08 10 Membr Transp

Unidad 4

BIOMEMBRANAS
Y
TRANSPORTE
EL
ELPRESENTE
PRESENTEMATERIAL
MATERIALES
ESUNA
UNASÍNTESIS
SÍNTESISQUE
QUENO
NOREEMPLAZA,
REEMPLAZA,SINO
SINOQUE
QUE
COMPLEMENTA,
AL
RESTO
DE
LOS
MATERIALES
COMPLEMENTA, AL RESTO DE LOS MATERIALES

MEMBRANA CELULAR






Esta estructura que
envuelve a la célula
y la delimita.
Tiene un grosor
aproximado de
0.0075 a 0.01 µm
Está compuesta por
fosfolípidos(bicapa), proteínas
y glúcidos.

2

Características de la
membrana








Componentes: lípidos (fosfolípidos y colesterol), proteínas y
oligosacáridos; en distintas proporciones según las diversas
membranas.
Es una membrana fluida: debido al movimiento de las moléculas de
fosfolípidos.
Su composición es asimétrica : debido a la composición lipídica de
la bicapa, en la cual las dos monocapasson diferentes. La monocapa
externa está formada principalmente por el fosfolípido fosfatidilcolina,
mientras que en la monocapa interna encontramos fosfatidilserina y
fosfatidiletanolamina.
A esta asimetría también contribuyen las proteínas y los glúcidos
(oligosacáridos).
Presenta permeabilidad selectiva : debido a que controla el paso
de sustancias a través de ella
Esta selectividad, dependede la naturaleza de las moléculas que
pasan a través de ella.
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Funciones de la Membrana
Las principales funciones de la membrana plasmática de la célula
son:


conferir a la célula su individualidad, al separarla de su entorno



constituir una barrera con permeabilidad muy selectiva,
controlando el intercambio de sustancias



controlar el flujo de información entre las células y suentorno



proporcionar el medio apropiado para el funcionamiento de las
proteínas de membrana



constituir el anclaje del citoesqueleto y el sitio de uniones
intercelulares

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Modelo del Mosaico Fluido
Numerosos
experimentos
condujeron a
S.J. Singer y
G. Nicolson a
postular el
“modelo del
mosaico
fluido” en
1972, que
representa la
estructura
actualmente
aceptada de
las
membranas.

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Lípidos demembrana









En la membrana encontramos :
fosfolípidos
colesterol.
ambos tienen carácter anfipático
Se ubican formando una bicapa lipídica
Se relacionan directamente con la fluidez v/s
rigidez
Dan asimetría a la membrana

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Ácidos grasos

Ácidos grasos

Ácidos grasos

saturados

Insaturados (poseen enlaces
dobles en la cadena)

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Bicapa de Fosfolípidos

Los fosfolípidos tienen unacabeza polar (grupo fosfato
unido un residuo de colina, etanolamina, serina o
inositol y a un glicerol) y dos colas hidrofóbicas (cada
una de ellas, un ácido graso). Las colas varían en su
longitud y en su grado de saturación (presencia de
dobles enlaces), estas diferencias afectan la fluidez de
la membrana.
8

Movimientos de los lípidos


Rotación: giro en torno a su eje .



Difusiónlateral: las moléculas se difunden de
manera lateral dentro de la misma capa. Es el
movimiento más frecuente.



Flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de
una monocapa a la otra. Es el movimiento menos
frecuente, por ser energéticamente más desfavorable.



Flexión: son los movimientos producidos por las colas
hidrófobas de los fosfolípidos.
9

Movimientos de los lípidos

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Fluidez dela membrana
Depende de factores como :
 Temperatura: la fluidez aumenta al aumentar
la temperatura.


Naturaleza de los fosfolípidos, la presencia de
lípidos insaturados y de cadena corta
favorecen el aumento de fluidez



Presencia de colesterol endurece las
membranas, reduciendo su fluidez y
permeabilidad.
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Proteínas de membrana



Desempeñan funciones especificas
Tienen movilidad enla bicapa

Se clasifican en:


Proteínas integrales: Están insertas entre los
lípidos. Suelen atravesar la bicapa lípidica una o
varias veces; por esta razón se les llama proteínas
ransmembrana



Proteínas periféricas: Se localizan a un lado u otro
de la bicapa lipídica y están unidas débilmente a las
cabezas polares de los lípidos de la membrana u a
otras proteínas integrales por enlaces de...