ósmosis y plasmolisis



UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION VEGETAL
LABORATORIO DE FISIOLOGIA VEGETAL






PRACTICA No 1:
OSMOSIS Y PLASMOLISIS
Ing. Ramón Ávila

Elaborado por:
Pinto Padilla Guadalupe María
Pérez Oyuela Josué Gabriel
Pérez Iriarte Cruz Humberto
Perdomo Trejo Random Joshua
Pérez Molina Nahun Humberto
Pineda Calix Ely Nain

Grupo # 1

II Año deIngeniería Agronómica Sección H-2


Catacamas Olancho 11 de Julio del 2013





CONTENIDO






















I. INTRODUCCIÓN



La osmosis es un caso especializado de difusión que envuelve el transporte pasivo de agua. En el caso de la osmosis, el agua se muevea través de una membrana selectivamente permeable de una región de alta concentración a una de menor concentración. La membrana selectivamente permite el paso de ciertos tipos de moléculas mientras restringe el movimiento de otras.


La plasmólisis es originada por la semipermealidad de la membrana citoplasmática y la pared celular en los vegetales. Dicho fenómeno se produce ya que las condicionesdel medio extracelular son hipertónicas, por esto, el agua que se encuentra dentro de la vacuola sale al medio hipertónico y la célula se deshidrata ya que pierde el agua que la llenaba.


En una solución se encuentran diferentes tipos de moléculas. El movimiento de las moléculas es aleatorio e independientemente al de otras moléculas .Por ende cada molécula se mueve debajo de su gradiente deconcentración hacia uno de mayor concentración. A través del movimiento neto de las moléculas bajo su gradiente de concentración, las moléculas se pueden mover en ambas direcciones, siempre y cuando la membrana sea permeable a la molécula.


A continuación se le detalla todo el proceso para poder comprobar el resultado de la osmosis por medio de un tubérculo de papa y así también observar laplasmólisis (hipertónica, isotónica, turgencia e hipotónica) a través del tejido de una hoja de zebrina.









II.OBJETIVOS



2.1-OBJETIVO GENERAL


Conocer los fenómenos de osmosis y plasmólisis en las células vegetales.


2.2-OBJETIVOS ESPECÍFICOS.


Comprobar el traslado de solvente que ocurre de unas zonas de mayor concentración a unas zonas de menorconcentración, mediante el uso del osmómetro, tubérculo de papa y una placa Petri.


Analizar el proceso de absorción como medio de transporte de nutrientes que utilizan las plantas para satisfacer sus necesidades fisiológicas.


Observar el proceso de plasmólisis y turgencia en células de zebrina péndula.


Determinar el comportamiento del soluto solvente intra y extra celular.III.REVISIÓN DE LITERATURA



3.1-OSMOSIS
La ósmosis a pesar de que su nombre suene tan raro, no es más un proceso normal de toda célula, según el cual un líquido pasa de una región de alta concentración acuosa a través de una membrana semi-permeable a una región de baja concentración con el objetivo de igualar las concentraciones de ambos solutos. Las membranas son capas muy delgadasque permiten que algunas sustancias las atraviesen y otras no. Las membranas celulares dan paso a las moléculas pequeñas de oxígeno, agua, dióxido de carbono, entre otras.
Las regiones de baja y alta concentración son soluciones diluidas o muy concentradas de alguna sustancia como la sacarosa. En el primer caso hay muy poca agua, en el segundo caso mucha o simplemente sólo hay agua pura.Cuando se coloca una célula animal o vegetal en algún fluido hay tres posibilidades de ocurrencia:
1. Si el medio circundante tiene una concentración de agua mayor que la de la célula, por el mecanismo de ósmosis la célula ganará agua. Las moléculas del agua están libres de entrar y salir de la célula; sin embargo, la tendencia será a entrar. Probablemente la célula termine hinchándose....