02 PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN

UNIVERSIDAD DEL NORTE DE TAMAULIPAS

Tarea clave en toda gestión de operaciones, sea de una empresa
manufacturera o de servicios, tienen que ver con la toma de
decisiones sobre que producir, cuanto producir, cuando producir y
con que recursos producir, en un entorno dinámico y que es
influenciado significativamente tanto por las variaciones del
mercadocomo por las nuevas tecnologías y tendencias de gestión
de la producción.
Estas decisiones requieren basarse tanto en las características de los
sistemas de producción propios de cada empresa en particular,
como en un conocimiento actualizado de los nuevos enfoques de
gestión de la producción y de los sistemas de planificación y control
de la producción, a fin de lograr resultados eficaces y con lamayor
eficiencia posible.
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PLANEAMIENTO Y CONTROL
El planeamiento y control de la producción, es la actividad que permite
coordinar y conducir todas las operaciones de un proceso productivo, con el
objetivo de cumplir con los compromisos asumidos, con los clientes de la
empresa.
Planear es la función administrativa que determina anticipadamente cuáles
son los objetivos a ser alcanzados y quédebe hacerse para alcanzarlos de la
mejor manera posible.
El control es la función administrativa que consiste en medir y corregir el
desempeño para asegurar que los planes se ejecuten de la mejor manera
posible. La tarea del control es verificar si todo se está haciendo conforme fue
planeado y organizado, de acuerdo con las órdenes dadas, para identificar los
errores y desviaciones, a fin decorregirlos y evitar su repetición.

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PLANEAMIENTO Y CONTROL
• Clases de Planes:
– Planes Estratégicos.- Objetivos, estrategias, políticas
globales y planes de la empresa a largo plazo.
– Planes Operativos.- Objetivos y planes acorto plazo
para áreas y subáreas funcionales.
– Planes Tácticos.- Objetivos y planes a mediano plazo.

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PLANEAMIENTO Y CONTROL COMO SISTEMA
•Si incorporamos el conceptode SISTEMAS, podemos decir que todas las
operaciones de un proceso productivo están contenidas dentro de un
Sistema de Planeamiento y Control de la Producción.
•Un Sistema PCP permite administrar eficientemente el abastecimiento de
materiales y la coordinación con los proveedores, la programación y
lanzamiento de la fabricación, el manejo del personal y la utilización de la
capacidad instalada,el manejo y control de los inventarios de materias
primas y productos terminados, y suministra además la información
necesaria para poder coordinar las necesidades de los clientes de la empresa.

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PLANEAMIENTO Y CONTROL COMO SISTEMA
Tareas básicas de un sistema PCP

– Planificar las necesidades de capacidad y prever la disponibilidad para seguir los cambios
del mercado.
– Planificar que losmateriales se reciban a tiempo y en la cantidad correcta que se necesitan
para la producción.
– Asegurar la utilización apropiada de los equipos y las instalaciones.
– Mantener inventarios apropiados de materia prima, productos en proceso y productos
terminados.
– Programar las actividades de producción de forma que el personal y los equipos estén
trabajando en lo correcto.
– Controlar que laproducción se realice dentro de los estándares de tiempo previstos y con la
mejor eficiencia posible.
– Realizar el seguimiento al material, personal, pedidos de clientes, equipos y otros recursos
de la fabrica.
– Comunicarse con los clientes y proveedores para tratar sobre los aspectos específicos y las
relaciones a largo plazo.
– Proporcionar información a otras áreas de la empresa sobre los aspectoseconómicos y
financieros de las actividades de la fabricación.
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PLANEAMIENTO Y CONTROL COMO SISTEMA
En la mayoría de las empresas, un Sistema de PCP, está compuesto
por tres etapas:
• La primera es crear un Plan Maestro de Producción, en función
de los pronósticos de venta, planes de entrega y ordenes de
compra de los clientes.
•En la segunda etapa se realizará la planificación detallada de...