ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE SALUD PÃBLICA
ESCUELA DE NUTRICIÃN Y DIETÃTICA
ALTERNATIVAS ALIMENTARÃAS EN BASE A PRODUCTOS TRADICIONALES PARA
ESCOLARES DEL AREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO RUNA KAWSAY
CHIMBORAZO 2009
TESIS DE GRADO
Previo a la obtención del tÃ
Programa de Estudio
INSTITUCIÓN Universidad Agraria del Ecuador NOMBRE DEL PROFESOR
FACULTAD Ciencias Agrarias No HORAS DE CLASES
CURSO Primer Año (ll Ciclo) AÑO LECTIVO
ASIGNATURA Bioquímica Agrícola
UNIDAD SUBUNIDAD
1. GENERALIDADES 1.1. Importancia de la Bioquímica Agrícola
AZUCARES
Azucar: con este nombre se identifica a la sacarosa natural (glucosa + fructosa). El azucar solo aporta 4 calorias por gramo y esta compuesta por 95% de hidratos de carbono, y vitaminas B1, B2 y A.
En el mercado existen otras sustancias que reunen las condiciones , de ser solubles, dulc
Clave de la Norma: NOM-005-SSA2-1993
Titulo de la Norma: Norma Oficial Mexicana NOM-005-SSA2-1993, de los servicios de planificación familiar
Publicación en DOF: 30 mayo 1994
Entrada en Vigor: 31 mayo 1994
Dependencia: México. Secretaría de Salud
Publ
Ingeniería en industrias alimentarías: Plan 2005
I SEMESTRE
Matematicas I
(no tiene temario)
Fisica I
1 Introduccion a la fisica
1.1 La fisica
1.2 El sistema internacional de unidades y notacion cientifica
1.3 Conversion de unidades y redondeo
1.4 Cantidades vecto
sImportancia económica de las briofitas
Su importancia económica radica en la parte silicosa de su pared celular, ya que ésta es escasamente afectada por la muerte y degradación del resto de la célula y tiende a acumularse en el fondo de cualquier lago o mar en el que vivan formando yacimient
Canales de distribucion .
En sus inicios Soprole, mantuvo una distribucion de sus productos casa por casa, llevando sus productos diariamente a aquellos hogares que poseian acciones de la empresa y a los pequeños almacenes, que eran sus unicos canales de distribucion. Durante la decada de 1960 p
