• Anteproyecto de implementacion de un bar
    ANTEPROYECTO DE IMPLEMENTACION DE UN BAR COMERCIAL CONTROL Y SUPERVISION DE BEBIDAS GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO ESTRUCTURA GENERAL INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN • Nombre y Estilo del Bar (Descripción General y Diseño del Logo) Nombre: MO
    31751 Palabras 128 Páginas
  • Servicio de bar básico
    INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA NIVEL: FORMACIÓN BÁSICA VENEZUELA, 2001 1 INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA SECTORIAL INCE TURISMO GERENCIA DE FORMACION PROFESIONAL UNIDAD DE TECNOLOGIA EDUCATIVA NIVEL: FORMACIÓN BÁSICA MODO: HABILITACIÓN Caracas, Noviem
    15260 Palabras 62 Páginas
  • Anteproyecto para investigación de bar
    ARELLANES PALMA ALITZEL FLORES PASARAN ANA ISABEL LUCAS AMADOR MAYRA MONSERRAT PEREZ AGUILAR REINA NATIVIDAD RAMIREZ LOPEZ EDITH CONCEPCION SAMUDIO VENEGAS MARISELA * El bar que nosotros hemos elegido es una disco bar llamada “IN THE NIGHT” el cual incluirá como su concept
    5550 Palabras 23 Páginas
  • Clase de servicio de bar
    CANTINERO DEFINICIÓN: Persona con los conocimientos necesarios para la combinación de vinos y licores, es además responsable del montaje de la barra y de su supervisión, así como del suministro necesario para que esta barra funcione adecuadamente, manteniendo su limpieza e higiene de la
    9571 Palabras 39 Páginas
  • El bar
    EL BAR 1. Concepto: Entidad de servicio dedicada exclusivamente a la venta de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, presenta diferentes características y modalidades según las regiones o costumbres de los asistentes. 2. Reseña Histórica: La venta de bebidas alcohólicas se remonta a las gran
    2570 Palabras 11 Páginas
  • Cualidades y funciones de la brigada del bar
    2. Descripción de Cualidades y Funciones: Cualidades de la Brigada: Todo personal de servicio debe tener una serie de cualidades que en conjunto logren la imagen y eficacia que estas empresas requieren para su buen funcionamiento. Entre estas tenemos: • Cualidades Físicas: Es muy
    797 Palabras 4 Páginas
  • Manual De Bar
    INDICE Pagina Evolución histórica del bar…………………………………………………. 3 Tipos de bar……………………………………………………………â€
    11349 Palabras 46 Páginas
  • Mesa Y Bar
    TECNICAS DE SERVICIO DE MESA Y BAR Septiembre de 2.008 EL BAR 1. Concepto: Entidad de servicio dedicada exclusivamente a la venta de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, presenta diferentes características y modalidades según las regiones o costumbres de los asistentes. 2. Reseña Históric
    15191 Palabras 61 Páginas
  • Trabajo De Bar
    INTRODUCCION En los últimos años, la importancia de la industria de servicios de alimentos y bebidas en Perú, radica principalmente en que se ha convertido en una de las actividades económicas más relevantes del país. Hoy existen en el país cerca de 250,000 establecimientos dedicados
    10441 Palabras 42 Páginas
  • proyecto bar
    i “Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad ” CARRERA PROFESIONAL DE GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UN BAR DE TIPO “FLAIR BAR CHEARS” EN EL DISTRITO DE HUANCAYO. PROYECTO DE INVERSIÓN Ejecutores:...
    22351 Palabras 90 Páginas
  • Proyecto de un bar
    INTRODUCCIÓN MISIÓN Bienvenidos a Red Buddha Bar! Red Buddha Bar es un bar especializado en entretener a gente de Tuxtla Gutiérrez y nuestro objetivo principal es brindar a todos y cada uno de nuestros comensales una experiencia única e inolvidable, en un ambiente cálido, atractivo y f
    2797 Palabras 12 Páginas
  • Gestion del bar y restaurante de un hotel
    Gestión del bar y restaurantes en el hotel La reputación del hotel se basa en la calidad de su servicio de bar y restaurante. El atractivo del mismo depende de la decoración, ambiente y servicio que sus restaurantes y salones ofrecen. Las ventas en concepto de comidas y bebidas (C&B) constituy
    2479 Palabras 10 Páginas
  • Proyecto de bar
    RESUMEN GERENCIAL 1. ANTECEDENTES 2. SUPUESTOS Y LIMITACIONES 3. RESUMEN DEL PROYECTO 4. CONCLUSIONES 5. RECOMENDACIONES 1. ESTUDIO DE MERCADO 2.1. EL PRODUCTO 2.2.1. Descripción 2.2.2. Usos 2.2.3. Calidad
    37100 Palabras 149 Páginas
  • Todo sobre el bar o cantina
    BAR. El bar es un establecimiento donde generalmente se sirven bebidas con un cierto contenido alcohólico. Este tipo de establecimiento lo podemos encontrar como empresa independiente o como parte de un hotel o restaurante. En él se sirven bebidas tan sencillas como lo son cervezas embotelladas
    3289 Palabras 14 Páginas
  • Inicio de un bar
    UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO INSTITUTO DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN Desarrollo de empresa Nombres: Coronel Jaime Luis Francisco Díaz Martínez Cesar Osorio Domínguez Jonathan Valentín Ruiz Hernández Alejandro 1° Semestre Grupo
    2798 Palabras 12 Páginas
  • Tips para bar
    About liquor Every day the people in the task of taking inventory of liquor in a bar / restaurant are wondering, what is the mannereasier and simpler to carry inventory?        There are many ways to know how many ounces are in aa bottle of liquor, by weight, marks, or very systemsmodern, b
    12551 Palabras 51 Páginas
  • Implementacion de un bar
    BAR CAFE Sector productivo de la empresa. Rubro de Bebidas. DISEÑO DEL PRODUCTO Bar Café Denominación. JACK’S CAFÉ BAR, es una empresa nueva que se forma a través del aporte de 4 socios, los cuales se encuentran encargados además de los cargos administrativos de la empresa.
    6439 Palabras 26 Páginas
  • San roque cita en el bar
    [pic] Mario Halley Mora Cita En El San Roque Vocabulario Aguaí: Guaraní. Fruto nativo del Paraguay. Figurado: Victima de un asesinato. Kuñá macho: Guaraní-Español. Mujer masculinizada, viril, luchadora. Opareí: Se diluye, se esfuma, se agota por sí solo. Se aplica a conflictos
    53103 Palabras 213 Páginas
  • Lounge bar
    INTRODUCCIÓN El servicio de alimentos y bebidas se expande en el Perú, la formación de empresas dedicadas a este rubro crece vertiginosamente y nuestro grupo de trabajo elige la formación de un Lounge Bar para satisfacer la demanda y las tendencias de este tiempo. Misión: La “S” es un L
    6705 Palabras 27 Páginas
  • Organigramas de cafe bar
    EL ACUERDO LABORAL ESTATAL DE HOSTELERIA ( ALE III ) Artículo 15.- Áreas Funcionales 1. Las Áreas Funcionales están determinadas por el conjunto de actividades profesionales que tienen una base profesional homogénea, o que corresponden a una función homogénea de la organización del
    7984 Palabras 32 Páginas