• Componente principales: como hacer un buen trabajo
    Análisis de Componente Principales Definición del problema y de las variables El ejemplo presentado constituye un trabajo de investigación en que se analizan diversas variables en 100 madres y sus correspondientes recién nacidos en parto normal. De entre estas variables se han seleccionado, para un...
    1829 Palabras 8 Páginas
  • servicios gastronomicos
    eventos sociales, comerciales y empresariales; le asesoramos de una manera integral, asegurándole un evento único e inolvidable. Los suministros y servicios ofrecidos han sido el fruto de un proceso exigente de selección en donde la elevada calidad es el requisito indispensable. Nuestra misión es brindar...
    319 Palabras 2 Páginas
  • servicios gastronomicos
    el mercado gastronómico de su ciudad, para ello ha decidido iniciar un negocio de Catering, que le permita ofrecer sus servicios para cualquier tipo de evento, conferencias, cumpleaños, aniversarios y bodas. Para ello es fundamental que conozca las características de un servicio gastronómico. Usted...
    589 Palabras 3 Páginas
  • servicios gastronomicos
    Respuestas actividades de aprendizaje módulo 1 “Conceptos Generales Servicios Gastronómicos” El servicio gastronómico investigado es Bendito Rollo. Es un establecimiento pequeño cuyo tipo de servicio es cafetería o cafetín en el cual se ofrecen una variedad de rollos los cuales se componen por:...
    633 Palabras 3 Páginas
  • SERVICIO GASTRONOMICO
    ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE MODULO 2 TEMA: EL SERVICIO 1. Define los servicios que una empresa de catering debería ofrecer de acuerdo con el tipo de evento. Para ello, realiza una propuesta de una empresa ficticia, la cual contenga el catálogo de servicios que la empresa ofrecería, con sus características...
    573 Palabras 3 Páginas
  • Servicio gastronomico
    Llevar un cuchillo de chef, una cebolla y realizar el corte como tal esta en la foto, este corte se llama pluma y es una experiencia que ha sido muy buena para aprender a cortar una cebolla para decorar por ejemplo: (ensaladas,pastas,pizza) tener siempre cuidado con el cuchillo de chef....
    307 Palabras 2 Páginas
  • Servicio gastronómico
    Al hablar de tipos de servicio, si nos remontamos a la Edad Media, ya existían referentes en cuanto a la forma de servir los alimentos, la uniformidad del “camarero” (en su forma actual) e, incluso, en el perfil que debía tener el personal que se dedicaba estos menesteres. Para citar algunos de ellos...
    1501 Palabras 7 Páginas
  • servicios gastronomicos
    SERVICIOS GASTRONOMICOS TUTOR JANETH CRISTINA ENRIQUEZ CUAICUAN ESTUDIANTE DARIO ALFREDO CUADRADO QUINTERO INSTITUCION SENA VALLEDUPAR CESAR, MAYO 14 DE 2014 SERVICIOS GASTRONOMICOS ACTIVIDAD SEMANA 1 1. Selecciona un tipo de servicio gastronómico de tu ciudad de acuerdo con lo...
    1727 Palabras 7 Páginas
  • servicios gastronomicos
    la réalisation et la production cinématographiques à l’ENERC (école nationale d’expérimentation et de réalisation cinématographique), à l’INCAA de Buenos Aires. Il a été assistant de direction au théâtre, a écrit des scénarios et a réalisé pour la télévision colombienne. Ce film est son premier long...
    1215 Palabras 5 Páginas
  • Servicios gastronomicos
    Planeación Unidad 2 Por Castro Fajardo Yesenia Carolina. López Campos Angel Gabriel May Pan Celumiel Isaí. Tuz May Karla Andrea. Uc Canul Erik Alejandro. Valadez Carvajal Daniela Goretty. Reporte Presentado Para la asignatura Administración de alimentos y bebidas I De la carrera...
    1084 Palabras 5 Páginas
  • SERVICIOS GASTRONOMICOS
    ASESORÍA A ANDREA EN INCURSIÓN AL MERCADO GASTRONÓMICO ACTIVIDAD SEMANA No. 1 ANA ROSA AVILA PADILLA Aprendiz SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA EDUCACION VIRTUAL CRUSO “SERVICIOS GASTRONÓMICO” MONTERÍA 2014 CONTENIDO . 1. INTRODUCCIÓN 2. Empresa...
    2259 Palabras 10 Páginas
  • servicios gastronomicos
    SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 3. La empresa Gourmet ofrece soluciones personalizadas, eventos y refrigerios, Servicios empresariales e institucionales. Excelente servicio de Catering Se encargan de los servicios de alimentación del colegio cumpliendo con las necesidades nutricionales de las etapas...
    634 Palabras 3 Páginas
  • Servicio Gastronomico
    INTRODUCCIÓN Uno de los principales retos que enfrenta la industria gastronómica hoy en día es la gran cantidad de competencia en el ramo, lo cual se vuelve una encrucijada para los empresarios restauranteros ya que el mercado cada vez es más selectivo al momento de decidir donde tomara sus alimentos...
    593 Palabras 3 Páginas
  • Servicios Gastronomicos
    PAULA ANDREA BARONA 66918952 CURSO DE GASTRONOMIA COLOMBIANA TALLER 1: 1. INDIQUE 3 PUNTOS IMPORTANTES EN LA PRESENTACION PERSONAL: * UNAS CORTAS LIMPIAS Y SIN ESMALTES, * CABELLO LIMPIO Y RECOGIDO USAR GORROS EN LA COCINA * UNIFORME LIMPIO Y BLANCO CONFORTABLE LIVIANO ...
    565 Palabras 3 Páginas
  • Servicios Gastronómicos
    Servicio de Talento Humano en la Gastronomía Se caracterizan por ofrecer una oferta gastronómica exclusiva que se presenta como la principal del establecimiento. Poseen una cuidada cocina creativa con influencia internacional en sus restaurantes, degustación de diferentes estilos culinarios y una variada...
    2467 Palabras 10 Páginas
  • servicios gastronomicos
     SERVICIO GASTRONÓMICOS SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA PROGRAMA DE SERVICIOS GASTRONOMICOS BARRANQUILLA 2014 1. TIPO DE SERVICIO SELECCIONADO: Restaurantes empresariales Nombre: Delichef 2. PRODUCTOS OFRECIDOS POR EL ESTABLECIMIENTO: Servicio...
    1015 Palabras 5 Páginas
  • servicios gastronomico
    SERVICIOS SERVICIO BUFFET El SALÓN DE EVENTOS FLORA ELSY se ha caracterizado por ser un sitio elegante y muy ejecutivo, contamos con un excelente equipo humano para atender a nuestros clientes y ofrecer el mejor servicio de la ciudad. El salón de eventos Flora Elsy cuenta con: Sillas, forros, moños...
    293 Palabras 2 Páginas
  • Servicio Gastronomico
    a) Defina que es un servicio y producto gastronómico Servicio Gastronómico: Son las diferentes formas que se puede presentar un platillo. O la manera en que se le puede hacer llegar. Este tipo de “servicio” es solicitado en diversos eventos en el cual, el cliente escoge que es lo que quiere comer,...
    630 Palabras 3 Páginas
  • servicios gastronomicos
    el mercado gastronómico de su ciudad, para ello ha decidido iniciar un negocio de Catering, que le permita ofrecer sus servicios para cualquier tipo de evento, conferencias, cumpleaños, aniversarios y bodas. Para ello es fundamental que conozca las características de un servicio gastronómico. Usted como...
    666 Palabras 3 Páginas
  • servicios gastronomicos
    resultados de éste. 3.- Mantener una buena comunicación con los empleados para que exista confianza entre ambas partes y así lograr mayor entendimiento y eficiencia. 4.- Dar el ejemplo de responsabilidad, honestidad y ética profesional, para que el empleado adopte un buen sistema laboral. 5.- Evitar conflictos...
    456 Palabras 2 Páginas