ÁCIDO FOLICO

CONTENIDO

Dedicatoria
Pensamientos
Agradecimiento
Contenido………………………………………………………….......5
Resumen……………………………………………………….......….6
Abstract………………………………………………………….….....7
Introducción………………………………………………….…......…8

CAPITULO I: ACIDO FOLICO…………………………………….10
1.1. Concepto
1.2. Composición
1.3. Historia del ácido fólico
1.4. Metabolismo
1.5. Niveles de ácido fólico
1.6. Funciones enel organismo
1.7. Fuentes alimentarias de ácido fólico
1.7.1 ácido fólico en el pan
1.8. Dosis diarias recomendadas de ácido fólico 
1.9. Deficiencia de ácido fólico
1.10. Toxicidad
CAPITULOII: ACIDO FOLICO Y SALUD………………………..25
2.1. La reproducción humana
2.2. Enfermedad del corazón
2.3. Cáncer
2.4. Obesidad
2.5. Depresión
2.6. La memoria y la agilidad mental
2.7. Esquizofrenia2.8. Las enfermedades alérgicas
2.9. La artritis reumatoide
2.10. Fertilidad
2.11. La enfermedad renal
2.12. Diabetes mellitus tipo 1
2.13. La degeneración macular
2.14. Bone salud
2.15. Menopausia
2.16. La pérdida de hueso en la enfermedad de Parkinson (EP)
2.17. Capacidad Auditiva

Conclusión………………………………………………………...39

Recomendaciones………………………………………….….…40Referencias………………………………………………………..41


RESUMEN
Acido Fólico
Darly Zevallos Pillaca
El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble del grupo B. Como todas las vitaminas, no proporciona energía al organismo pero es fundamental para crearla y para mantener el cuerpo sano. En el caso del acido fólico las propiedades que posee son: anti anémicas y cuida el sistema inmunológico, evita enfermedades cardiovasculares, reduce la posibilidad dedesarrollar cáncer de colon, útero, mama y durante el embarazo ayuda a la formación del cerebro y la médula espinal del feto,
Así mismo, su poco consumo o su carencia pueden dañar al corazón, al sistema nervioso y a la formación del feto. Su falta puede producir anemia, disminución de la fertilidad, adelgazamiento, palidez, debilidad, diarrea, falta de memoria o mal humor.
El alcohol, el tabaco, elazúcar, algunos medicamentos, hervir demasiado las verduras e incluso el estrés, son circunstancias que dificultan la asimilación de esta vitamina. Por eso se tienen que evitar los malos hábitos y evitar los excesos.
La cantidad que cada día necesitamos para cubrir los requisitos de nuestro cuerpo, cambia en función de la edad y del estado de cada persona. Por ejemplo: En adultos se necesita 0,2miligramos de acido fólico y en el caso de las mujeres embarazadas se recomienda el doble: 0,4 miligramos.
Las fuentes   de Ácido Fólico son: Arroz, pan integral enriquecido con vitamina B; frutas como: naranja, lima, toronja, mandarina y limón; vegetales como: la espinaca, brócoli, lechuga, acelga, nopal, chayote, col, los de hoja verde y otros alimentos como: los chícharos, lentejas, arvejas,garbanzos, frijoles, etc.
ABSTRACT
Folic Acid
Darly Zevallos Pillaca
Folic acid is a water soluble vitamin B group Like all vitamins, it provides energy to the body but it is essential to create and maintain a healthy body. In the case of folic acid has properties that are anti anemic and cares the immune system, prevents cardiovascular disease, reduces the chance of developing cancer of thecolon, uterus, breast and during pregnancy helps form the brain and spinal cord fetal
Also, its low consumption or lack thereof can damage the heart, nervous system and fetal development. Its lack can cause anemia, reduced fertility, weight loss, pallor, weakness, diarrhea, lack of memory or bad mood.
The alcohol, snuff, sugar, some drugs, too boil vegetables and even stress, are circumstanceswhich hinder the assimilation of this vitamin. So you have to avoid the bad habits and avoid excesses.
The amount each day we need to meet the requirements of our body, changes depending on the age and condition of each person. For example: In adults need 0.2 milligrams of folic acid and in the case of pregnant women is recommended twice: 0.4 milligrams.
Folic acid...