1. Principios y Conceptos Generales De La Administración De La Calidad

Calidad |
Manual de Calidad |
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El propósito es comprender el significado de la Administración de los sistemas de Calidad de acuerdo con los requisites de la Norma ISO 9001:2000 e ISO 14000 para tener una excelente herramienta de administración y de mejora continua de la calidad. |
Berenice Dominguez D. |
Matricula 62805 |
Mayo 14 2011 |
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Contenido
1. Principios yconceptos generales de la administración de la Calidad
2.1. Definiciones de calidad
2.2. Términos relacionados
2.3. Evolución y desarrollo de la Calidad
2.4. Sistemas de gestión de la calidad
2.5. Sistemas de administración de la calidad integrados

2. Normatividad
3.6. La normalización y la organización internacional ISO
3.7. La Normatividad enMéxico
3.8. Normas ISO 9000:2000
3.9. Norma ISO 1400
3.10. Principios para crear una cultura de calidad

3. ISO 9001:2000 Su interpretación y aplicación
4.11. El nuevo modelo y su pirámide documental
4.12. Características relevantes de la versión 2000
4.13. Estructura de la norma ISO 9001:2000
4.14. Sistema de administración de la Calidad4.15. Responsabilidad de la dirección
4.16. Administración de los recursos
4.17. Elaboración de productos o prestación de servicios
4.18. Medición, análisis y mejora

4. Auditoria de la calidad
5.19. Fundamento de las auditorias de calidad
5.20. Normativa ISO sobre auditorias
5.21. La auditoria como herramienta de gestión
5.22.1. Cuando serealizan las auditorias?
5.22.2. Finalidad y utilidad de las auditorias
5.22. Los protagonistas de la auditoria
5.23. Clasificación de las auditorias
5.24.3. Auditorias de producto/servicio
5.24.4. Auditorias de proceso
5.24.5. Auditorias de sistemas
5.24.6. Auditorías internas
5.24.7. Auditorías externas

5. Certificación6.24. Introducción
6.25. Solicitud de la certificación
6.26. Tramitación y análisis de la documentación
6.27. Auditoria documental
6.28. Auditoria inicial
6.29.8. Reunión inicial o de apertura
6.29.9. Revisión practica de los procedimientos
6.29.10. Reunión final
6.29. Elaboración del plan de acciones correctivas
6.30.Certificado, marca y registro de empresa
6.31.11. Uso de la marca del organismo de certificación
6.31.12. Seguimiento de la certificación
6.31.13. Renovación de la certificación
6.31.14. Obligaciones y derechos

6. Calidad en el servicio
7.31. Fundamentos teóricos sobre la calidad de servicio
7.32. La cultura de calidad de servicio. Elenfoque a clientes
7.33. Mejora de la calidad de servicio
7.34.15. El modelo servqual
7.34.16. Técnicas de Benchmarking

I. Principios y conceptos generales de la administración de la Calidad
1.1 Definiciones de calidad
La calidad es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su mismaespecie.
La palabra calidad tiene múltiples significados. Es un conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo parasatisfacer sus necesidades.

Calidad
Conjunto de propiedades y características de un producto, proceso o servicio que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades establecidas o implícitas.
Esta definición ha evolucionado en los últimos años hasta considerar (G.Taguchi) la calidad como "las pérdidas que un producto o servicio infringe a la Sociedad desde su producción hasta su consumo o...