1 Muestra Gastronomica

La Comunidad China de Hidalgo
Los restaurantes de Comida Asiática
Afiliados a la Comunidad china

Invitan a:

31 de octubre de 2014


PACHUCA DE SOTO HIDALGO, MÉXICOPatrocinadores.

Bases Técnicas
Fecha: 31 de octubre de 2014
Lugar: Salón Perla Jardín
Inicio del evento: 19:00 pm
Fecha límite de inscripción: 15 de octubre de 2014
(despuésde esta fecha no se aceptara ninguna inscripción)
Categorías

Se Clasifica:



Entradas

• Sabor

30%



Sopas

•Presentación de Platillo

25%



Platos fuertes•Textura Gastronomica

20%



Postres

•Originalidad del Platillo

25%

Informes e inscripciones
Teléfono: 71 37300

Correo: comunidadchina_hgo@hotmail.com

Datos:
Nombre delrestaurante o escuela que participa
Número de participantes
En que categoría desea entrar (puede ser una o todas).
Sistema de Competencia
Se premiara a los 3 primeros lugaresde cada categoría.
Diploma a las escuelas participantes.
Gorro de cortesía por parte de la Comunidad China.

ANEXO

Comunidad China de Hidalgo
•Premiación a los 3 primeroslugares.
•Reconocimiento a las escuelas Participantes.
•Apoyo a concursantes $500.00 para insumos.
•Las

brigadas

por

escuela

serán

de

3

-

5

participantes.

Solopodrán participar 2 brigadas por escuela.

IMPORTANTE
Confirmar asistencia y el número de participantes por brigada ya
que se les otorgara el gorro de chef o conocido.•Pueden
•Cada

participar en 1 o 2 categorías.

categoría deberá llevar 35 – 40

Pueden ser entradas o postres (categorías).
Porciones pequeñas solo para degustación.
•Llevar

unhorno de microondas, si es necesario calentar los alimentos, ya que las cocinas del salón Perla Jardín no serán utilizadas.

Gracias

por tu

participación….