08 Agricultura Pesca2

1. Abancalamiento.- Proceso por el cual una zona de montaña o de pendiente se convierte en apta para el cultivo, a base de la construcción de terrazas o bancales. Últimamente se esta repitiendo éste sistema habitualmente para la agricultura punta o cultivos forzados.
2. Acuicultura. Cría y cultivo de animales y plantas acuáticas con fines comerciales. Se persigue el control total tanto de lasespecies explotadas (selección de las mismas, reproducción, enfermedades...), como de los mecanismos de cría y cultivo. Estas explotaciones son conocidas también como piscifactorías o viveros. La acuicultura pretende satisfacer una demanda cada vez mayor de pescado y marisco, las perspectivas son buenas en España por el clima favorable y los kilómetros de litoral donde pueden instalarse laspiscifactorías. En España ha experimentado un gran crecimiento, pues es una de las soluciones al problema del déficit de productos pesqueros. La de agua dulce se orienta principalmente a la cría de la trucha arco iris y la de agua marina a los moluscos, sobre todo el mejillón, aunque se está incrementando la producción de otras especies como las almejas, el rodaballo, la lubina, la dorada, etc.
3.Acuífero: es un embolsamiento de agua subterránea, que se forma cuando las aguas de precipitación se infiltran, encuentran un estrato impermeable y se acumulan sobre él. En España son frecuentes en las cuencas sedimentarias meseteñas y en ambos archipiélagos.
4. Agricultura biológica: es el cultivo de vegetales que utiliza solamente sistemas naturales para producir y no recurre al empleo de productosquímicos. Los suelos se descontaminan durante dos años y después se utilizan abonos orgánicos para fertilizar, rotación de cultivos para evitar el desgaste del suelo, y sistemas naturales para combatir las plagas. Es el sector agrícola de mayor expansión en la Unión Europea, con un crecimiento anual del 40%. En España su producción se ha multiplicado por seis desde 1991 y comprende 7 400 productos(principalmente en Extremadura y Andalucía) y 388 elaboradores o fábricas biológicas (sobre todo en Cataluña). El consumo interior todavía no llega al 1%, por lo que su destino principal es la exportación.
5. Agricultura de regadío (4). Cultivo de regadío, técnica de cultivo que tiene la peculiaridad de que aporta agua a las plantas de forma regular. En la región mediterránea, los árabes extendieronsu uso en las vegas de los ríos. Construyeron canales de distribución, algunos de los cuales se siguen utilizando hoy en día. También siguen vigentes algunas de sus técnicas, en especial la inundación de bancales enteros en el cultivo de árboles frutales y la utilización de surcos y lomos para regar por pie las plantas hortícolas. En la actualidad, la construcción de presas y la creación deinfraestructuras han permitido el cultivo de regadío en grandes extensiones. También tiene gran importancia el uso del agua subterránea. Las técnicas más utilizadas son el riego por pie, por aspersión y por goteo. Entre los productos que se obtienen por estas técnicas de regadío destacan: lechuga, tomate, pimiento, fresa, entre otros (Encarta).
6. Agricultura de subsistencia. Es uno de los métodos deexplotación agrícola que continua con los métodos tradicionales y tiene por finalidad asegurar directamente la alimentación de la familia del agricultor. Las características comunes a estos métodos son: empleo de mucha mano de obra, utilización de técnicas muy rudimentarias, escaso o nulo empleo de abonos, y obtención de una producción muy escasa orientada al autoconsumo. Este tipo de agricultura esla realizada básicamente en países subdesarrollados en pequeños trozos de terreno, con pocos medios, para ser consumida directamente por la familia que la lleva a cabo.
7. Agricultura extensiva (2). Se da cuando la explotación agraria se basa en una gran cantidad de tierra, poca mano de obra y pocos rendimientos. Aunque también se puede dar en el regadío (algodón, por ejemplo), se localiza...