01 tapa y caratula

www.produccion-animal.com.ar

Volver a: El ganado lanar en la Argentina

De Gea, Ginés
El ganado lanar en la Argentina. – 2ª ed. – Río Cuarto, Córdoba. Universidad Nacional de Río Cuarto, 2007.
280 p. : 25x18 cm.
ISBN 978-950-665-448-1
1. Ganado Lanar 2. Educaqción Superior I. Título
CDD 636.3
Fecha de catalogación: 24-09-2007.
El ganado lanar en la Argentina
Ginés de Gea
2004 © by
UniversidadNacional de Río Cuarto
Ruta Nacional 36 Km. 601 - (X5804) Río Cuarto – Argentina
Tel.: 54 (0358) 467 6200 - Fax.: 54 (0358) 468 0280
E-mail.: postmaster@unrc.edu.ar
Web: http://www.unrc.edu.ar
Primera Edición: Octubre de 2004
Tirada: 300 ejemplares
I.S.B.N.: 950-665-283-X
Segunda Edición: octubre de 2007.
Tirada: 500 ejemplares
ISBN 978-950-665-448-1
1

El Sitio de la Producción AnimalCoordinación de Comunicación Institucional
Equipo de Producción Editorial
Coordinador: Lic. Miguel A. Tréspidi
Registro: Daniel Ferniot
Diseño: Ricardo Flores
Impresión: Departamento de Imprenta y Publicaciones de la UNRC
Queda hecho el depósito que marca la ley 11.723
Impreso en Argentina - Printed in Argentina
Queda prohibida la reproducción total o parcial del texto de la presente obra en cualquiera de susformas,
electrónica o mecánica, sin el consentimiento previo y escrito del Autor.

Rugosos como frutos los carneros
Que la suarda barniza en crasas motas,
O como carros de heno acolchonados,
Las cabezas unánimes agobian
Unos chorrean la pendiente lana
En rapacejos rústicos de colcha,
En vellón de ésos de testuz, cerrado
Como un terrón, en las tajadas fofas
En que lo parten para verlo, enseña
Cualtajado melón, ternuras rosas.
LEOPOLDO LUGONES
"Oda a los ganados y las mieses"

A Verónica, mi mujer y Santiago y María,
mis hijos, por su aliento permanente

Agradecimientos
A la Secretaría General de la UNRC
y a todo el personal de la
Dirección de Imprenta y Publicaciones,
sin cuyo apoyo incondicional,
la impresión de este libro
hubiera sido una utopía.

ÍNDICE
Prólogo............................................................................................................13
Ubicación taxonómica de los ovinos ................................................................15
CAPÍTULO I…………………………………………………………………………..17
Zonas de producción y razas ........................................................................... 17
La tradición ovejera argentina…………………………………………...…19
Zonas deproducción ovina ………………………………………………..23
Producción ovina en la patagonia ........................................................23
El problema de la desertificación……………………………………….…24
Razas explotadas en la patagonia………………………………………..26
Producción ovina en la pampa húmeda ..............................................27
Producción ovina en la mesopotamia..................................................28
Descripción de las razas ovinas explotadas en el país…………………………..31
Razas de aptitud lanera…………………………………………………….............33
Merino…………………………………………………………………..…....33
Corriedale ........................................................................................... 39
2

El Sitio de la Producción Animal

Ideal o Polwarth …………………………………………………..............46
Corino…………………………………………………………….............. 48
Cormo ……………………………………………………………...............50
Romney Marsh …………………………………………………...…………53
Lincoln ……………………………………………………………………….56
Razas carniceras ………………………………………………………..…………..59
Hampshire Down ………………………………………………………….. 59
TexeI…………………………………………………………………………..63
Border Leicestel …………………………………………………………….65
Karakul ……………………………………………………………………….67
Razas de Aptitud Lechera ……………………………………………………………70
Frisona..................................................................................................70
Pampinta ...............................................................................................71
Manchega ..............................................................................................73
Razas doble propósito poco difundidas …………………………………………….75...