01 informe orga I









Profesor: Ing. Stanciuc Stanciuc Viorica
Laboratorio: No01

Integrantes:

Acuña Huyhua, Gerson
Alzamora Lazaro, Esvit
Calisaya Choque, Franz
Jacinto Bazan, Piter
Munayco Panta, Gisel


Bellavista - Callao, 09 de Abril del 2014





ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 2
OBJETIVOS 3
MATERIALES 4
MARCO TEORICO 5
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 8
CUESTIONARIO 11
CONCLUSIONES 12
RECOMENDACIONES 12BIBLIOGRAFÍA 13



INTRODUCCIÓN


Los compuestos orgánicos están conformados por un alto porcentaje de carbono, hidrógeno y oxígeno.  A través del análisis elemental se pueden determinar cualitativamente la presencia de estos elementos en un compuesto orgánico.  Existen evidencias en una reacción química como lo son: un residuo negro después de quemar una sustancia; o bien,  la formación de un precipitadocomo evidencia de carbono.
En esta experiencia se determinará cualitativamente la presencia de carbono, hidrógeno y nitrógeno utilizando el método de óxido cúprico y mediante el método de la cal sodada para la identificación del nitrógeno.








OBJETIVOS

Generales:
Conocer las técnicas para la determinación cualitativa de elementos químicos.

Específicos:
Reconocer los elementos orgánicos comoel carbono , hidrógenos, oxígeno y nitrógeno
Diferenciar un compuesto orgánico de un inorgánico , mediante los métodos del análisis








MATERIALES

Tubo de ensayo
Gradilla
Mechero de Bunsen
Vasos precipitados
Pinzas de metal
Tubos de desprendimiento
Trípode
Rejilla de asbesto
Piceta

Reactivos
Muestra problema
Oxido Cúprico (CuO)
Hidróxido de Calcio Ca(OH)2
1 lenteja de Na(OH)
Acido benzoicoC6H5COOH
Acetato de sodio
urea







MARCO TEORICO
Los compuestos orgánicos, se caracterizan por su procedencia de la naturaleza viva y aparte de ser los responsables de formar los tejidos de los seres vivos, representan materia prima para la creación de sustancias que mejoran la calidad de vida del ser humano, por ende es necesario conocer sus composición y estructura química.

Análisiselemental:
El análisis elemental es el conjunto de operaciones que permiten conocer cuáles son los elementos y en qué proporción se encuentran en un compuesto químico. Se desarrollara en dos etapas.

• Análisis Elemental Cualitativo;  si se propone determinar cuáles son los elementos que constituyen la sustancia orgánica o la sustancia de estudio.
• Análisis Elemental cuantitativo; se determina laproporción en que se hallan las combinaciones de dichos elementos de la sustancia. También consiste en determinar las características del compuesto que aprecian nuestros sentidos: vista y olfato fundamentalmente  el análisis organoléptico tiene en cuenta el olor y el aspecto del compuesto. Mediante éste es posible identificar algunas de las características más importantes.

Los elementos que se encuentran comúnmente en los compuestos orgánicos son Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno. Si al calentar cierta cantidad de una muestra  desconocida arde con una llama luminosa; dejando o no un pequeño  residuo, es casi seguro que es un compuesto orgánico, que contiene Carbono con excepciones estables, por ejemplo: el Tetracloruro de Carbono  (CCl4) los compuestos orgánicos son combustibles, en tantolas inorgánicas no lo son, de hecho esta propiedad puede emplearse como un sencillo estado experimental para determinar si un compuesto es orgánico o inorgánico.

3.1 Carbono
El carbono elemental existe en dos formas alotrópicas cristalinas bien definidas: diamante y grafito. Otras formas con poca cristalinidad son carbón vegetal, coque y negro de humo. El carbono químicamente puro se prepara pordescomposición térmica del azúcar (sacarosa) en ausencia de aire.

Las propiedades físicas y químicas del carbono dependen de la estructura cristalina del elemento. La densidad fluctúa entre 2.25 g/cm³ (1.30 onzas/in³) para el grafito y 3.51 g/cm³ (2.03 onzas/in³) para el diamante. El punto de fusión del grafito es de 3500ºC  y el de ebullición extrapolada es de 4830ºC.

El carbono elemental es...