ácidos y bases

Instituto Tecnológico de Cuautla
Química

Practica:

“ÁCIDOS Y BASES”
Ingeniería en Sistemas Computacionales
Grupo 4
Alumno:
José Alfredo Valladares Villanueva
H.H. Cuautla, Mor 28 Febrero2014

¿Que son los ácidos y bases?

Ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de
hidrógeno.
Base o Álcalies cualquier sustancia que en disolución acuosaaporta iones en otras
palabras es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas.
La definición de ácidos y bases ha ido modificándose con el tiempo. Al
principio Arrhenius fue quienclasifico a los ácidos como aquellas sustancias que son
capaces de liberar protones y a las bases como aquellas sustancias que pueden liberar
iones.
El pH, abreviatura de Potencial Hidrógeno, es unparámetro muy usado en química para medir el grado
de acidez o alcalinidad de las sustancias.
La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores
menores que 7 indican el rango de acidez y los
mayores que7 el de alcalinidad o basicidad.

Para realizar la práctica del día martes 25 de febrero de 2014, nuestro indicador de ph
será la enzima de col, así mismo se utilizaron algunas cosas de la vidacotidiana. Los
cuales se mencionan en la siguiente lista.

Materiales.
Jugo de limón
Sosa 10ml
Leche 300ml
1 Coca-Cola
Pasta de dientes
Enzima de col. 500 ml
6 vasos
1 litro de aguaTeniendo esto comenzaremos por colocar los vasos de manera ordenada en fila
teniéndolos en un vaso colocaremos en el siguiente orden el jugo de limón, la sosa la
leche, el agua, la Coca-Cola y la pasta dedientes.

Jugo
de
limón

Sosa

Leche

Agua

Coca
Cola

Pasta de
dientes

Terminado esto lo siguiente es diluir la pasta de dientes en un poco de agua y
disolverla puesto q lapresentación en la que se encuentra es pastosay no permitiría ver
de qué color cambiara con la enzima de col.

Continuando, después de haber diluido lo anterior lo siguiente es verter la enzima de...