1. ALDEHIDOS Y CETONAS

1. ¿Qué reacciones de las realizadas en el laboratorio nos permiten diferenciar aldehídos de cetonas?

 Reactivo de Fehling:
Nos permite diferenciar la presencia de aldehídos y cetonas en unasustancia desconocida, se prepara de tal manera que es una mezcla de color azul que consta de dos soluciones A y B. La solución A es sulfato cúprico pentahidratado, mientras que la solución B es detartrato sodio y potasio e hidróxido de sodio en agua. Al añadirla a una muestra desconocida, oxida a los grupos aldehídos y como resultado positivo de la prueba se observa un precipitado de colorrojo ladrillo de óxido cuproso, y si mantiene el color azul, es una cetona.

 Reactivo de Benedict:
Posee el mismo fundamento que el reactivo de Fehling, pero en este reactivo se emplea el citratode sodio en reemplazo del tartrato sódico potásico y el complejo que se forma es de citrato sódico cúprico en un medio alcalino.

 Reactivo de Tollens:
Este reactivo contiene un ión complejo deplata amoniacal, que se reduce a plata metálica en presencia de aldehídos que son fácilmente oxidados. La plata se deposita y se observa como un espejo sobre las paredes del recipiente donde serealice la prueba.

 Reactivo de Schiff:
El reactivo de Schiff es clorhidrato de p-rosa anilina que se decolora con ácido sulfuroso y reacciona con los aldehídos produciendo una coloración púrpura.Permite diferenciar aldehídos y cetonas


2. ¿Mediante que reacción a nivel de laboratorio se puede detectar en un ser humano acetona en la orina?

La reacción de ROTHERA es una prueba que utilizanitroprusiato de sodio, (medicamento), cuya fórmula es C5N6OFe, y en la que se forma un anillo. Este método permite determinar alrededor de 1-5 mg7dl de ácido diacético y 10-20 mg7dl de acetona.a) Reactivos

 Reactivo de ROTHERA:
Pulverizar y mezclar 7.5 gramos de nitroprusiato de sodio y 200 mg de sulfato de amonio.
 Hidróxido de amonio concentrado.

b) Procedimiento

 Agregar...