0 1 Caracteristicas De Los Salm Nidos C1

Introducción a la salmonicultura
Cultivo de peces

1.1.Características de los
Salmónidos
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Salmón Atlántico.
Trucha arcoiris.
Salmón Coho.
Salmón Chinook.
Trucha Café.

Salmón del Atlántico

Salmón del Atlántico
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Familia : Salmonidae
Genero : Salmo
Especie : Salmo salar
Nombre común: Salmón del Atlántico, salar
Distribución geográfica:
El salmón atlántico es nativo delOcéano Atlántico del norte, del
Círculo Polar Ártico a Portugal en el Atlántico del este, de Islandia y
de Groenlandia meridional, y de la región de Ungava de Quebec
norteño del sur al río de Conneticut (Scott y Crossman, 1973).

Salmón del Atlántico
– Habitat
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El salmón atlántico es una especie anadroma, viviendo en el agua dulce por
por lo menos los primeros 2 o 3 años de la vida antes de emigraral mar. Los
ríos frescos relativamente grandes con cabeceras inferiores son esenciales
durante su vida temprana. Los Smolts emigra al mar en donde pueden vivir
por 1 o 2 años antes de volver al agua dulce. Los movimientos de salmones
atlánticos en el mar no están bien entendidos. En el mar los salmones se
parecen preferir temperaturas de 4 a 12 C. Pueden soportar la exposición a las
temperaturasen su límite mortal más bajo (- el 7 C) y su límite mortal superior
(27,8 C), pero solamente por un período del tiempo corto (Bigelow, 1963).

Salmón del Atlántico
– Descripción Física
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Peso ambiente natural
2,30 a 35,89 kilogramos, record encontrado en el río Tana en Noruega, siendo
su peso comercial de 4,5 a 5,4 kilogramos.

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El salmón atlántico adulto es un pescado estilizado ( Factor decondición bajo
), posee un peduncle caudal delgado . Los salmones atlánticos son
distinguidos de los salmones pacíficos porque tienen menos de 13 rayos en la
aleta anal. Su boca es moderado grande. La forma, la longitud de la cabeza, y
la profundidad del cuerpo varían con cada etapa de la madurez sexual.

Salmón del Atlántico
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El color varía con edad de este pescado. Los "parr o pequeños,"tienen 8 a 11
barras pigmentadas, o "marcas del parr," a lo largo de cada lado de su cuerpo,
alternándose con una sola fila de puntos rojos a lo largo de la línea lateral. Se
pierden estas marcas cuando se alcanza la edad del "smolt". Los salmones en
el mar son plateados en los lados y el vientre, mientras que la parte posteriora
varía con las cortinas de marrón, verdes, y el azul. Los salmonesatlánticos
también tienen puntos negros numerosos, "X"-formado generalmente y
dispersado alrededor del cuerpo. Al madurar, ambos sexos adquieren una
coloración bronce-pu'rpura total y pueden adquirir puntos rojizos en la cabeza
y el cuerpo. Después de desovar, los costados son tan oscuros en color que
estos pescados son llamados los "salmones negros”

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Longevidad 4 - 6 años

Salmón del Atlántico
–Reproducción
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Numero de desoves
Generalmente dos desoves.

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Estación de Breeding/spawning
Octubre y noviembre (hemisferio norte), abril- junio (hemisferio sur).

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Edad en la madurez sexual o reproductiva (hembra- macho)
3 a 4 años, la edad de madurez sexual estará dada por el largo del río donde
nacera ríos cortos , mayor cantidad de grilse por ende menos longevidad, ríos
más grandes, mayorlongevidad.

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A medida que el desove se acerca los machos experimenta cambios visibles en
la forma principal: la mandivula se alarga, aparece un gancho pronunciado. El
sitio de desove es elegido por la hembra, generalmente un area de grava en el
fondo. La hembra cava " el nido " con sus aletas y pedunculo caudal. Cuando
esto acaba , el macho se alinea al lado de la hembra, se lanzan los huevos y laesperma, y los huevos se fertilizan con la mezcla de los gametos.

Salmón del Atlántico
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En promedio, una hembra deposita 900 a 1000 huevos por kilogramo de su
peso corporal. Los huevos son de color naranjo, grandes y esféricos, y algo
adhesivos pálidos por un tiempo corto. La hembra entonces cubre los huevos
con grava, usando el mismo método para crear el nido. Los huevos se
entierran en...