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CAPITULO V
ORGANISMOS ANIMALES RELACIONADOS CON LA HUERTA
Cuando se va a comenzar una huerta familiar, se tiene que tener en cuenta que
tanto en el suelo como sobre las plantas que se van a cultivar, van a ir apareciendo
distintos organismos de origen animal a medida que avanza el crecimiento del
cultivo.
Algunos de ellos, cuyo régimen alimenticio es herbívoro, se van a alimentar
de las plantas ypueden llegar a causar algún tipo de daño, a éstos se los denomina
perjudiciales. Otros, en cambio, se van a alimentar de los primeros, por lo tanto se
los considera organismos útiles o benéficos, porque ayudan a combatir a aquellos
perjudiciales y que pueden transformarse en plagas.
Es importante saber reconocer a los organismos perjudiciales para combatirlos
y evitar los daños que puedanproducir, y a los organismos útiles para defenderlos y
aumentar sus poblaciones.

Insectos útiles y perjudiciales
Analizando la historia del hombre y los insectos relacionados con él, se puede
intentar creer que los insectos son sus enemigos y que deben ser eliminados del
planeta tierra para tener un mundo mejor. Sin embargo, los insectos son valorables
tanto para la existencia humana como para laecología total del planeta. Se debería
realizar un análisis de pérdidas y beneficios.
Beneficios: los insectos pueden proveer algún producto apto para el consumo
humano, un recurso primario, o pueden interactuar con elementos del ambiente para
producir un beneficio, un recurso intermedio.
Probablemente los recursos primarios aportados por los insectos de mayor
valor son: seda, miel, cera y sus cuerpospara consumo humano y experimental. Entre
los recursos intermedios están las actividades de insectos como polinizadores,
enemigos naturales de plagas, alimento para la fauna salvaje y detritívoros o
consumidores de materia orgánica en descomposición.
Pérdidas: aunque los insectos son catalogados como dañinos para la especie
humana, sólo menos del 1% cae dentro de la categoría de plaga. De estegrupo,
probablemente 3500 especies requieren atención regular porque causan:
• daños a las plantas cultivadas, forestales y ornamentales
• molestan, dañan y transmiten enfermedades al hombre y sus animales
domésticos, y
• destruyen o disminuyen el valor de los productos almacenados.
El hombre ha intentado una gran cantidad de maneras para aliviar los problemas
ocasionados por los insectos a travésdel tiempo. Ningún abordaje ha sido más

popular que el recientemente denominado Manejo de Plagas, o también llamado
Manejo Integrado de Plagas (MIP en español).
El MIP es una aproximación general para tratar con todas las clases de plagas:
insectos, ácaros y otros artrópodos, nematodos parásitos de plantas, virus y bacterias
patógenos de plantas, malezas, y vertebrados. El objetivo principal deesta visión del
control es reducir las pérdidas por plagas de manera tal que sea: efectivo, económico
y compatible ambientalmente.
El MIP algunas veces es igualado a la protección del cultivo, pero aquí se enfoca
más sobre el objeto de valor que sobre la plaga. Sin embargo su objetivo es más
amplio, porque además de la protección del cultivo, está también aplicado a los
problemas de plagas sobre elganado, plagas urbanas, ciertos aspectos de la salud
humana incluyendo mosquitos y otros vectores de enfermedades del hombre.
El MIP se caracteriza por el empleo de varias técnicas en forma simultánea para
resolver un problema específico de plagas. Así un programa simple de MIP puede
involucrar el uso de plaguicidas, resistencia varietal, labranza, control biológico. El
uso de estas herramientasefectivamente requiere un entendimiento de ecología,
biología de la plaga y la integración apropiada de la información. Una meta
importante del programa de MIP es arribar a una solución del problema a largo plazo
y no una protección a corto plazo.
Busca reducir el estatus de plaga siguiendo los principios ecológicos y
utilizando los últimos avances en tecnología. La base del MIP es determinar si...