Ácido Fólico
Páginas: 2 (473 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2012
ÁCIDO FÓLICO
CONCEPTO:
El ácido fólico, conocida también como vitamina B9,es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B, necesaria para la formación de proteínas estructurales yhemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Naturalmente en los alimentos la vitamina es denominada folato y en su forma artificial ácidofólico.
Fuentes Naturales de Folato:
Esta vitamina se encuentra en las hojas y la mayoría de verduras verdes, por tal razón se recomiendan las ensaladas frescas o verduras al vapor, ya que suspropiedades se ausentan con el proceso de cocción.
Espinaca, acelga, ajo, almendro, aguacate, remolacha, fríjol, apio, berro, borraja, café, cebada, mandarina, nuez, naranja, manzanilla, mejorana, membrillo,miel de abejas, nabo, papaya, piña, rábano, ruibarbo, sandía, uvas, arveja, lechuga, espárragos, coles, melón, levadura de cerveza y pepino entre otros.
Fuente Artificial de Ácido Fólico:
El ácidofólico es la forma artificial del folato. Puede tomarse en píldoras de vitaminas. También se agrega a muchos productos a base de granos.
Formula Molecular:
C19 H19 N7 O6
Grupo o Familia:
Pertenecea la familia de la vitamina B.
VENTAJAS:
• La vitamina B9 interviene en la síntesis del ácido nucleico (RNA y DNA) También participa en la división celular y ayuda en el metabolismo de lasproteínas.
• Es muy importante en la formación de glóbulos rojos. Importante, pues, en algunos tipos de anemias (megaloblástica, perniciosa, etc.)
• Junto con el ácido pantoténico o B5 y el PABA (ácido paraamino benzoico) puede, en algunos casos, retrasar o detener la aparición de canas.
• Las personas con dietas desequilibradas, que abusen del alcohol o drogas, gente con mucho estrés o con enfermedadescrónicas podría necesitar un aporte extra de ácido fólico o vitamina B9 (consultar con su médico o profesional)
• En el caso del cáncer de colon también parece importante tener unos buenos...
CONCEPTO:
El ácido fólico, conocida también como vitamina B9,es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B, necesaria para la formación de proteínas estructurales yhemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Naturalmente en los alimentos la vitamina es denominada folato y en su forma artificial ácidofólico.
Fuentes Naturales de Folato:
Esta vitamina se encuentra en las hojas y la mayoría de verduras verdes, por tal razón se recomiendan las ensaladas frescas o verduras al vapor, ya que suspropiedades se ausentan con el proceso de cocción.
Espinaca, acelga, ajo, almendro, aguacate, remolacha, fríjol, apio, berro, borraja, café, cebada, mandarina, nuez, naranja, manzanilla, mejorana, membrillo,miel de abejas, nabo, papaya, piña, rábano, ruibarbo, sandía, uvas, arveja, lechuga, espárragos, coles, melón, levadura de cerveza y pepino entre otros.
Fuente Artificial de Ácido Fólico:
El ácidofólico es la forma artificial del folato. Puede tomarse en píldoras de vitaminas. También se agrega a muchos productos a base de granos.
Formula Molecular:
C19 H19 N7 O6
Grupo o Familia:
Pertenecea la familia de la vitamina B.
VENTAJAS:
• La vitamina B9 interviene en la síntesis del ácido nucleico (RNA y DNA) También participa en la división celular y ayuda en el metabolismo de lasproteínas.
• Es muy importante en la formación de glóbulos rojos. Importante, pues, en algunos tipos de anemias (megaloblástica, perniciosa, etc.)
• Junto con el ácido pantoténico o B5 y el PABA (ácido paraamino benzoico) puede, en algunos casos, retrasar o detener la aparición de canas.
• Las personas con dietas desequilibradas, que abusen del alcohol o drogas, gente con mucho estrés o con enfermedadescrónicas podría necesitar un aporte extra de ácido fólico o vitamina B9 (consultar con su médico o profesional)
• En el caso del cáncer de colon también parece importante tener unos buenos...
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