1 Biomoléculas

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Biomoléculas
Alumna: Joselyn Mejía Mimbela
Profesor: Carolina Cucho
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Biomoléculas
Alumna: Joselyn Mejía Mimbela
Profesor: Carolina Cucho

CUESTIONARIO
¿A qué sedenomina estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de una proteína y que tipos de enlaces muestran estas estructuras?
Estructura primaria
Una cadena polipeptídica consiste en unacadena lineal de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. El primer puesto de la cadena corresponde al grupo amino terminal, y la estructura primaria es la secuencia en la que están situados todos losconstituyentes hasta llegar al carboxilo terminal.
Estructura secundaria
Es la forma en la que la cadena polipeptídica se pliega en el espacio. En una proteína, cada tramo de cadena polipeptídicatiene distinta estructura secundaria. Existen varias formas definidas de estructura secundaria, las más importantes de las cuales son las llamadas hélice a y hoja plegada b.
Las estructuras secundariasdefinidas están mantenidas por puentes de hidrógeno formados exclusivamente entre los grupos amino y carboxilo que constituyen el esqueleto de la cadena polipeptídica.
Estructura terciaria
Forma enla que se organizan en el espacio los diferentes tramos de la cadena polipeptídica, que pueden tener una estructura secundaria definida, como las hélices u hojas o no tenerla. Mantenida por enlacesiónicos y de puentes de hidrógeno entre las cadenas laterales de los aminoácidos, enlaces hidrofóbicos y eventualmente puentes disulfuro.

Estructura cuaternaria
Forma en la que se asocian lasdistintas subunidades constituyentes, si es que existen. Es decir, para poder hablar de estructura cuaternaria es necesario que la proteína esté formada por varias subunidades. Se consideran moléculasproteicas superiores a los 50 mil daltons.
Ejemplo: la hemoglobina, las inmunoglobulinas, la miosina.
¿Cuál es la característica estructural de la hemoglobina del adulto?
La hemoglobina presente en...