ósmosis en el salmón

¿Cómo consigue el salmón controlar los problemas osmóticos?
El salmón es una especie de pez eurihalino (marino y de agua dulce). Son peces anádromos, es
decir, que viven en el mar cerca de la costay remontan los ríos cuando llega la hora de la
reproducción, para desovar en la cabecera del río. La mayor parte de sus vidas la pasan en
agua dulce cuando son pequeños: hasta seis años puedenpasar en el río, para después
descender al mar, donde permanecen menos de cuatro años hasta la edad de reproducirse.
Los adultos reproductores regresan al mismo río en el que nacieron y pasaron susprimeros
años de vida, donde se reproducen, y vuelven a descender por el río hasta el mar y, aunque
algunos mueren en esta migración, la mayoría sobrevive para volver al año siguiente, a una
nuevareproducción. La hembra deposita los huevos en el lecho del río, en fondos arenosos,
poco profundos, en aguas movidas y con oxígeno.
El salmón es un pez que cambia de medio varias veces a lo largo de suvida: este es capaz de
pasar de un medio dulceacuícola a uno marino sin sufrir ningún daño, y después, volver al
dulce para desovar. Pero, ¿cómo es capaz de soportar estos cambios de salinidad?
Elsalmón desde que nace, o incluso antes, desde que se encuentra en el interior del huevo,
poseen sus líquidos corporales saturados en sales (hipertónicos respecto al medio
dulceacuícola exterior).Por este motivo, el pez no necesita “beber” agua: el agua tiende a
entrar por osmosis por las branquias y las pequeñas fisuras que hay entre escama y escama del
pez. Pero al ser la diferencia desales tan grande, el agua entra en exceso, por lo que el pez se
ve obligado a producir una alta cantidad de orina muy diluida, baja en sales (ya que el medio es
hipotónico y no le proporciona muchas).Al ser la orina tan diluida, el riñón a penas trabaja,
reservándose para cuando el pez pase al medio marino.
Pero aunque el medio no le proporcione muchas sales, sí lo hacen el plancton y las...