• Asert
    [pic] 2. [pic] 7. [pic] 3. [pic] 8. ( (2x3 + 3x2 + x – 1) dx 4. [pic] 9. ( x2(x3 + x-2) dx 5. [pic] 10. [pic] Integración por sustitución 11. [pic] 27. [pic] 12. [pic] 28. [pic] 13. [pic] 29. [pic] 14. [pic] 30. [pic] ...
    645 Palabras 3 Páginas
  • “Evaluación de la calidad proteica de la mezcla de harina de trigo, quinua y papa (2:0,5:0,5) en unidades experimentales, arequipa-2008”
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS ESCUELA PROFESIONAL Y ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA NUTRICIÓN [pic] CURSO: NUTRICIÓN 2 TEMA: “EVALUACIÓN DE LA CALIDAD PROTEICA DE LA MEZCLA DE HARINA DE TRIGO, QUINUA Y PAPA (2:0,5:0,5) EN UNIDADES EXPERIMENTALES...
    12165 Palabras 49 Páginas
  • Analisis microbiologico al maiz
    Análisis microbiológico de 40 muestras de maíz (Zea mais) y productos derivados obtenidos en comercios de venta al detalle de Barcelona (España) * Autores: I. Anaya, M. Agut, L. Comellas * Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 354, 2004 , pags...
    11021 Palabras 45 Páginas
  • Tesis sobre el maíz
    PROGRAMA INTERINSTITUCIONAL EN CIENCIAS PECUARIAS PICP USO DEL CERDO COMO MODELO BIOLOGICO PARA EVALUAR LA CALIDAD DE LA TORTILLA POR DOS PROCESOS DE NIXTAMALIZACIÓN Y LA FORTIFICACION CON VITAMINAS Y PASTA DE SOYA TESIS Que para obtener el grado de MAESTRA EN CIENCIAS PECUARIAS PRESENTA MVZ...
    4364 Palabras 18 Páginas
  • nutricion
    Propiedades nutritivas de la soya La soya es un súper alimento que puede complementar tu dieta para tener una vida sana y prolongada. Amaly Rodríguez Estos granos son parte de una gran familia de leguminosas que puede conseguirse fácilmente en cualquier supermercado en diversas presentaciones:...
    14755 Palabras 60 Páginas
  • El maiz en la nutrición humana
    EL MAÍZ EN LA NUTRICIÓN HUMANA PRESENTADO A: TABLA DE CONTENIDO 1. Introducción Tipos de maíz Origen del maíz La planta del maíz Estructura del grano de maíz Producción mundial Aplicaciones del maíz 2. Composición química y valor nutritivo del maíz Composición química de las partes...
    37995 Palabras 152 Páginas
  • Alimentacion Animal Con Subproductos Agroindustriales De La Caña De Azucar
    por haberme introducido en el mundo de las forrajeras subtropicales y la producción pecuaria. Sus consejos fueron referentes de mi accionar como estudiante y profesional. Al Ing. Zoot. Hernán Paz (f) por las experiencias compartidas y las inolvidables conversaciones vertidas mientras recorríamos...
    69949 Palabras 280 Páginas
  • Trabajos
    FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ESTABILIDAD AEROBICA Y DIA OPTIMO DE USO DEL ENSILADO BIOLOGICO DE PESCADO PARA LA ALIMENTACION ANIMAL TRABAJO RECEPCIONAL EN LA MODALIDAD DE: ...
    7515 Palabras 31 Páginas
  • Alimentacion y Nutricion
    incorporando cada vez gran variedad de alimentos a su dieta, de acuerdo a las condiciones climáticas y áreas geográficas donde vivían, permitiéndolas almacenar, comercializar e intercambiar productos. En Bolivia nuestros antepasados disfrutaban de una gran variedad de alimentos de origen animal, vegetal de producción...
    8177 Palabras 33 Páginas
  • Utilizacion de subproductos para alimento animal
    amplia de esquilmos y subproductos que se pueden emplear de diversas maneras para formular alimentos para los animales. Los principales esquilmos derivan en su mayor parte de cereales. El cultivo del maíz es el que contribuye con mayor cantidad de material. Además, existe un volumen importante de...
    37626 Palabras 151 Páginas
  • Variables
    Variables Independientes: * Porcentaje de habas (10 %, 20 % y 30 %). * Porcentaje de yucas (20 %, 30 % y 40 %). * Porcentaje de maíz morado (30 %, 40 %, 50 %, 60 % y 70%). 1.2 Hipótesis. Si se somete mezcla apropiadamente maíz morado, yuca y habas deshidratados y se formula correctamente...
    2853 Palabras 12 Páginas
  • Gastronómico
    familia también se la conoce con el nombre de Poáceas. Existen otros granos que, aunque no pertenecen a esta familia botánica , se incluyen en el grupo de los cereales por su forma de empleo. Tal es el caso del alforfón o trigo sarraceno, el amaranto, la canihua y la quinoa. DEFINICIÓN (Cereal) Proviene...
    15443 Palabras 62 Páginas
  • Tareas
    PROFESIONAL LA ARAUCANA 2012 1. La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes...
    15104 Palabras 61 Páginas
  • tarea
    familia también se la conoce con el nombre de Poáceas. Existen otros granos que, aunque no pertenecen a esta familia botánica , se incluyen en el grupo de los cereales por su forma de empleo. Tal es el caso del alforfón o trigo sarraceno, el amaranto, la canihua y la quinoa. DEFINICIÓN (Cereal) Proviene...
    15444 Palabras 62 Páginas
  • Química de los alimentos
    QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 1. INTRODUCCIÓN DE LA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS INTRODUCCIÓN El cuerpo del hombre esta formado por elementos nutritivos que come. Los materiales de construcción, mantenimiento del cuerpo y la energía requerida para todas las funciones viene de los alimentos consumidos. ...
    101252 Palabras 406 Páginas
  • Recursos H
    elaboración de alimentos balanceados tienen amplia variabilidad en composición nutricional y son de disponibilidad mundial. Esto hace que las fluctuaciones en costos también sean variados, obligando al nutricionista a emplear ciertas materias primas limitadas dentro de la diaria formulación de las dietas. c)...
    11793 Palabras 48 Páginas
  • Alimentación de cuyes
    UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS PERFIL DE TESIS DE GRADO 1. TITULO. NIVELES DE LEVADURA DE CERVEZA (Saccharomyces cerevisiae) EN LA ALIMENTACION DE CUYES (Cavia porcellus) EN DESARROLLO EN EL CIPAM 2. RESPONSABLE. Ing. Agr. René...
    3160 Palabras 13 Páginas
  • proteinas
    Petróleo Tel :(074) 402954 - 402815 Fax:402957 Email: firp@ing.ula.ve PROTEINAS EN ALIMENTOS: Consideraciones Generales, Estructuras, Propiedades Funcionales y Nutricionales. Dra. Ana Luisa Medina Fac. Farmacia U.L.A. Las Proteínas son macromoléculas formadas por polimerización de un gran número...
    2673 Palabras 11 Páginas
  • Proteínas
    Petróleo Tel :(074) 402954 - 402815 Fax:402957 Email: firp@ing.ula.ve PROTEINAS EN ALIMENTOS: Consideraciones Generales, Estructuras, Propiedades Funcionales y Nutricionales. Dra. Ana Luisa Medina Fac. Farmacia U.L.A. Las Proteínas son macromoléculas formadas por polimerización de un gran número de...
    2685 Palabras 11 Páginas
  • TESIS PARA MAESTRIA EN INGENIERIA QUIMICA
    GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA ANÁLISIS QUÍMICO, EVALUACIÓN SENSORIAL Y VALOR PROTEICO DE UNA GALLETA DE HARINA DE TRIGO (TRITICUM AESTIVUM) Y HARINA DE ARVEJA DULCE (PISUM SATIVUM) Rita María Godoy Gaitán Maestría en Alimentación y Nutrición Guatemala, noviembre 2010 ...
    22684 Palabras 91 Páginas