Volumen Gramo Molecular ensayos y trabajos de investigación

- Átomo-gramo y molécula-gramo 1. Molécula-gramo de una sustancia pura es una cantidad de dicha sustancia que numéricamente y en gramos, coincide, con la masa molecular de la misma 2. Todas las moléculas-gramo de cualquier sustancia tendrán el mismo número de moléculas 3. Este número se halló posteriormente y se denominó número de Avogadro (NA)= 6,023.10²³ 4. También se puede definir átomo-gramo que es la cantidad de sustancia simple, que numéricamente y en gramos, coincide con el peso atómico...

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El volumen de las moléculas y el número de Avogadro. Cuestionario 1 1. La disolución de ácido esteárico en éter que está usando es una mezcla homogénea de 2 sustancias: una sólida y otra líquida, que pueden separarse por métodos físicos basados en las propiedades de cada sustancia. a. En la disolución empleada, ¿cuál sustancia es el soluto? Y ¿cuál es el disolvente? El soluto es el ácido esteárico y el disolvente es el éter b. En las condiciones de laboratorio, ¿la disolución...

974  Palabras | 4  Páginas

DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN Y LA VISCOSIDAD INTÍNSECA DE LA MOLÉCULA DE GLICEROL. Resumen. En la práctica se utilizo un viscosímetro al cual se le determino su constante B con agua destilada a temperatura constante (25 ± 0.1°C). Se utilizo este líquido debido a que se conocía su coeficiente de viscosidad y su densidad a esta temperatura; Al obtener la constante B se procedió a preparar 2 soluciones de glicerol en agua de diferentes concentraciones, a estas se les midió su temperatura y densidad...

807  Palabras | 4  Páginas

un estado disperso de la materia, es decir, que las moléculas del gas están separadas unas de otras por distancias mucho mayores del tamaño del diámetro real de las moléculas. Resuelta entonces, que el volumen ocupado por el gas ( V) depende de la presión (P), la temperatura (T) y de la cantidad o numero de moles ( n). PROPIEDADES DE LOS GASES Las propiedades de la materia en estado gaseoso son : 1. Se adaptan a la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de...

1112  Palabras | 5  Páginas

¿Qué es una Molécula? La mayoría de lo que nos rodea está formada por grupos de átomos unidos que forman conjuntos llamados moléculas. Los átomos que se encuentra en una molécula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. Las moléculas están hechas de átomos de uno o máselementos. Algunas moléculas están hechas de un sólo tipo de átomo. Por ejemplo, dos átomos de oxígeno se unen para formar una molécula de O2, la parte del aireque necesitamos para respirar y vivir. Otras...

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MOLECULA Partícula formada por una agrupación ordenada y definida de átomos, que constituye la menor porción de un compuesto químico que puede existir en libertad. Las moléculas sólo se hallan perfectamente individualizadas en los gases en estado de movimiento rectilíneo desordenado, en cuyo caso su interacción se limita a choques muy breves. En los líquidos, si bien las moléculas se desplazan libremente, existe un mayor contacto intermolecular. En los sólidos, las moléculas ocupan por lo...

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Entregado a: JOSE AGUSTIN BUSTAMANTE/EDITH GORDON UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA FACULTAD DE INGENIERÍA 2012 INTRODUCCIÓN El volumen de un cuerpo es un número que indica la cantidad de espacio que él ocupa, para medir volúmenes existen diversas formas dependiendo el estado en que se encuentra, líquido, solido o gaseoso. En el caso que sea liquido, para encontrar dicho volumen debemos utiliza recipientes graduados; cuando es solido, es un poco mas sencillo pues se calcula por medio de geometría...

1535  Palabras | 7  Páginas

DETERMINACION DE LA MASA DE UN EQUIVALENTE-GRAMO DE ALUMINIO. En esta práctica los principales materiales utilizados fueron los siguientes: * Balanza. - Bureta. * Tubo de ensayo. - Vaso de precipitación * Tapón de caucho y manguera. - Sustancias (HCl-laminas de aluminio). La determinación de un equivalente-gramo de aluminio consiste principalmente en medir la porción no graduada de la bureta. Se agrega...

1551  Palabras | 7  Páginas

VOLUMEN/VOLUMEN Porciento volumen/volumen (% v/ v)  Expresa el volumen de soluto disuelto por cada 100 mililitros de disolución   % v/v =volumen de soluto (mL)/volumen de disolución (100 mL de disolución) *100   Ejemplo:   Calcula la concentración porcentual volumen/volumen de una disolución que se preparó disolviendo 5 mL de etanol en 95 mLde agua.   % v/v= [5mL/(5 mL + 95mL) = 5mL/100mL]*100=  5% etanol MASA/MASA Porciento masa/masa (% m/m )                                        ...

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CAPITULO: No. 10 VOLUMEN MOLAR I. OBJETIVOS: * Determinar las relaciones que existen entre los pesos de los cuerpos reaccionantes y el de los productos. * Comprobar experimentalmente la Ley de la Conservación de la Masa. * Determinar el volumen molar de un gas. II. PRINCIPIOS TEORICOS: VOLUMEN MOLAR Para hacer cálculos estequiométricos, se requiere de las ecuaciones bien balanceadas y además de los conceptos de: a) Mol b) Número de Avogadro ...

837  Palabras | 4  Páginas

Formulas de volumen Formula volumen de cubo V = a3 donde V- cubo volumen, a- longitud de la cara del cubo. Formula volumen de prisma V = Ab h donde V- prisma volumen, Ab- área de las bases de la prisma, h- longitud de la altura de la prisma. Formula volumen de paralelepípedo V = Ab · h donde V- paralelepípedo Volumen, Ab- área de las bases de la paralelepípedo, h- longitud de la altura de la paralelepípedo. Formula volumen de ortoedro V = a · b · h donde V-...

854  Palabras | 4  Páginas

De debe determinar el número de moléculas de cada componente. Datos: Densidad alcohol: 0,9 g/mL Masa molar alcohol: 46 g/mol Densidad agua: 1,0 g/mL Masa molar agua: 18 g/mol  Utilizando la densidad tenemos que los 5,0 mL de alcohol corresponden a 4,5 g y los 5 mL de agua corresponden 5,0 g.  Utilizando la masa molar se tiene que los 4,5 g de alcohol corresponden a 0,098 mol de moléculas y los 5,0 g de agua corresponden a 0,28 mol de moléculas.  Por lo tanto el disolvente es...

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VOLUMEN MOLAR I. OBJETIVOS - Determinar el volumen molar y experimental del H2. - Determinar el porcentaje de error experimental del volumen molar del hidrógeno. II. FUNDAMENTO TEORICO VOLUMEN MOLAR DE UN GAS EN CONDICIONES NORMALES Los gases son en diversos aspectos mucho más sencillos que los líquidos y los sólidos. El movimiento molecular de los gases resulta totalmente aleatorio, y las fuerzas de atracción entre sus moléculas son tan pequeñas...

674  Palabras | 3  Páginas

elementales (átomos, moléculas, iones, etc.). Cuando hablamos de un mol, hablamos de un número específico de materia. Por ejemplo si decimos una docena sabemos que son 12, una centena 100 y un mol equivale a 6.022x 10 E23. Este número se conoce como Número de Avogadro y es un número tan grande que es difícil imaginarlo. Amadeo Avogadro fue un profesor de física italiano que propuso en 1811 que los mismos volúmenes de gases diferentes a la misma temperatura, contienen un número igual de moléculas. Por lo tanto...

998  Palabras | 4  Páginas

a que no es abundante. Algunos de los elementos no tiene ni un solo nuclido natural. ESCALA DEL CARBONO - 12 UNIDAD DE MASA ATOMICA: Dentro del sistema elemental actuan masas infinitamente pequeñas en las cuales encontramos: atomos, moleculas, nucleones; para cuantificar estas masas se necesita una unidad que sea tan pequeña como ellas, y es la unidad de masa atómica. La unidad de masa atomica es la doceava parte de la masa de un átomo neutro de carbono - 12. Donde esta definida por...

1043  Palabras | 5  Páginas

otorgado pos la Academia de Ciencias integrada por Antoine Laurent de Laubisier y René Just Heavy. El gramo es el término al cual se aplican los prefijos del S.I. La razón por la que la unidad básica de la masa tiene un prefijo es histórica. Originalmente, el sistema decimal de unidades fue comisionado por Luis XVI de Francia y en los planes originales, el kilogramo fue llamado supuestamente grave. Un gramo era simplemente un nombre alternativo para un milésimo de un grave, llamado propiamente miligrave...

1027  Palabras | 5  Páginas

BACTERIANA COLORACIÓN DE GRAM OBJETIVOS Determinar la reacción y morfología de bacterias provenientes de colonias aisladas. Diferenciar las bacterias según su reacción al Gram Aplicar al examen directo de las muestras clínicas Establecer el control de calidad de las muestras clínicas MATERIALES a) Portaobjetos con frotis bacterianos procedentes de cultivos previamente preparado de Cocos Gram positivos en cadena-agrupación irregular-parejas, Bacilos Gram positivos provenientes de cultivos ...

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ácidos no saturados que muestren gran afinidad por los agentes oxidantes. Todos los mordientes (como el yodo) empleados en la coloración Gram son oxidantes; su efecto, en general, consiste en dar a la sustancia oxidada un carácter más ácido. Esto aumenta la afinidad de un microorganismo por los colorantes básicos.  El cambio de respuesta a la coloración de Gram con el tiempo es propio, sobre todo, de los microorganismos débilmente grampositivos cultivados en los medios que contengan sustancias capaces...

571  Palabras | 3  Páginas

lateral será: 31.- Calcula el volumen de un prisma de base cuadrada de 5 cm de lado y 12 cm de altura. Solución: V = a · b · c = 5 · 5 · 12 = 300 cm3 32.- Calcula la capacidad de un prisma de base rectangular de 2 x 8 cm de base y 7 cm de altura. Solución: 33.- Calcula el volumen de un prisma con altura 30 cm y base triangular de las siguientes dimensiones: 10 cm de base y 20 cm de altura. Solución: 34.- Calcula el volumen de la figura siguiente sabiendo que...

1665  Palabras | 7  Páginas

Volumen Para otros usos de este término, véase Volumen (desambiguación). Cuerpos geométricos o figuras geométricas «sólidas» que delimitan volúmenes. El volumen1 es una magnitud escalar2 definida como la extensión en tres dimensiones de una región del espacio.3 Es una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla multiplicando la longitud, el ancho y la altura. Desde un punto de vista físico, los cuerposmateriales ocupan un volumen por el hecho de ser extensos, fenómeno que se debe al principio...

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Para el sulfato de cobre CuSO4. (Masas Cu: 63,55; S: 32,01; O: 16,0) Determine:  a) Masa molecular.  b) Masa molar.  (Respuesta: a) 159,6 uma; b) 159,6 g/mol)    2. Para el fenol C6H6O (Masas C: 12,0; H: 1,0; O: 16,0) Determine:  a) Masa molecular.  b) Masa molar.  (Respuesta: a) 94,0 uma; b) 94,0 g/mol)    3. Para el nitrato de calcio Ca(NO3)2 (Masas Ca: 40,08; N: 14,0; O: 16,0) Determine:  a) Masa molecular.  b) Masa molar.  (Respuesta: a) 164,1 uma; b) 164,1 g/mol)    4. Para la acetona C3H6O...

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15/10/2012 BIOLOGIA DE PROCARIONTES GRAM POSITIVAS BACTERIAS GRAM POSITIVAS. 1 15/10/2012 Bacterias Gram Positivas Bacilos Hans Christian Gram Características de Gram Positivas: -Son heterótrofos( mayoría). -Gran variabilidad Morfológicas: Cocos Bacilos. -Se tiñen de violeta o un azul muy intenso. Cocos Bacilos 2 15/10/2012 CONTENIDO O PORCENTAJE DE C-G. 3 15/10/2012  Cocos y bacilos de longitud variada y de un grosor de .5 - .8 um. ...

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Toma en Volumen Rodrigo Varela 1ºBB 24/05/2012 Prof.: Nora Mayado Objetivo: a) Hacer ddiferentes tomas en volumen con pipeta aforada y graduada. b) Medir el volumen de una solución de (CuSO4 · 5H2O) sulfato de cobre (II) penta hidrato 0,3M Fundamento teórico: La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir el volumen de líquido con bastante precisión. Suele...

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S MOLECULA Todo lo que hay a nuestro alrededor está formado por grupos de átomos unidos que forman conjuntos llamados moléculas. Los átomos que se encuentra en una molécula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones, por lo que la molécula más pequeña de una sustancia mantiene las propiedades químicas específicas de esa sustancia. Las moléculas están hechas de átomos de uno o más elementos. Algunas moléculas están hechas de un sólo tipo de átomo. Por ejemplo, dos átomos...

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Las moléculas Proyecto Salón Hogar Las moléculas son agrupaciones estables de átomos unidos por un tipo de enlace químico que se denomina enlace covalente. Además de este enlace entre átomos, las moléculas pueden unirse entre sí y organizarse en forma cristalina en el estado sólido. Las moléculas se representan mediante fórmulas químicas y mediante modelos. Cuando dos o más átomos iguales o diferentes se unen entre sí formando una agrupación estable, dan lugar a una molécula. Así, los gases...

881  Palabras | 4  Páginas

Las Moléculas Las moléculas son agrupaciones estables de átomos unidos por un tipo de enlace químico que se denomina enlace covalente. Además de este enlace entre átomos, las moléculas pueden unirse entre sí y organizarse en forma cristalina en el estado sólido. Las moléculas se representan mediante fórmulas químicas y mediante modelos. Cuando dos o más átomos iguales o diferentes se unen entre sí formando una agrupación estable, dan lugar a una molécula. Así, los gases hidrógeno (H2) y oxígeno...

866  Palabras | 4  Páginas

BANCO GRAMEEN? Los orígenes de Grameen se remontan al año 1974 en Bangladesh, cuando el economista Muhammad Yunus, entonces profesor universitario, comenzó una experiencia inédita hasta aquel momento: prestar dinero a gente pobre sin exigirles ningún tipo de garantía. Lo que comenzó como un intento por ayudar aunque fuera a algunas pocas personas (Yunus prestó 27 dólares de su propio bolsillo a 42 personas) creció hasta convertirse en el actual Banco Grameen de Bangladesh. El Banco Grameen (BG)...

1736  Palabras | 7  Páginas

la importancia de las macromoleculas naturales Todos los seres vivos estamos constituidos de agua y moleculas organicas complejas llamadas macromoleculas , y se les conoce asi porque son moleculas cuya masa molecular es superior a los 10 000 uma (unidad de masa atomica ). Sin embargo ,podemos encontrar moleculas de hasta un millon de uma. Estas moleculas estan formadas por repeticiones de atomos , constituyendo asi un conjunto conocido como polimero ( del griego polys que significa muchos y meros...

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Modelos Moleculares Los modelos o fórmulas moleculares son una manera de describir las moléculas y compuestos. Son fórmulas que usan los químicos para hablar sobre las moléculas y escribir sobre ellas, y para indicar cómo  se comportan las moléculas en las reacciones químicas. La fórmula molecular indica, en notación especial, qué elementos forman la molécula y cuántos átomos son necesarios de cada elemento. Entender estas fórmulas es el primer paso de avance hacia entender el lenguaje de la química...

958  Palabras | 4  Páginas

ASCÍTICO y el LÍQUIDO SINOVIAL. La tincion de gram es una tinción diferencial para distinguir bacterias gram positivas (violetas) de las gram negativas (rosadas). Para realizarla debes emplear los siguientes reactivos: 1. Cristal Violeta o Violeta de Genciana; 2. Lugol; 3. Alcohol 96º 4. Safranina como colorante básico diferenciador. Los colorantes es mejor si se los conserva en frascos color caramelo lo mismo que al lugol, al alcohol no hace falta. Y puedes tenerlos a mano donde...

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más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de alimentos y cumplen un rol muy importante en el metabolismo. Por eso deben tener una...

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DENSIDAD Y VOLUMEN La Densidad Es una propiedad intensiva de la materia definida como la relación de la masa de un objeto dividida por su volumen. La masa es la cantidad de materia contenida en un objeto y comúnmente se la mide en unidades de gramos (g). La densidad está relacionada con el grado de acumulación de materia (un cuerpo compacto es, por lo general, más denso que otro más disperso), pero también lo está con el peso. Así, un cuerpo pequeño que es mucho más pesado que otro más grande...

1074  Palabras | 5  Páginas

DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR MARCO TEÓRICO: En el laboratorio se determina normalmente la masa de las sustancias en una balanza en gramos. Pero, cuando llevamos a cabo una reacción química, esa reacción tiene lugar entre átomos y moléculas. El número de Avogadro (6.023*1023) es la base para la cantidad de sustancia que se usa para expresar un número determinado de especies químicas, como átomos moléculas, unidades fórmula, iones o electrones. Esta cantidad de sustancia es el mol. Se define...

720  Palabras | 3  Páginas

los cuales nos alimentamos provienen de los triglicéridos, los cuales están compuestos por una molécula de glicerol a la que están incorporados tres ácidos grasos. En los alimentos que consumismos diariamente siempre nos encontraremos con una fusión de ácidos grasos saturados e insaturados. Los lípidos o grasas son una de las reservas más vitales de energía en los animales, esto pasa ya que cada gramo e grasa produce aproximadamente el doble de energía que cualquier otro nutriente. Se recomienda...

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ATOMO GRAMO El átomo gramo, es el peso en átomos de un mol de átomos (6,022 x 1023 átomos) de un elemento. Este peso es exactamente igual al peso atómico expresado en gramos. 1 At - g = P.A. g Para realizar cálculos, tendremos que usar la siguiente relación: Ejemplo 1: Calcular el peso de un átomo de carbono en gramos. Dato: P.A. (C) = 12 uma Solución: Según la relación: 1 At-g (C) = 12 g (C) → 6,022 x 1023 átomos de (C) Vemos que:  6,022 x 1023 átomos de  (C) pesa 12 gramos. Tenemos...

755  Palabras | 4  Páginas

Que es el atomo y molecula átomo El átomo es la menor fracción en que puede dividirse un elemento simple sin que pierda sus propiedades químicas y pudiendo ser objeto de una reacción química. Está formado por un conjunto de nucleones (protones y neutrones), situados en el núcleo, que concentra la casi totalidad de la masa atómica y a cuyo alrededor gira, en distintos orbitales, un número de electrones igual al de protones. El concepto de átomo como partícula indivisible se encuentra ya en la...

764  Palabras | 4  Páginas

Demócrito acerca del mundo material, quienes anticiparon además los principios de cuantificación y conservación de la materia. En 1803, Dalton emitió su hipótesis atómica: los elementos están formados por átomos, y los compuestos por grupos de éstos (moléculas). Los experimentos de Thomson (1897) con rayos catódicos y la identificación de éstos con los corpúsculos llamados electrones, constituyentes de la electricidad, indicaron la posibilidad de que el átomo fuera divisible en componentes (partículas)...

870  Palabras | 4  Páginas

por dos átomos de hidrógeno (H) y uno deoxígeno (O). El agua es inodora, incolora, e insípida, es decir, no tiene un olor propio, no tiene color ni sabor.  Polaridad Las moléculas de agua son muy polares, puesto que hay una gran diferencia electronegatividad entre el hidrógeno y el oxígeno.  Un catión es un ion (sea átomo o molécula) con carga eléctrica positiva, es decir, que ha perdido electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidación positivo. Un anión es un ion (o ión) con carga...

667  Palabras | 3  Páginas

En el presente ensayo tomaremos como tema principal las Moléculas Orgánicas que existen en los seres vivos y para ser más exactos abarcaremos lo que son los Lípidos, Enzimas, Vitaminas y Hormonas. Las biomoléculas son la materia prima con que se encuentran construidos los seres vivos; siendo la base esencial y fundamental de la vida y de la salud, presentan una armónica y común afinidad entre las distintas especies vivas, los alimentos naturales y el cuerpo humano. Es así como hablaremos de...

1375  Palabras | 6  Páginas

simples en volumen, y que, cuando el resultado de la combinación es gaseoso, su volumen tiene una relación muy simple con el de sus componentes; pero las relaciones de las cantidades de sustancias en las combinaciones no perecen poder depender más que del número relativo de moléculas que se combinan, y del de moléculas compuestas que resultan. Es necesario, por lo tanto, admitir que existe también relaciones muy simples entre los volúmenes de las sustancias gaseosas, y el número de moléculas simples...

1210  Palabras | 5  Páginas

No tienen forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y características muy particulares que son: 1)Cohesión: fuerza de atracción entre moléculas iguales. 2) Adhesión: fuerza de atracción entre moléculas diferentes. 3) Viscosidad: resistencia que manifiesta un líquido a fluir. 4) Tensión Superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de un líquido, por medio de la cual la capa exterior del líquido tiende a contener el volumen de este dentro de una mínima superficie. ...

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Determinación de la masa molecular de un Compuesto químico por método de vapor condensable . UNIVERSIDAD DE LOS ANDES MÉRIDA, MAYO DE 2009 LABORATORIO DE QUIMICA 11 Resumen: En la siguiente practica se efectúo un experimento que consistió en determinar la masa de un compuesto químico por el método de vapor condensable, tuvimos un liquido volátil problema, al cual se le determino su peso molecular mediante la ecuación de los gases ideales, también se calculó la masa del vapor. Empleamos...

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INTRODUCCION La molécula es la parte más pequeña de un compuesto químico, que conserva las características de la especie; es una partícula compuesta de uno o varios átomos unidos entre sí mediante diversos tipos de enlace. Según el número de átomos que la forman. La molécula de un compuesto determinado consta siempre del mismo número de átomos y los tiene igualmente dispuestos; el numero y la naturaleza de los átomos que constituyen la molécula de una sustancia se reflejan en la formula química...

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internacional de unidades del peso y la masa, respectivamente. Esta diferenciación entre ambos conceptos implica que la noción de peso molecular sea imprecisa. Lo correcto es hablar de masa molecular, una magnitud que se mide en unidades de masa atómica (uma). No obstante, hay que establecer además que la unidad de medida de la masa molecular citada también puede ser los Daltons (Da). Sin olvidar tampoco que también existen los conocidos como Kilodaltons que se representan como kDa...

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PESO MOLECULAR POR EL MÉTODO DE DUMAS INTRODUCCIÓN Jean Baptiste André Dumas demostró que el peso molecular de algunos compuestos orgánicos era directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, y, usando este principio, creó un método para determinar los pesos atómicos, especialmente de gases y líquidos con bajos puntos de ebullición y cuyos vapores cumplen la ley de gas ideal: PV=nRT El peso molecular se puede calcular usando la siguiente fórmula: M=m.T.R V.P OBJETIVO: OBJETIVO ...

936  Palabras | 4  Páginas

MOLECULA | CLASIFICACION | ESTRUCTURA | FUNCION | Carbohidratos | SIMPLES: están los monosacáridos-disacáridos-oligosacaridos.COMPLEJOS: están los polisacáridos-función de reserva-función estructural. | | Cada gramo aporta una energía de 4 Kcal, ocupa el 1 lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgánicas. | Lípidos | SIMPLES: ácidos grasos-grasas neutras-ceras.COMPLEJOS: fosfogliceridos-glucolipidos-lipoproteinas...

912  Palabras | 4  Páginas

a) Verdadero: La temperatura es la medida relativa de la energía cinética relacionada con el grupo de agitación molecular de un cuerpo. b) Verdadero: El cero absoluto es la temperatura termodinámica mas baja en lo que teóricamente cesa todo movimiento molecular. c) Falso: La temperatura mide el grado de agitación molecular, mientras que el calor es una forma de energía originado por el movimiento molecular. Problema 2: La temperatura del cuerpo humano es 37°C. ¿A cuántos grados Farenheit equivale? Solución: ...

1604  Palabras | 7  Páginas

Mixología Molecular: Sferificación La Sferificación es una técnica de gelificación a través de la cual podemos encapsular un alimento dentro de una membrana de gel y obtener una esfera comestible de sabor y textura especial. Esta técnica tiene a la vez 2 formas de Sferificación: La Sferificación Directa que consiste en sumergir un alimento liquido mezclado previamente con Gelfin (Extracto de Algas Pardas) en una solución de agua y Calcik (Sales de Calcio). La Sferificación Inversa que consiste en...

924  Palabras | 4  Páginas

deLección 7. Hidroquímica básica. La molécula del agua: estructura y características. Constantes de la ley de acción de masas. El concepto de solubilidad. Cinética de procesos geoquímicos. EL AGUA Estructura y propiedades La molécula de agua (H2O) tiene un enlace covalente con una cierta asimetría que le confiere una cierta polaridad, por lo cual tiene carácter dipolar. Las moléculas de agua se unen entre sí mediante enlaces de tipo puente de hidrógeno. H Puente de hidrógeno O 105 ...

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Molécula En química, se llama molécula a un conjunto de al menos dos átomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y eléctricamente neutro.1 2 Casi toda la química orgánica y buena parte de la química inorgánica se ocupan de la síntesis y reactividad de moléculas y compuestos moleculares. La química física y, especialmente, la química cuántica también estudian, cuantitativamente, en su caso, las propiedades y reactividad de las moléculas. La bioquímica está íntimamente relacionada...

944  Palabras | 4  Páginas

GIL GUIA No : 9 DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR – MÉTODO EBULLISCÓPICO – OBJETIVO: Utilizar la ecuación de estado para determinar el peso molecular de un líquido que se transforma fácilmente COMENTARIO: Durante la elucidación estructural de un compuesto, constituye una importante ayuda la determinación de su peso molecular porque a través de él se puede conocer aproximadamente la naturaleza de los átomos que forman la molécula y deducir además la cantidad de átomos que...

577  Palabras | 3  Páginas

El uso de la glucosa puede darse mediante la respiración aeróbica o anaeróbica (fermentación). Los carbohidratos son la fuente principal de energía del cuerpo humano, y proporcionan aproximadamente 3.75 kilocalorías (16 kilojulios) de energía por gramo.  La glucosa es una fuente primaria de energía para el cerebro, y de ahí que su disponibilidad influya en los procesos psicológicos. Cuando la glucosa está baja, los procesos psicológicos que requieren que esfuerzo mental (por ejemplo el autocontrol)...

1107  Palabras | 5  Páginas

Molécula En química, se llama molécula a un conjunto de al menos dos átomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y eléctricamente neutro.1 2 Casi toda la química orgánica y buena parte de la química inorgánica se ocupan de la síntesis y reactividad de moléculas y compuestos moleculares. La química física y, especialmente, la química cuántica también estudian, cuantitativamente, en su caso, las propiedades y reactividad de las moléculas. La bioquímica está íntimamente relacionada...

1229  Palabras | 5  Páginas

doble con las posiciones 5’ de uno y 3’ del otro, lo que conduce a un esqueleto covalente donde las bases nitrogenadas quedarían perpendiculares, unidas en posición 1’ de la desoxirribosa. Los restos fosfato son responsables del carácter ácido de la molécula. La información genética está contenida en el orden exacto de los nucleótidos. La estructura secundaria consiste en una doble cadena nucleotídica, en hélice dextrógira enrollada alrededor de un eje común....

846  Palabras | 4  Páginas

comportamiento de la materia se explica actualmente con la teoría cinética basada en los siguientes supuestos: La materia está compuesta por partículas muy pequeñas en continuo movimiento, entre ellas hay espacio vacío. Las partículas pueden ser átomos, moléculas, iones...La energía cinética de las partículas aumenta al aumentar la temperatura. Las partículas se mueven en todas las direcciones. En el caso de un gas chocan continuamente entre ellas y con las paredes del recipiente que lo contiene. La...

730  Palabras | 3  Páginas

en donde se encuentra la adenina (A) y guanina (G) y se caracterizan por poseer 2 anillos y las bases pirimídicas, en donde se encuentran la citosina (C), timina (T) y uracilo (U) y se caracterizan por poseer sólo un anillo. Pentosa: Es una molécula de cinco átomos de carbono. Puede ser de 2 tipos desoxirribosa (en ADN) o ribosa (en ARN y nucleótidos libres). Grupo fosfato: El grupo fosfato (o ácido fosfórico) es un ion, compuesto por un átomo central de fósforo rodeado por cuatro átomos...

1494  Palabras | 6  Páginas

Volumen¡El volumen no es simplemente intensidad de sonido!El volumen de sonido (loudness en inglés), es un término subjetivo que describe la efectividad del oído en la percepción del sonido. Esta intimamente relacionado con la intensidad del sonido, pero de ninguna manera puede ser considerado idéntico a la intensidad. La intensidad del sonido debe ser ponderada por la sensibilidad del oído a las frecuencias particulares contenidas en el sonido. Este es el tipo de información contenida en las curvas...

1107  Palabras | 5  Páginas

crecimiento en el número de secuencias conocidas de aminoácidos de las proteínas impulsó la aplicación pionera de las computadoras en biología molecular. El desarrollo de la genética como una disciplina científica, basada en claros principios como las Leyes de //Mendel //y el descubrimiento de la estructura del ADN condujo a nuevas investigaciones que crearon un volumen enorme de información que era necesario guardar y analizar. Así, al principio de los años 60, el número creciente de secuencias de aminoácidos...

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Estructura Molecular Es la agrupación tridimensional de los átomos que constituyen una molécula, inferida a partir de estudios espectroscópicos del compuesto químico Esta determina varias propiedades de una sustancia incluyendo su reactividad, polaridad, agregación, Color, magnetismo y actividad biológica. La estructura molecular puede ser descrita de diferentes formas. La fórmula química es útil para moléculas sencillas, como H2O para el agua o NH3 para el amoníaco. Contiene los símbolos de cada...

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Moléculas Es un conjunto de átomos unidos unos con otros por enlaces fuertes. Es la expresión mínima de un compuesto o sustancia química, es decir, es una sustancia química constituida por la unión de varios átomos que mantienen las propiedades químicas específicas de la sustancia que forman. Una macromolécula puede estar constituida por miles o hasta millones de átomos, típicamente enlazados en largas cadenas. La molécula, entonces,  es la unidad más pequeña de una sustancia que muestra todas...

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