sistema de Control de procesos,...

933  Palabras | 4  Páginas

TIPOS DE ESTANDARES DE PUNTOS CRITICOS Estándares Físicos Son las medidas no monetarias y comunes al nivel operativo. Ejemplo: Una fábrica de camisetas lleva el control de cada operación de su empresa contabilizando dichas operaciones para obtener datos medibles en cuanto a lo que necesita para producir. Entre sus estándares físicos podemos mencionar: * En 25 yardas de tela se fabrican 100 camisetas. * Se fabrican 20 camisetas entre cinco empleados por hora. * Por cada empleado...

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HIGIENE Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL Dentro del proceso de higiene y manipulación de alimentos, es fundamental conocer la indumentaria e higiene requeridas en las áreas de manipulación y almacenamiento de alimentos, así como la identificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) de dichas áreas y el procedimiento para un adecuado lavado de manos. Con base en lo anterior, visite un establecimiento en el que pueda observar cómo se preparan los alimentos que venden; identifique los Puntos Críticos de...

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 SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL HACCP SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL 1. MARCO TEORICO. A través de los años, el hombre se ha obsesionado y preocupado por mantener la salubridad y los adecuados caracteres organolépticos de los alimentos recolectados o procesados. En el siglo anterior se registra un cambio de importancia en la continuación...

1657  Palabras | 7  Páginas

fundamental. Relacionados con la inocuidad existen dos sistemas de aseguramiento de la calidad muy conocidos: las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). En este artículo trataremos específicamente sobre “El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”. El HACCP (por sus siglas en inglés) es un sistema de prevención de peligros para la inocuidad de alimentos sugerido por Codex Alimentarius y aceptado internacionalmente como...

1290  Palabras | 6  Páginas

PLANEACION DE UTILIDADES A PARTIR DEL PUNTO DE EQUILIBRIO LA PLANEACION DE UTILIDADES Y LA RELACION Este modelo ayuda a la administración para determinar las acciones que se deben tomar con la finalidad de lograr cierto objetivo, que en el caso de las empresas lucrativas es llamado utilidades. De acuerdo con lo que se imponga como meta u objetivo cada empresa, se puede calcular cuanto hay que vender, a que costos y a que precio, para lograr determinadas utilidades. La manera...

745  Palabras | 3  Páginas

y pasos para los puntos críticos de control Existen 7 principios en los que se basan los puntos de control y son los siguientes: 1) Peligros: después de realizar un diagrama de actividades o de flujo para cada producto, se señalan todos los peligros potenciales que pueden aparecer en cada etapa del proceso de elaboración y se identifican las medidas preventivas. En este caso solo se estudian los posibles peligros para el consumidor. 2) Identificar los puntos de control crítico: una vez que se...

590  Palabras | 3  Páginas

mencionada.1 Poder legislativo: El poder legislativo estudia y aprueba las leyes que se requieren en el país para regular o introducir cambios en temas de orden económico, político, social, ambiental y cultural. Tiene la función de vigilar y ejercer control político a las actividades del Presidente y sus ministros, así como aprobar los planes de desarrollo y los planes anuales de inversión, siendo el organismo encargado de centralizar esta labor, razón por la cual en él confluyen congresistas de todas...

604  Palabras | 3  Páginas

Luego de 20 años de Cooperativismo, durante los cuales se redujo la productividad y se acumularon grandes pérdidas, a principio de los 90 se dieron normas para reflotar las empresas azucareras que estaban colapsadas, convirtiéndolas en Sociedades Anónimas. En el año 1998 la sociedad Río Pativilca compra la mayoría de las acciones y toma el control de la misma. En el 2008 el grupo Giraldo adquiere la empresa e introduce un estilo gerencial moderno, con una filosofía de trabajo en equipo y mejora...

918  Palabras | 4  Páginas

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN Y ALIMENTOS Trabajo Norma oficial mexicana NOM-251-SSA1-2009 practicas de higiene en alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 20 de noviembre del 2012 1. Objetivo y campo de aplicación. Es uno de los puntos mas importantes de la norma ya que de ella se define que se ara y hacia que va dirigido...

1640  Palabras | 7  Páginas

¿Los puntos criticos de una función? son aquellos en los que su derivada primera no existe, o es igual a cero. Que no exista la derivada en un punto significa que no se puede trazar la recta tangente a la funcion en ese punto. Y que valga cero significa que la recta tangente es horizontal. Entonces hay que calcular la derivada f´(x), y ver para que puntos no existe, y para cuales se hace cero, y estos seran los puntos criticos de f(x).  Punto crítico de una función real de variable real     Descripción: ...

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Punto crítico En física, punto de temperatura o presión que corresponde a un cambio en el estado físico de una sustancia. Durante el enfriamiento de una aleación metálica, el punto crítico se alcanza a la temperatura en que se produce una reorganización molecular que da lugar a una nueva forma de la sustancia; generalmente, esta reorganización se ve acompañada por la absorción o cesión de calor. La temperatura crítica de un gas es la temperatura máxima a la que puede licuarse. La presión...

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* ------------------------------------------------- PUNTO CRÍTICO (TERMODINÁMICA) Para otros usos de este término, véase Punto crítico. Un típico diagrama de fase. La curva roja muestra la variación de la temperatura de sublimación de una sustancia. La curva verde marca la variación del punto de congelación (el tramo de curva verde con puntos muestra el comportamiento anómalo del agua) y la curva azul, la del punto de ebullición. Se muestra cómo la temperatura de sublimación, la de congelación...

564  Palabras | 3  Páginas

 El hecho de que la interpretación geométrica de la derivada es la pendiente de la recta tangente a la gráfica de una función en un punto determinado es muy útil para el trazado de las gráficas de funciones. Por ejemplo, cuando la derivada es cero para un valor dado de x (variable independiente) la tangente que pasa por dicho punto tiene pendiente cero y, por ende, es paralela al ejex. También, se pueden establecer los intervalos en los que la gráfica está sobre o debajo de la tangente... Valor...

717  Palabras | 3  Páginas

Ej: indicar valores y puntos criticos maximos y minimos relativos y absolutos, intervalos de creciente y decreciente de la curva y sus puntos de inflexion. f(x) =x3 -8x2+16 (x al cubo menos 8 x al cuadrado + 16) Hola, aquí estoy con tu duda.  Veamos la función:  8   Lo primero es ver cuáles son los puntos críticos. Para eso empezamos buscando la derivada  primera y para qué valor se hace cero.  3 Esto sale de las reglas de derivación:   La derivada de una suma es la suma de las derivadas y la derivada de una función con la ...

743  Palabras | 3  Páginas

PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL PARA EL MANEJO ADECUADO DE MICOTOXINAS. (Traduccion) Dr Ir Anouck Witters (Impextraco NV Belgica.) Las mico toxinas son metabolitos naturales producidos por hongos en el campo o durante el almacenaje una vez que el material contaminado es consumido por los animales estos metabolitos causan lo que conocemos como micotoxicosis. La toxicidad de las micotoxinas depende de las cantidades ingeridas, el tiempo de exposición, tipo de animal, edad , sexo...

1071  Palabras | 5  Páginas

, ¿Por qué debemos preocuparnos por el bien actuar?, ¿realmente las normas y leyes nos hacen mejores personas?, con ello ¿hacia donde debemos llegar?, estas como muchas otras preguntas resultan ser mucho más importantes y de mayor índole para algunos pocos que saber que jugador fue el mejor el pasado fin, o que si el artista favorito resulto ser el más criticado en la revista tv y novelas. …Y es así, ¿cómo hablar sobre “normas”, cuando estamos en una sociedad en decadencia?, ¿Cuándo existe violencia...

1223  Palabras | 5  Páginas

omitido". La acción de cumplimiento fue desarrollada mediante la ley 393 de 1997. Procedibilidad Contra acciones u omisiones de las autoridades o de particulares que incumplan o ejecuten actos o hechos que permitan deducir incumplimiento inminente de normas con fuerza de Ley o Actos Administrativos. Sin embargo, para que proceda, previamente ha de haberse solicitado el cumplimiento (es como agotar en Tutela la vía gubernativa antes de interponerla) y que la autoridad ratifique su incumplimiento o no...

883  Palabras | 4  Páginas

LA CRÍTICA EN ARQUITECTURA COMO DISCIPLINA, WAYNE ATTOE, EDITORIAL LIMUSA. MÉXICO, 1982 CRITICA: es emitir un juicio sobre una idea. Debe usarse ante el diseñador/arquitecto/alumno/planificador, no como una amenaza o intim idación que provoque excusas y actitud defensiva, sino como un instrumento para producir un trabajo mejor. TIPOS NORMATIVA Es la convicción de que en alguna parte del mundo existe modelo, patrón, estándar o principio contra el cual se puede valorar su calidad...

672  Palabras | 3  Páginas

público. Pueden utilizarse cloro u otros desinfectantes apropiados. Si se emplea cloro, tienen que realizarse diariamente exámenes químicos para determinar el nivel del cloro disponible. El punto de extracción de las muestras debe ser preferentemente el de utilización, pero a veces conviene tomar muestras en el punto de entrada del agua al establecimiento. 8.2.3 Los centros de venta de alimentos en la vía pública deberán estar bien construidos, con materiales aprobados por la autoridad competente,...

1362  Palabras | 6  Páginas

Puntos de control 1. Pesado: este paso es esencial para mantener la calidad del producto. 2. Amasado: Durante el amasado lo que se desea lograr es homogenizar los ingredientes consiguiendo como resultado una masa fina y elástica. El tiempo de amasado es hasta que se desarrolle el gluten en la cual puede variar por el tipo de harina, temperatura, etc. La falta de amasado puede provocar una deficiencia en la homogeneidad de la masa, falta extensibilidad provocando problemas en el formado...

600  Palabras | 3  Páginas

ENSAMBLAJE MODULO TECNICAS DE ENSAMBLAJE UNIDAD DE TRABAJO Nº 4: SISTEMAS DE ENSAMBLAJE SUMARIO: 1. SISTEMAS DE ENSAMBLAJE: 2. ENSAMBLAJE POR COSIDO 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. Puntadas Costuras Representación gráfica de las costuras Tipos de unión 3. ENSAMBLAJE POR PEGADO 3.1. Procedimientos de unión 3.2. Normas de seguridad Autor: Almudena Marcos Página 1 de 10 I.E.S. SANTA ENGRACIA CICLO GRADO MEDIO CONFECCIÓN MODULO TECNICAS DE ENSAMBLAJE 1. SISTEMAS DE ENSAMBLAJE La confección...

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manufactura y ser validado. Los resultados del diseño del proceso de manufactura deben incluir:          Especificaciones y dibujos Diagrama de flujo del proceso de manufactura y distribución de la planta FMEA´s del proceso de manufactura Plan de control ver (7.5.1.1) Instrucciones de trabajo Criterios de aceptación de aprobación del proceso Datos de calidad, confiabilidad, capacidad de mantenimiento y medición (maintainability and measurability) Resultado de las actividades de prevención de errores...

513  Palabras | 3  Páginas

4.5 Puntos críticos del control. En una operación simple, un administrador podrá controlar a través de una observación general. Sin embargo, a medida que las operaciones se hacen mas complejas o se amplía la autoridad de un administrador, éste se hace impracticable. El administrador debe, entonces, escoger puntos para atención especial y, vigilándolos, asegurarse de que la operación total, está procediendo como estaba planeada. Los puntos seleccionados para control, deben ser críticos en el sentido...

3728  Palabras | 15  Páginas

 Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP Dulce de Leche (Manjar) El dulce de leche, también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta es un dulce tradicional de Hispanoamérica y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende por todos los países latinoamericanos y aquellos lugares con extensas colonias de estas nacionalidades, como España. Este producto recibe diferentes nombres según el país en...

2451  Palabras | 10  Páginas

superior que no puede ser controlada: la contingencia. En virtud de que los seres humanos poseemos libre albedrío, la responsabilidad de nuestros actos recae en nosotros mismos. Sin embargo, es necesario establecer determinados límites o linderos mediante los cuales sea posible definir aquellos comportamientos que son considerados como generalmente buenos, o correctos según sea el caso, por la sociedad. De ahí que la religión figurara como el primer sistema de normas que delimitara la conducta...

979  Palabras | 4  Páginas

TIPOS DE NORMAS Las normas de auditoria son los requisitos mínimos de calidad relativos a la personalidad del auditor, al trabajo que desempeña ya la información que rinde como resultado de este trabajo.  las normas de auditoria se clasifican en: Normas personales Normas de ejecucion del trabajo Normas de informacion NORMAS PERSONALES Son cualidades que el auditor debe tener para ejercer sin dolo una auditoria, basados en un sus conocimientos profesionales así como en un entrenamiento técnico...

1707  Palabras | 7  Páginas

APLICACIÓN DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL  (HACCP) A LA LA PRODUCCIÓN PRIMARIA: ¿QUÉ ES FACTIBLE Y DESEABLE? Resumen Se demuestra que el sistema de APPCC no es plenamente aplicable a la producción primaria, y los alimentos que la seguridad se obtiene mediante la aplicación cuidadosa de buenas prácticas de higiene (BPH) en la granja. Guías de buenas prácticas de higiene destinadas a producciones primarias cubrir unaactividad, como la ganadería o la producción de maíz. Todavía...

3962  Palabras | 16  Páginas

CAPÍTULO 3 El sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) Objetivo Proporcionar a los cursillistas los conocimientos y la destreza necesaria para determinar los puntos críticos de control del sistema de APPCC. Método de instrucción sugerido • Exposición • Ejercicios Ayudas • Transparencias para retroproyector/diapositivas • Material de apoyo impreso Referencia • Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) y Directrices para su Aplicación [Anexo...

7498  Palabras | 30  Páginas

Con una economía global, es importante tener un estándar universal para comunicar los requisitos de construcción. Las clasificaciones de las costuras y las puntadas se iniciaron como respuesta del Gobierno de Estados Unidos a la necesidad de aprovisionamiento iniciando en el año 1926. El estándar final del gobierno, “Federal Standard 751a, 1965”, llenó durante muchos años los requisitos y aún puede bajarse electrónicamente como archivo PDF. Actualmente, el sistema de clasificaciones puede encontrarse...

1677  Palabras | 7  Páginas

TIPOS DE CONTRO TIPOS DE CONTROL A NIVEL GERENCIAL Su característica es que no está sujeto a pautas preestablecidas, sino que como consecuencia de la información recibida se van tomando las decisiones que fijan las políticas o futuros cursos de acción, Se divide en 3: * Control Burocrático.- uso de reglas, fundamentos y autoridad para guiar el desempeño. * Control de Mercado.- basado en el uso de mecanismos de fijación de precios e información para regular las actividades de la organización...

710  Palabras | 3  Páginas

TIPOS DE CONTROL Nombre: Lic. Hernan Daniel Camargo Hernandez Carrera: Administración y Gestión de Pymes Materia: Proceso administrativo Profesor: EL CONTROL PREVENTIVO   Es de responsabilidad exclusiva de cada organización como parte integrante de sus propios sistemas de control interno. Por tal razón, se dice que el control preventivo siempre es interno. Ya que los administradores de cada empresa son responsables de asegurar que el control preventivo esté integrado dentro de los sistemas administrativos...

911  Palabras | 4  Páginas

TIPOS DE CONTROL El control, entendido como instrumento de revisión, evaluación y sanción, surge en el ámbito administrativo para tutelar el ejercicio del Sector Público en cualquiera de sus dimensiones, sea nacional, estadal o municipal. En un sentido más específico, encontramos el Control Administrativo, que se encarga de supervisar la gestión administrativa de los entes públicos pertenecientes al Estado, y que se encuentra dividido en 2 tipos: el Control Administrativo Jurisdiccional y el Control...

1169  Palabras | 5  Páginas

Especificación de los puntos críticos en el diagrama de proceso ¿Cómo realizaremos un estudio HACCP? Tomando como fundamento los principios del HACCP, será necesario dividir el sistema en diferentes etapas. 1ª etapa. Selección del equipo de trabajo HACCP. El equipo de trabajo encargado del diseño del Plan de autocontrol de la empresa debe ser multidisciplinar y tener experiencia previa y conocimientos extensos del producto. En función de los mismos, se diseñarán las tareas a desempeñar...

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ETAPAS EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN D CONSERVAS DE PESCADO PROYECTO | PELIGROS | MEDIDAS PREVENTIVAS | PUNTO DE CONTROL CRITICO | Materia prima | Temperaturas inadecuadas, o daños físicos en su tratamiento y captura.Malas condiciones de manipulación, después de la captura o almacenamiento.Aplicación en las prácticas de higiene, para evitar la contaminación de microorganismos, causantes de putrefacción.Las fabricas que conservan sus productos, dejándolos en el suelo frecuentemente en el día...

896  Palabras | 4  Páginas

flujo que incluya el proceso de cocción de las hamburguesas, las operaciones previas de los demás ingredientes y el armado del sándwich. 3. Realice un análisis de los peligros. 4. Identifique los Puntos Críticos de Control de todo el proceso. 5. Establezca los Límites Críticos de todo el proceso. 6. Proponga un sistema de monitoreo, acciones correctivas, verificación y registros. 7. Relacione el producto y proceso con recomendaciones de pre-requisitos a aplicar: *...

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Controles preventivos o anticipados Los controles preventivos o también llamados controles preliminares, se realizan antes deque se inicie una actividad de trabajo. Aseguran que los objetivos sean claros, que seestablezca el rumbo adecuado y que estén disponibles los recursos apropiados paracumplirlos. Al garantizar que el escenario esté preparado para un alto desempeño, estoscontroles son de naturaleza preventiva. Se diseñan para eliminar los problemas potencialesque pudieran surgir durante el...

748  Palabras | 3  Páginas

Requerimientos Descripcion de puntada. Aplicación adapted from ANE Dibujo de la puntada Vista superior de cocido 101 Puntada ilbanada para adaptar tela, sierre de bolsas. Costura de una cadenilla Puntada formada por una aguja con hilo pasando 1) Especificar atraves de el material y enganchando con ella misma Puntada por pulgada en el lado interior de la costura con la asistencia de un tramador. 101 o La puntada cerrada es preferida cuando puntada de seguridad es requerida. ...

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Las normas son preceptos elaborados por la sociedad que regulan el comportamiento de los individuos y de los grupos sociales en un ámbito geográfico. Normas convencionales. Establecen disposiciones de trato o comportamiento en la sociedad (como las reglas de cortesía o urbanidad.) en función de los valores de dicho grupo. Organizan las relaciones humanas. No están claramente definidas pues rara vez existen un documento en el que se señala por escrito. Las podemos observar en la vida cotidiana,...

514  Palabras | 3  Páginas

TIPOS DE CONTROLES PARA EL DESEMPEÑO, CALIDAD Y PLANEACIÓN DE OPERACIONES QUE SE OCUPAN EN LAS EMPRESAS Tipos de controles | Objetivos | Control de calidad | El control de calidad es un proceso empleado para garantizar un cierto nivel de calidad en un producto o servicio es necesario establecer el control y la verificación de ciertas características de un producto o servicio. El objetivo básico de control de calidad es asegurar que los productos, servicios o procesos siempre que cumplan requisitos...

1698  Palabras | 7  Páginas

Norma jurídica A)Heteronomía.- significa que las normas jurídicas son creadas por otra persona distinta al destinatario de la norma, y, que ésta, además, es impuesta en contra de su voluntad; esta característica se opone a la Autonomía que significa que la norma es creada de acuerdo a la propia conciencia de la persona, es auto legislación (darse sus propias leyes). B)Bilateralidad.- Consiste en que la norma jurídica al mismo tiempo que impone derechos, también concede derechos a uno o varios...

1441  Palabras | 6  Páginas

finalidad abordar el concepto de norma y los diferentes tipos que hay, sus conceptos de cada una con el propósito de tener una mejor comprensión del la materia de Introducción al Estudio de Derecho ya que es no solo una de las herramientas más importantes, si no la base de esta materias ya que de aquí donde surge el Derecho. Por otro lado, es importante que nosotros como estudiantes conozcamos los principios morales, culturales y personales de cada tipo de norma que deben observar y cómo se ha...

974  Palabras | 4  Páginas

NORMA JURÍDICA Es una regla u ordenación del comportamiento humano dictado por la autoridad competente del caso, con un criterio de valor y cuyo incumplimiento trae aparejado una sanción. TIPOS DE NORMA A) NORMA RELIGIOSA: Imponen conductas al hombre, de hacer o de no hacer, con la finalidad de lograr un mundo humano mejor. B) NORMA SOCIAL: Son unas reglas que se deben seguir o a las que se deben ajustar las conductas, tareas y actividades del ser humano. El sistema de normas, reglas...

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CONTROL LATINO: iene su origen en el estado, al orientarsehacia la protección de sus intereses, pues tiene como fin superior, el evitarel daño por pequeño que este sea y en especial, proteger el interés general.Por eso, el control en el antiguo imperio romano, era practicado dentro delas Instituciones del Estado, siendo el origen de lo que actualmenteconocemos como fiscalización, responsabilidad a cargo de funcionarios de lamás alta investidura, quienes desarrollaban actividades permanentes devigilancia...

629  Palabras | 3  Páginas

aplicación de normas internacionales de calidad está siendo requerida en forma creciente en los distintos mercados mundiales dónde habitualmente se comercializan productos argentinos. Más del 60% de nuestras exportaciones del complejo agroalimentario están alcanzadas por los condicionamientos normativos de la calidad. Tanto en el ámbito de la Unión Europea (UE) como Estados Unidos, Canadá y, en general los países desarrollados, exigen que los productos que ingresen a esos mercados tengan algún tipo de garantía...

1203  Palabras | 5  Páginas

al logro de sus resultados esperados y finalmente, la tercera, reportar los resultados a quienes toman las decisiones y pueden usar esta información para actuar. Tipos de control Existen tres tipos básicos de control, en función de los recursos, de la actividad y de los resultados dentro de la organización, estos son: el control preliminar, concurrente y de retroalimentación. El primero se enfoca en la prevención de las desviaciones en la calidad y en la cantidad de recursos utilizados en la...

1535  Palabras | 7  Páginas

ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (ARYPCC) INTRODUCCIÓN: El sistema ARYPCC es un método científico para abordar el control y disminuir los riesgos en los productos alimenticios, que se basa en unos principios bien definidos a nivel internacional y que permite a las empresas tener un control más detallado y sistemático de sus diferentes etapas y procesos de producción, logrando un mejor aprovechamiento de sus recursos, siempre limitados y dar una respuesta más rápida y eficaz...

1020  Palabras | 5  Páginas

TIPOS DE CONTROL La dirección superior puede instrumentar controles de tres tipos básicos antes de que una actividad comience, o mientras esta tiene lugar, o es posterior ala actividad. Recursos -Recursos humanos -Recursos financieros -Recursos materiales -Recursos Técnicos Mientras el personal trabaja Después de que el personal trabaja PRECONTROL CONTROL CONCURRENTE CONTROL RETROALIMENTARIO PRECONTROL: Se realiza antes de que el trabajo...

609  Palabras | 3  Páginas

Análisis de 10 puntos críticos de la televisión Introducción El programa en el cual basamos nuestro análisis es “Alfombra roja” que  es un programa=panel en el cual los panelistas comentan sobre el espectáculo nacional e internacional. Es conducido actualmente por Cristián Pérez y Lucía López, junto a cuatro panelistas. Se transmite de lunes a viernes a las 18:00 por Canal 13. El análisis sistemático que realizamos fue en base a la emisión del 21 de mayo del 2012, en donde los principales temas...

735  Palabras | 3  Páginas

GUILLERMO CHAPA BONIFACIO ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS CONTROL DE PROYECTO - TIPOS DE CONTROL L.I.A. ALEJANDRA MARÍA DEL CARMEN ESPINOSA GONZALEZ CONCEPTO  Control: Es la actividad de aseguramiento de las operaciones, tareas y acciones hacia los objetivos anteriormente establecidos.  El Control Administrativo, se centra en los recursos humanos.  El control en ingeniería, se centra en los objetos, los procesos, las operaciones, los sistemas. CONTROL EN PROYECTOS  A Diferencia de las tareas repetitivas...

604  Palabras | 3  Páginas

2.1 RELACION COSTO –VOLUMEN-UTILIDAD El análisis Costo-Volumen-Utilidad, presenta la interrelación de los cambios en costos, volumen y utilidades. Constituye un instrumento analítico útil para la planeación, control y toma de decisiones debido a que permite evaluar el efecto producido en las utilidades por diferentes combinaciones de costo y precio.          El análisis de Costo-Volumen-Utilidad es la examinación sistemática de las relaciones entre los precios de venta, ventas, volumen de...

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5.1. tipos DE CONTROL El control se enfoca en evaluar y corregir el desempeño de las actividades de los subordinados para asegurar que los objetivos y planes de la organización se están llevando a cabo. De aquí puede deducirse la gran importancia que tiene el control, pues es solo a través de esta función que lograremos precisar si lo realizado se ajusta a lo planeado y en caso de existir desviaciones, identificar los responsables y corregir dichos errores. no debe existir solo el control a posteriori...

1136  Palabras | 5  Páginas

5.3 Puntos estratégicos de control Además de las áreas básicas del desempeño, es importante determinar los puntos críticos del sistema donde se realizara e monitores o se recogerá información, si tales puntos estratégicos de control pueden localizarse, se reducirá de manera considerable la cantidad de información que es preciso reunir o evaluar. El método más importante y útil para seleccionar los puntos estratégicos de control consiste en centrarse en los elementos más importantes de una...

1667  Palabras | 7  Páginas

Control Fiscal Es la que se encuentra encargada en verificar todos los resultados que se encuentra dentro de las entidades públicas, con el fin de darse cuenta si esa entidad cuenta con una eficiencia, eficacia, legalidad, economía y que este acorde con las políticas ambientales. Es decir, es una función pública la cual vigila la gestión fiscal de la administración y de los particulares o entidades que manejes fondos o bienes del estado. Este es ejercido por la Contraloría General de la República...

1269  Palabras | 6  Páginas

TEORÍA PURA DEL DERECHO, DE HANS KELSEN Y, EL CONCEPTO DEL DERECHO, DE HERBERT HART Como punto principal, se hace totalmente necesario identificar las características más esenciales tanto de la Teoría Pura del Derecho de Kelsen, como las del Concepto del Derecho de Hart; teniendo esto en cuenta, se puede inferir que la idea de la teoría pura, es la separación del Derecho y la moral, para consagrar así una concepción del Derecho netamente científica, haciéndose abstracción de toda consideración ética...

1506  Palabras | 7  Páginas