011 PRÁCTICA N 11 OBTENCIÓN DEL ALUMBRE DE AMONIO
Páginas: 3 (747 palabras)
Publicado: 1 de enero de 2016
PRÁCTICA Nº 11
TEMA
Preparación de alumbre de amonio (NH
4
)Al(SO
4
)2
.12 H
2
O .
Introducción El compuesto de referencia, denominado alumbre de amonio y que entre otros tiene uso como
aditivo alimentario, es uno de los miembros de una familia de sales que se designa con el término
general de alumbres, familia a la que pertenecen también otras sales dobles que contienen iones trivalentes de Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ga, In, Rh e Ir, en
49
lugar de AI(III). Los alumbres "de
aluminio" tienen fórmula general MAl(SO
4
)2
∙12H
2
O, pudiendo ser M prácticamente cualquier catión monovalente (excepto el Li
+
). En el estado sólido, los cationes tienen número de
coordinación seis, [M(H
2
O)
6
]+
, [AI(H
2
O)
6
]3
+
, y los iones SO
42
mantienen la neutralidad del cristal. Se conocen, como ya se ha indicado, muchas sales análogas, de composición
M
I
MI
II
(SO
4
)2
.12H
2O, con estructura similar, basadas en los iones trivalentes citados. Todos ellos
se caracterizan por formar cristales de gran tamaño al precipitar.
MATERIALES Y REACTIVOS
Aluminio en polvo(viruta) 0,5 g ; Hidróxido de sodio (15 ml solución 2M), Ácido sulfúrico 2M (30 mL); Hidroxido de amonioconcentrado 2M (20 mL); fenoftaleina; Al
2
(SO
4
)3
∙18H
2
O, NaF.
Disoluciones: NaOH 6 M, HCl 6 M, H
2
SO
4
2 M, NH
4
OH 4 M, NH
4
Cl, 2 M, HgCl
2
0,05 M,
HNO
3 6 M.
Agitador magnético y plancha calefactora; pipeta 10 mL (Nº 1); Pera de succión (1); Buereta de
50 mL (1); Bureta de 50 mL (1); Probeta de 100 mL (1); Pinza para bureta (1); Matraz aforado de 250 mL; Vasos de precipitado de 500 mL (1); Frascos ámbar para reactivos (3)
(debe traer el
estudiante);
vasos de precipitación 259 Ml (4); vidrios de reloj (2); Temómetro; Varilla de
agitación (debe traer el estudiante);
Balanza analítica; Paepl filtro (3); Estufa, Mechero (1),
Cocineta para calentar; aro de hierro, soporte; tubos de ensayo (5).
...
TEMA
Preparación de alumbre de amonio (NH
4
)Al(SO
4
)2
.12 H
2
O .
Introducción El compuesto de referencia, denominado alumbre de amonio y que entre otros tiene uso como
aditivo alimentario, es uno de los miembros de una familia de sales que se designa con el término
general de alumbres, familia a la que pertenecen también otras sales dobles que contienen iones trivalentes de Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ga, In, Rh e Ir, en
49
lugar de AI(III). Los alumbres "de
aluminio" tienen fórmula general MAl(SO
4
)2
∙12H
2
O, pudiendo ser M prácticamente cualquier catión monovalente (excepto el Li
+
). En el estado sólido, los cationes tienen número de
coordinación seis, [M(H
2
O)
6
]+
, [AI(H
2
O)
6
]3
+
, y los iones SO
42
mantienen la neutralidad del cristal. Se conocen, como ya se ha indicado, muchas sales análogas, de composición
M
I
MI
II
(SO
4
)2
.12H
2O, con estructura similar, basadas en los iones trivalentes citados. Todos ellos
se caracterizan por formar cristales de gran tamaño al precipitar.
MATERIALES Y REACTIVOS
Aluminio en polvo(viruta) 0,5 g ; Hidróxido de sodio (15 ml solución 2M), Ácido sulfúrico 2M (30 mL); Hidroxido de amonioconcentrado 2M (20 mL); fenoftaleina; Al
2
(SO
4
)3
∙18H
2
O, NaF.
Disoluciones: NaOH 6 M, HCl 6 M, H
2
SO
4
2 M, NH
4
OH 4 M, NH
4
Cl, 2 M, HgCl
2
0,05 M,
HNO
3 6 M.
Agitador magnético y plancha calefactora; pipeta 10 mL (Nº 1); Pera de succión (1); Buereta de
50 mL (1); Bureta de 50 mL (1); Probeta de 100 mL (1); Pinza para bureta (1); Matraz aforado de 250 mL; Vasos de precipitado de 500 mL (1); Frascos ámbar para reactivos (3)
(debe traer el
estudiante);
vasos de precipitación 259 Ml (4); vidrios de reloj (2); Temómetro; Varilla de
agitación (debe traer el estudiante);
Balanza analítica; Paepl filtro (3); Estufa, Mechero (1),
Cocineta para calentar; aro de hierro, soporte; tubos de ensayo (5).
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