041 Ssa1 1993

03-24-95 NORMA Oficial Mexicana NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios. Agua purificada
envasada. Especificaciones sanitarias

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.
NORMA Oficial Mexicana NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios. Agua purificada envasada.
Especificaciones sanitarias
JOSE MELJEM MOCTEZUMA, Director General de ControlSanitario de Bienes y Servicios, por acuerdo
del Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, con fundamento en los
artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 38, fracción II, 47 de la Ley Federal
sobre Metrología y Normalización; 8o. fracción IV y 13 fracción I del Reglamento Interior de la Secretaría de
Salud, y
CONSIDERANDO
Que con fecha18 de noviembre de 1993, en cumplimiento de lo previsto en el artículo 46 fracción I de la
Ley Federal sobre Metrología y Normalización la Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios
presentó al Comite Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario, el anteproyecto
de la presente Norma Oficial Mexicana.
Que con fecha 16 de mayo de 1994 en cumplimiento delacuerdo del Comité y de lo previsto en el artículo
47 fracción I de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, se publicó en el Diario Oficial de la
Federación el proyecto de la presente Norma Oficial Mexicana a efecto que dentro de los siguientes noventa
días naturales posteriores a dicha publicación, los interesados presentaran sus comentarios al Comité
Consultivo Nacional de Normalizaciónde Regulación y Fomento Sanitario.
Que en fecha previa, fueron publicadas en el Diario Oficial de la Federación las respuesta a los
comentarios recibidos por el mencionado Comité, én terminos del artículo 47 fracción III de la Ley Federal
sobre Metrología y Normalización.
Que en atención a las anteriores consideraciones, contando con la aprobación del Comité Consultivo
Nacional de Normalización deRegulación y Fomento Sanitario, se expide la siguiente:
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993. BIENES Y SERVICIOS. AGUA PURIFICADA
ENVASADA. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.
PREFACIO
En la elaboración de la presente norma participaron los siguientes Organismos e Instituciones:
SECRETARIA DE SALUD
Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios
Dirección General de Medicina PreventivaDirección General de Salud Ambiental
Laboratorio Nacional de Salud Pública
SECRETARIA DE COMERCIO Y FOMENTO INDUSTRIAL
Dirección General de Normas
Dirección General de Políticas Comerciales
PROCURADURIA FEDERAL DEL CONSUMIDOR
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
Facultad de Química
ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES DE AGUASENVASADAS, A.C.
ASOCIACION NACIONAL DE PRODUCTORES Y DISTRIBUIDORES DE AGUA PURIFICADA, A.C.
CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMACION
COMISION NACIONAL DEL AGUA

COMPAÑIA MUNDET, S.A.
CONCENTRADOS NATURALES, S.A.
ELECTROPURA, S.A.
GLESSON VELARDE, S.A.
PEPSICO DE MEXICO, S.A.
SERVICIOS DEL CENTRO, S.A. DE C.V.
INDICE
0.

INTRODUCCION

1.

OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACION

2.

REFERENCIAS3.

DEFINICIONES

4.

SIMBOLOS Y ABREVIATURAS

5.

DISPOSICIONES SANITARIAS

6.

ESPECIFICACIONES SANITARIAS

7.

MUESTREO

8.

METODOS DE PRUEBA

9.

ETIQUETADO

10. ENVASE Y EMBALAJE
11. CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES
12. BIBLIOGRAFIA
13. OBSERVANCIA DE LA NORMA
14. VIGENCIA
15. APENDICES NORMATIVOS
Apendice A
Apendice B
0. Introducción
Esta norma tiene como propósito, establecer lasespecificaciones sanitarias del agua purificada envasada
con el fin de reducir los riesgos de transmisión de enfermedades gastrointestinales y las derivadas de su
consumo.
Estas especificaciones se establecen con base en legislaciones internacionales.
1. Objetivo y campo de aplicación
1.1 Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones sanitarias del agua purificada envasada.
1.2 Esta...