0 2012 AYURVEDA y SALUD NATURAL

AYURVEDA y SALUD NATURAL
Instituto de Estudios Salud Natural de Chile. IESN-Chile
http://www.oocities.com/iesnchile
iesnchile@hotmail.com
Consciencia Natural: Una estrategia de salud para toda la vida
Otro Informe del IESN - Julio 2001.

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Especias: condimentos para la salud
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Los grandes condimientos.

Las especias son vegetales, en general hierbas usadas para alterar las características
de los diversos alimentos a fin de hacerlos más digeribles, deextraer sus propiedades
nutricionales y curativas, como también sus gustos y de reducir sus posibles efectos
negativos.
Es el Ayurveda la fuente más antigua del conocimiento del uso de la especias que a
través de realzar los alimentos los maneja eficazmente tanto con propósitos
nutricionales como curativos. Por esto, es necesario explorar algunos términos usados
en la disciplina oriental.

AyurVeda:ciencia de la vida.

AyurVeda comprende dos palabras sánskritas Ayu: vida y Veda: conocimiento,
literalmente: "ciencia de la vida". Deepak Chopra la entiene como la "ciencia de la
prologación de la vida". En este este texto, simplemente postulamos que el "Ayurveda
es la ciencia que nos permite diseñar nuestra propia estrategia de salud
natural y para toda la vida", es decir es una disciplina que nosorienta cómo vivir
con salud, más allá de los recursos y apoyos médicos, o sea nos enseña a caminar
conscientemente y con nuestro propio esfuerzo.
Como es mencionado arriba, Ayurveda es una ciencia de la vida, pero en el Ayurveda
¿qué se entiende por vida?. Vida de acuerdo al Ayurveda es una combinatoria de
sentidos, mente cuerpo y energía espiritual o alma. La vida no solamente está limitada
alcuerpo físico o a un conjunto de síntomas físicos, sino que posee una comprensión
mucho más amplia, esencialmente holística, que incluye todos los aspectos: mentales,
corporales, energéticos y espituales del ser humano. Incluye también algo más: la
salud social, es decir el contacto que establece el ser humano con otros, con los
alimentos y con el medio ambiente.
De allí que, según la OrganizaciónMundial de la Salud (OMS), el Ayurveda es el
sistema de medicina tradicional y alternativa más completo que existe en todo el
mundo.
En el Ayurveda se tiene el conocimiento de que las diverssas causas de las

enfermedades provienen de la pérdida del balance saludable de la unidad integral del
ser de cada persona (Doshas) y de los elementos (agua, espacio, tierra, aire y fuego),
los trastornos enlas energías del cuerpo y de causas psicológicas.
La diferencia básica entre la medicina moderna y el Ayurveda es que éste se centra en
la salud, entendida como un bienestar físico, emocional y espiritual y no sólo se dedica
a tratar enfermedades como sucede con nuestra medicina occidental moderna.
Actualmente, existe un gran interés en el Ocidente por profundizar en las propuestas y
fundamentosdel Ayurveda; sus numerosas aportaciones pueden ser de un gran
enriquecimiento para transformar la alopatía moderna.
En el Oriente, la salud es mucho más que la ausencia de enfermedades; es un estado
de conciencia en el cual nuestros potenciales se manifiestan y, así, podemos encontrar
el sentido último de nuestra vida. En esencia, se puede decir que el Ayurveda es la
medicina de la conciencia, esuna estrategia de salud para toda la vida, es una
ingenieria del vivir.

Dhatus.

En el Ayurveda se describen 7 Dathus-Rasa dhatu, Rakta dhatu, Mansa dhatu,
Medha dhatu, Asthi dhatu, Majja dhatu, Shukra dhatu- como los componentes de
los tejidos y las formas básicas del cuerpo, donde se producen la transformación de las
substancias: la utilización de las substancias útiles o nutritivas y los...