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Características de los compuestos aromáticos.
Benceno
Propiedades físicas. El benceno es un líquido incoloro, móvil con olor dulce a esencias.
Es soluble en éter, nafta y acetona. También se disuelve en alcohol y en la mayoría de los solventes orgánicos.
Disuelve al iodo y las grasas.
Su densidad es de 0,89 gramos sobre centímetros cúbicos.
Punto fusión: 5,5 °C.
Punto ebullición: 80°C.Fórmula: C6H6. 
Peso molecular: 78 gramos

5 HIDROCARBUROS CÍCLICOS 

El más simple de los hidrocarburos cíclicos saturados o cicloalcanos es el ciclopropano, C3H6, cuyas moléculas están formadas por tres átomos de carbono con dos átomos de hidrógeno unidos a cada uno de ellos. El ciclopropano es un poco más reactivo que el correspondiente alcano de cadena abierta, el propano, C3H8. Otroscicloalcanos forman parte del petróleo.
La fermentación alcohólica (denominada también como fermentación del etanol o incluso fermentación etílica) es unproceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire (oxígeno - O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general azúcares: como pueden ser por ejemplo la glucosa, lafructosa,la sacarosa, el almidón, etc.) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y unas moléculas de ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico. El etanol resultante se emplea en la elaboración de algunasbebidas alcohólicas, tales como el vino, la cerveza,la sidra, el cava, etc.1 Aunque en la actualidad se empieza a sintetizar también etanol mediante la fermentación a nivel industrial a gran escala para ser empleado como biocombustible.2 3
Procedimiento I
Se colocan en un erlenmeyer de 125 ml., 40 ml. de agua y 30 g. de Dicromato de Sodio.
Se pone coloca a enfriar el erlenmeyer en un baño de hielo, y mientras disponer de 20 ml. de Ácido Sulfúricoconcentrado en porciones de 4-5 ml. y se coloca la solución en el embudo de adición.
Luego se monta el equipo mostrado en la figura:
1.- Balón 100 ml.
2.- Codo de Destilación .
3.- Refrigerante Liebeg.
4.- Soportes Universales.
5.- Mechero.
6.- Beacker.
7.- Termómetro.
8.- Pinzas.
9.- Embudo de Adición.
Luego en un balón de 100 ml. se colocan 0.15 moles de alcohol y perlas deebullición, se calienta suavemente con un mechero hasta que esté caliente al tacto.
Se procede luego a agregar gota a gota el Dicromato en el alcohol caliente , y se agita de vez en cuando.
Al finalizar se calienta nuevamente para terminar la destilación.
Posteriormente se pesa el producto, y se toma nota.
Propiedades físicas
* La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y enparte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
* Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica.Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de ladeshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
[editar]Propiedades químicas
* Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído da ácidos con igual número de átomos de carbono.
La reaccióntípica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Propiedades Químicas: 
Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo, esto hace que presenten reacciones típicas de adición nucleofílica. |

Reacciones de adición nucleofílica: Estas reacciones se producen frente al (reactivo de Grignard), para dar origen a un oxihaluro de...