• Valoracion acido debil base fuerte
    Valoración Ácido Débil (monoprótico) – Base Fuerte Resumen La valoración acido débil – base fuerte, es una forma de neutralizar una reacción llevada a cabo entre el acido láctico y el hidróxido de sodio donde el acido láctico solo se disocia una vez, por lo tanto es llamado acido débil monoprótico...
    697 Palabras 3 Páginas
  • Laboratorio
    Titulación Ácido – Base y Medida del pH Informe Diego Alejandro Suarez García Código 0114558 Martín Francisco Torres Jaimes Código 01175035 Profesor Juan Camilo Cárdenas Universidad Nacional de Colombia Departamento Química Bogotá Octubre 2011 Introducción Mediante procedimientos...
    1906 Palabras 8 Páginas
  • Quimica analitica
    experiencia son el hipoclorito de sodio (NaClO) y acido láctico (C3H6O3) y las pruebas de identificación fueron específicas para cada uno de ellas: Hipoclorito de sodio (NaClO) ➢ Valoración del yodo liberado, con tiosulfato de sodio Acido láctico (C3H6O3) ➢ Sustancia fácilmente carbonizable ...
    2041 Palabras 9 Páginas
  • Determinación De La Acidez De La Leche Comercial
    caseína. 2. Acidez debida a las sustancias minerales y a la presencia de ácidos orgánicos. 3. Reacciones secundarias debidas a los fosfatos presentes en la leche. 4. “Acidez desarrollada”, debida al ácido láctico y a otros ácidos procedentes de la degradación microbiana de la lactosa en las leches en...
    1572 Palabras 7 Páginas
  • Valoración de un ácido débil con una base fuerte
    Laboratorio de Química Analítica Práctica #2 “Neutralización de un Ácido Débil con una Base Fuerte” Profesora: Martha Silvia García Alumno: Mendoza Martínez Bryan J. OBJETIVOS: Realizar experimentalmente la neutralización de un ácido débil con una base fuerte para de esta manera obtener la curva de...
    1325 Palabras 6 Páginas
  • acidez de la leche y el vinagre
    INTRODUCCIÓN Las valoraciones o titulaciones ácido-base son operaciones frecuentes en los laboratorios químicos. Con ellas se pretende en la mayoría de los casos determinar la concentración de un ácido o una base en disolución, empleando para ello otra disolución de ácido o base de concentración conocida como...
    1165 Palabras 5 Páginas
  • acidez de la leche
    caseína. 2. Acidez debida a las sustancias minerales y a la presencia de ácidos orgánicos. 3. Reacciones secundarias debidas a los fosfatos presentes en la leche. 4. “Acidez desarrollada”, debida al ácido láctico y a otros ácidos procedentes de la degradación microbiana de la lactosa en las leches en...
    798 Palabras 4 Páginas
  • acidez potenciometrica
    Mediante la técnica de valoración acido base, se determinó la acidez presente en dos muestras de leche. Por medio de una titulación de la acidez de la leche con hidróxido de sodio 0,1M, utilizando fenolftaleína como indicador para poner en evidencia el punto final de la valoración en nuestro caso el agente...
    266 Palabras 2 Páginas
  • Practica de mermelada
    fermentación atribuible principalmente a los microorganismos del grupo de los Streptococcus lácticos, quienes forman ácido láctico a partir de la lactosa. Esta acidez se expresa como porcentaje de ácido láctico presente en la muestra, y ronda valores de 0.15% a 0.16% en la leche fresca, siendo tolerable...
    654 Palabras 3 Páginas
  • Acidez De La Leche
    2. Acidez debida a las sustancias minerales y a la presencia de ácidos orgánicos. 3. Reacciones secundarias debidas a los fosfatos presentes en la leche. 4. “Acidez desarrollada”, debida al ácido láctico y a otros ácidos procedentes de la degradación microbiana de la lactosa en las leches...
    622 Palabras 3 Páginas
  • Valoracion potenciometrica de dos acidos
    RESUMEN Se realizó una valoración potenciométrica para determinar la reacción de una mezcla de ácido acético 0.1M y una disolución ácido láctico 0.1M, con hidróxido de sodio. El valorante se estandarizó con biftalato de potasio para determinar la concentración de NaOH en la disolución, mediante la medición...
    635 Palabras 3 Páginas
  • Acidez De La Leche
    como ácido y base en disolución acuosa, indicadores, valoración ácido- base, punto de equivalencia. * Valoración ácido base. * Normalización de disoluciones, concepto de patrón primario. Procedimiento La experiencia que queremos realizar, consiste en determinar la concentración de ácido láctico...
    956 Palabras 4 Páginas
  • acidez de la leche
    determinar la acidez total de una leche comercial mediante un proceso de neutralización. FUNDAMENTO: La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicado para disolución...
    871 Palabras 4 Páginas
  • Tablas Ka
    sextuplicado cada 48 horas (iniciando a las 0 horas) las muestras de ambos tipos de leche por medio de una valoración convencional de la acidez con una disolución patrón de NaOH 0,1N, y de una valoración con tres disoluciones saturadas de cal preparadas cada una con marcas comerciales diferentes. Los datos...
    4481 Palabras 18 Páginas
  • acido lactico
    Cetís No. Nombre del alumno: p.v.c.j Nombre de la maestra: Biol. Virginia Suarez navarro “valoración de ácido láctico” Grado: 2 grupos: G VALORACION DE ACIDO LACTICO INTRODUCCION: Ácido láctico Es un compuesto orgánico producido por nuestro organismo, localizado en los músculos y otros...
    280 Palabras 2 Páginas
  • Cineciass
    2. Acidez debida a las sustancias minerales y a la presencia de ácidos orgánicos. 3. Reacciones secundarias debidas a los fosfatos presentes en la leche. 4. “Acidez desarrollada”, debida al ácido láctico y a otros ácidos procedentes de la degradación microbiana de la lactosa en las leches...
    1848 Palabras 8 Páginas
  • Informe titulacion
    de los datos obtenidos durante estas prácticas, se hace esta aclaración con el fin de evitar confusiones en relación a los datos mostrados. 1.1 Valoración de la concentración de una solución de NaOH empleando un estándar primario Primero se pesaron 0,206 g de biftalato de potasio con vidrio de reloj...
    1639 Palabras 7 Páginas
  • Determinacion De Acidez En Leche Fluida
    Acidimetría. * Tener conocimientos sobre la Titulación ácido-base (neutralización) * Hacer los cálculos necesarios en cuanto a la acidez o la obtención de ácido láctico en la leche fluida. * Manipular correctamente el equipo de valoración así como también pipetas volumétricas & graduadas...
    1185 Palabras 5 Páginas
  • acidez de la leche
    Acidez Animación que muestra el proceso de titulación y que permite observar la forma de hacer una gráfica de valoración ácido-base La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es...
    880 Palabras 4 Páginas
  • Lacteos
    caseína. 2. Acidez debida a las sustancias minerales y a la presencia de ácidos orgánicos. 3. Reacciones secundarias debidas a los fosfatos presentes en la leche. 4. “Acidez desarrollada”, debida al ácido láctico y a otros ácidos procedentes de la degradación microbiana de la lactosa en las leches en...
    566 Palabras 3 Páginas