ósmosis botánica


Seminario Nº1:

“Relaciones hídricas”










Objetivo:
Plasmolizar una célula (de la epidermis de la cebolla).
Identificar las plasmolizadas de las que no están.
Ver cómo reaccionauna célula en un medio hipertónico.

Materiales:
Cebolla (se utiliza la epidermis).
Sacarosa 0,5 M.
Seis tubos de ensayo.
Pipetas.
Agua destilada.

Introducción:
Transporte pasivo: El transportepasivo permite el paso molecular a través de la membrana plasmática a favor del gradiente de concentración o de carga eléctrica. El transporte de sustancias se realiza mediante la bicapa lipídica o loscanales iónicos, e incluso por medio de proteínas integrales. Hay diferentes mecanismos de transporte pasivo, pero el que se va a estudiar en este seminario es por osmosis.
Osmosis: La ósmosis es untipo especial de transporte pasivo en el cual sólo las moléculas de agua son transportadas a través de la membrana. El movimiento de agua se realiza desde el punto en que hay mayor concentración desolvente al de menor concentración para igualar concentraciones en ambos extremos de la membrana bicapa fosfolipídica, dicho proceso no requiere gasto de energía.
De acuerdo al medio en que se encuentreuna célula, la ósmosis varía:
En un medio hipertónico, la célula elimina agua y el volumen de la vacuola disminuye, produciendo que la membrana plasmática se despegue de la pared celular, ocurriendola plasmólisis
En un medio isotónico, existe un equilibrio dinámico.
En un medio hipotónico, la célula toma agua y sus vacuolas se llenan aumentando la presión de turgencia, dando lugar a la turgencia.Métodos:
1. Preparo en 5 tubos de ensayo:
Tubos de ensayo
Sacarosa
Agua
Tubo 1
0.5 M
5 ml
0 ml
Tubo 2
0.4 M
4 ml
1 ml
Tubo 3
0.3 M
3 ml
2 ml
Tubo 4
0.2 M
2 ml
3 ml
Tubo 5
0.1 M
1 ml
4 ml
Tubo 6
0M
0 ml
5 ml
*Tabla 1: muestra las concentraciones y volumen que va a llevar cada tubo.

2. Coloque en cada tubo un trozo de epidermis de la cebolla (0.5 mm x 0.5 mm) y le agrego una gota del...